哈密瓜干怎么做 铺盘烘烤

哈密瓜干怎么做 铺盘烘烤

将浸泡好的瓜条捞出滤去糖水，铺在竹盘上，送烘房烘烤(挑出残次品和吃糖不均的瓜条)，烘烤温度在65～68℃，约12小时后即可出炉(烘8小时后需翻盘一次)。

香菇烤箱多少度烤干

100度左右。

用烤箱烘干是更简单快速的方法，平铺于烤盘上，放入烤箱以100度左右慢慢烘烤1～1.5小时，直到表面干燥、产生皱纹就算完成。自己烘烤、曝晒的干燥菇若还残留少许水分，建议用厨房纸巾包裹住，放入容器中冷藏保存即可。

吃哈密瓜有什么好处

哈密瓜生产于我国新疆哈密等地区的一种甜瓜，维吾尔语称“库洪”，果实较大，呈卵圆形，果皮黄色或青色，有网纹，果肉绵软香甜。

除少数高寒地带之外，新疆大部分地区均产哈密瓜，优质的哈密瓜产于南疆师县、哈密和吐鲁番盆地。瓜的大小、形状、肉色千差万别，。其中最受人们欢迎的有红心脆哈密瓜，它肉质红嫩，香脆甜爽;黑眉毛蜜极甘哈密瓜，它肉质软而多汁，甜蜜醇香;网纹香哈密瓜，瓜肉为绿白色，含糖量特别高，风味香甜可口。

营养成分

哈密瓜营养丰富，不仅所含糖分高，且含有丰富的维生素、纤维素、果胶物质、苹果酸及钙、磷、铁等元素。

保健功效

性寒，味甘。

中医认为，哈密瓜具有疗饥、利便、益气、清肺热止咳的功效，适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。

哈密瓜有清凉消暑、除烦恶、生津止渴的作用，所以是夏季解暑的佳品。

食用哈密瓜对人体造血功能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。

适用人群

一般人都可食用，是夏季的消暑佳品，每次90克。

孕妇可以吃哈密瓜,但要注意不可多食,适量食用.

营养陷阱

哈密瓜性凉，不宜吃得过多，以免引起腹泻。患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜食用。

营养食谱

可鲜食或加工成哈密瓜干。如果冷却后食用，甜度会增加数倍，但如果长时间冷藏，反而会破坏瓜的甜度。因此放在冰箱内不宜太久，最好不要超过2天。

哈密瓜的瓜籽可以生食，其味不亚于其他瓜籽，晒干炒熟，味道更佳。

玫瑰花的吃法（做法）大全

1、玫瑰花茶脆饼

材料:玫瑰花茶4包、温水80度、无盐奶油100克、糖粉130克、低筋面粉300克、盐手指抓一小撮、杏仁80克。

1-1、做饼干前预先将无盐奶油从冰箱取出室温下放软!*烤箱视家中烤箱状况,取出烤盘、适当时机先行预热!玫瑰花茶包剪开,取出玫瑰花茶放杯中,温热水冲入杯中浸泡花茶放凉备用(花茶渣与液都要使用)。

1-2、取一合适容器将放软的无盐奶油与糖粉以橡皮刮刀拌匀、

1-3、分次放入过筛的面粉拌匀、盐拌匀,放入玫瑰花茶液、花茶渣拌匀,加入杏仁拌匀、并以手抓合成团,

1-4、取出放工作台面聚合整型成厚约2至3公分的面团,(大小长宽则视家中烤盘状况决定,这边分两份、厚2公分多)烤盘铺烘焙纸、放上面团、周边留些间距,180度先烤至7分熟左右(这边小型烤箱烤了约25~30分钟),取出放(完全)凉备用!

1-5、将放凉的面团切片(刀锋要利),厚度0.7-1公分(这边近1公分),切面朝上、铺在烤盘上180度二度烘焙10分钟,关火!静置烤箱中闷5-10分钟ok!

尽早食用,或放在网架上凉透后置于保鲜盒或密封袋中储存。烤箱因不同大小、状况,温度及时间一定有差异,只能利用使用经验及从旁观看烘焙状况、上色程度来做调整!

2、玫瑰花石花冻

材料:石花菜1把、玫瑰花适量、蜂蜜1大匙。

2-1、泡洗石花菜

2-2、煮出后的石花液,按个人喜好调整水量

2-3、把玫瑰花泡开

2-4、放在石花液上待凉切块淋蜂蜜即可

哈密瓜一次吃多少合适 哈密瓜吃了起什么作用

哈密瓜是偏寒性的水果，食用后有良好的清热生津、消暑解渴的作用，如果在夏季有口干咽痛、心烦口燥、疲劳乏力、烦躁不安等情况的话，合理的吃些哈密瓜，可以缓解身体的不适症状。

哈密瓜营养价值很高，据分析，哈密瓜干物质中含有4.6-15.8%的糖分，2.6-6.7%的纤维素，以及苹果酸、果胶、维生素、钙、磷、铁等物质，适当的进食些哈密瓜，对自身营养的补充能起到一定的帮助。

哈密瓜中果汁水分多，而且其中富含的纤维素物质，食用后能促进胃肠蠕动，加快食物的运转吸收，助推粪便的形成和排出，同时其中的水分可以增加肠道中的水液，从而起到不错的润肠通便作用。

桂花跟什么泡水喝好 摘下来的桂花怎么处理才可以泡茶喝

准备材料：新鲜桂花80g、枸杞适量。

1、采摘新鲜的桂花。

2、洗干净的桂花平铺在烤盘上。放入烤箱烘烤三分钟，然后拿出烤盘轻轻晃动半干的桂花，使桂花受热均匀。

3、待桂花冷却时，晃动烤盘，干的桂花是不会粘在烤盘上的，且晃动时有唰唰声。拿起一朵干桂花，用手捻，如果能捻成粉末说明花已干，如果捻成一团，说明花还有水份。

4、烤好的桂花密封保存。

5、舀一勺干桂花，加几粒枸杞，即可用热开水冲泡出一杯清香明目的花茶。

无花果干怎么做 烤箱如何制作无花果干

烤箱做无花果干的前期步骤也和上述相同，从烘干那步开始有一定的差异。

1、将烤箱的架子拿出来，在上面铺上切好的无花果，若是烤箱的缝隙太大，可以将无花果掰开，两瓣或者四瓣，铺在烤箱架子上。

2、无花果入烤箱选择60到70度的烤箱温度，烘烤1个小时左右，待果体有明显褶皱，将温度换成50到60摄氏度，烘干7到12小时，具体时间由无花果大小确定，只要变干了就可以。

3、待无花果变干之后，拿出烤架，稍微晾凉一下，可以将无花果收起来，准备回软，回软之后密封保存即可。

哈密瓜怎么吃

哈密瓜不但风味佳，而且富有营养。在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高1、3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。除供鲜食，还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。瓜蒂瓜籽可入药治病，瓜皮喂羊能促肥增膘。哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。哈密瓜的营养极其丰富，那么该怎么做才可以既能留住哈密瓜的营养，又能有更加独特的吃法呢?下面就一起来学习一下哈密瓜的吃法。

哈密瓜葡萄酸奶

主料：哈密瓜150g、酸牛奶20粒、益生菌酸奶80g

调料：野蜜适量

步骤：

1、准备好所有的食材。

2、将葡萄洗净，哈密瓜切块。

3、放入榨汁机中。

4、搅打成汁。

5、然后在加入酸奶。

6、继续搅打细滑。

7、最后加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。

哈密瓜果酱

主料：哈密瓜500克

调料：柠檬半个、白砂糖80克、qq糖5个

步骤：

1、准备材料

2、哈密瓜去皮切块状

3、放入料理机中搅打成果酱汁

4、挤半个柠檬汁水进去

5、烧沸后加入白砂糖小火熬煮

6、煮到变浓稠时加5个QQ糖进去(因为哈密瓜水分多，所以加点QQ糖可以增加粘稠度)

7、继续煮到水分变少，果酱粘稠即可

烹饪技巧

1、哈密瓜的水份比较多，所以需要小火多煮一会，或者加几个QQ糖增加粘稠度。

2、装果酱的瓶子要事先用开水清洗消毒并彻底晾干，这样果酱才能保存久一点。

3、500克的量足够家庭使用了。

经期能吃哈密瓜吗

哈密瓜是常见的一种水果，哈密瓜被我们誉为是瓜中之王，哈密瓜非常好吃而且还有很丰富的营养，哈密瓜也有很好的药用价值，所以哈密瓜非常受欢迎。

哈密瓜不但香甜，而且富有很高的营养价值。据分析，哈密瓜的干物质中，含有4.6%-15.8%的糖分，纤维素2.6%-6.7%， 还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C，尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。新疆人很爱食哈密瓜，认为多吃瓜可以祛病延年，这一说法不无道理。哈密瓜除供鲜食，还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。哈密瓜削皮可以用果蔬削皮机中的大果削皮机适用于食品规模加工。瓜蒂瓜籽可入药治病，瓜皮喂羊能促肥增膘。 哈密瓜籽可用于做精油，富含药用、美容、保健、生理活性的哈密瓜种子，采取纯物理、冷榨方式精制而成。其色泽金黄，滋味清香，还有令人愉快的水果滋味;充分保留了哈密瓜籽中独有的药用、美容、保健营养成分不受破坏。具有超强的抗氧能力，实属上等纯天然药用、美容、保健、营养精油，可广泛应用在医药、美容、保健、营养食品等领域。

在每一百克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克。其中钙14毫克，磷10毫克，铁1毫克。请不要小看这1毫克铁，它对人体的造血功能和发育有很大关系。

无花果塔的材料和做法

材料

塔皮：奶油50克，糖粉40克，蛋黄1颗，香草精1/2小匙，低筋面粉120克，杏仁粉20克，盐少许。

杏仁奶油：鸡蛋1枚，奶油55克，杏仁粉55克，砂糖55克。

无花果渍：干燥的无花果200克，红酒150ml，砂糖50克，肉桂条1/2条。

杏桃果胶：杏桃酱100克，玉米糖浆50克，水15克。

做法

无花果渍的制作：无花果去蒂、洗净后，加入红酒、砂糖和肉桂条以小火炖煮。

无花果塔

法式甜酥塔皮的制作

1 将已回软的奶油搅打至没有块状为止。

2 放入过筛的糖粉，并搅拌均匀。

3 将室温状态下的鸡蛋分2次加入，搅拌至完全混合。

4 将面粉盆边缘刮干净，让奶油糊集中在盆底。

5 加入过筛的面粉和杏仁粉，进行切压搅拌。

6 面团聚成一团时，装入保鲜袋中，再放入冰箱冷藏3小时左右。

7 把面团滚成圆扁状后，铺上高筋面粉做防黏粉，再用擀面棍擀平。

8 擀到约3-5mm厚，大小比塔盘再大一点。

9 铺到塔盘后，轻轻整理塔皮周围，让塔皮呈现宽松的样子。

10 用擀面棍滚掉多余的塔皮。

11 用拇指和食指按压塔皮，让塔皮贴合塔盘的底部和侧面。

12 用叉子在底部戳洞，以防底部膨胀。

13 在塔皮上铺上烘焙纸，并放上黄豆。 (干燥的黄豆、红豆、大麦等，都可以当做烘焙用的豆子豆子使用)

14 以170度预热好烤箱，将塔皮放到烤箱烤15分钟左右，取出烘焙纸和黄豆后，再烤10分钟。(这个塔皮也可当成起司蛋糕的饼干底哦)。

杏仁奶油制作

1将加温的奶油均匀打散。

2放入砂糖，搅拌均匀至没有块状。

3将回温的鸡蛋分2-3次倒入后，打散至没有块状。

4放入杏仁粉搅拌均匀，即为杏仁奶油。

5在塔皮里装入杏仁奶油，并将表面均匀的抹平。

6 把无花果渍密密地排在塔上，做出塔的外形。放进以170度预的热的烤箱中，烘焙30分钟，并观察表面颜色的变化。

杏桃果胶的制作

1将杏桃酱、玉米糖浆、水放进锅中煮沸，再用筛子过滤即可。

2烘焙好的无花果塔放凉后，刷上杏桃果胶就OK了。