黑豆怎么炒才能变酥脆 黑豆怎么熬粥好喝

黑豆怎么炒才能变酥脆 黑豆怎么熬粥好喝

做法：黑豆，黑米提前一夜泡水。黑豆去掉坏的豆子，黑米洗净备用。电饭锅中注入适量清水，倒入黑豆黑米，按蒸煮键，煮40分钟，40分钟后，加入适量冰糖(按个人口味加)，再煮30分钟即可。

功效：这道菜品适用于想要美容护发的人群，黑米和黑豆一同熬粥营养价值丰富，对防止黑发变白有一定帮助。

做法：首先将黑豆泡水六个小时。在高压锅中倒入黑豆、洗净的糯米、大枣。加小半锅清水，按下煮粥模式，静待出锅。然后加一勺白糖，拌匀，就可以享用了。

功效：这道菜品适用于贫血的人群，以此方法服用黑豆有一定的补血、补气、益气补脑的功效。

食疗方补好女人肾

1、乌鸡黄芪汤

材料：乌鸡一只，黄芪少许，姜片少许。

制作方法：将乌鸡洗净去皮切块，将黄芪与姜片洗净后放入锅中，放入适量水，大火煮开后文火熬制至鸡肉变软烂即可。

功效：乌鸡含有赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，具有滋阴补肾、养血益肝、退热、补虚作用，能调节人体免疫功能，抵抗衰老。而黄芪作为传统的补气食物，对于气虚的妹纸来说，则有益气养血的效果。

2、黑豆红枣饮

材料：黑豆，红枣，少许黄豆。

制作：将黑豆以及黄豆浸泡过夜，将黑豆、黄豆以及红枣放入豆浆机中打成浓黑豆浆，做早晚餐饮料即可。

功效：常喝黑豆红枣汁能够补脾益肾、活血利水、祛风解毒。适用于治疗脾虚血亏、肾虚消渴、腰痛浮肿、丹毒、风寒湿癣、头目眩晕、盗汗。

3、黑豆党参粥

材料：黑米、党参、茯苓、冰糖或者蜂蜜少许。

制作方法：将黑米、党参以及茯苓切片洗净，放入砂锅中，加入适量水，用大火熬开后，文火熬制2小时，出锅前在锅中放入少许冰糖或者蜂蜜即可。

功效：黑米党参粥具有滋阴补肾、补气健脾的功效，如果气虚体弱、脾胃虚弱、肾气不足的话，是相当好的一款食疗补品。

4、四黑粉

材料：黑豆(炒熟)、黑米(炒熟)、黑芝麻(炒熟)、核桃(炒熟)。

制作方法：购买以上食材，将其打成粉末状，取新鲜的保鲜袋将四黑粉包装成一小包放入冰箱，每天早晨取一份，用开水冲熟放入少许蜂蜜即可食用。

功效：黑豆、黑米、黑芝麻以及核桃都具有强肾健气的效果，不少MM平时工作繁忙，不一定有时间每天给自己做补肾大餐吃，但是四黑粉把平时具有补肾效果的食物打成容易吃的粉状，吃的时候冲调即可，即使出差也可以随身携带，相当方便。

黑豆怎么吃最有营养

黑豆瘦肉粥。做法是瘦肉洗净，切成小丁，黑豆淘净，加入适量清水，熬制成粥。营养，口感好极了。

黑豆大米粥。做法是黑豆大米各50克淘干净后一起下锅，加入适量水，熬制成粥。营养治白发。

黑豆木耳汤。做法是黑豆洗净先下入锅，加水煮沸，黑木耳5克加入开水烫5分钟，去掉木耳的根，捞出后放入锅内，一起煮熟，最后加入适量白糖即可食用。营养美味。

蔬菜黑豆菜。做法是黑豆50克先放入电饭锅中熬熟，爆炒青菜时加入一勺熟黑豆，炒菜熟即可出锅装盘。美味营养。

黑豆红枣汤。做法是黑豆20克洗净放入锅中煮，红枣5枚洗净放入锅中，煮熟后加入白糖一勺，即可饮用。营养补气养血。

去火解毒汤---黑豆绿豆汤。做法是黑豆20克，绿豆20克，洗净一起下锅，熬制开花即可食用。去火解毒，营养。

黑豆黑米粥。做法是将黑豆黑米各50克洗净一起下锅，加入适量清水，熬制成粥即可食用。

花生黑豆凉拌菜。做法花生米50克，黑豆50克，洗净后一起下入锅，熬制熟后，捞出，加入调料，食盐等，装盘。美味营养。

黑豆红枣枸杞汤。做法是枸杞子5克，红枣2枚，黑豆50克，洗净，一起下锅，，煮熟即可食用。营养，补血养气。

黑红2都粥。红豆20克，黑豆30克，洗净，一起下锅，煮熟即可食用，可以添加一下东东如白糖，黑米，大米等，可以起到营养养血的作用。老少皆宜。美味营养，生活质量高。

蚕豆怎样吃 做蔬菜食用

嫩蚕豆是一种季节性很强的时令蔬菜，应趁早食用。剥壳后，如果豆子顶端像指甲一样的月牙形呈浅绿色，说明蚕豆很嫩，可以带壳吃;如果已经变黑，就说明老了，维生素C的含量会略有下降。蚕豆鲜嫩度不同，吃法也各异。嫩蚕豆可以煮熟，或用少许油煸炒，鲜嫩可口。老蚕豆可以做成豆瓣酥，或和鸡蛋等一起煮汤，入口润滑、细腻。在南方地区，还有用蚕豆和大米煮饭、熬粥的传统，这样能增加饭里的蛋白质含量，减少营养损失。

黑豆熬粥需要泡多久 猪肚黑豆粥

材料：熟猪肚70-100克，黑豆20-30克，粳米75-100克，葱末，姜末，细盐，酱油，味精，麻油少许。

做法：

1.黑豆洗净用温水浸泡2-3个小时。

2.熟猪肚切成小丁。

3.砂锅置于火上，加入黑豆和适量清水，把黑豆煮软。

4.加入洗净的粳米后，用大火煮沸，再改用小火煮至八九成熟，加入猪肚丁，将粥熬透。

5.将香葱末，姜末，胡椒粉，细盐，酱油，味精，麻油加入米粥中，调好味道，再稍煮片刻即可食用。

好处：此粥适宜于贫血，痛经，腰痛，体虚畏寒者，食欲不振者，形体消瘦者食用。

蚕豆的功效与作用 蚕豆的食用方法

嫩蚕豆是一种季节性很强的时令蔬菜，应趁早食用。剥壳后，如果豆子顶端像指甲一样的月牙形呈浅绿色，说明蚕豆很嫩，可以带壳吃;如果已经变黑，就说明老了，维生素C的含量会略有下降。

蚕豆鲜嫩度不同，吃法也各异。嫩蚕豆可以煮熟，或用少许油煸炒，鲜嫩可口。老蚕豆可以做成豆瓣酥，或和鸡蛋等一起煮汤，入口润滑、细腻。在南方地区，还有用蚕豆和大米煮饭、熬粥的传统，这样能增加饭里的蛋白质含量，减少营养损失。

女性太瘦了增肥偏方

对于绝大多数的女性朋友来说，减肥是一个非常值得最关注的话题。但是也有一些朋友是需要增肥的。那么，下面就来看看有哪些能够增肥的偏方，这些增肥的偏方真的好用吗?快来看看吧!

女性增肥偏方

红枣大麦粥

原料：红枣8～10枚，大麦适量。

做法：用温水浸泡后旺火熬煮，煮好后食用。

薏米粥

原料：薏米适量，或加少量秫米(高粱)。

做法：水浸泡后用旺火熬粥食用。

莲子粥

原料：莲子。

做法：去皮去心，温水浸泡后，用旺火熬煮成粥，加糖少量食用。

肉汤类

原料：用鸡或牛肉、排骨。

做法：煮汤，加入肉豆蔻、草豆蔻、丁香、茴香、桂皮等调料，调入少量盐，每天吃饭时，喝一碗汤。粥类每天只需要喝一次，连续喝一个月，可测试一下效果。

清炖猪蹄膀

原料：猪蹄膀(带皮)1个，红枣5枚。

做法：将猪蹄膀洗净后用刀剖开呈4至6瓣。锅烧开水，将蹄膀放入，烫透，沸煮10分钟，把飘在上面的沫撇掉。拿一大砂锅，放清水烧开，下蹄膀，放入泡发的红枣，煮沸，加料酒，转小火炖至蹄膀皮酥软，肉烂熟，放盐、葱、胡椒粉、姜、白糖各适量，继续煨炖30分钟，把味精调入，就ok了。这道菜，一个星期吃一两次就行了，功效：美容养颜，强体增肥。

参芪青豆

原料：青豆500克，太子参12克，炙黄芪12克，味精2克，熟猪油40克，精盐2克，鲜菜心150克。

做法：青豆洗净。太子参、黄芪洗净灰渣，烘干研成粉末。净锅置火上，下熟菜油，烧至六成热。加入青豆炒变色，掺鲜汤，加入中药末，改用中小火，盖上盖，焖至青豆熟时，加味精、精盐调好味，作佐饭之用，清香可口。主治：适用于脾胃虚弱、消瘦、乏力、气短、食少、面黄等症。

参苓粥

原料：人参100克，白茯苓(去黑皮)50克，粳米100克，生姜10克，鸡子白1枚，食盐少许。

做法：上4味，先将人参、茯苓、生姜，用水3升，煎至1升，去滓，下米煮作粥。临熟时下鸡子白1枚及盐少许，搅令匀，空心食之。伤寒胃气不和，全不思食，日渐虚羸。气虚体弱，脾胃不足，倦怠无力，面色(白光)白，饮食减少，食欲不振，反胃呕吐，大便稀薄。

炖白鳝黑豆方

原料：白鳝250克，黑豆20-30克。

做法：将白鳝去内脏和腮，洗净切段，黑豆洗净，先将锅内加水，煮黑豆，加少量盐，煮至豆八成熟时，放入自鳝段，再加生姜片，葱白、料酒，炖至豆熟烂，鱼肉熟透，调入味精即成。饮汤食肉和豆，脾胃虚泄及痰湿者少食。可治脾虚消瘦，肝虚目花，肺虚干咳，及皮肤干燥。

如何煮黑豆水

法一：

1、将黑豆放在锅中中，用中火干炒至豆皮全部裂开，有酥脆感即可。

2、饮用时放一汤匙黑豆，加进500ml热水中，焗约20分钟即可饮用。

法二：

1、将黑豆放进炒锅中以小火慢炒，到黑豆皮稍微裂开即可；

2、黑豆的分量与水的比例约1:3-1:5，可依照个人口味调整；

3、备一锅水，水开后将黑豆放入，大火滚开后关火，焖10-15分钟即可。

黑豆熬粥怎么做好吃 鲤鱼黑豆粥

材料：鲤鱼1尾，粳米100克，黑豆80克，葱花，生姜末，麻油，胡椒粉，黄酒，精盐，味精各适量。

做法：

1.先将鲤鱼去鳞，鳃及内脏，用清水洗干净。

2.黑豆捡去杂质，用清水洗净。

3.将砂锅洗净后，将鲤鱼放入锅中，加葱花，黄酒，胡椒粉及适量清水，用旺火稍煮。

4.待煮沸后，加入麻油，继续煮至鱼肉熟烂，用汤筛过滤掉鱼刺。

5.将鱼肉和洗净的粳米，黑豆一起放入锅中，加适量清水，改用小火煮至米开花，豆烂时，加入精盐，味精调味即成。

好处：鲤鱼健脾水，消水肿;糯米补中益气，改善脾胃虚弱;葱白能祛风除寒;黑豆能补肾养阴，清热，解表邪，各味相配煮粥能健脾利水，疏散风寒。

黑豆熬粥怎么做好吃

黑豆含丰富的蛋白质，脂肪，糖类以及胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，还含有大豆黄酮甙和多种皂甙，所以黑豆具有较高的营养价值，常吃黑豆可以补益脾胃，强健身体，黑豆可以和很多食物来搭配煮粥食用，常见的如红枣，龙眼等，这些食材所含的营养成分跟黑豆的营养成分功效没有什么冲突，能更好的给身体补充营养。黑豆熬粥可以这么熬：

黑豆龙眼大枣粥

材料：黑豆30克，龙眼肉15克，大枣15克，粳米50克，白糖，规划图适量。

做法：

1.将黑豆用清水浸泡至发胀，备用。

2.大枣去核洗净，粳米淘洗干净。

3.将黑豆放入锅中，加水适量，置炉子上用武火烧沸，再改用文火慢慢熬煮。

4.熬煮至八成熟时，加入粳米和大枣继续熬煮。

5.至豆烂粥粘稠时，再加入龙眼肉，稍煮片刻，停火后焖5分钟。

6.粥成后，加入白糖，桂花糖搅拌均匀即可。

好处：黑豆能补肾阴，利水，养血祛风;龙眼肉有补心气，养阴血作用;大枣能健脾胃，补津液;三物煮粥，适宜于气血亏损，身体虚弱的人群及病后调养。

黑豆菠菜粥

材料：黑豆150克，菠菜200克，粳米200克，姜片15克，香油，食盐，味精少许。

做法：

1.黑豆洗净后，放入清水中浸泡至软。

2.粳米淘洗干净，备用。

3.菠菜洗净切段。

4.先将黑豆，粳米放入锅中，加水1000毫升，用武火煮沸后，放入姜片，改用文火慢煮。

5.至豆开花，米烂，加入菠菜略煮。

6.加香油，食盐，味精调味即可。

好处：黑豆菠菜粥有补益气血，活血养血，利水，祛风清热，滋阴解毒的好处，适宜于气虚水肿，胀满，燥咳及咳血，鼻衄，大便燥结人群食用。

黑豆熬粥怎么做好吃 黑豆菠菜粥

材料：黑豆150克，菠菜200克，粳米200克，姜片15克，香油，食盐，味精少许。

做法：

1.黑豆洗净后，放入清水中浸泡至软。

2.粳米淘洗干净，备用。

3.菠菜洗净切段。

4.先将黑豆，粳米放入锅中，加水1000毫升，用武火煮沸后，放入姜片，改用文火慢煮。

5.至豆开花，米烂，加入菠菜略煮。

6.加香油，食盐，味精调味即可。

好处：黑豆菠菜粥有补益气血，活血养血，利水，祛风清热，滋阴解毒的好处，适宜于气虚水肿，胀满，燥咳及咳血，鼻衄，大便燥结人群食用。

核桃的吃法有哪些

一、琥珀核桃

材料：核桃仁 冰糖 水 芝麻

做法

1、油锅加热到五成热时，转成小火，加入核桃仁，慢慢炸酥;

2、注意火候的控制，不要将核桃仁炸糊了，以免味道变苦，用铲子轻轻碰核桃时，能感觉到很酥脆即可;

3、另起一锅，加入冰糖和水，比例控制在糖2：水1，大火烧至沸腾后转成小火，不停搅拌，慢慢熬至汤水开始冒出均匀的黄色气泡，

然后倒入炸好的核桃，快速的翻炒均匀，使之均匀的裹上糖浆;最后撒上适量芝麻即可。

二、黑森林野核桃栗子红豆粥

原料：红豆、核桃、栗子。

做法

红豆温水泡3个小时，核桃去皮，栗子煮30分钟去皮。所有原料放在一起煮1个小时即可。

这款粥特别适合月经后和生产后的补养。因为红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效; 核桃有黑发，固精，治燥，调血之功; 栗子味甘、性温，有补肾壮腰、健脾止泻、活血、止血功能。

因此这款粥可是说是女性进补之宝，现在正是核桃栗子的季节，大家不妨试试看。

三、超美味琥珀核桃仁

原料：核桃仁250g、黄油20g、蜂蜜3大勺、白糖3大勺、芝麻5勺。

做法

1、核桃仁装盘子里，进微波炉，不加盖中火1分钟;

2、取出，加入蜂蜜、白糖、黄油拌匀，不加盖进微波炉中火1分钟;取出拌匀，再进微波炉2分钟;

3、取出拌匀，趁热均匀的撒上黑芝麻;

4、最后平摊到盘子里放凉就可以吃了，每一粒都酥脆香甜。多吃核桃，既能补血润肺、又能乌发养颜，爱吃不爱吃的都来点吧。

宝宝吃什么长个子 黑豆

豆类食物是公认的高蛋白食物，其中黑豆的蛋白质含量相对来说较高，是利于儿童骨骼发育成长的好食材。家长可以在蒸米饭时加点黑豆，或者用黑豆熬粥，也可以磨成豆浆给宝宝喂食。

这样吃核桃最有效通便

一、琥珀核桃

材料：

核桃仁 冰糖 水 芝麻

做法：

1、油锅加热到五成热时，转成小火，加入核桃仁，慢慢炸酥;

2、注意火候的控制，不要将核桃仁炸糊了，以免味道变苦，用铲子轻轻碰核桃时，能感觉到很酥脆即可;

3、另起一锅，加入冰糖和水，比例控制在糖2：水1，大火烧至沸腾后转成小火，不停搅拌，慢慢熬至汤水开始冒出均匀的黄色气泡，

然后倒入炸好的核桃，快速的翻炒均匀，使之均匀的裹上糖浆;最后撒上适量芝麻即可。

二、黑森林野核桃栗子红豆粥

原料：

红豆、核桃、栗子。

做法：

红豆温水泡3个小时，核桃去皮，栗子煮30分钟去皮。所有原料放在一起煮1个小时即可。

这款粥特别适合月经后和生产后的补养。因为红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效; 核桃有黑发，固精，治燥，调血之功; 栗子味甘、性温，有补肾壮腰、健脾止泻、活血、止血功能。因此这款粥可是说是女性进补之宝，现在正是核桃栗子的季节，大家不妨试试看。

三、超美味琥珀核桃仁

原料：

核桃仁250g、黄油20g、蜂蜜3大勺、白糖3大勺、芝麻5勺。

做法：

1、核桃仁装盘子里，进微波炉，不加盖中火1分钟;

2、取出，加入蜂蜜、白糖、黄油拌匀，不加盖进微波炉中火1分钟;取出拌匀，再进微波炉2分钟;

3、取出拌匀，趁热均匀的撒上黑芝麻;

4、最后平摊到盘子里放凉就可以吃了，每一粒都酥脆香甜。多吃核桃，既能补血润肺、又能乌发养颜，爱吃不爱吃的都来点吧。