椰子鸡汤有什么营养价值 椰子肉对身体有什么好处
椰子鸡汤有什么营养价值 椰子肉对身体有什么好处
椰肉味甘，性平，有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。
椰肉和椰汁中都含有丰富的蛋白质。椰肉中还含有大量的果纤维、碳水化合物;椰汁中还含有多种果糖、脂肪、维生素和矿物质。在给人体补充多种养分的同时，还能起到增强体质、提高免疫力、提神醒脑、促进新陈代谢和防止多种疾病的作用。
椰子鸡汤的功效和禁忌
椰子鸡汤椰子、鸡、料酒等原料制作的食物，其中椰子和鸡中，都含大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。
而且中医认为，椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经，果肉有补虚强壮、益气祛风、消疳杀虫等功效，椰子水有滋补、清暑解渴的功效。
鸡性味甘、微温，入肾经，有温中补脾、益气养血、补肾益精等作用，所以椰子鸡汤在食用后，可以为机体起到良好的补益作用，使身体变的更为强壮。
一般来说，椰子鸡汤做为一种食物，是没有什么食用禁忌的，但由于每个人的体质不同，部分人群在食用椰子鸡汤后，可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、皮肤发痒、起丘疹等过敏反应，因此对椰子鸡汤中任何一种原材料过敏的人都不宜喝。
椰子肉变红了还能吃吗 椰子肉怎么吃最好
1、椰子肉可以生吃，把椰子汁喝完之后就把椰子壳拿来弄开它，把里面的椰子肉拿出来就这样吃。生吃的营养比较好，可是吃起来比较硬。
2、椰子鸡汤：先把椰子肉切成小块，鸡肉斩件。首先将鸡放进锅子里熬一个小时，再把椰子肉放进去一起再熬一个小时，最后加入少许盐调味既可。这个汤很清甜，很好喝！
3、椰子糯米蒸鸡饭：将椰子肉切成小块，加糯米、鸡肉适量，然后放在荷叶上包着，放在水面上蒸熟即可。
椰子肉怎么吃怎么做 煲鸡汤
1、新鲜的椰子肉可以用来煲鸡汤，在制作时需要准备鸡块三百克，猪骨二百克，把它们全部洗净切成块状，用沸水焯三分钟取出以后去水分，把焯好的鸡块和猪内放到汤锅中加入生姜和红枣等配料，一起煮开再煮半小时左右。
2、把准备好的新鲜椰子取出椰子汁放在一边备用，再把它用硬物敲开取出里央的椰子肉切成条状，放到锅中一起煲制，一个小时以后放入取出的椰子汁，再加入食用盐调味，调匀以后再煮十分钟，这时自制的椰子鸡汤也就做好可以取出食用了。
椰子肉的常见吃法
1、椰子肉可以直接吃
椰子肉是可以生吃的，大家平时喝完椰子汁以后，可以把它的外壳弄开，然后把里面的椰子肉取出来，直接食用即可。生吃椰子肉能让身体最大程度上吸收它的营养，只是吃起来有些硬，会让人不太舒服。
2、椰子肉做汤
椰子肉可以做汤，它与鸡肉一起做汤是最好的选择，大家制作时可以把椰子肉切成块，把鸡肉也剁成块状，把它们洗好以后，先把鸡肉放入锅中加清水煮制，一个小时以后再把椰子肉放入到锅中一起煮制一个小时左右加入食用盐调味，调匀以后取出就能食用，做好的椰子鸡汤口感清甜，十分诱人。
3、椰子肉蒸米饭
椰子肉可以蒸米饭吃，蒸出的米饭椰香浓郁，特别诱人。平时用椰子肉蒸米饭时可以把椰子肉切成小块，把糯米洗净，加入适量的鸡肉，再和椰子肉放在一起，用荷叶包起来，固定好入锅蒸制，开锅以后蒸制四十分钟左右椰子肉蒸饭就能蒸好，关火取出降温 ，一份椰香浓郁的椰子肉蒸饭就做好了。
椰子肉冷藏还是冷冻 椰子肉冷冻后怎么吃安全
椰子肉冷冻之后，不宜直接食用，一般建议和鸡等食材炖汤食用，这样能够完全析出其中的有效成分，提高药用价值，且对于椰子肉中的细菌等有害物质有所清除，常见的食材有椰子鸡、椰子汤等等，以下是椰子鸡的具体做法：
1、准备椰子肉、鸡适量。
2、将鸡清洗干净，剁成鸡块，然后在锅中焯水后捞出。
3、在锅中倒入焯水鸡块，加入椰子肉，接着倒水没过食材。
4、放入姜片、料酒大火烧开后，转为小火煮30-60分钟。
5、最后加入食盐调味，撒上葱花即可盛出食用。
椰子鸡汤--女人的滋补良方
椰子鸡汤：
主料：童子鸡1250克
辅料：椰子500克
调料：料酒10克，盐3克，味精1克，胡椒粉1克
椰子鸡汤的做法：
1. 仔鸡去骨，取肉，出水后切成1厘米见方的丁;
2. 椰子砍去外皮，用铁钉在顶部扎两个眼，将椰子汁倒出;
3. 再将其过罗，椰壳切开;
4. 用刮丝刀将其嫩肉刮成丝;
5. 将鸡丁、椰子肉丝、椰汁、清汤装入汤盆里;
6. 用精盐、料酒、味精调好味;
7. 盖上玻璃纸(以防蒸时掺进水气)，上屉用小汽将鸡丁蒸烂为止;
8. 取出后，揭去玻璃纸上席即可。
健康提示
1. 椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴;
2. 任何饮料都无法与之比拟。
3. 椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香;
4. 椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病;
5. 椰子鸡汤中用的是仔鸡，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香味美，椰味芬芳，汤清爽口;
6. 补中有清，风味独特;
7. 共成益气生津，清热补虚之剂;
8. 适用于年老体衰，疲倦无力，烦热口渴等症。
女人的生理特征是随着年纪的增长，体内的水分越来越少。所以说女人需要滋补呵护。椰子鸡汤不仅滋阴补水，还能给女人补元气。
椰子鸡汤的功效和禁忌
功效椰子鸡汤椰子、鸡、料酒等原料制作的食物，其中椰子和鸡中，都含大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。
而且中医认为，椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经，果肉有补虚强壮、益气祛风、消疳杀虫等功效，椰子水有滋补、清暑解渴的功效。
鸡性味甘、微温，入肾经，有温中补脾、益气养血、补肾益精等作用，所以椰子鸡汤在食用后，可以为机体起到良好的补益作用，使身体变的更为强壮。
禁忌一般来说，椰子鸡汤做为一种食物，是没有什么食用禁忌的，但由于每个人的体质不同，部分人群在食用椰子鸡汤后，可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、皮肤发痒、起丘疹等过敏反应，因此对椰子鸡汤中任何一种原材料过敏的人都不宜喝。