百香果冬瓜
百香果冬瓜
原料：冬瓜600克、 百香果浓缩汁1杯、话梅5粒
辅料：盐1大匙
做法：
1. 冬瓜洗净，去皮、籽及白色瓜瓤后，切成拇指长的条状。
2. 接着加入少许盐拌腌，待冬瓜条软化，倒除苦水。
3. 准备干净的容器，放入冬瓜条、百香果浓缩汁、话梅混合拌匀，腌泡一夜使其入味即可食用。
Tips：
●冬瓜含有丰富的维生素C、糖类、胡萝卜素、钙、磷及铁质，能够利尿，消署热，促进人体新陈代谢、减肥、防止皮肤色素沉淀。
百香果皮晒干有什么用 百香果皮的食用方法
果皮不能直接食用，因为百香果的皮比较硬，所以直接吃到肚子里也消化不了，一般是用来入药或者是煲汤、泡茶，通过高温将百香果皮的营养成分析出来。
1.百香果皮泡酒。
2.百香果皮做成糖果，加入冰糖做成糖果。
3.做成百香果冬瓜排骨汤。
4.用百香果皮直接泡水。
百香果怎么挑
百香果怎么挑 百香果色、香、味、营养俱全，它富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份，不论是直接食用抑或榨成果汁、做成果酱都十分美味。百香果价格不高，根据不同质量5~15元一斤。虽然价格亲民，但我们买的时候还是要仔细挑选才行，那么怎样的百香果才是优质的呢?
市场上百香果有黄果和紫果两个品种，紫果比黄果更香一些，部分营养成分也更高。一般选购的时候，挑选果子比较重，表皮有些干皱的更香甜多汁!另外，通过看外观、看果肉、看风味可以判断百香果是否优质哦! ...
百香果怎么泡水
慵懒的午后，微风吹动书页沙沙作响，人昏昏欲睡，如果这时能来一杯提神的饮料该有多好啊!忽然记起冰箱里还剩下几个百香果。百香果芬芳的香味有抗疲劳的作用，闻起来神清气爽。直接食用的方法有些单调，不如今天试试新玩法，用来泡水试试如何?不过，百香果怎么泡水好呢?
原料：百香果、蜂蜜。
做法：
1、将百香果用刀对切开;
2、用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里;
3、杯子里加入少许蜂蜜，冲凉开水搅拌均匀，撒上薄荷叶。 ...
百香果怎么保存
百香果是一种营养非常丰富的水果，买回家一家老少都可以吃，而且价格也不贵，因此精明的主妇都会趁着水果大量上市，价格便宜的时候大量购买，不过吃不完的百香果应该怎么保存呢?
首先在购买时要选购刚采摘的百香果。新鲜的百香果果形端正，没有明显外形缺陷或突起的，表面绿色减退，逐渐呈现红色。在通风干燥环境下，百香果可以放一个星期，这时百香果的外皮会起皱，但里面的果肉和果汁还是新鲜的。
如果有冰箱，将百香果用保鲜膜一个个包好后放在冰箱的冷藏室里，可以存放时间长一些，不过吃的时候口感没那么好。百香果存放一段时间后，果皮会出现凹陷现象，有人误认为这样的百香果变质了所以扔掉了，其实这是误解，只要果皮没有破损，凹陷的百香果并没有变质，反而它的果瓤更加香甜。 ...
百香果茶
百香果茶顾名思义就是用百香果泡的茶。百香果原产于南美洲，仔细闻的话，能从百香果中闻到苹果、柠檬、草莓以及水蜜桃等水果香味的香味，这就是“百香果”名字的由来。不过在中国，人们更愿意称呼它为“鸡蛋果”，因为它外形圆溜溜的，而且切开里面留着黏黏的类似蛋清的汁液，而这汁液就是做百香果茶的原料。
普通的百香果茶只需用到百香果的果肉以及蜂蜜。做法也很简单：将百香果用刀对切开;用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里;杯子里加入少许蜂蜜，冲凉开水搅拌均匀，撒上薄荷叶。一杯酸甜可口的百香果茶就完成了。 ...
百香果的副作用
可能很多人都知道百香果营养丰富，因为它酸甜可口，而且花一样钱可以同时品尝到多种水果的香味，因此很多人喜欢吃。不过，百香果不是原产于我国的水果，我们知道“一方水土养一方人”，很多人去到外地也会出现水土不服的现象。那么，我们吃舶来的百香果是否有副作用呢?
百香果本身并不含有对人体有害的成分，若要说它有什么副作用，那就是容易上火。百香果是热带水果，含糖分比较高，如果一次性吃太多会引起上火的。而且百香果酸酸的，一次性吃太多喉咙会受不了，同时肠胃较弱的人也会感觉不舒服。 ...
百香果价格
百香果虽说原产于巴西，但是经欧洲传教士的引进，现在热带和亚热带地区都广泛种植。传入我国之后，广东、海南、福建、云南、台湾等温暖地带都成功栽培，而且百香果对于生长环境的要求不高，易获得丰产，因此，价格还是比较亲民的。普通的百香果一斤在5~15元左右，是一种适合大众日常食用的水果。
不过，有一些著名产区和果园的优质百香果价格就比较高了。，目前网售的百香果有“论个出售”及“论斤出售”两种规格，价格也千差万别。如悠汇园百香果2个装售价就要19元;而来自广西的十记庄园百香果18个装仅需39.9元;来自云南的世果汇百香果12个装价格为38元。论斤的价格差别也较大，来自广西的桂林彩食集特级百香果4斤价格为55元;来自云南的世果汇百香果3斤价格为49元;而来自宝岛台湾的悠乐果百香果2斤价格为59元。 ...
百香果怎么泡水喝 百香果泡水用热水还是冷水
百香果最好用温开水或是冰水冲泡，不要用热开水泡，因为百香果中富含蛋白质，太热的开水冲泡百香果，会导致蛋白质发生变性，导致百香果的营养功效降低。
百香果可以除了鲜食以外，还可以将百香果榨汁食用，或者将百香果与其他食材搭配食用，例如白果凉拌木瓜丝、白果牛奶汁、百香果华夫饼、百香果磅蛋糕、百香果蛋糕、百香果酱等等美味的食品。
百香果热水冲还是冷水
百香果最好用温开水或是冰水冲泡，不要用热开水泡。
因为百香果中富含蛋白质，太热的开水冲泡百香果，会导致蛋白质发生变性，导致百香果的营养功效降低。百香果可以除了鲜食以外，还可以将百香果榨汁食用，或者将百香果与其他食材搭配食用，例如白果凉拌木瓜丝、白果牛奶汁、百香果华夫饼、百香果磅蛋糕、百香果蛋糕、百香果酱等等美味的食品。
百香果能治口腔溃疡吗
百香果能辅助治疗口腔溃疡。
1.口腔溃疡主要是由烫伤、上火、缺乏维生素B2、缺锌、身体免疫力降低等因素引起的，表现为口腔局部小溃疡，有灼热疼痛感。
2.百香果中含有丰富的维生素B2、维生素C等营养物质，在一定程度上能促进口腔伤口的愈合，而且百香果还能增强人体免疫力，从而预防口腔溃疡的发生。所以百香果能辅助治疗口腔溃疡。
不过，口腔溃疡患者在平常要注意多用淡盐水漱口，多喝温水，不要食用辛辣刺激的食物，多吃点苦瓜、蜂蜜、冬瓜、豆腐等清热降火的食物比较好！
百香果可以用冷水泡吗
百香果可以用冷水冲泡，不要用热开水泡，因为百香果中富含蛋白质，太热的开水冲泡百香果，会导致蛋白质发生变性，导致百香果的营养功效降低。
百香果可以除了鲜食以外，还可以将百香果榨汁食用，或者将百香果与其他食材搭配食用，例如白果凉拌木瓜丝、白果牛奶汁、百香果华夫饼、百香果磅蛋糕、百香果蛋糕、百香果酱等等美味的食品。
百香果的吃法
1、可直接鲜食，将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪;
2、制作果汁，取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加少许白糖、蜂蜜等调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁;
3、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
【蜂蜜百香果茶】把百香果对半切开，将果肉用勺子挖入凉白开水里，加入适量的冰糖及蜂蜜，再放冰箱冰镇即可，酸酸甜甜的味道很好。
【百香果冬瓜】冬瓜洗净，去皮、籽及白色瓜瓤后，切成拇指长的条状;接着加入少许盐拌腌，待冬瓜条软化，倒除苦水;准备干净的容器，放入冬瓜条、百香果浓缩汁、话梅混合拌匀，腌泡一夜使其入味即可食用。
【百香凉拌青木瓜丝】青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成丝状，加盐腌5至10分钟后，挤去苦水;切开百香果，挖出果肉及籽;蒜头切碎成末，辣椒切丝备用;青木瓜丝置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油，搅拌均匀后置入冰箱冰，待冰凉后即可食用。