棒骨冬瓜汤怎么做
棒骨冬瓜汤怎么做
1、棒骨洗净，锅内烧热水，焯一下，去除血水。冬瓜洗净，去皮去瓤后切片，不要太薄了。
2、砂锅内加大半锅的凉水，放入葱段、姜片、花椒粒(去除肉腥味)，放棒骨，慢慢加温。
3、水烧开后，加几滴醋，使骨头里的磷、钙溶解到汤内。转小火炖，把剩余的血沫撇干净。
4、看汤差不多时，也就是将近两个小时的时候，捞出葱姜花椒粒，再加盐，放入冬瓜片。冬瓜一会儿就能煮透，千万不要煮大劲儿了，那样就夹不起来了。冬瓜煮好后，加点香菜，出锅即可。
孕妇喝排骨冬瓜汤可以吗
排骨冬瓜汤虽然说是很养生的一种美食，但是不会做的人还是有很多的，特别是很多孕妇，孕妇也觉得排骨冬瓜汤对身体来说很好，养生的效果也是很好的，也有很多孕妇不知道如何里做孕妇吃的排骨冬瓜汤，如果自己会做的话，那么孕妇吃了排骨冬瓜汤之后还可以调节自己身体所需要的营养，那么孕妇吃的排骨冬瓜汤的做法有哪些呢?
材料：排骨 冬瓜 葱 姜
步骤：
1：排骨绰水 撇净血末 捞出备用
2：砂锅内放水 放入葱段 姜片 大火烧开
3：放入绰好的排骨 继续大火烧开 撇去上面的沫子 转小火炖30分钟
4：冬瓜洗净切块 30分钟后放入冬瓜 盐 继续小火炖20分钟
5：出锅前放入鸡精调味
湿气重怎么调理 冬瓜
冬瓜的祛湿效果也是不容小觑，而且还能减肥去水肿、清热去火、生津止渴、解毒排毒，平时多喝一些冬瓜汤养生又保健。
薏米排骨冬瓜汤的做法：先把薏米清洗干净，排骨洗干净后放入沸水里面焯一会，撇去浮沫后捞出，再把冬瓜洗干净后切成片状，再把水倒入锅里，烧开后倒入排骨，薏米和生姜，熬煮一个半小时后放入冬瓜，再熬煮半小时，用盐调味即可。
排骨冬瓜汤怎么做 减肥能喝排骨冬瓜汤吗
能适量喝。
排骨冬瓜汤主要食材是排骨、冬瓜，排骨虽然是肉类，含有较多的脂肪，但排骨冬瓜汤中水分含量较多，而且冬瓜的热量较低，100克冬瓜的热量为11大卡，其中还含有大量的膳食纤维，能推动肠胃的蠕动，促进食物消化，可以避免多余脂肪在体内的堆积，因此减肥期间可以喝排骨冬瓜汤。
如何炖冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤做法一
主料：冬瓜500g;排骨600g;
辅料：生姜1块;花椒15颗;食盐少许;
1.冬瓜去皮去籽，洗净，切块，约摸5mm厚，不可太薄，否则易碎;生姜切片，备用;
2.准备一锅沸水，将排骨下入，煮3分钟左右，
3.将排骨，姜片，花椒放入炖锅中，加水，水量略高过材料，开始炖煮;
4.1小时后，加入冬瓜块，适量食盐调味;继续炖半小时左右，至冬瓜熟透即可。
冬瓜排骨汤做法二
主料：排骨;冬瓜;
辅料：葱;姜;蒜;花椒;八角;盐;香油;
步骤
1.排骨切小块，冷水下锅，水开后撇去浮沫，加入葱姜蒜，八角，花椒，加少许盐，几滴醋，转小火炖1小时左右;
捞起，冲水，沥干(目的是去除血水，除腥);
2.冬瓜切小块;
3.排骨炖烂后捞出大部分，留几块在锅中，加入切好的冬瓜，小火煮15分钟左右;
4.加入少许盐调味，点少许香油即可出锅。
海米冬瓜汤的做法
冬瓜和什么做汤最好喝
冬瓜和排骨。
排骨冬瓜汤大家都有喝过,它的功效想必大家也有所耳闻,是一道保健菜。排骨冬瓜汤不仅味道鲜美香气扑人,在夏季吃更是可以去热消署。
冬瓜和什么煲汤好
冬瓜和排骨。排骨冬瓜汤大家都有喝过,它的功效想必大家也有所耳闻,是一道保健菜。排骨冬瓜汤不仅味道鲜美香气扑人,在夏季吃更是可以去热消署。
冬瓜玉米胡萝卜可以一起煮吗 冬瓜和什么一起炖汤最好
冬瓜和排骨。
排骨冬瓜汤大家都有喝过，它的功效想必大家也有所耳闻，是一道保健菜。排骨冬瓜汤不仅味道鲜美香气扑人，在夏季吃更是可以去热消署。
排骨洗干净斩成小块，放入沸水中焯一下去腥味和血水，捞出，沥干水分。生姜洗净拍松。冬瓜去皮切厚片。砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，再炖约20分钟。冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
冬瓜减肥法
首先，冬瓜具有较高的营养价值。据研究分析，每百克冬瓜肉中即含有蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，磷12毫克，铁0.3毫克，钙20毫克，还有多种维生素。其中，维生素C的含量较高，每百克冬瓜中即含有16毫克的维生素C。此外，冬瓜还含有丙醇二酸，对防止人体发胖，增进健美等，具有重要作用。
其次，冬瓜性寒，它的瓜肉及瓜瓤有清热、利尿、化痰、解渴等功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。带皮煮汤的话效果更佳。 ...
冬瓜的功效与作用
冬瓜是一种具有多种保健功能的蔬菜，是夏日消暑的最佳食物。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效，那么冬瓜的功效与作用有哪些?
1、清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
2、降血压，利尿消肿：由于冬瓜含维生素C较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。
3、保护肾脏：冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显着减少血清肌酐含量的作用。 ...
冬瓜的做法大全
排骨冬瓜味道清淡，利于清热，是夏日的美味汤品。排骨冬瓜汤主要原料是排骨、冬瓜。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，为女人较好地补充钙质。冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
虽说排骨冬瓜汤一般人都可以放心饮用，但其通利之功效较强，因此体质瘦弱者不宜常服此汤，孕妇也要谨慎食用。下面我们来学一下排骨冬瓜汤的做法。 ...
冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤是一道解暑清汤，它的原料是冬瓜和排骨。冬瓜有解暑利尿的作用，而排骨可以起到补钙的作用，因此，夏天饮用冬瓜排骨汤是最适合不过的了。
关于比较常见的冬瓜排骨汤的做法，小编搜罗如下：
做法一：
食材准备：冬瓜、猪排骨、葱、姜、花椒、调味品
制作步骤：
1、将冬瓜去皮洗净，切块。排骨洗净多块。
2、葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。
3、将排骨放入锅中并加清水适量，煮沸后去汤里浮沫，再下冬瓜及葱、姜、椒等调味品
隔夜的排骨冬瓜汤还能不能吃
隔夜的排骨冬瓜汤还能不能吃
隔夜的排骨冬瓜汤最好少喝或者不喝,其一天气炎热,可能使汤品变味了,如果吃了容易引起肠道方面的疾病,其二,很多汤,特别是像银耳汤,或是鱼汤之类的放在锅里会发生化学反应,从而产生有害物质。因此建议尽量少喝隔夜汤。
汤最好的保存方法就是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的,喝不完的最好是用瓦锅存放在冰箱里。剩下的汤长时间放在铝锅、不锈钢锅内,容易发生化学反应。最好放置在玻璃或陶瓷器皿中。
排骨冬瓜汤的食用注意事项
排骨冬瓜汤是由猪肉排骨和冬瓜配以开水及部分作料制作而成,该菜品含有丰富的蛋白质、维生素,可以补身体。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,为女人较好地补充钙质。冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦,对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
虽然排骨冬瓜汤有很多好处,但是也是有一些特别的注意事项的。
1、瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
2、肾、膀胱,各人所需不同,大半取决于环境与体况,所谓“性相近,习相远,惟上知与下愚不移”。人的体质虽已形成于遗传与过去的成长,但是,日后的成长环境与习惯影响更大。湿热气对于人体,湿较多则伤肾,宜食冬瓜;热较多则伤心,宜食苦瓜。食瓜、豆、笋、姜不当都易伤肠损胃,调理煮食得宜才能取长期疗效,泄热散素、通利二便、补充钙质。
3、孕妇是适合喝冬瓜排骨汤的,但是由于冬瓜是属于性寒的食物,因此,对于孕妇朋友来说,其身体虽然需要营养的滋补,但是,其在喝冬瓜排骨汤的时候,也应注意对摄入的量加以控制。
4、骨烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳。
5、骨应煮熟,因为排骨中有时会有寄生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
排骨冬瓜汤有什么功效
清热解毒
冬瓜性凉、味甘淡，含有维生素C、维生素A、维生素B1、膳食纤维、钾、钙、镁、铁等营养物质，能促进新陈代谢，有清热、利水的功效，其中所含的膳食纤维能推动肠胃蠕动，可以促进食物消化，排骨冬瓜汤营养丰富，还能清热、消暑，适合炎热夏季食用。
利水消肿
冬瓜有利水消肿、消热解毒的功效，可用于水肿、暑热、便秘等症状，而排骨富含蛋白质、脂肪、矿物质等，和冬瓜一起炖汤喝，不仅能为人体补充多种营养，还能利尿、解渴、消肿。
强身健体
冬瓜富含维生素、膳食纤维、矿物质等，而排骨含有蛋白质、脂肪、骨胶原、骨粘蛋白等物质，经常食用排骨冬瓜汤能促进骨骼发育，有利于预防骨质疏松，小孩适量食用对生长发育也有一定好处。
排骨冬瓜汤怎样保存
常温保存
1、将保鲜盒用水洗净，擦干水分，备用；
2、倒入排骨冬瓜汤，盖上盖子；
3、放入冰箱冷藏，建议保存2~3天。
1、将排骨冬瓜汤盛入碗中；
2、用保鲜膜将碗口封盖；
3、放到餐桌上，盖上防尘罩，建议保存1~2天。
冬瓜减肥法
冬瓜减肥法一直被认为是很健康的减肥方法。
首先，冬瓜具有较高的营养价值。据研究分析，每百克冬瓜肉中即含有蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，磷12毫克，铁0.3毫克，钙20毫克，还有多种维生素。其中，维生素C的含量较高，每百克冬瓜中即含有16毫克的维生素C。此外，冬瓜还含有丙醇二酸，对防止人体发胖，增进健美等，具有重要作用。
其次，冬瓜性寒，它的瓜肉及瓜瓤有清热、利尿、化痰、解渴等功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。带皮煮汤的话效果更佳。 ...
冬瓜的功效与作用
冬瓜是一种具有多种保健功能的蔬菜，是夏日消暑的最佳食物。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效，那么冬瓜的功效与作用有哪些?
1、清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
2、降血压，利尿消肿：由于冬瓜含维生素C较多，且钾含量高，钠盐含量低，所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。
3、保护肾脏：冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显着减少血清肌酐含量的作用。 ...
冬瓜的做法大全
排骨冬瓜味道清淡，利于清热，是夏日的美味汤品。排骨冬瓜汤主要原料是排骨、冬瓜。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，为女人较好地补充钙质。冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
虽说排骨冬瓜汤一般人都可以放心饮用，但其通利之功效较强，因此体质瘦弱者不宜常服此汤，孕妇也要谨慎食用。下面我们来学一下排骨冬瓜汤的做法。 ...
冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤是一道解暑清汤，它的原料是冬瓜和排骨。冬瓜有解暑利尿的作用，而排骨可以起到补钙的作用，因此，夏天饮用冬瓜排骨汤是最适合不过的了。
关于比较常见的冬瓜排骨汤的做法，小编搜罗如下：
做法一：
食材准备：冬瓜、猪排骨、葱、姜、花椒、调味品
制作步骤：
1、将冬瓜去皮洗净，切块。排骨洗净多块。
2、葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。
3、将排骨放入锅中并加清水适量，煮沸后去汤里浮沫，再下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。 ...