麦冬怎么吃功效最好 麦冬沙参鸭汤
麦冬怎么吃功效最好 麦冬沙参鸭汤
原料
麦冬6g，沙参23g，老鸭358g，食盐适量，清水适量。
做法
1.将老鸭放入汤锅中，倒入适量的清水，大火煮滚；
2.将水倒掉，洗净老鸭，入沙参、麦冬，大火煮滚；
3.再煮5分钟，倒入电炖锅内，煲2小时；
4.加入适量的食盐调味，盛入碗中即可。
麦冬怎么煲汤健脾胃
麦冬本身并没有健脾胃的效果，想要其健脾胃，那么可以将其与枸杞、沙参、鸽子等一起煲汤喝，具体做法如下：
1、首先准备麦冬、沙参、玉竹、猪骨。
2、先将猪骨洗净焯水备用。
3、再把麦冬、沙参、玉竹浸泡十分钟。
4、然后将所有的材料放入锅中，用大火煮沸后转小火煲2小时左右。
5、最后加盐调味即可。
1、先准备好麦冬、枸杞、玉竹、沙参、蜜枣、鸽子。
2、然后把鸽子焯水洗净备用。
3、再把剩下的材料全都浸泡20分钟左右。
4、之后捞出和鸽子一起放入锅中。
5、倒入清水煮沸后转小火慢煲2小时。
6、最后放入一些盐调味即可。
麦冬怎么吃功效最好
麦冬金银花茶金银花性味甘、寒，归肺、心、胃经，有清热解毒、凉散风热的功效，将其和麦冬一起泡茶饮用，可以提高麦冬养阴和清心的功效。
做法
1、选择适量的麦冬和金银花茶一起放入杯子里面。
2、然后加入适量的开水冲泡五分钟左右就可以了。
沙参麦冬汤沙参的性味甘、凉，有清热养阴、润肺止咳的功效，将其和麦冬放在一起熬汤喝，也可以使麦冬原有的功效更强。
做法
1、准备一斤老鸭肉、半斤猪瘦肉和适量的麦冬和沙参。
2、然后把老鸭肉和猪瘦肉切成三厘米的方块焯水备用。
3、接着将沙参、麦冬浸泡十分中左右，再和肉一起放入锅中。
4、加入足够的水炖至软烂，最后加入适量的盐调味即可。
北沙参的功效与作用
北沙参的功效与作用
北沙参养阴清肺，益胃生津。
适用于肺热阴伤引起的干咳元痰，或痰少而黏，甚则痰中带血，咽干口燥，或声音嘶哑等。
也可用于胃阴不足所致的口燥咽干，胃痛，呢逆，呕吐，便秘，舌红少津等。
与南沙参相比，两者性能相近，都是味甘，性寒凉。均有养阴润肺，益胃生津的作用。
用于肺胃阴虚而有热者，没有什么区别。
只是北沙参滋阴作用较强，南沙参滋阴效力较弱而兼有祛痰作用。
因而肺脏有病，出现咳嗽，干咳无痰者，多用南沙参;胃腑有病，表现津液缺少，口干舌燥，口渴者，常用北沙参。
1、肺燥阴虚，干咳痰少，咽干鼻燥者，可与麦冬、玉竹、贝母、杏仁等配伍，以润肺止咳。
2、常用于热病后期胃阳不足之口渴舌干、食欲不振等症，临床多与生地、石斛、麦冬等配伍，以清热养胃生津。
3、若胃阴不足，脘部酌痛，嘈杂似饥者，则可与麦冬、白芍、甘草等同用， 以养阴生津止痛。
4、胃阴虚兼见肝肾阴虚，肝气不舒，症见胁痛脘胀，吞酸吐苦，咽干口燥，舌红少津者，可与麦冬、生地、枸杞子等并施。
北沙参的性味归经
性微寒，味甘、微苦。归肺、胃经。
北沙参的禁忌
本品性微寒，只宜于肺胃阴伤而有热者，所以风寒感冒咳嗽、寒痰咳嗽及脾胃虚寒者应慎用。
传统认为不宜与藜芦、防己一起应用。
北沙参的食用方法
沙参玉竹鸭煲
材料
鸭650克，北沙参10克,玉竹8克,枸杞子10克。
做法
1、老鸭剁成块，用水冲净血污。
2、沙参、玉竹、枸杞子分别用水洗净。
3、锅内放水，放在火上烧沸，把洗好的鸭块焯一下水。
4、焯好的鸭块及沙参、玉竹和姜片放入砂煲内，砂煲中加水放在火上，烧沸。
5、撇去表面浮沫后，再放入枸杞子，盖好盖，用小火煲2小时左右。
6、至鸭块熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。
北沙参米粥
材料
北沙参、粳米、冰糖、水。
制法
1、每次取北沙参15克，捣碎，选用粳米50克，冰糖适量，同入沙锅内，加水500毫升，煮至参烂米花，汤稠汤面有油为度。
2、或用新鲜北沙在30克，洗净切片，如法同煮为稠粥;
3、若用南北沙参煮粥、则先将南北沙参碾成细粉，每次用粉15克，调入粥内，同煮为稠粥。分早晚二次温热服食。3--5天为一疗程。
功效
具有润肺养胃、清热养阴、祛痰止咳的功用。
主治
肺热燥咳、干咳无痰、久咳声哑、胃阴不足、津少口渴、舌干少苔等症。
北沙参甘蔗汁
材料
北沙参15克、鲜石斛、麦冬各12克、玉竹9克、山药10克、甘蔗汁250克、白糖适量。
做法
1、鲜石斛、麦冬、玉竹、北沙参、山药分别用清水洗净备用。
2、沙锅置火上，加入适量清水，放入鲜石斛、麦冬、玉竹、北沙参、山药煎汁。
3、将煎好的汤汁过滤，放入甘蔗汁、白糖搅匀即可。
北沙参淮山汤
材料
北沙参15克、淮山药15克、炒扁豆12克、莲子10克、白糖。
做法
将北沙参、山药、扁豆、莲子同放砂锅内，加适量水，水煮沸1 小时后滤汤入碗内，加入白糖搅匀即成。
功效
北沙参滋阴养胃，淮山药、炒扁豆、莲子健补脾胃，四物组成此汤具有补气阴。
养脾胃的功效，用于治疗脾胃气阴虚、食欲减退，消化不良、乏力等病症。
北沙参、山药、扁豆都能增强人体免疫功能。
常人食之，树身体正气，增强抗病防病能力，延年益寿。
由上面的介绍，我们可以看出，北沙参的功效与作用一般表现为养胃滋阴、止咳润肺等;而北沙参的食用方法通常也是用来做菜的，当然除了上面介绍的北沙参玉竹鸭煲之外，关于北沙参的食用方法还有很多。但是就像上面说到的那样，北沙参性寒，所以大家使用的时候要注意控制好量。
白露秋风夜一夜凉一夜 白露节气养生吃什么
功效：桂圆有补气血、温肾阳的功效，牛奶中含有蛋白质、脂肪等营养成分，食用后可以缓解疲劳、滋养身体，白露节气身体容易疲乏可以经常做些桂圆牛奶甜汤喝。
材料：桂圆、牛奶。
做法：
1，将新鲜的桂圆洗干净，然后将桂圆肉剥出来，切成小块。
2，将处理好的桂圆肉和牛奶一起放在锅中吗，进行烹煮。
3，等到沸腾后将其盛出即可。
功效：麦冬和沙参有滋阴养身、清热解毒的作用，知母具有清虚热的功效，蜂蜜可以润肠通便，将麦冬、知母、沙参和蜂蜜放在一起泡水可以改善因为阴虚引起的上火症状。
材料：麦冬、沙参、知母、蜂蜜。
做法：
1，将麦冬、沙参、知母过水进行清洗。
2，将材料都放在锅里进行煎煮，煮沸后再继续煮20分钟。
3，过滤药汁，等温后放蜂蜜即可。
功效：萝卜和甘蔗具有清肺热、化痰止咳的养生功效，秋天的时候容易秋燥，吃一些甘蔗萝卜百合水可以缓解秋燥、滋润身体。
材料：甘蔗、百合、胡萝卜。
做法：
1，将新鲜甘蔗去皮、切成小块后榨成甘蔗汁。
2，新鲜胡萝卜去皮后切成小块。
3，新鲜百合清洗干净。
4，将以上材料一起放在榨汁机里面，加入冷开水，一起搅拌打汁。
麦冬和什么一起煲汤好
1、准备：麦冬、沙参、玉竹、猪骨。
2、先将猪骨洗净焯水备用。
3、再把麦冬、沙参、玉竹浸泡十分钟。
4、然后将所有的材料放入锅中，用大火煮沸后转小火煲2小时左右，最后加盐调味即可。
原理：麦冬、沙参、玉竹都属于补虚养阴类的药材，放在一起用，可以用于调整和治疗津液亏损所导致的口干、咽喉干燥、口渴、干咳、痰少等症。
1、准备：麦冬、枸杞、玉竹、沙参、蜜枣、鸽子。
2、把鸽子焯水洗净备用。
3、再把剩下的材料全都浸泡20分钟左右。
4、然后捞出和鸽子一起放入锅中。
5、倒入清水煮沸后转小火慢煲2小时，最后放入一些盐调味即可。
原理：枸杞和鸽子都属于补益类的食材，和麦冬放在一起煲汤的话，可以用于改善病后体虚、增强人体免疫力。
麦冬和什么一起泡最好
麦冬+西洋参：养阴生津
麦冬+酸枣仁：安神助眠
麦冬+乌梅：生津解渴
麦冬+沙参：益胃生津
老鸭汤是发物吗 炖鸭子加什么药材补肾
鸭肉性寒，且入肾经，本身具有补肾阴的功效，适合肾阴虚的人群。
想要增强老鸭汤补肾的功效，可以根据食材本身的味道和属性，加入一些同样具有补肾阴功效的中药材，如麦冬、五味子、知母、西洋参、黄柏、麦冬、鹿角、菊花、枸杞子、丹皮、茯苓、泽泻、山药、熟地、地黄、玉竹、鳖甲、龟甲、麦门冬、北沙参等。