干姜怎么吃最好 鲤鱼干姜汤

干姜怎么吃最好 鲤鱼干姜汤

材料：取约500克雄鲤鱼一条，干姜、枸杞子各10克。

做法：取鲤鱼肚内之鱼（即雄鱼腹中白色果冻样物质雄鱼精囊腺），与干姜、枸杞子同煎，煮开，加料酒、盐、味精适量调味即成。

用法：空腹时服食，隔日吃1次，连服5日。

功效：补肾益气，尤其是针对肾阳虚引起的阳痿效果奇佳。

鲤鱼怎么做好吃

鲤鱼怎么做好吃——豆腐奶鱼汤

原料：

鲤鱼、豆腐、西红柿、牛奶、葱、姜、蒜、香菜。

做法：

1、鲤鱼去鱼腥线，切块;豆腐切块，西红柿切块，香菜切碎，葱姜蒜切片。

2、鲤鱼块放盐，料酒腌制半小时，拍上干粉，放入8成热的油锅稍炸(不用炸熟)，捞出

3、锅里留少量油，油热后放入葱姜蒜，放入刚炸的鱼块，立即倒入开水。

4、放入豆腐和西红柿，中火20分钟，加入盐，鸡粉调味，倒入100ml左右纯牛奶。

5、稍置出锅。撒上香菜。

PS：让鱼汤更白的办法：饭店里很多时候就是加了劣质奶粉。其实并不需要加什么奶粉或者牛奶，办法很简单，就是在锅热，油热，鱼热的时候，立即浇入开水，这个时候你就发现，鱼汤立刻变成白色的了。不过我加了西红柿，所以汤的颜色并不白。

以上就是对鲤鱼怎么做好吃的简单回答，希望对大家有帮助。

经期吃什么食物好 鲤鱼阿胶粥

原料：粳米100克，鲤鱼200克、阿胶20克、大葱3克，姜3克、桂皮2克、盐1克。

制法：将糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分。鲤鱼刮鳞去鳃，去除内脏，洗净后切块，放入锅中，加入适量冷水煎汤。将糯米放入锅中，加入冷水约1000毫升，用旺火烧沸，放入阿胶、鱼汤汁和桂皮，用小火慢煮，等糯米熟烂，汤浓稠时，放入葱末、姜丝、盐调味，即可盛起食用。

功效：鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

鲤鱼如何做好吃

一、糖醋鲤鱼

食材：鲤鱼750克，白糖200克，酱油、料酒各10克，葱、姜

做法：

1.鲤鱼处理干净，清洗干净后备用;葱姜清洗干净，备用;

2.在鱼身两侧每2.5厘米直剞后斜剞成翻刀，然后将料酒、精盐撒入刀口稍腌;接着再用清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐、湿淀粉兑成芡汁。

3.鱼身上撒上湿淀粉后放在热油中炸至外皮变硬，葱、姜、蒜放入锅中炸出香味后倒入兑好的芡汁，最后迅速浇到鱼上即可。

二、姜葱煀鲤鱼

食材：鲤鱼、姜块、葱段、蒜泥、陈皮丝、精盐、味精、白糖、蚝油、深色酱油、绍酒25克，芝麻油、湿淀粉、胡椒粉、植物油

做法：

1.鲤鱼处理干净，清洗干净后沥干水分备用;

2.锅中放入适量的食用油，将鱼煎至两面金黄色取出。然后再放入蒜、姜、葱爆至有香味，同时加入绍酒以及放入准备好的水、陈皮丝、精盐、味精、白糖、蚝油、酱油和油，翻炒均匀。接着再放入鲤鱼，加盖用小火焖约15分钟后取出放在碟中。

3.锅中放入胡椒粉，用湿淀粉调稀勾芡后再放入芝麻油和植物油，最后淋在鱼上即可食用。

三、清蒸鲤鱼

食材：鲤鱼、盐，味精，白糖，葱姜

做法：

1.鲤鱼去鳞去内脏后清洗干净，两侧切刀口，抹上盐、味精、白糖后上锅蒸熟。

2.换个盘子 然后淋上酱油，同时在锅中放入食用油，烧热后淋到鱼上。最后一步是用蒜泥、葱姜、糖、醋、酱油放入锅中，再加入适量的清水后烧开，淋到鱼上即可。在鲤鱼怎么做好吃的问题上，清蒸是很多人都非常喜欢的一种烹饪方式。

干姜怎么吃最好 干姜陈皮茶

材料：干姜3克、陈皮5克、花茶包1个，水250ml。

作法：

1、将水加入锅中煮沸后，加入干姜、陈皮、再煮约5分钟后，滤除茶渣。

2、将花茶包置于杯中，冲入刚才煮好的药汁，静置3分钟后即可饮用。

功效：睡前暖身，冬天驱寒保暖。

男人吃生姜壮阳效果好

男性食用生姜壮阳，可以每天早上先饮用一杯温开水，然后切4~5片薄的生姜片，将姜片放在嘴里慢慢的咀嚼，让生姜的气味在口腔中充分的散发出来，扩散到肠胃内和鼻孔外。

或者，取一条大约500克的雄鲤鱼，干姜、枸杞子各10克，将鲤鱼肚子内的白色果冻样物质雄鱼的精囊腺，和干姜、枸杞子一起煎，煮开，加入料酒盐、味精适量调味之后空腹食用，隔日食用一次，连续服用5次。

干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目，此药膳可治疗由于肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。

温馨提示：以上就是生姜调理肾虚壮阳的内容和方法，生姜壮阳方法具有很好的补肝肾、强筋骨的作用，对中老年人肝肾不足所致的肾虚腰痛、腰膝无力等症状也有着不错的调理功能。

鲤鱼的做法

红烧鲤鱼的做法

入秋后，江湖的水温变凉，这时是一年之中鲤鱼最肥美的时候。广东人常说“春鳊秋鲤”，而北方则有“黄流未冻鲤鱼肥“的讲法。在秋季这段期间，喜欢吃鲤鱼的人想必不会错过这种季节性的美食。那么，鲤鱼怎么做好吃?可以试试家常红烧鲤鱼。

材料：鲤鱼、各种佐料

做法：

1、清除内脏、鱼鳃、鱼线，洗净血末并用刀在鱼腹部斜切几刀以便入味。抹少许盐并倒入少许料酒腌制10分钟备用红烧鲤鱼的做法

2、将葱、干辣椒切丝，姜切片，蒜切末备用红烧鲤鱼的做法

3、沥干鱼身上水分，拍少许玉米淀粉(其他淀粉或面粉亦可)放入油锅煎炸红烧鲤鱼的做法

4、两面微黄出锅红烧鲤鱼的做法

5、留少许油，放入糖、花椒、葱(留部分葱绿用做出盘装饰)、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、水，以及炸好的鱼，大火烧5分钟至汤汁收完即可出盘红烧鲤鱼的做法

6、把炒烂的葱姜挑出，放些新鲜葱丝以及香菜装饰

注意事项：

1)煎鱼不粘锅的最简单方法就是裹干面粉，但不宜太厚，太厚了炖煮的时候不易入味，在干面粉里沾一下，薄薄的一层即可，然后抖掉多余的面粉。

2)煎鱼得锅热、油不易太多、火要温，油热后锅子稍加转动，使锅内四周都有油，鱼入了锅就少动它。

3)在此之前必须等锅热再放油，如果不沾面粉就一定要擦干鱼表面的水分，小火轻煎，别急着又推动又翻面。

4)或者将鸡蛋打散，再将洗净的鱼或者鱼块分别放入碗中，给鱼裹上一层蛋汁，然后放入热油锅中煎，这样煎出的鱼也不会粘锅。

孕妇上火喝什么汤水养生

一、双耳牡蛎汤

材料：水发木耳、牡蛎各100克，水发银耳50克，料酒10克，葱姜汁20克，精盐3克，鸡精2克，醋各1克，胡椒粉0.5克，高汤500克。

做法：1、将木耳、银耳撕成小块。牡蛎入沸水锅中焯一下捞出。

2、另在锅内加高汤烧热，放入木耳、银耳、料酒、葱姜汁、鸡精煮约15分钟。

3、下入焯好的牡蛎，加入精盐、醋煮熟，加入少许胡椒粉调匀，出锅装碗即成。

二、莲子猪肚汤

材料：猪肚1个，水发莲子(去心)40粒，花生油、精盐、生姜各少许，面粉适量。

做法：1、将生姜去外皮，洗净，切成细丝。

2、猪肚用面粉、盐分别揉搓，反复清洗干净。

3、将水发莲子放入洗好的猪肚内，用线缝合好，放入盘内，隔水炖至肚熟，取出晾凉后切块。

4、锅置火上，放发生油烧热，下姜丝煸香后放入猪肚莲子烩炒，用精盐调味即成。

三、清蒸鲤鱼汤

材料：鲤鱼一条，生姜适量。

做法：1、首先要把鲤鱼除鳞并且把内脏全部清理干净。

2、将鲤鱼隔水蒸熟，蒸熟以后加入适量的清水进行熬煮，再加上一些生姜去除鲤鱼的腥味。

3、在食用以前加一点点的食盐进行调味就可以饮用

因为刚刚怀孕的女性都会出现胃酸反流的情况，医生一般建议不要吃过于油腻的东西，选用一些比较容易消化并且营养价值较高的食物进行食用，因为鲤鱼和鲫鱼都是营养成分较高，脂肪含量较少的性平鱼种，具有很好的安胎作用，趁热食用具有缓解呕吐的很好作用。

经期喝什么粥最补气血 鲤鱼阿胶粥

原料：粳米100克，鲤鱼200克、阿胶20克、大葱3克，姜3克、桂皮2克、盐1克。

制法：

1、将糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分。

2、鲤鱼刮鳞去鳃，去除内脏，洗净后切块，放入锅中，加入适量冷水煎汤。

3、将糯米放入锅中，加入冷水约1000毫升，用旺火烧沸，放入阿胶、鱼汤汁和桂皮，用小火慢煮，等糯米熟烂，汤浓稠时，放入葱末、姜丝、盐调味，即可盛起食用。

功效：鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

六款食谱吃出纤细美腿

番茄豆腐

材料：制作番茄豆腐的材料有很多，需要200克番茄，350克豆腐，50克油菜心，30克番茄酱以及适量的清汤、盐、味精、白糖、淀粉、色拉油和葱姜片即可。

做法

1、把豆腐洗干净，注意不要弄坏，然后切成小粒，放进滚水里面烫一遍。

2、番茄洗干净，切成小块备用。

3、倒油进锅，烧热，放进葱姜片小炒一下，然后加进番茄酱再炒。

4、倒进清汤，把豆腐粒和番茄块同时放进去煮，然后，加调味料即盐、白糖和味精。最后等到汁水煮剩很少时，就将油菜心放进去，再小炒一下即可。

番茄含有维生素B族，有利于促进脂肪的新陈代谢，并且能将糖分转化能量的方式被消耗掉，番茄还具有消除腿部疲劳的效果。食用番茄豆腐可以使身体稍微出汗，变得温热，从而促进血液的循环，达到瘦腿效果。

芹菜炒牛肉

材料：芹菜、牛肉、姜、豆瓣酱

制作方法

1、芹菜清洗干净后切成小段备用，牛肉清洗干净后切成肉丝，生姜切成薄片。

2、在炒锅中加入食量食用油，等油热后下入切好的牛肉肉进行翻炒，直至肉丝颜色变白。

3、之后加入几片姜片及食量豆瓣酱，进行翻炒。最后下入切好的芹菜段，继续翻炒1分钟即可出锅。

当归蒸鲤鱼

主材料：制作当归蒸鲤鱼的主材料很简单，只需要一条鲤鱼、和适量的当归、川芎、枸杞以及黄耆就足够了。

调味料：葱和姜适量，盐、酒少许。

做法

1、把葱洗干净并切成丝，姜去皮切丝，放在一旁待用。

2、将准备好的当归、川芎、枸杞以及黄耆一同放入锅中，并且加入两碗清水一起熬煮成汤，待汤水被煮剩8层左右的时候等待备用。

3、把鲤鱼清洗干净，鱼鳞刮干净，然后和刚煮好的汤水一起蒸，直到鲤鱼完全蒸熟。

4、加入适量盐，再把开始切好的葱丝和姜丝倒在鱼上，最后，将汤淋上，完成。

鲤鱼富含蛋白质、维生素A、D和各种氨基酸，能为人体提供丰富的营养。鲤鱼还具有降低胆固醇的作用，一般人群都可以食用。当归蒸鲤鱼集中了当归、枸杞等的功效，滋养温补，有利于促进腿部的血液循环，特别是对平时手脚容易冰冷的人食用。

番茄蒸排骨

材料：番茄、排骨、生姜、盐、料酒

制作方法

1、将番茄清洗干净后切成块，并放在沸水中烫一下，15分钟后捞出，沥干水分，去掉外皮。

2、排骨清洗干净后剁成小段，放在容器中，并加入适量盐和几片姜片，搅拌均匀后腌制15分钟。

3、之后将腌制成功的排骨用清水再清洗一遍，再加入适量盐和油拌匀。

4、把烫好的番茄和排骨放在一起搅拌，并淋上适量料酒。

5、烧开一锅水，下入拌好的番茄和排骨，盖好盖子以大火煮上1小时。

山药红豆薏米粥

材料：红豆、山药、薏米

制作方法

1、红豆和薏米清洗干净，在锅中加入适量清水，将红豆和薏米下入锅中煮开，煮开后盖盖焖上半分钟。

2、山药去皮洗净，并切成小块。

3、将山药下入锅中，开火煮熟，等再次煮熟后，关火再焖半分钟即可食用。

女人喝什么鱼汤营养 鲤鱼汤

食材：鲤鱼、冬瓜、食盐、葱、姜、料酒。

做法：

1、首先将鲤鱼去鳞、鳃、肠肚后，洗净擦干。

2、冬瓜去皮，切小块，葱姜洗净切好备用。

3、然后下油锅煎至金黄。

4、之后加适量水及姜酒，用大火烧开，转小火慢炖至奶白色。

5、等鱼汤变成奶白色后放入锅内，中火煮开，转小火慢煮。

6、最后葱、姜、放入汤中，加少许盐调味即可

小贴士：女性喝鲤鱼汤具有一定健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等作用，有利于她们的身体健康。

家常补血食疗菜

一、萝卜炖牛肉

主料：白萝卜450克、牛肉(瘦)100克、大葱15克、姜15克、料酒10克、酱油10克、盐4克、味精2克、八角3克、花生油40克。

萝卜炖牛肉的特色：质地软烂、醇香清鲜。

做法：

1、将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出;

2、 锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂;

3、再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫;

4、待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要;

5、再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。

萝卜炖牛肉的制作要诀：本品需鲜汤约750克，使炖品口感更好。

二、清炖排骨

主料：猪排骨(大排)300克、小白菜50克、花生油20克、盐3克、味精2克、黄酒3克、大葱4克、姜3克。

特色：汤清乳白、咸鲜味醇。

做法：

1、 将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净;

2、小白菜洗净，去根部，一切两段;

3、葱切段、姜切块，用刀轻轻拍松备用;

4、锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤;

5、旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟;

6、下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。

清炖排骨的制作要诀：本品最好使用小棒骨。

三、鲤鱼阿胶粥

材料：粳米100克，鲤鱼200克、阿胶20克、大葱3克，姜3克、桂皮2克、盐1克

做法：

1、 糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分;

2、 鲤鱼刮鳞去鳃，去除内脏，洗净后切块，放入锅中，加入适量冷水煎汤;

3、 糯米放入锅中，加入冷水约1000毫升，用旺火烧沸，放入阿胶、鱼汤汁和桂皮，用小火慢煮，等糯米熟烂，汤浓稠时，放入葱末、姜丝、盐调味，即可盛起食用。

鲤鱼阿胶粥的制作要诀：巧去鲤鱼白筋：鲤鱼脊背两侧各有一条白筋，它里面含有造成特殊腥味的物质。在靠鲤鱼鳃部的地方切一个小口，白筋就显露出来了，用镊子夹住，轻轻用力，即可抽掉，烹调时就没有鱼腥味了。

四、猪肝菠菜汤

材料：猪肝150克、菠菜适量。

做法：

肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。

功效：补铁，适用于缺铁性贫血给孩子吃一款“补血菜”。

干姜怎么吃最好 干姜车前饮

食材：干姜3克、炒车前子10克、红糖1匙。

做法：将干姜、车前子研末，加糖后，沸水冲服。

功效：温中，利湿．止泻，用于寒湿入侵、脾胃受伤所致肠鸣腹痛、大便清稀等。

四款女性补血最佳汤类

血虚，简而言之就是身体的血液不够用，可以吃一些补血的药物来调理，同时还可以多吃一些补血的药膳，如营养汤品也是一个很好的选择，下面就为大家介绍几款补血靓汤。

一、鲤鱼补血汤

准备黑豆、生姜、红枣适量，鲤鱼1条、陈皮、胡椒粉各适量。首先将鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净，然后加入少量的油放入锅中，将鱼煎至金黄色;再者将黑豆清洗干净并放入锅中，炒至豆衣裂开捞起;其次将红枣去核，生姜去皮，陈皮清洗干净;最后降水煮沸，再放入黑豆、红枣、陈皮、生姜煮一个小时左右，再把鲤鱼放入煮半个小时左右即可食用。鲤鱼补血汤有助于补血益气、滋肝养肾，适合长期贫血、免疫力差的患者服用。

二、鸡肝西红柿汤

准备鸡肝、西红柿、泡好的木耳、熟猪油、鲜汤、味精、精盐、胡椒粉各适量。首先将西红柿、鸡肝清洗干净并切成片。然后把鲜汤放入锅中煮沸，再把鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油放入锅中煮十分钟左右，待至熟即可食用。长期服用此汤有助于补血强身、提高免疫力的，适用于贫血引起的头晕目眩等症状。

三、莲子桂圆汤

准备莲子、桂圆肉、红枣、冰糖各适量。首先将莲子用水泡发，去掉皮和心，再将其清洗干净，然后与洗净的桂圆肉、红枣一起放入锅中并加适量的水，最后将这些煎煮至酥烂，加冰糖调味即可饮用。建议在睡前饮用，每周服用1--2次。莲子桂圆汤具有补血、益肾、健脾胃的作用，适用于贫血、神经衰弱、肠胃不好、健忘、失眠等症状。

四、银耳红枣汤

准备银耳、桂圆干、枸杞、红枣适量，将银耳清洗干净后备用，然后将红枣去皮和核，最后将这些一起放入锅中煮半个小时左右，然后加入调料即可饮用。银耳红枣汤具有凉补、润燥的作用，适用于贫血、上火的人群。

温馨提示：长期贫血的患者在日常饮食中可以添加鲤鱼补血汤、鸡肝西红柿汤、莲子桂圆汤、银耳红枣汤等汤来进行辅助调理。希望这些对您的生活有所帮助!

来月经吃什么好

1、姜枣红糖水

材料：干姜、大枣、红糖各30克。

做法：将前两味洗净，干姜切碎末，大枣去核，加红糖煎，喝汤，吃大枣。

功效：具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及黄褐斑。

2、鲤鱼补血汤

材料:黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。

做法:

(1)鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净,加少油在锅中,略煎至金黄色。

(2)将黑上去瓤丹并清洗乾净，放入锅中，不放油炒至豆衣裂开，再用清水洗乾净，备用。红枣去核，生姜去皮，陈皮洗乾净，备用。

(3)水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟，再转文火煮一个半小时。

(4)最后放入鲤鱼,煮30分钟即可。

功效：适合月经期间补血。

3、归地羊肉猪脊骨汤

材料：熟地9克、当归、赤芍、女贞子、菟丝子 各6克，羊肉50克， 猪脊骨 1节，生姜2片。

做法：将以上材料用清水洗干净，一起放入锅中，加入水1000mm煮1个半小时 (1人份)。

功效：平和阴阳。

4、莲子桂圆汤

材料：莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量.

做法：先将莲子用水泡发，去皮去心洗净,与洗净的桂圆肉、红枣一同放人砂锅中，加水适量，煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。

功效：宁神补血。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1--2次，可经常服用。具有补心血、健脾胃的作用。