白兰瓜栽培技术编辑

养生健康

白兰瓜栽培技术编辑

栽培技术编辑

定值白兰瓜采用砂田小行棚加塑料大棚双覆盖促成栽培，较传统单用大棚或小行棚覆盖栽培，具有早上市、品质好的优点，而且还能有效避开病害高发期，从而增加经济效益。l、选地：宜选用周边开阔，小气候优越的新砂地作栽培用地。在上年秋按播种行施入基肥，用量为每亩施腐熟牛粪2000公斤、磷酸二铵25公斤、油渣或豆渣100公斤、磷肥30公斤，施入后整平整实，平覆砂石后喷足水分留待备用。2、品种选择：小熟红瓤白兰瓜、大熟白兰瓜、黄河蜜等品种。3、大棚搭建：塑料大棚的跨度和长度依地块而定。一般宽度为3.5～5.5米，长度为70～90米，过长不利于管理。于播种前7～10天(2月25日左右)扣好大棚，以利地温回升，备足种植行搭建小棚用的竹竿、薄膜，大棚用膜一般可使用两季。4、播种：播种以3月初为宜，先将种子用纱布包好，用55℃温水浸泡种子，使之在温水中自然冷却。12小时后，用清水冲洗，盛籽容器置于25～30℃恒温下催芽，达到催芽标准后进行播种。每穴播2粒(若种子较珍贵也可选饱满种子l粒/穴)，一般行株距为0.55～0.75米×0.75米，密度为1300株/亩。播后立即在大棚内按播行搭小行棚，并将薄膜拉紧压严。

田间管理(1)苗期管理：播后10天左右开始出苗。一般2周左右即达苗齐。随着苗子长大，气温渐升，日间应对大棚通风换气。白天逐渐掀开大棚两端，夜间压紧，同时对小行棚的通风也要循序加大，一般将行棚内温度控制在30～32℃左右为宜，至苗龄“5叶期”，视天气情况可逐渐撤去小行棚。(2)整枝与辅助授粉：采用孙蔓3—2—1整枝法。花期宜采用工人辅助授粉，以保证正常坐瓜。授粉一般在上午进行。(3)通风换气：通风时间和强度要根据白兰瓜不同生育阶段和当日气象条件确定。幼苗期正值早春，棚外气象因素多变，通风应小些，只是在中午通风4～5小时即可。随着幼苗生长，外界变暖，可逐渐增大通风量，延长通风时间。一般要求白天棚内30～35℃为宜，夜间最低温度不应低于15℃。坐果以后，为促进果实膨大和糖分积累，白天更应加大通风量，摄天气情况，白天可拉开大棚两端棚膜。后期高温天气甚至可在大棚两侧分段卷膜开通风口，夜间闭合。若遇连阴天，更要注意延长通风时间，以降低棚内湿度。(4)病虫害防治：大棚甜瓜主要病虫害有：猝倒病、蔓枯病、白粉病、疫病、叶斑病、病毒病和蚜虫等。①猝倒病：防治时应以培育壮苗为主要目标，并做好轮作倒茬，以提高植株抗性，也可用敌可松液喷根防治。②蔓枯病：发现病株应立即用代森锰锌喷布全株，以后每隔5～7天喷一次，也可用福尔马林100倍液涂抹病处。③白粉病：一般多在甜瓜生育中后期发病，主要危害叶片，发现病叶就及时全面喷一次农药。可用50%可湿性多菌灵500倍液或70%甲基托布津800～1000倍液喷布，也可用25%粉锈宁3000倍液防治。④蚜虫：可用蚜虫净烟雾剂防治，也可用1000倍液乐果液喷布。6、采收：白兰瓜与黄河蜜同属于厚皮甜瓜中晚熟种。这两个品种从播种到采收共用120天左右。其中，雌花开放到果实成熟需55天，除了依据果实发育时间采收外，还可根据这两个品种成熟时的固有色泽采收。采收时可轻压脐部稍感有弹性外，还要特别注意果实触地部分的皮色。白兰瓜果实触地部皮色如果已转变成乳白色，富有光泽，黄河蜜转变成橙黄色或金黄色。果实就已充分成熟，即可采收。

白兰瓜的栽培技术

白兰瓜采用砂田小行棚加塑料大棚双覆盖促成栽培，较传统单用大棚或小行棚覆盖栽培，具有早上市、品质好的优点，而且还能有效避开病害高发期，从而增加经济效益。

l、选地：宜选用周边开阔，小气候优越的新砂地作栽培用地。在上年秋按播种行施入基肥，用量为每亩施腐熟牛粪2000公斤、磷酸二铵25公斤、油渣或豆渣100公斤、磷肥30公斤，施入后整平整实，平覆砂石后喷足水分留待备用。

2、品种选择：小熟红瓤白兰瓜、大熟白兰瓜、黄河蜜等品种。

3、大棚搭建：塑料大棚的跨度和长度依地块而定。一般宽度为3.5～5.5米，长度为70～90米，过长不利于管理。于播种前7～10天(2月25日左右)扣好大棚，以利地温回升，备足种植行搭建小棚用的竹竿、薄膜，大棚用膜一般可使用两季。

4、播种：播种以3月初为宜，先将种子用纱布包好，用55℃温水浸泡种子，使之在温水中自然冷却。12小时后，用清水冲洗，盛籽容器置于25～30℃恒温下催芽，达到催芽标准后进行播种。每穴播2粒(若种子较珍贵也可选饱满种子l粒/穴)，一般行株距为0.55～0.75米×0.75米，密度为1300株/亩。播后立即在大棚内按播行搭小行棚，并将薄膜拉紧压严。

拌香瓜条的食物相克甜瓜

拌香瓜条的食物相克甜瓜甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。

拌香瓜条

白瓜子的栽培技术

适应的环境

1、气候条件：无霜期在110天以上，积温在2300℃以上，喜欢高温少雨的天气，夏季不宜多雨多雾，连阴雨、连雾天，这样影响坐瓜率，后期生长也很大影响。2、土壤条件：选择砂壤土、壤土，酸性黑黄土都可以栽培。白瓜子抗旱能力强、怕涝，应选择地势高、排水好、通透性好、不易内涝的土壤。

前茬的选择

白瓜子是一个高效经济作物，选地是关键，要合理轮作，前茬作物以禾本科为好，如麦茬、玉米茬等;豆茬也可以。轮作周期3至5年，不能与茄科作物轮作。PS：还要注意，选地时要选择上年没有施过普施特、豆磺隆等长残效留农药的地块。对于喷施胺草醚的地块，只要每公顷不大于两公斤就可以。

2,4-D药害：叶柄卷曲,嫩茎变粗并弯曲，新叶翻转，老叶变黄早枯。氯嘧磺隆残留药害：幼根缩短变粗，子叶和真叶皱卷变小，植株萎缩，受害严重时叶片变黄，变褐枯死，植株生长停滞或死亡

整地要求

白瓜子对于整地的要求是很严格的，比我们种植的大豆、玉米、小麦要求的都要高，所以在上年的秋季就要做好整地工作，最好是深松后耙地，深松要求30厘米以上，增加透水性，增强抗涝性。耙地要求17到19厘米，土壤细碎疏松，地面平整，达到平、宣、碎、细，最好是秋起垄，或是次年顶浆起垄都可以，垄距65厘米即可，做到垄平、垄直、垄距均匀。

种子选择

白瓜子是一个高效经济作物，在种子选择上要严把关，一旦种子出了问题，它决定的将是我们这一年的经济效益最主要的因素，高不高产、丰不丰收，增产、增效选择好种子是第一途径，应选择产量高，品质好、抗病性强的优良品种，雌花较多，座果率高，单瓜产籽多，粒大色白，板大板厚，皮薄仁厚的品种。首先要精选，播前应进行种子清选，除去瘪粒和畸形种子，种子质量标准：净度大于99%，水分小于9%，白瓜种子单粒横径宽12-12.5毫米，发芽率大于85%以上，每亩地准备种子2斤即可，播前在晴天一定要将种子暴晒2——3天，以增强种子的生命活力，唤醒种子的休眠期，催促种子快速发芽，这样播到地里不宜粉籽，因为春季播种时土地湿度大，低温，种子长时间在地下休眠，导致粉籽，如果有条件最好拌上种衣剂，种子包衣可以防病、防虫、防鼠，但是播种时不宜下籽，就得专门配上一个人勤敲输种管，使种子按照要求播到地里。

点播机的选择

有条件的采用气吸式或气吹式精量点播机，我们的大豆精量点播机也可以，但播种体一定要换一个专门播白瓜子的盘，使其种子播到地里行距是65厘米株距均匀的是75厘米左右，公顷保苗在2万株。

肥料的准备

少施氮肥，多施磷钾肥，因为瓜类作物喜欢磷肥和钾肥，播种时亩施磷肥20斤、亩施钾肥10斤、亩施氮肥6斤，留氮肥后期追肥亩追14斤。

播种时期

每年5月10日即可播种，最晚不要晚于5月20日，根据气候适当可以提前播种，播深在3到5厘米，千万不要播深，因为白瓜子拱土能力差，播后镇压，同时要双层施肥，株距按照要求调试好，均匀在75厘米，匀速播种行使，不易快。

田间管理

1、可采用土壤处理，噻吩磺隆加金都尔。2、间苗、定苗，出苗以后，第一片真叶放开时，即可定苗，定苗宜早不宜晚。定苗时保留生长健壮的瓜苗。淘汰病苗、弱苗和无生长点、子叶发育不好或叶片黄化的苗。定苗时，用锄头铲掉，不要用手从根拔起，造成保留的苗根系损伤，通风透气，影响壮苗生长，每穴保留一颗健壮的苗，间苗、定苗可以和除草同时进行，每公顷一般用人工2个，对于杂草基数大的要进行二次铲地。3、中耕灭草，在白瓜子出苗后即可进行第一遍中耕作业，深松放寒，深度20厘米以上，增温放寒、蓄水保墒、灭草。在封垄前再进行两遍中耕，第一遍除草运地，第二遍用培土铲封垄。如田间杂草基数大，进行拔大草。4、防虫、防病害及喷施叶面肥，瓜类在生长的过程中都有阶段性的病发生：立枯病：症状苗期发病，子叶发黄，幼苗萎蔫，茎部褐变，但无水浸状木栓化斑。随病情发展，茎基部变为淡褐色，有时出现褐色裂痕。严重时真叶萎蔫，湿度高时，萎蔫部位生出灰色绒状霉层，茎腐烂，植株枯死。枯萎病：症状苗期、伸蔓期至结果期都可发生，以开花坐果期和果实膨大期为发病高峰，果实开始成熟时病害又趋于稳定。其典型症状是萎蔫。幼苗发病，子叶萎蔫或全株枯萎，呈猝倒状。开花结果后发病，病株叶片逐渐萎蔫，似缺水状，中午更为明显，早晚尚能恢复，数日后整株叶片呈褐色腐烂，稍缢缩，茎基部纵裂，裂口处有时溢出琥珀色胶状物。在潮湿环境下，病部表面常产生白色及粉色霉状物，即病菌分生孢子。白粉病：南瓜在苗期至收获期均可受到白粉病的侵害，叶片受害最重。偶尔也为害叶柄和茎蔓。叶片受害时，最初在叶面或背面出现白色近园形的星状小粉点，以叶面居多。后向四周扩展成边缘不明显的连片白粉，严重时，整张叶片布满白粉，病叶枯黄变脆。在秋季，病叶上还可产生黑色的点状物，此即病原菌的闭囊壳。对于病害做到提前预防为主，主要用药：甲基托布津、多菌灵，结合喷施叶面肥一并喷施，主要选用巨能钾、二氢钾等，在团颗期、坐果期、果实膨大期或雨季来临之前喷施，后期喷不进去，最好利用航化作业，保证作物的正常生长。5、蜜蜂授粉，白瓜子是虫媒花，需要昆虫来授粉，如，所地块方圆3公里有养蜂的，就不用担心授粉，如果没有养蜂的要专门引蜂到地头，确保坐果率。6、追施氮肥，原来我们种植白瓜子不敢追施氮肥，怕不保花和保果和后期烂瓜，通过这几年的经验，追施氮肥效果要好于不追施氮肥，所以在最后一遍封垄时用精量点播机去掉播种体亩施氮肥14斤一同进行。最好是施两遍氮肥在团颗期和果实膨大期亩14斤分两次施入。

收获

1、收获时期，在9月初开始，当有许多小瘤状凸起，用指甲掐不进瓜皮时，即可采收。2、打瓜方法，用铁锹将瓜蔓铲掉，最好保留瓜柄，将瓜扔到一趟上，便于后期打籽作业，开始困瓜10天左右，这样瓜子上的饱满，增容重和产量。3、收获方法，用依兰产的白瓜子分离机进行脱籽，用四尺叉子将瓜喂入机器即可。记住打籽时要看好天气预报，打完最好是晴好天气，便于晾晒。

晾晒

1、采用纱窗晾嗮法，那样就得搭架子，这样晾出来的瓜子品质好。2、采用苫布晾嗮法，这样晾前要把苫布清扫干净，避免脏板，在苫布上晾晾的不宜过后，晴好天气两天内不要翻瓜子，等瓜子都绷皮了再用木做的多尺扒进行翻嗮，避免滑板。晾嗮时一定要避免冻板。3、晾晒的标准，晾晒是很关键的，水分小于9%，无脏板、无滑板、无冻板、无瘪粒，杂质小于0.4%。这样就可以卖出好价钱了，但是一定要避免冻板，收购商很忌讳冻板的，价钱差距很大。

秸秆处理

打瓜完毕后，待瓜蔓干好了，用四轮车背深松铧，将白瓜子秧子捞到地头，待防火期过后点烧干净，不要影响下年种地，或者是时间允许的话，待瓜秧子干透了，直接用联合整地一次作业，但这一定要看好天气，这样还可以做到秸秆还田了。

铃兰的栽培技术

生长环境

铃兰喜半荫、湿润、凉爽环境，耐寒冷，忌炎热。只要有适当的阴凉条件，就会以散布根茎的方式迅速繁殖。遮荫以及潮湿肥沃的土壤是栽好的重要条件，以含腐殖质及砂质土壤为理想，这类土壤既肥沃又疏水。近代工厂温室商品生产，都采用无污染栽培，以提高花卉质量和产量，避免偏施氮肥过多，并少用铵态氮肥，值得注意和重视。

常在春、秋两季切分根状茎或萌芽切成段另行栽培，即分株繁殖。种植地以深耕肥沃为好。3～4年后换地再栽，或与其他花卉轮作。栽植株行距25～30厘米，每丛2～3个芽，覆土深5～6厘米。生长期应经常保持土壤疏松湿润，早春和秋末各施一次充分发酵的追肥。经10～15天后逐渐向光处，室温升至20℃，底温22℃，并增加浇水和追肥，经3周便可开花。促成栽培如不给低温和黑暗，常不萌发或虽萌发而花葶与叶生长不整齐，有碍观赏。

栽植覆土5厘米以上，栽后浇透水。春季萌发后，每15天追肥1次，天旱时注意浇水，花茎抽出后停止施肥;花凋谢后及时剪去花梗，再追肥1～2次。晚秋地上部枯萎后，覆盖腐叶、牛粪，保护根茎及其休眠芽露地越冬。地栽需每隔3～4年分栽一次，盆栽多选择肥装而硕大的根茎芽，每盆栽4～5个芽，需每年换盆一次。促成栽培：将低温处理过的根茎栽植，整个栽培期间温度维持在18～20℃左右，注意肥水管理，保持土壤湿润，约一个月可以开花。有褐斑病危害，用75%百菌清可湿性粉剂700倍液喷洒。

2至3年进行一次分株繁殖;晚秋，俟植株地上部分枯萎后，掘起根状茎端的幼芽进行分株种植。大型幼芽分株后，翌春开花，小型者隔年后开花。铃兰地下根茎的顶端有花芽和叶芽，第一分株最好留4~6只芽，其中既有花芽也有叶，每段各带4至6只芽，伤口涂抹一些草木灰或硫磺粉，穴内盖土约5厘米。如育种或从远地引种时，可用种子繁殖，秋天下种，翌春发芽。

管理铃兰要施足基肥。春季萌芽后，每隔7~10天浇稀释的腐熟饼肥一次，当出现花梗、花谢及秋季后各施液肥一次。开花后宜及早剪掉茎枝，仰使养分集中供给根茎。露地在越冬时，可在地面盖草或细土以防寒冻。

如果盆栽可在11月掘出有芽的根茎放在3℃~5℃下贮藏14~21天，然后取出栽在盆钵内，但不使它见光，温度保持在12~14℃，待幼芽出土后才使它见光，此时温度控制在20~22℃之间。然后适当浇水和追肥。培育恰当的话，以后便可开花。如不事先给予低温和黑暗处理，常使叶片生长参差不齐、花草不得萌发。

铃兰生性强健，管理粗放，若春季萌芽后经常施用腐熟的饼肥，则开花茂盛，花葶抽出后停止施肥，花谢后恢复施肥1~2次能促其根状茎萌发新蘖。一般用分割根状茎进行繁殖。于秋季将母株带芽的根状茎切段栽种，精心养护即成活。亦可将根基部生出的萌蘖割下来进行分栽，但繁殖率较低。

水肥管理

分株苗种植后要浇透水，冬季要用堆肥或草帘覆盖上面以防寒。早春芽萌发后揭去覆盖物，并景象锄草松土。生长期间要保持土壤湿润，每隔2周施1次稀薄饼肥水，花梗抽出后暂停施肥。花谢后如不观果要及时剪去花枝，并施1次液肥，促使休眠芽的生长。露地种植的，入冬前还应施1次浓肥，这样翌春就能生长旺盛。铃兰种植3年后需换地轮作。

采集管理

1、生长在山坡阴面，林下，林缘的草地上。

2.选择阴面山坡，腐殖质比较厚的林间，草地。等高线或横山打带，带宽1.5m，带间距2m，行穴距50x20cm。刨穴，碎土，镇压，呈馒头形。

3.用种子或根茎繁殖秋季把种子条播在穴内，复土，镇压，盖树叶。或春天把根状茎切成段，栽在穴内，镇压，盖上树叶。

4、第二年春天出苗后，间苗，每穴2-3株。撤树叶，通风，透光，拔除病株，弱株。

5.采集果实成熟后，采收全草，除去泥土，晒干。

露地丝瓜栽培技术

一、品种选择与自繁种

丝瓜品种有普通丝瓜和有棱丝瓜两种类型，第一年购种后不需大面积种植，先自繁一年留种，第二年种植，循环留种4～5年后再次买种自繁换种。采用自繁留种的方法种植的丝瓜果型大小适宜，口感好。

二、选地

丝瓜对土壤要求不严格，为获得丰产优质，宜选择土层深厚、保水保肥、灌溉方便、前茬为非瓜类作物的土地种植。

三、整地播种

结合秋翻冬灌施足底肥，667平方米施有机肥2000～3000千克。于3月20日左右整地，每667平方米带入种肥二铵、尿素各10千克。一定要做到深沟高畦，沟心距2米，畦面宽1.2米。覆膜点种，播种前浸种3～4小时或浸种后催芽24小时再播。穴距55～60厘米，每穴放3～4粒种子，盖土1.5厘米。

四、肥水管理

丝瓜苗期水分不能太多，否则不利于根系生长。抽蔓开花期需水较多，第二次摘瓜后灌1次透水，之后每天在沟里浇少量的水。在初花期追施尿素、二铵各15千克，看长势追尿素2～3次，叶面追肥2～3次。

五、搭架引蔓

当蔓长30～40厘米时，及时搭架，架高2米，有雌花出现时再向上引蔓，并使蔓均匀分布。丝瓜主、侧蔓都能结瓜，但由于丝瓜分枝性较强，如留蔓过多，营养生长过旺，不易结瓜，应将主蔓50厘米以下的侧蔓全部除去，50厘米以上的侧蔓留1～2个瓜掐尖。盛果期除去过密的老叶和过多的雄花以便通风透光和减少养分消耗。发现仔瓜弯曲时，要吊瓜，用小包装绳一头绑瓜蒂一头绑一小石块，把瓜拉直。

六、适时采收

嫩瓜采收过早产量低，过晚果肉纤维化，品质下降，一般从雌花开放至采收为12天左右，采收标准是：果实柔软，果色绿，果皮茸毛减少。丝瓜连续结果性强，盛果期果实生长快，应每隔1～2天采收1次。早晨用剪刀在果柄处剪断。

芥兰的栽培技术

整地施肥

选用保肥保水的壤土，精细整地，每亩施入基肥腐熟猪粪、堆肥3 000～4000公斤，过磷酸钙25公斤，翻入土壤混合均匀，耕耘耕平，土粒打细。畦一般做平畦，但夏季栽培应做小高畦。

定植

露地栽培，栽苗应在下午进行，保护地栽培宜在上午进行。栽苗日期确定后，在栽苗前一天下午给苗床浇一透水，以便于次日挖苗。定植当天随挖苗，随即运到定植地块，按一定的行株距进行栽苗。一般早熟种行株距为25厘米×20厘米，中熟种行株距为30厘米×22厘米，晚熟种行株距为30厘米×30厘米。栽苗不宜深，以苗坨土面与畦面栽平或稍低1厘米。苗栽好后，随即进行浇水，以恢复长势。

田间管理

浇水施肥：根据当时温湿度情况及时浇缓苗水。缓苗后叶簇生长期适当控制浇水。进入菜薹形成期和采收期，要增加浇水次数，经常保持土壤湿润。基肥与追肥并重，追肥随水施，一般缓苗后3～4天要追施少量的氮肥或鸡粪稀，现蕾抽薹时追施适当的速效性肥料或人粪尿。主薹采收后，要促进侧薹的生长，应重施追肥2～3次。

中耕培土：芥蓝前期生长较慢，株行间易生杂草，要及时进行中耕除草。随着植株的生长，茎由细变粗，基部较细，上部较大，形成头重脚轻，要结合中耕进行培土、培肥，最好每亩施入1000～2 000公斤有机肥。

病虫害防治

芥蓝的病害较少，北京地区多见黑腐病，此为细菌性病害，高温高湿易发生。成株叶片多发生于叶缘部位，呈“V”形黄褐色病斑，病斑的外缘色较淡，严重时叶缘多处受害至全株枯死。幼苗染病时其子叶和心叶变黑枯死。防治方法为选用抗病品种，避免与十字花科蔬菜连作，发现病苗及时拔除，初发现病斑即喷洒杀菌剂，如百菌清等。另外，温室栽培在温度偏低，湿度大时叶片、茎和花梗易发生霜霉病。发病初期要及时摘除病叶，立即喷洒药防治，常用药剂是40%疫霜灵可湿性粉剂300倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液、50%敌菌灵可湿性粉剂500倍液或65%代森锌可湿性粉剂500倍液。常见虫害有菜青虫、小菜蛾和蚜虫。苗期用杀虫剂防治，可用敌百虫1000倍液。

荷兰豆的栽培技术

荷兰豆属长日照植物。大多数品种在延长光照时能提早开花，缩短光照时延迟开花，但是有些早熟品种对光照要求不严格。一般品种在结荚期都要求较强的光照和较长时间的日照，但不宜高温。

荷兰豆在整个生长期都要求较多的水分。种子发芽过程中，若土壤水分不足，种子无法吸水膨胀，会大大延迟出苗期。苗期能忍受一定的干旱气候。开花期若遇空气湿度过低，会引起落花落荚。在豆荚生长期若遇高温干旱，会使豆荚纤维提早硬化，过早成熟而降低品质和产量。所以，在荷兰豆整个生长期内，必须有充足的水分供应才能旺盛生长，荚大粒饱，保质保量。但它又不耐涝，若水分过大，播种后易烂籽，苗期易烂根，生长期易发病。

荷兰豆对土壤要求虽不严，在排水良好的沙壤上或新垦地均可栽植，但以疏松含有机质的中性土壤为宜，在pH6.0-7.2的土壤中生长为宜。土壤酸度低于pH5.5时，易发病害和降低结荚率，应加施石灰改良。豌豆根系深，稍耐旱而不耐湿，播种或幼苗排水不良易烂根，花期干旱授精不良，容易形成空荚或秕荚。荷兰豆忌连作，一般至少4-5年轮作。

荷兰豆按其茎的生长习性可分为矮生、兰蔓生和蔓生三种类型。长江流域，春季栽培，2月中下旬播种。秋季栽培，8月中下旬播种。越冬栽培10月下旬~11月上旬陆续播种。北方一般春耕、夏收，也可利用于早春和秋季栽培。

荷兰豆的物种繁殖

要点

食荚豌豆是性喜冷凉的长日照作物，不耐热，长江流域多行越冬栽培，秋播秋收;高山地区以及中国北方一般春播夏收。由于豌豆对日照长短要求不严格，只要选择适宜的品种，在长江流域地区也可进行春季及秋季栽培。

①越冬栽培：越冬栽培是长江中下游地区最主要的栽培形式，一般利用冬闲地，特别是利用棉花收获后的棉田，既可以棉花秆作天然支架，又可达到增收养地的目的。越冬栽培一般于10月下旬至11月中旬播种，露地越冬，次年4～5月采收。播种过早，冬前生长过旺，冬季寒潮来临时容易冻死;播种过迟，在冬前植株根系没有足够的发育，次春抽蔓迟，产量低。

②春季栽培：长江中下游地区在2月下旬至3月上旬播种，高温来临前收获;东北地区春播夏收，一般4～5月份播种，根据需要，用小棚、地膜等覆盖也可早播。春季栽培生长期短，前期低温，后期高温，因此要选择生长期短的耐寒品种，如赤花绢英、甜脆豌豆等，并尽量早播。

③秋季栽培：秋季栽培宜选择早熟品种，于9月初播种，11月下旬寒潮来临之前采收完毕。秋季栽培生长期也短，可以通过夏季提前在遮荫棚内育苗，冬季用塑料薄膜覆盖延长生长期。

土壤

荷兰豆(6)豌豆对土壤条件要求不严，各种土壤均可栽培，但强酸性土壤要施用石灰。豌豆最忌连作，至少要行4～5年的轮作。播种前要深翻土壤，每亩施有机土杂肥2500～3000kg、过磷酸钙20～25kg、氯化钾15～20kg，最好化肥同有机肥混合施入。一般作平畦，低尘洼处可作高畦。播前种子可接种根瘤菌。

技术

播种前用40%盐水选种，除去上浮不充实的或遭虫害的种子。播种前种子催芽，当种子露芽时，种子故在0～2℃的低温中处理15天后再播种。

豌豆用根瘤菌拌种，是增产的有效措施。用根瘤菌拌种后，根瘤增加，茎叶生长旺盛，结荚多，产量高。拌种方法：每亩用根瘤菌10～19g，加水少许与种子拌匀后便可播种。

大田播种前施入充分腐热的厩肥、堆肥和一定量的磷、钾肥，尤其是施磷肥增产效果明显，豌豆采用点播，行距10～20cm，行内株间距5cm，每穴播2～6粒种子，土壤湿润时覆土5～6cm。土壤干燥时覆土稍厚些。每亩用种10～15kg。

管理

播种后要浅松土数次，以提高地温促进根生长，苗健壮。秋播栽培的，越冬前进行一次培土，越冬保温防冻，开春后及时松土除草，提高地温。豌豆开花前，浇小水追速效性氮肥，加速植株生长，促进分技，随后松土保墒。茎部开始坐荚时，浇水量稍加大，并追磷、钾肥。结荚盛期土壤要经常保持润湿。保证果荚发育所需水分。结荚后期，豆秧封垄，减少浇水。蔓性种植株高30cm时，开始支架。豌豆分批采收，每采收1次追1次肥。

采收

荚用豌豆在荚果充分长大、籽粒尚未长大时采收。豌豆陆续开花结荚，采收要多次进行。春播的豌豆于4月上旬开始采收，6月上旬拉秧，亩产400kg;秋播豌豆10月上旬～11月中旬采收，亩产300kg。

种植

豌豆富含丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素A原等多种营养成分，可提高人体的抵抗力、帮助消化等。它的种植季节一般在3～4月(北方春揪宜早，解冻时即可开始;长江中下游及以南地区四季均可播种，多在9月下旬～11月上旬播种)。

育苗

应选择粒大而无病虫害的种子播种，可用食盐水选种。40克食盐溶解在100毫升水中，然后豌豆种子放人，浮在水面的丢弃，余下的种子按前文所述用热水法消毒后才可播种。

发芽适温18～22℃，不低于5℃仍可发芽。通常直播，浇透水后每穴播入2～3粒种子，覆土约3厘米，然后可在土面上洒一薄层草木灰。也可用一次性塑料杯育苗再移栽。

苗期生长适温14～22℃，能忍耐-4～5℃低温;稍耐旱，早、晚叶片不萎蔫则不需要浇水，发芽约10天可施稀薄腐熟有机肥1次。

发芽2周后，长出1～2对真叶时移栽定植，每盆3～5株，土中应施足够的腐熟有机肥作基肥。

日常管理

株高30～40厘米时在盆土中插入数条竹竿，牵引豌豆苗攀爬，注意使茎叶分布均匀。

喜凉爽，不耐高温和霜冻，开花结果期15～20℃时最利于开花和豆荚发育;不耐旱。曲不耐涝，要求土壤保持湿润而不积水。

施肥以基肥为主，应多施磷钾肥料，氮肥基本可不施。从枝叶生长旺盛期开始，每10天左右施1次腐熟有机肥。

采收

一般每2～3天可收1次。食豆粒的品种则在豆荚内的种于充分长大而鼓胀时再采收，此时豆荚仍为绿色。若留种或采收干豆，可等豆荚枯黄时再摘下。

荷兰豆的病虫防治

豌豆在生长期间常会发生芽枯病、锈病、炭疽病、白粉病、褐斑病、根腐病、枯萎病等。发病后要及时摘除病叶，拔除病株，集中烧毁。豌豆主要虫害有蓟马、潜叶蝇、蚜虫、青虫、斑潜蝇、豆荚螟等，主要为害茎、叶、荚，特别是蓟马以成虫在豌豆子房膨大形成豆荚时为害，伤口在豆荚长成后形成针刺状斑点，虽不影响产量，但严重影响商品性。

茎腐病

发病特征

危害豌豆茎基部及茎蔓。被害茎部初现椭圆形褐色病斑，绕茎扩展，

终致茎段坏死，呈灰褐色至灰白色枯死，其上部托叶及小叶亦渐枯萎。后期枯死茎段表面散生小黑粒病征。

发病规律

病原为半知菌亚门的菜豆壳球孢菌。病原及发病特点与豇豆茎腐病相同。

防治方法

本病可结合防治豌豆炭疽病一道进行，一般无需单独防治。

在以本病为主的田块，还可喷施40%600倍液复活一号或70%代森锰锌800倍液，2～3次或更多，隔10～15天1次，前密后疏，交替喷施。着重喷好茎基部。

花叶病

发病特征

全株发病。病株矮缩，叶片变小，皱缩，叶色浓淡不均，呈镶嵌斑驳花叶状，结荚少或不结荚。

发病规律

病原为病毒。该病由多种病毒单独或复合侵染所致。病毒在寄主活体上存活越冬，由汁液传染，也可由蚜虫传染。种子传毒。一般利于蚜虫繁殖活动的天气或生态环境利于发病。

防治方法

早期发现及时拔除病株。

及时全面喷药杀蚜。用50%抗蚜威乳油2000倍液、金世纪一包兑水30市斤或用10%吡虫灵可湿性粉剂1500倍液喷杀之，轮用或混用，8～10天1次，连喷2～3次。尽可能大面积联防，效果明显。

佛手瓜栽培技术

种瓜的选择与贮藏

种瓜需选择个头肥壮、重量500g左右、表皮光滑润薄、腊质多、微黄色、茸毛不明显、芽眼微微突起、无伤疤破损、充分成熟的瓜做种瓜。将种瓜于11月下旬放在5℃～7℃的室内保存，具体方法是用箩筐装沙储藏，即用箩筐装一层沙，放一层瓜，不留空隙，箩筐顶端覆盖10cm～15cm的沙即可。若数量大可在室内建沙池储藏，在整个储藏期要特别注意几点：①自始至终不能浇水，即使表皮起皱也不能浇。②必须用于沙储藏覆盖，不能用农家肥和田园土储藏覆盖。③若无干沙可用干煤灰储藏覆盖。

育苗

佛手瓜在温带地区只能作一年生栽培、须整瓜播种育苗。在南方佛手瓜入窖贮藏，翌年清明前后自然出苗，而后选择苗好的种瓜直接播种。北方为培育大壮苗，提高幼苗的抗性，需及早适时进行室内催芽。催芽时间于翌年1月下旬将种瓜取出，用塑料袋逐个包好，移到暖室或热炕上催芽，温度15～20℃。催芽温度不宜太高.温度过高出芽快，但芽细不健壮。适当降低催芽温度，芽粗短健壮。半月左右种瓜顶端开裂，生出幼根，当种瓜发出幼芽时进行育苗。数量小用大营养袋或花盆放在暖室培育，数量大用简易保护地培育。营养土用通气性能好的砂质土与菜园土对半混合配制，种瓜发芽端朝上，柄朝下，覆土4～6cm、土壤湿度为手握成团，落地即散为准。不要有积水。育苗期瓜蔓幼芽留2～3枝为宜，多而弱的芽要及时摘掉。对生长过旺的瓜蔓留4～5叶摘心，控制徒长，促其发侧芽。育苗期间要保持20～25℃，并还要注意保持较好的通风光照条件。

佛手瓜整瓜播种，需种瓜量较多，成本偏高。为减少种瓜用量，扩大繁殖系数，山东省农科院蔬菜研究所采用茎切段扦插育苗获得成功。具体方法是：将种瓜提前育苗，培育出用于切段扦插的健壮秧蔓。在有温室的地方，可于11～12月育苗，延长育苗期可使幼苗多发枝、发壮枝。于3月上、中旬将幼苗秧蔓剪断，每一切段含2～3个节。将切段茎部置于500ppm的萘乙酸溶液中浸泡5～10分钟，取出插于育苗营养土或蛭石、珍珠岩、过筛炉渣等轻质基质内，保温保湿促其生根。据试验，采用此法扦插成活率达80%以上。

定植

佛手瓜断霜后即可定植。大棚栽培可于3月上、中旬定植，露地栽植以于4月中旬为宜。定植时，穴要大而深，约1m见方，1m深。将挖出的土再填入穴内1/3，每穴施腐熟优质圈肥200～250kg，并与穴土充分混合均匀，上再铺盖20cm的土壤，用脚踩实。定植时将育苗花盆或塑料袋取下，带土入穴，土地与地平面齐，然后埋土。定植后浇水，促其缓苗。定植密度，若采用种瓜育苗，大苗定植，每667平方米可栽20～30棵。用切段扦插的小苗栽培，密度可适当加大，行距3m～4m，株距2m，每667平方米80～120株。

搭架引蔓与整枝

佛手瓜的繁殖力和攀援力都较强，生长迅速，叶蔓茂密，相互遮阴，任其生长最易发生枯萎和落花落果现象。因此当瓜蔓长到40cm左右时就要因地制宜就地取材，利用竹杆绳索等物让佛手瓜的卷须勾卷引其叶蔓攀架、上树、爬墙。佛手瓜侧枝分生能力强，每一个叶腋处可萌发一个侧芽。定植后至植株旺盛生长阶段，地上茎伸长较慢，茎基部的侧枝分生较快，易成丛生状，影响茎蔓延长和上架。故前期要及时抹除茎基部的侧芽，每株只保留2～3个子蔓。上架后，不再打侧枝，任其生长，但应注意调整茎蔓伸展方向，使其分布均匀，通风透光。

水肥管理

①定植后1个月内主要做好幼苗的覆盖增温，促进生长发育。此期间不追肥，只浇小水。

②根系迅速发育期，要多中耕松土，促进根系发育，为秋后植株的旺盛生长奠定基础。越夏期勤浇水，保持土壤湿润，增加空气湿度，使佛手瓜安全越夏。

③进入秋季，植株地上部分生长明显加快进入旺盛生长期，要肥水猛攻，以使植株地上部分迅速生长发育，多发侧枝，为多开花多结果奠定物质基础。

④盛花盛果期，日蒸腾量大，需要充分的水肥，水份以保持土壤湿润为宜，可采用叶面喷施氮、磷肥2～3次，或施腐熟的人畜肥。

便秘能吃白兰瓜吗

其实很多蔬菜和水果都有很好的通便润肠功效，那么白兰瓜作为水果的一种到底对于便秘的患者有没有作用呢，白兰瓜到底适不适合便秘病人的食用呢，一起看看下文关于白兰瓜的介绍吧。

白兰瓜，又名兰州蜜瓜，原名华莱士，原产于法国。白兰瓜一般重量为1.5-2公斤，皮厚瓜甜，汁丰肉嫩。在中国，白兰瓜是从美国引入此栽培种，成为兰州的特产。以兰州市城关区青白石乡的产品最为有名。为一种厚皮甜瓜，其形呈圆球状，每只重约1.5一2.5公斤。皮白且硬，阳面有淡黄色晕瓤呈绿色，内腔小，含糖量高达13一16%，并富含钙、磷、铁及多种维生素，耐贮藏，宜于储运。瓜肉翠绿，囊厚汁丰，脆而细嫩，含糖量高达15%左右，享有“香如桂花，甜似蜂蜜“之誉。这种瓜不仅香甜可口，富有营养，还有清暑、解渴、开胃、利尿之功效。不仅供应国内各地，而且远销海外，在国内市场上被称为“兰州蜜瓜”。白兰瓜原产于美国的红海、京东一带。

白兰瓜是甜瓜的一种，原产于美国，美国人把它叫“蜜露”。1944年，美国土壤学和水土保持专家罗德民趁美国副总统华莱士访问兰州的机会，托他将种子带到兰州，白兰瓜自此

名扬中国。河西走廊的气候及各种自然条件适合白兰瓜的生长，故白兰瓜也曾称雄河西。地近沙漠的民勤县，阳光辐射强烈，昼夜温差甚大，这一得天独厚的条件，使白兰瓜富含糖分，品质优秀，瓜肉淡绿且呈半透明状，宛如翡翠(间或也有杏黄色)。其瓜味甘甜、汁液丰富、香气浓郁、芳醇爽口，真是“色如玉、甜如蜜”，不愧瓜中一绝。

上文我们介绍了便秘给患者带来的麻烦，便秘不仅影响了患者的身体而且还影响了患者的心情，上文介绍的白兰瓜是水果中的一种，白兰瓜有丰富的维生素和膳食纤维，常吃白兰瓜能够起到开胃解渴等方面的好处，所以白兰瓜是非常适合便秘患者食用的

洋香瓜甜瓜栽培技术

洋香瓜属喜温作物，在强光干燥及大温差的生活环境下长势强健，在疏粘、肥沃、透气性良好的沙壤土上栽培生长快，成熟早，粘土比沙壤土成熟晚，但生育望盛。在生长适温18-32度，昼夜温差在15-17度以上生长良好。10度以下果实含糖量明显下降，阴雨天光照不足，空气朝湿大，则多发病，生育不良，品质明显下降。极不耐寒，5度以下生长受阻，遇霜即冻死。能耐40度高温，是典型的喜温作物。洋香瓜的氧性强。地面淹水，一天之内，根治息死亡。应选择沙壤土，并做高畦种植，放止水淹，根极不耐寒，地温10度以下停止生长，室温1-2度受冻并死亡。洋香瓜的花在25-32度的温度开放时对授粉最有利，低于20度或高于38度时，对授粉不利，造成花粉不实，降低座果率。

二、洋香瓜栽培技术要点：

洋香瓜在保护地栽培条件下，从播种到开始收获大约75-85天。结果多收获期可达80-90天。由播种时到第一雌花开放约需45-50天，保护地栽培形式和时间有以下几点：

(1)冬暖式大棚：12月上旬播种，苗龄30-35天，1月下旬定植，2月中下旬授粉，3月下旬至4月初收获。

(2)春暖棚：1月初播种，苗龄30-35天，2月上旬定植，3月上旬授粉，4月中旬采收。

(3)拱棚：2月底播种，苗龄30-35天，3月底定植，4月底授粉，5月底收获。

(4)双膜覆盖栽培：3月下旬播种，苗龄30-35天，4月下旬定植，5月下旬授粉，6月下旬收获。

(5)秋季栽培：7月中旬播种，苗龄25-30天，8月上旬定植，9月初授粉，10月1日国庆节可上市。

(6)冬暖式大棚：8月上、中、下旬播种，苗龄30-35天，9月下旬定植，10月下旬授粉，11月下旬至12月上旬收获(新年上市)。

三、育苗技术与种子处理：

(1)种子消毒和催芽，冬播的种子在阳光下适当晒种，出苗快而齐，晒好后，用0.1%的高锰酸钾或40%的福尔马林100倍液浸泡10-15分钟消毒，用清水冲洗干净后，用50度温水烫种，迅速向一个方向搅拌，使水温能在1-2分钟内降至30度,任其浸泡24小时。浸种后将种子洗去粘液，把种子放在阴凉处6-8小时后，把种子包在清洁粗布上卷成布卷，放置于30-32度恒温箱内催芽。24小时瓜芽开始萌动，出芽1-2毫米后的种子即可播种。

(2)养土配制和苗床的建造:

选没种过瓜菜的肥土5份,发酵腐熟的畜禽粪3份,发酵好的马粪2份,在每立方米土中加入0.5kg磷酸二胺、1.5kg磷酸钙(或0.5kg硫酸钾、0.25kg尿素)，充分混合过筛即成营养土。向营养土喷洒500倍液敌百虫和甲基托布津等农药.苗床宽1米，厚20厘米(踏实)，长10米，也可用营养纸袋和营养钵等容器育苗，进行温床或温室电热床育苗。

(3)播种方法：

营养钵摆满苗床后，浇足底水，隔1-3天后即可加温播种。容器中装满营养土后,中间扎深0.5厘米的小孔，将催好芽的种子播入小孔内，一钵播1粒，芽朝下，然后盖上0.5厘米厚的过筛细沙土，在苗床上覆盖地膜。

(4)苗床管理：

从播种到幼苗出土，苗床内要保持较高的温度，以促使早出苗，出齐苗，室温应保持28-32度左右，苗床土温保持15-18度以上，4-5天左右可出齐苗，同时撤去苗床上的覆盖

地膜。苗期极易徒长，夜间应保持15-18度，白天25-28度，必须通风降温，通风由顺风方向通风，有小变大，防止徒长。第一片真叶出现后，一般保持夜间18-20度，白天28-30度，根据气温及苗情及时对幼苗进行锻炼，定植前7-10天，白天撤去塑料薄膜，夜间放风或不加覆盖物，以利于移栽后缓苗，苗龄30天左右，达到3-4片真叶时即可定植。

四、整地作畦：

(1)土地深翻保墒，甜瓜根系较发达，要求耕作层土壤深厚、肥沃、疏松。

(2)结合整地施入基肥，每亩沟施优质有基肥6-8吨，牛马粪2-3吨，三元复合肥(NO5-P15-K15)40-50kg、或过磷酸钙50-80kg，磷酸二氨或硫酸钾15-20kg、或饼肥100-200kg，同时每亩撒施辛硫磷颗粒剂0.5kg,放地下害虫。

(3)确定行距，按行距整地作畦，瓜畦有三种，第一种是平畦，即瓜畦与边畦相平，在瓜畦两边起畦背，以便浇水。第二种是低畦即瓜畦低于边畦，行成一条瓜沟，可以不再做畦背。第三种是高畦，即瓜畦高于边畦或地面。瓜苗栽在畦顶或畦边上，瓜畦中间开沟，以利于浇水和排水。一般在大棚内采用高畦。高畦整地方法是以南北作畦最好，畦宽1米，沟宽0.5米，深0.2米，每畦定植两行。如甜瓜，畦上行距0.6-0.7米，一般株距50-60厘米，每亩定植约1000-1200株。高畦作好后，浇足低水，待土壤疏散后将畦做成中间高两边低的(龟背型)。用1.3-1.5米宽的地膜铺在高畦上，把畦面盖平，盖好后准备定植。

五、定植及定植后的管理：

定植时间一般温室在1月下旬，大棚2月下旬，小棚3月下旬。定植多选在晴天上午，地温稳定在15度以上，定植前一天午后，在育苗床上要浇一遍透水。栽苗时，先在定植畦上覆上地膜，定好株行距，一般每亩定植1000-1200株、立架栽培2000-2400株左右。然后用制钵器破膜打孔，将幼苗轻轻栽到穴中，每穴浇水1-2kg，待水渗下后，覆土四周用土挤紧，切勿把土坨挤散,以免伤根，也可先栽苗后覆膜。一般使幼苗土块顶面与地面相平或略付一些为宜，过深、过浅均不合适。栽好后，根据墒情和缓苗情况3-4天浇一次缓苗水，并追一次缓苗肥，每株追氮肥2-3g,距根8-10厘米，深8-10厘米为益。

六、定植后的管理：

定植完一行后，立刻扣小棚增加温度，定植后一周，白天温度在30-32度，使气温升高，同时也促进地温升高，缓苗后，白天棚内温度在25-28度，夜间不低于15度。要特别注意寒流，天气转暖后，白天可揭开小棚，夜间盖上。定植后10天开始中耕松土，到结瓜时可松土2-3次，有利于提高地温和保墒，促进根系发育，随着苗龄的增长和气温升高，白天将温度控制在25-28度，夜间15-18度。

七、田间与水肥管理：

(1)苗期用水很少，除浇一次缓苗水外，一般苗期至伸蔓期浇2-4次水，授粉前应控制浇水，有利于授粉座瓜，座瓜后的膨大期加强水肥供应，但不能大水漫灌，更不能超过畦面和淹没根颈。浇水结合追肥，最好用三元素复合肥，每亩10-15kg。果实成熟前7-10天停止浇水，可促进早熟，提高商品经济。

(2)整枝：整枝是调节营养生长和生殖生长能得到均衡营养，对座果和丰产，有着重要关系，在保护地立架栽培，多采用单双蔓整枝法，如《日出甜蜜之星》露地栽培采用三蔓整枝法,首先是四叶定心，生长出的子慢9-10叶掐尖，再5-7节生长出孙曼结瓜，在瓜前留2-3片叶掐尖。整枝时间在上午9点至下午2点。如阴雨天最好不整枝，整枝时最好在伤口处涂上杀菌剂，如多菌灵、百菌清、甲基托布津和瑞毒霉等合成浆糊，用毛笔涂在伤口处，以防伤口感炎病菌。

(3)吊蔓：在温室大棚中多采用立架栽培，用塑料绳吊蔓，方法是在棚内立上桩拄，桩上拉铁线，将塑料绳绑在主蔓基部，距生长点10-15厘米处，不要绑的太紧，另一端绑在铁线上，将瓜秧向上缠绕，直到架顶。

(4)授粉：大棚内传粉昆虫少，为提高座果率，必须进行人工辅助授粉。如露地栽培授粉遇雨天时，授粉后扣上蜡纸帽防雨，授粉时间是在上午7至9点，授粉时，将雄花的花粉轻轻的涂到雌花柱头上，或用毛笔醮上花粉在柱头上轻轻授粉。

(5)吊瓜：直至栽培时到留果，幼瓜在250g左右应用细绳吊在瓜柄部，最好将瓜置于圆形草垫上，固定在支柱的空间铁线上，以防瓜蔓折断及果实脱落。

(6)通风：在温室栽培，通风很重要，它可以调节温度和补充二氧化碳，可防止病虫害发生。定植初期为促进缓苗，一般不通风，待天气转暖，棚温达30-32度时开始通风，随气温生高逐渐加大通风量，如遇雨天时，天气不太冷，也要通风排湿，不然病害加重。

甜瓜病虫害防治

一、甜瓜病虫害防治：

(1)熏棚，扣棚后定植前必须用烟蚜剂熏棚，消灭在强缝里越冬的蚜虫，潜叶蝇成虫。

(2)幼苗病害防治：幼苗病害主要有猝倒病、立枯病。防治方法是选用无菌土育苗，必须土壤消毒，消毒的方法是，每立方米用50%多菌灵或50%甲基托布津8-10g加入10-15kg细土拌均，在播种前和播种后撒在畦面上，表土保持湿润，注意通风，防止过湿，保持透光性良好，防止徒长。低温及阴冷时，采取补充加温措施。发现病苗立刻拔除，喷洒600倍液百菌清或铜氨合剂400倍液。

(3)甜瓜的主要病害有：霜霉病、蔓枯病、枯萎病、病毒病、疫病、炭疽病等。用瑞毒霉、甲霜灵、代森锌、多菌灵、甲基托布津等喷洒或灌根，也可用百菌清烟雾剂熏棚防效好。

(4)甜瓜的主要虫害有：瓜蚜、白粉虱、茶黄螨、潜叶蝇等，防治方法可用烟蚜剂，敌敌畏烟雾剂熏棚，可用扫螨净、乐果、扑虱灵来防治。

二、甜瓜病虫害的识别与综合防治：

保护地种植甜瓜，是近几年在全国兴起的一项农业新技术，具有低投入，高产出等特点，是发展三高农业生产，农民致富奔小康的一个重要途径。但是随着保护地种植面积的不断发展，重茬面积也不断增加，再加上棚内温度高、湿度大、空气流通性小，导致病害逐年加重。如甜瓜的炭疽病、疫病、枯萎病、霜霉病、病毒病等在种植区，时有发生，致使甜瓜减产在20-30%左右，而且品质降低，经济效益减少。为了使保护地种植西瓜这向新技术在全国不断推广应用，使瓜农获得更大的经济效益，济南市日出种业有现责任公司李景辉先生，根据自己10多年来种植的西甜瓜实际经验，并结合当地实际情况，编写出如何识别西甜瓜综合性病虫害防治。

病害症状的识别

(1)炭疽病：炭疽病又称黑斑病，除在生长季节发病外，在储运中也可发病，使西甜瓜大量腐烂。此病主要为害叶片和果实，当棚内的温度在18-24度，相对湿度在85-95度时，如田间排水不良，通风透光性不好，最容易发生病害。西甜瓜叶片发病时，出现水浸状圆形淡黄色斑点，很快变为黑色或紫黑色圆斑点，后期病斑干枯易碎。瓜蔓病斑呈圆形，黑色，稍凹陷。当病斑环绕瓜蔓和叶柄一周时，叶和蔓枯死。果实病斑圆形水浸状，褐色或黑褐色凹陷。

(2)疫病：在西甜瓜各生长时期和植物的各个部位都可发生病害，如早春保护地栽培遇阴冷朝湿的条件下，棚内温度在24-28度时，易发生病害。开始只出现一个或几个病株，然后逐渐向四周蔓延，2-3天可扩散到全棚或全田。幼苗发病初期，茎基部呈暗绿色水浸状，生长点及嫩叶讯速萎蔫，不久幼苗便呈青枯状死亡。成株发病呈暗绿色腐烂，干燥时呈青白色枯干，受害部位的茎蔓及叶片也讯速萎垂。幼果发病从花蒂部长出灰色白霉，病果皱缩腐烂并且有臭味。

(3)白粉病：白粉病是西甜瓜常发生的病害，当田间湿度过大，植株徒长、栽培过密、通风不良、光照不足，温度在15-25度时，发病较重，此病主要危害叶片。发病初期，叶片产生近圆形粉斑，以叶片居多。以后病斑逐渐扩大，成为边缘不明显的大片白粉区，上面部满白色，叶片枯黄卷缩，一般不脱落。

(4)霜霉病：此病菌主要通风空气传播，在15-22度，湿度过大时发病最快。主要危害西甜瓜叶片，一般先从下部叶片发病逐步向上部叶片发展。最初叶片上呈现水浸状黄色小斑点，随着病斑扩大，逐渐变为黄色至褐色。空气潮湿时，叶背面长出灰紫色和紫黑色霉层。严重时病斑连成片，全叶片像被火烤过一样枯黄，连续阴雨天，病叶腐烂。

(5)枯萎病：从目前种植西甜瓜的地区看，发病较为重，诱发本病的原因主要是大水漫灌和连作，轻则引起植株矮化、黄化、作果率低。该病在结瓜期和膨大期，是两个发病高峰期。苗期发病后，茎基部变褐色，全株萎蔫，早晚恢复。数天后，全株萎蔫枯死。枯萎植株的茎基部开始变软，水浸状，后逐渐干枯，表皮粗糙，纵裂，潮湿时，茎基部水浸状腐烂，有时出现粉红状物，并流出脑状物，病株的根和导管变成褐色、腐烂，很容易拔起。

(6)西甜瓜肉质恶变果：

症状：西甜瓜肉质恶变果又称果肉溃烂病，果皮内的果肉或种子周围的果肉呈水浸状，像肉质一样，紫红色至黑褐色，严重的种子四周的果肉变紫溃烂，无法食用。

病因：主要是果实受到高温和阳光直接照射持续时间长，致输送到果实里的养分和水分不畅通所致。通常持续连阴雨后突然转晴或出现叶烧病的植株上容易形成肉质恶变果。西甜瓜生长后期脱肥或早衰的田块发生甜瓜花叶病毒、西瓜花叶病毒、烟草花叶病毒侵染的植株易发病。土壤忽干忽湿或变化剧烈，植株产生生理障碍时发病严重。

综合防治措施

(1)选则抗病品种：苗床土消毒，在配制苗床土时，加入50%多菌灵或敌克松，每立方米加25-30克，与营养土充分拌均后装入营养钵。然后扣膜加温。

(2)种子消毒：西甜瓜种子易带病菌，故播种前进行种子处理，浸种催芽前，先晒种3-4小时，用甲基托布津或多菌灵500-600倍液浸种15分钟，捞出后放入清水中清洗，用10%的磷酸三钠溶液浸种20分钟，以钝化病毒。也可用50度温水烫种1-2分钟，将水搅至30度时再浸泡24小时，然后用湿布包好，放在30-32度恒温箱内催芽，约24小时后出芽即可播种。

(3)注意排风降温：控制温度，西甜瓜喜干燥气候，保护地内的空气温湿度不宜过大，应严格控制浇水，严禁大水漫灌，及时清除病苗、病株、病叶和病果，并带出棚外烧毁或深埋，以防止病菌蔓延。

病虫害防治

(1)防治炭疽病可用50%多菌灵可湿性粉剂500-800倍液、75%百菌清可湿性粉剂500-800倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂500-800倍液、65%代森锌可湿性粉剂500-600倍液、双效灵400-500倍液，7-10天喷一次。可有效防治炭疽病的发病和蔓延。

(2)防治疫病选用40%乙磷铝可湿性粉剂300倍液，或用1：2的25%瑞毒霉与65%代森锌可湿性粉剂混合成600倍液灌根，每株用药200-250毫升，7-10天灌一次。

(3)防治白粉病可选用20%粉锈宁乳油2000倍液，75%百菌清、50%多菌灵可湿性粉剂500-800倍液、50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，每7-10天喷一次，或用50%多菌灵500倍液灌根，每株用药250-500毫升，10-15天灌一次，效果更好。

(4)防治霜霉病可用65%代森锌、70%百菌清可湿性粉剂、64%杀毒矾500倍液、70%普力克600倍液，7-10天喷一次。

(5)防治枯萎病，可采用嫁接育苗技术防病，药剂防治只是一种补救措施，发病后主要用200倍双效灵、100倍农抗120药液灌根。也可采用70%甲基托布津或70%敌克松500-1000倍液灌根。以上农药在喷雾防治时，要交替使用和合理混用，以增强防病治病效果，扩大杀菌范围，防止病菌产生抗药性。

(6)采收，西甜瓜宜在八、九成成熟时采收，选择无病、无伤口、果形端正的优质瓜，用40%福尔马林水剂100-200倍液喷洒果皮灭菌，储运中保持阴凉，并注意通风，可减少果实腐烂。

(7)西甜瓜肉质恶变果：防治方法：春夏秋高温季节果实应避免阳光曝晒，必要时可用杂草遮挡果实，适时适量浇水，合理施肥防止早衰，及时防止病毒病，整枝时必须选择晴天上午进行。

西瓜甜瓜嫁接技术

一、砧木的选择

砧木应具备抗瓜类多种枯萎病，与接穗的亲和力强，嫁接苗能顺利生长，正常结果，嫁接苗上结成的果实对品质无不良的影响，嫁接时操作方法等特性。作西瓜甜瓜的砧木有葫芦、弧子瓜、冬瓜、南瓜，最常用的则是葫芦。比较二者的共同亲和力，弧子瓜优于南瓜，弧子瓜砧的嫁接成活率高，南瓜的共生亲和力在种类和品种上存在很大的差异。

二、亲和性

亲和力是指砧木和接穗嫁接后能否成活，嫁接苗能否正常生长结果，它是选择砧木种类的依据。其它瓜类作物与西瓜甜瓜血缘远近关系依次为西瓜甜瓜(共砧)、弧子瓜、葫芦、冬瓜、南瓜、。同一个种的不同变种或品种表现差异很大。

三、嫁接工具

刀片：刮脸刀片，切削接穗与砧木。使用时，将刀片纵向分成两片，去掉毛刺，每片大约嫁接200株左右。

竹签：用于不剥离砧木生长点和砧木插孔。其粗度要求与接穗下胚轴粗度相近。将竹签一端削成长1-1.5cm的马耳形斜面，使其横断面呈半圆形，尖端稍钝。

四：嫁接方法

顶插接：先用刀片剥除砧木生长点，然后竹签在砧木切口斜戳深约1cm的小孔，取接穗于子叶节向下剥长约1cm的楔形面，插入砧木孔中即可。接穗子叶方向应与砧木子叶一致，利用砧木的子叶承托接穗。嫁接时砧木苗以真叶出现时为宜(南瓜因髓腔出现早，宜小些，葫芦可适当大些)，接穗甜瓜苗以子叶充分开展为宜。为使和接穗适期相遇，根据不同砧木提前5~7天播种，出苗后移植在钵中，同时催芽的甜瓜种子，7-10天后嫁接。顶插接适用于葫芦砧，砧木和接穗应培养成下胚轴粗壮的健壮苗，这对提高成活率有直接的关系。该法接穗不带自根，应加强管理，否则凋萎影响成活。

五、嫁接苗的管理

嫁接苗的管理直接应响成活率，特别是嫁接后的1-5天，应创造适宜的环境条件，加速愈合及幼苗的生长。第一，温度应保持在25-28度左右，刚嫁接的苗白天28-30度，夜间24-26度，随着通风增加，温度应逐步降低，一周后气温白天24-25度，夜间18-20度，土温24度。第二，温度管理是把接穗水分蒸腾控制到最小程度，这是提高成活率的决定因素。嫁接前1-2天应充分浇水，嫁接后闭封，使空气湿度达到饱和状态，不必换气。3-4天进入融合期，一方面防止接穗凋萎，一方面逐渐接受外界条件，在清晨、傍晚空气湿度高时通风，并逐渐增加通风时间和通风量，10天后按一般苗床管理。第三，苗床覆草帘遮光，避免高温和直射光引起接穗凋萎，两三天后早晚除去覆盖物接受散射光，逐渐增加见光时间，一周后只在日中遮光，10天后恢复到一般苗床管理。第四，砧木子叶节形成的不定芽应随时除去，注意不要损伤其子叶，否则与接穗争夺养分，影响接穗的生长。

六、嫁接对西瓜甜瓜品质有无影响

西瓜甜瓜嫁接苗所结的果实对品质有无影响，这是大家所关心和感兴趣的问题。一般认为只要除尽砧木上萌发的枝叶，嫁接对果实的品质没有影响，多次组织评比中食味无异常，可容性固形物的差异不明显。不同砧木种类对西瓜甜瓜果实的差异是，西瓜甜瓜共砧、弧子瓜、葫芦砧不存在降低品质的问题，而南瓜砧果实中的钙、镁的含量较高，β胡萝卜的比率提高，果实的纤维素含量增多，果胶总含量与自根相近，但水溶性的果胶含量下降，故南瓜砧的果肉较硬，食味品质有降低的趋势

苦瓜栽培技术

1.选种催芽

田间管理选品质好、产量高、抗病性强的大白苦瓜和绿苦瓜915等品种。用55℃热水烫种、搅动，当温度降到30℃时浸种12小时。若把种子轻轻嗑开一条缝，有利于种子吸水，浸种8小时即可。随后将种子洗净捞出，用干净纱布包好，放入30℃左右的温箱内催芽。每天用温水清洗一遍，4-5天开始出芽。

2.播种

露地栽培，可先在温室育苗。取没种过瓜类的田土、草炭、蛭石和人粪干按1：1：1：0.5混合，每立方米加磷酸二铵1000克过筛掺匀配成营养土。播种前一天将营养土装入10厘米×10厘米的营养钵(或育苗畦)内，浇透水。第二天再用水把营养土喷一遍，撒一薄层过筛细土后播种。种子上覆盖1.5厘米左右厚的小土堆。然后再遍撒一层细土。北京地区一般在3月底4月初播种，苗龄30-35天。5月上旬终霜后定植露地。

3.苗期管理

播种后密封温室。畦内插小拱棚，覆膜，使白天温度保持在30-35℃，夜间15℃以上。出苗50%后，及时撤掉小拱棚膜，并加盖0.5厘米的过筛细土，以弥合裂缝，保持土内湿度。中午放风降温，夜间再将棚膜盖上。幼苗出齐后，白天温度保持在20-25℃，夜间10℃左右。见干浇水，控温不控水，保持幼苗健壮生长。以后逐渐降低棚内温度，至定植前几天把棚膜全部掀开炼苗。

4.定植

苦瓜为喜温耐肥作物，需施足底肥。每亩施优质有机肥5000千克、磷酸二铵30千克，先做成平畦浇水，待土稍干松后，再做成畦面宽80-90厘米、高10-15厘米的小高畦，定植前5-7天铺上地膜。每畦两行，株距60厘米，打线定植。挖坑不要太深，以定植后能稍挡点不为宜。因苦瓜长势非常强，定植后要及时插人字架。每亩定植1300-1600株，用种量250-300克。

5.田间管理

缓苗后及时小火浇缓苗水，几天后深中耕。由于植株分枝力强，从下部选2-3条粗蔓，绑蔓上架，其余全部打掉。在此期间一般不再浇水，待第一个瓜全部坐住并开始膨大时，浇水并随水追尿素10-15千克或碳铵20-25千克。

白兰瓜栽培技术编辑