孕期如何长胎不长肉 补充饮食所摄取不足的营养、胎儿妈妈都健康
孕期如何长胎不长肉 补充饮食所摄取不足的营养、胎儿妈妈都健康
部分孕妈咪也担心只胖自己不胖胎儿，建议蛋白质摄取要比怀孕前高，因为蛋白质中的氨基酸是胎儿身体组成的重要物质，胎儿对高蛋白的吸收会特别好。
此外淀粉、碳水化合物、脂肪的摄取要适当，否则容易胖到妈咪。也不能完全不吃淀粉，这样会让妈咪失去能量，应专注于营养均衡，并且控制好热量，就能免除这类烦恼。
除了控制热量，也要再次提醒孕妈咪，叶酸、铁质的补充不能间断，且钙质也是营养摄取的重点，选择新宝纳多孕妇综合维他命锭状食品，只要每天一锭，就能补充怀孕中期妈咪所需维生素与矿物质，养胎不养肉。
孕期营养决定宝宝的健康
孕期妈妈需要补充的营养
孕妈在怀孕期间需要摄入全面的营养才能够让胎儿健康成长，除了补充维持胎儿生长发育的蛋白质肪、脂肪、矿物质、碳水化合物、纤维素等基本营养外，孕妈还需要补充关系胎儿优生，预防出生缺陷的各种维生素，特别是维生素B9--叶酸，以及钙、铁、锌等微量元素。其中0.4毫克小剂量的叶酸，主要针对新生儿出生缺陷的预防。因此，对于孕妈来说，每日增补0.4毫克的小剂量叶酸是正确、适宜的。而且孕妈在怀孕期间对于维生素B族、维生素C、维生素D以及钙、锌、铁等矿物质的需求是增加的，而孕期血液中的许多矿物质以及维生素的含量会随着孕期的进展而逐渐降低。孕妈如果不注重这些营养的补充容易造成胎儿营养不足，而导致胎儿发育不良，甚至造成宝宝出生缺陷。
中国饮食习惯容易导致孕妈营养不足
我国大多数人的一日三餐都是以谷类为主，辅食少量的蔬菜，肉类，容易造成维生素缺乏。中国餐桌上的食物多数经过过度的烹饪，造成大部分营养流失，孕妈若没有注重营养补充，会引起维生素以及钙、铁、锌等微量元素摄入不足。而且很多胎儿必需营养素是不能在妈妈体内自行制造合成的，必须依赖外源性供给，若孕妈妈体内缺乏这些必须营养元素则会影响胎儿的健康。
怀孕期间应做好哪几件事
做好产检
怀孕初期，指的是怀孕0-12周这段时间，不论是高龄还是一般准妈妈，发现怀孕之后的第一件事，就是要确认胚胎着床的情况。
产检是一场关于胎儿的赌注，有人说做产检没用，只要产检过一次知道胎儿发育良好就不用管了。但是这场赌注一般人是赌不起的，胎儿有问题时产检会提前检测出，而且按时产检准妈妈也能安心。如果是高龄妈妈，就更要重视产检了。
产检的次数，一般情况下怀孕初期是一个月一次，怀孕中期以后是两周一次，后期(36周后)则是一周一次。但若有特殊情况，应视需要增加产检的次数及项目。
健康用药
由于担心用药会对胎儿造成影响，不少准妈妈都会对小病痛采取“能忍则忍”的态度。其实，准妈妈还是要有正确的就医观念。孕期的身体健康程度直接影响到胎儿的发育情况，如果病情恶化就会影响到胎儿健康。
而一般生病，在医生的指导下安全用药，掌握好剂量，是不会对胎儿产生影响的。
另外，小么提醒准妈妈，不要自行购买及使用任何药物，特别是有些药物的成分相加之后，有增强药效的作用，有可能会影响胎儿健康，建议服用药物前咨询医生。
整理好饮食
怀孕之后，体重的增加与营养的摄取有着密不可分的关系。如何只长胎儿不长肉是准妈妈们重要的饮食功课。
而均衡营养是我们不断强调的，其实饮食这一块很好对付的，准妈妈需要的各种营养素，通过食物进补过来就可以了，其中钙质食物和蛋白质要补充足够了。
对于偏瘦型的准妈妈，通常胃口比较小，怀孕初期也容易有害喜的情况，不要一次吃很多，以免更容易反胃，只要在两次正餐之间增加1杯牛奶或1份三明治、1份水果，正餐部分增加1小块肉或1小份蔬菜等，就能让健康加倍，营养满分。
对于偏胖型的准妈妈，怀孕期间就要多注意热量的控制，注意避免油脂和糖类过量摄取，以免怀孕初期就体重猛增。
对于全素食准妈妈，可以用蛋奶补充营养，每天1-2杯牛奶、1个蛋，以补充维生素B12和蛋白质等营养，或者补充综合维生素B群来满足身体所需。
保持好心情
怀孕后，周围的人几乎都在劝你要随时保持一个好心情，否则是会影响到胎儿发育的。
有人认为好心情太无形了，根本看不到它对胎儿的影响，正是因为无形才可怕，已经影响到了胎儿发育而我们还不自知。
所以，怀孕后要学会控制自己的情绪，尽量避免负面的情绪，如果没有一个开心的环境，那就要学会自我调节。
胎儿过小怎么办 胎儿过轻，饮食该如何调整
若胎儿体重过轻，网络上多建议孕妈咪摄取牛肉、甘蔗汁，但是这些方法正确吗？一般而言，胎儿体重过轻，仍会建议妈咪每日摄取的营养均衡、多样化，举凡蛋白质、淀粉、维生素等营养素，都必须摄取每日所需量，此外，摄取优良蛋白质也是关键点，像是新鲜的肉类、牛肉、鱼类、干酪、牛奶、孕妇奶粉的动物性蛋白质，或是豆腐、豆浆、卵磷脂等植物性蛋白质，都是优质的选择，饮食摄取正确，母体自然健康，宝宝才能吸收良好，达到正常的体重！
不过，像杨桃汁、甘蔗汁或是葡萄糖水等糖分过高的饮料，建议孕妈咪不可以摄取过多，因为高糖分虽然会让胎儿变大，但并无实质的营养素，但相对也容易提升孕妈咪罹患糖尿病的风险，因此，建议日常生活中仍须避免高糖分饮料，可以养生低糖的红豆汤、芝麻糊、牛奶、豆浆或新鲜的果汁来替代。
适度的运动、休息，也能让母体获得足够的平衡、稳定，保持心情愉快，胎儿的吸收力也会变得比较好，体重过轻也能跟着改善！
原则上，怀孕期间需要的营养素有四大类，均可从天然饮食中摄取，正确摄取营养素，才能让母体、胎儿都健康！
叶酸
可以预防身心倦怠感、贫血、记忆力不佳等状况，这是怀孕初期很重要的营养素，依据卫生署建议，孕妈咪可以增加约2,000微克的摄取量。多吃深绿色及绿色蔬菜，例如菠菜、芦笋以及猪肉等食物都含有叶酸。或是选择维生素B群也可以，能同时改善孕期水肿。
铁质、钙质
补充铁质，可避免孕妈咪因贫血造成母婴健康不良等问题。建议在怀孕中后期开始补充即可。深绿色及绿色蔬菜、肝脏、猪血、猪肉、蛋黄都含有铁质，也可以多吃新鲜的坚果类，尽量不要购买过度加工的坚果零食。怀孕后期容易抽筋的孕妈咪可以补充钙质摄取，对于情绪焦虑引起的失眠及头痛也有一定帮助，还可以辅助胎儿骨骼及牙齿的发育。可以多喝鲜奶或干酪、奶酪、大骨汤、排骨汤等。
维生素A、B6、B12、C、D、E、K
各种维生素都具备不同的保健功效，例如：维生素A对于皮肤及眼睛有帮助；维生素B6可预防发炎等疾病，减缓孕吐症状；维生素B12可以消除疲劳及倦怠感；维生素C可预防感冒，对肌肤保养也有助益；维生素D可以帮助钙质吸收；维生素E及维生素K能辅助胎儿健康成长，增强抵抗力。以上所有维生素在一般食物中如鱼、肉、蛋、奶、蔬果，都可以藉由正常饮食来摄取。如果仍希望藉由服用维生素药剂来补充，切记要以具公信力、政府检验合格的品牌为主，服用前建议先与医师讨论为佳。
营养比胎教重要
现在常推广的胎教方法，都是从听觉、视觉、触觉方面对胎儿进行刺激。而听觉、视觉和触觉都是生理学参数，并且，所采用的实验都是生理学实验，没有临床医疗实践的科学结论。所以准妈妈们不能盲目地遵循这些胎教方法。其实，给胎儿提供最安静舒适的生长环境，让胎儿摄取到丰富的营养，才是最重要的。
为了宝宝能健康地发育，不同孕期侧重不同的营养摄入。孕初期，胎儿较小，生长缓慢，需摄取的营养素不多。准妈妈只需在膳食中增加一些含矿物质和维生素较多的食物即可。孕中期，胎儿发育明显加快，营养需求也越来越多。此时，准妈妈应多喝水，多吃粗粮、青菜、水果等含粗纤维多的食物。到了孕晚期，胎儿的肌肉、骨骼和大脑都在发育，准妈妈需要补充一些含钙、蛋白质和维生素较丰富的食物，如鱼、肉、蛋、肝等。
现在常推广的胎教方法，都是从听觉、视觉、触觉对胎儿进行刺激。而听觉、视觉和触觉都是生理学参数，并且，所采用的实验都是生理学实验，并无临床医疗实践的科学结论。所以建议准妈妈们别偏于盲目遵循胎教方法.营养师与医师也提醒准妈妈们注意:为胎儿提供安静舒适的生长环境，让胎儿摄取到丰富的营养，才是培养健康聪明的宝宝最须要的。
为了宝宝能健康地发育，不同孕期对于营养摄入的侧重也不同。孕初期，胎儿较小，生长缓慢，需摄取的营养素不多。因此准妈妈只需在膳食中增加一些含矿物质和维生素较多的食物即可。孕中期，胎儿发育明显加快，营养需求也越来越多。此时，准妈妈应多喝水，多吃粗粮、青菜、水果等含粗纤维多的食物。到了孕晚期，胎儿的肌肉、骨骼和大脑都在发育，准妈妈需要补充一些含钙、蛋白质和维生素较丰富的食物，如鱼、肉、蛋、肝等。
从胎儿期到出生后1岁这段时期，被科学家们称为人类脑部发育的黄金时期。为了保证宝宝在这个时期大脑的正常发育，在胎儿期,准妈妈补充充足的智慧营养非常重要，尤其是DHA。
DHA又名脑黄金，是人体大脑及视网膜的重要组成物质，能促进宝宝大脑细胞的增殖、神经传导、大脑突触的生长及视网膜的发育。胎儿期宝宝所需的大量DHA只能从母体获取,然而，随着孕期的发展，准妈妈体内的DHA含量会逐渐递减，因此准妈妈需要持续充足地补充DHA，现代人非常幸福，因为坊间已有许多经过科学配方的孕妇奶粉可供选择，其中最受产科医师及营养师推荐的是美素佳儿妈妈奶粉，准妈妈不妨参酌选用，以满足孕期对DHA等营养的需求。
怀孕初期饮食不规律
第一：怀孕初期饮食不规律，影响确实特别大，孕妈妈摄取的营养不足会直接影响到胎儿的健康，胎儿无法汲取营养的话，会影响到身体和智力的发育，所以孕妈妈一定要重视胎儿的健康，要注意饮食规律，营养补充必须要丰富。
第二：怀孕初期，孕妈妈应该多吃维生素和叶酸含量高的食品，应该多吃一些西兰花、茼蒿、猕猴桃等，里面都含有大量的维生素和叶酸，多摄入维生素，可以提高自身免疫力，在怀孕初期多摄取叶酸的话，能够预防胎儿畸形。
第三：刚怀孕不久的女性，口味都会发生变化，大部分人群会比较挑食，这样饮食不规律是很不好的现象，应该注意一日三餐都要吃饭，早餐多吃蛋白质含量高的食品，中午要适当吃一些肉类食品，晚餐要多吃维生素含量高的食品。
处于怀孕初期，孕妈妈往往比较嗜睡，所以早上不喜欢吃饭，不吃早餐也是坏习惯，不仅会让胃部受到伤害，同时对于胎儿也是一种伤害，孕妈妈补充营养不足，一旦影响到了胎儿骨骼和智力发育，再想补救都来不及了，所以怀孕初期的饮食也要注意规律一点比较好。
孕妇如何欢乐过大年
准妈妈需要的营养
准妈妈怀孕期间应该补充些什么呢?专家介绍说，孕妇应当重视对叶酸、铁、钙、锌、DHA及蛋白质等营养素的补充。为了使体内的胎儿能顺利成长，孕妇要尽量安排好每天的饮食生活，一定要养成均衡、良好的饮食习惯，不偏食、挑食，尽量将食物烹调得美味可口，增进食欲。
合理补充营养的方法
专家指出，孕妇增加营养应根据整个孕期不同阶段对饮食与营养的需求特点而定。现在的优生学提出孕妇至少应在孕前四周起全面增加营养，并且是夫妻双方共同准备，为孕育一个健康聪明的宝宝最准备。
营养补充有安全限量
由于孕妇这个特殊群体需要的维生素、矿物质营养素较多，增加比例高于热量，所以不能盲目以增加饮食来满足，这样会导致热量过剩，造成孕妇体重增加过多，或者发生妊娠期糖尿病。适当进行强化营养是很有用的一个选择，对那些在孕期需要量增加较多的元素如叶酸、钙、铁、锌、硒等，可以通过食用一些强化食品来补充大量的营养素。
但是，营养素有摄入的标准，过大量地超标摄取，只会对人体造成伤害，那些大剂量的营养素更适合极度缺乏的病人，并不是所有的孕妇。
专业机构告诉你：整个孕程不能缺硒
美国医学工作者在研究硒与妊娠期、哺乳期妇女及新生儿的关系时，发现硒可降低孕妇血压，消除水肿，改善血管症状，预防和治疗妊娠高血压症，抑制妇科肿瘤的恶变。此外还能预防胎儿致畸。国内的研究证实，怀孕妇女血硒含量低于非孕妇女，并且，妊娠妇女的血硒含量随妊娠期逐渐降低。分娩时降至最低点，有流产、早产、死胎等妊娠病史的孕妇血硒含量又明显低于无此病史者。
德意志联邦大学儿重医院的研究表明，婴儿出生时，血硒水平很低，需及时从母乳中摄取大量的硒，以保证婴儿正常的生长发育。预防新生儿的营养阻滞和保证大脑的正常发育，这就使母乳的硒含量显得极为重要。因此，妊娠期和哺乳期妇女每日补充适量的硒，对新生儿及自身的健康是十分有益的。而美国科学委员会食物和营养组推荐一般成年女性硒的每日摄入量为50-200微克之间是安全的。我国的研究人员根据国内习惯膳食的调查建议每日400微克作为最大安全膳食硒日摄入量。
不同孕期的胎宝宝需要的营养
由于在孕期不同阶段胎儿的发育情况不同，准妈妈和胎儿对营养的需求重点也有所不同。那么，不同孕期的胎宝宝最需要哪些营养呢?
怀孕初期(1～3个月)
怀孕初期是胚胎各组织器官形成时期，是胎儿生长发育至关重要的时期，也是胎儿最易致畸的时期。在这一时期，膳食调配上应多样化，营养要丰富全面，以清淡、少油腻为主。
胎儿正需要叶酸。胎儿的中枢神经系统在此时期开始形成，这一时期也是脑干和脊髓发展的关键期，在第3~4周时，胎儿的神经管会闭合并发育成脊髓，因此孕初期需要摄取足量的叶酸。营养师表示，叶酸可有效降低形成神经畸形儿的风险，更是胎儿神经发育的关键营养素。也特别提醒计划怀孕的夫妻，孕前3个月就应开始补充叶酸了。
小编提示：因叶酸属于水溶性维生素，建议烹调蔬菜时多用生食或大火快炒的方式，用水煮等烹饪方法易使叶酸流失。富含叶酸的食物包括：鲑鱼、鲔鱼、小麦胚芽、芦笋、菠菜及其他绿色蔬菜等。
怀孕中期(4～6个月)
在这个时候，胎儿的嗅觉记忆渐渐成熟，当准妈妈津津有味地吃着美食的时候，胎儿也在享受着呢!营养师建议，平常食欲不佳或以外食为主的准妈妈，如果担心营养摄取不足，可在医师的指导下服用孕妇综合维生素。要特别注意的是，此时期食物营养的质和量对胎儿的生长影响很大，准妈妈的饮食对胎儿的脑部发展、认知表达、情绪反应、神经系统等功能都有很大的关系，所以孕妇更应该注意保持自然均衡的饮食。
胎儿正需要蛋白质。进入怀孕中期，供应身体足够的高品质蛋白质非常重要。此时期孕妇所需要的蛋白质约是平常女性的1.5倍，如果蛋白质摄入不足，准妈妈可能会出现贫血等症状，胎儿也可能会体重不足。对于素食的准妈妈，由于植物性蛋白质的必需氨基酸含量较少，应多以吃豆腐、豆浆等黄豆食品，与谷类、坚果类等食物互相搭配食用，才能获得较完全的蛋白质。富含蛋白质的食物包括：牛奶、鸡蛋、牛肉、鱼类等。
胎儿正需要钙。怀孕中期胎儿的骨骼正在快速发育，母体要供给胎儿大量的钙，因此需要增加钙的摄取量。如果哺乳期想增加乳汁，也要多吃钙质丰富的食物。胎儿时期如果缺钙，会影响到宝宝以后的牙齿发育。
维生素D可以帮助钙质吸收，皮肤经阳光照射后身体会合成维生素D，因此营养师特别叮嘱准妈妈，在注重摄取钙质的同时，也要记得外出散散步、晒晒太阳喔!富含钙质的食物包括：牛奶及奶制品、小鱼干、虾米、杏仁、芝麻等。
胎儿正需要各种维生素
各种维生素的摄取对准妈妈和胎儿都很重要，不过要注意的是，有些维生素如果摄取过量，反而可能会对胎儿的正常发育造成反效果。一般来说，在正常的饮食状况下，维生素的摄取量就已足够，准妈妈可以针对自己的身体状况向医师咨询看是否需要补充。针对其中几类维生素的摄取，营养师强调，维生素A、维生素D、维生素E为脂溶性维生素，准妈妈补充铁剂时要小心剂量，如果超过一日所需，反而会累积在体内，对胎儿产生毒性。
经过高温处理的罐头食品，其维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏，而且在制作过程中多少都会有色素等添加剂，孕妇应减少食用。富含维生素的食物包括：
维生素A：动物肝脏、深绿色蔬菜、黄色水果、牛奶及奶制品、南瓜、胡萝卜等。
维生素B1：糙米、瘦肉、坚果类、豆类等。
维生素B2：牛奶、大豆、蛋类及一些绿叶蔬菜如油菜等。
维生素D：海鱼、蛋黄、植物油、鱼肝油等。
维生素E：全麦类、深色叶菜类、坚果类等。
胎儿正需要锌
锌对身体的代谢功能有很大的影响，对胎儿的生长也很重要。锌若摄取不足，容易生出早产儿或体重不足的婴儿，准妈妈们不可不注意;同时锌对增强孩子的免疫系统发展也相当重要。富含锌的食物包括：虾米、蛤、紫菜、牡蛎、鱼类、瘦肉、蛋黄等。
孕期有益胎儿发育的食物列表
1、牛奶。牛奶可说是补充钙质的好选择，喝脱脂牛奶则可避免摄取过量的脂肪。孕妇每天钙质的摄取量约为1 000毫克，早晚1杯牛奶，再注意吃些含钙量丰富的食物，即可基本就可满足需求。
2、鸡蛋。鸡蛋是孕期摄取蛋白质的最佳来源之一，它可以用多种方式来料理，是大多数人喜爱的食品。蛋黄中含的铁质也是孕后期重要的营养元素。
3全麦食品。包括麦片、全麦馒头、全麦面包等。麦片应选择没有任何糖类或其他成分添加的，较为健康，如果觉得味道太淡，可在麦片中按照个人喜好加一些新鲜水果、葡萄干牛奶或蜂蜜。
准妈妈要怎么吃才够营养
准妈妈要怎么吃才够营养?
一人吃，两人补，妈妈健康胎儿壮!这几句话道破了营养饮食对淮妈妈及胎儿的重要性。然而这几句话并不是说要孕妇一个人要吃两个人的饭量，而是希望孕妇替自己及胎儿选择质好且适量的饮食，才是聪明的孕期营养摄取之道。说得这么抽象，到底孕妇该如何吃才健康呢?
这些营养孕妇必须摄取充足
依据行政院卫生署公告的孕期饮食建议，在怀孕期间，淮妈妈需要摄取下列各式各样营养素：
1.热量怀孕第一期无须增加热量，第二期及第三期每日热量的摄取则须增加300大卡。
2.蛋白质可促进胎儿发育、提供母体子宫及乳房所需营养。怀孕第一期、第二期及第三期每日蛋白质的摄取，宜各别增加2公克、6公克及12公克。其中一半以上须来自高生理价值蛋白质的动物性食物，如：蛋、牛奶、肉类、鱼类等，植物性蛋白质可增加豆浆、豆腐等黄豆製品的摄取量。
3.钙质怀孕期应摄取足够的钙质，以满足胎儿的生长和母体的需要。钙质含量较高的食物，如：牛奶、小鱼乾、黄豆製品等。
4.铁质后期至分娩，每日另以铁盐供给30-50毫克的铁质，以弥补怀孕及分娩失血的损失。铁质含量较高的食物，如：蛋黄、肝、肉类、贝类、全榖类、深绿色蔬菜等。
5.维他命怀孕期间维他命的需要量均应增加。维他命C含量较高的食物，如：蕃石榴、柑橘类、木瓜等;维他命A含量较高的食物，如：深绿色及深黄色的蔬菜、水果。补充叶酸也很重要，可预防胎儿神经管缺损，含叶酸食物包括：深绿色蔬菜、牛奶、肝脏、蛋黄、酵母和全麦穀类等。
6.纤维质及水孕妇应摄取适量的纤维质及水分，以防止便秘。纤维质含量较高的食物，如：芹菜、竹笋等蔬菜，及梨、苹果等水果。
给淮妈妈的饮食建议
孕妇每天的饮食摄取量
淮妈妈应该摄取均衡的饮食，将所需的营养平均分配于各餐中，因此，每日的饮食需求量如下：
1.五穀根茎类4-6碗，包括米饭、麦类食品、麵食、麵包、包子、馒头、马铃薯、地瓜等。
2.乳製品2-3杯，必要时，奶类可以低脂奶代替，以降低热量的摄取。
3.蛋豆鱼肉类4-5份，要特别注意食物的新鲜度。
4.蔬菜类3-4份，要趁新鲜食用。
5.水果类3份，要趁新鲜食用，糖分太高的水果，如香蕉、龙眼、释迦、芒果、香瓜等，适量就好。
6.油脂类3汤匙，以植物油较佳，因为动物油的胆固醇含量太高。但是每日所需之油脂大多已用于炒菜中，所以无须额外增加油脂摄取。
孕妇避免食用的食品
除了均衡地饮食之外，淮妈妈还必须避免食用以下的食品，才能维持适当的体重，让宝宝健健康康地成长：
1.咖啡与浓茶。
2.淤和酒。
3.含脂肪多的食物，如：肥肉、油炸食物等。
4.太咸或燻製的食物，如：醃肉、咸蛋、咸鱼、火腿、豆腐乳等。
5.含钠过高的食物，如：盐渍、滷味、罐头食品及速食品等，因怀孕期间容易罹患高血压及水肿，所以应限制钠的摄取量。
6.只提供热量而无营养价值的食物，如：糖果、巧克力、甜点、可乐、汽水等。
7.刺激性的调味品，如：辣椒、胡椒、咖哩等。
总而言之，均衡的饮食、充足的营养，是淮妈妈维持自己与胎儿健康的重要前提，淮妈妈一定要特别注意喔!
孕妇补充维生素要分三阶段
PART 1 日常饮食摄取篇
外食族及偏食要注意
外食族及偏食是营养摄取不均衡的主要危险因子!现今社会有许多在职的孕妈咪，为了方便，餐餐都在外就餐居多，而多油、多盐的料理无益于身体的健康，因而外食族的孕妈咪在孕期常无法掌握均衡的饮食。
营养剂不能取代正常饮食
针对外食族的孕妈咪来说，孕期总担忧自己所摄取的食物不足够提供胎儿发育所需的完整营养，因而会额外补充各种营养剂。各种营养素皆属辅助性的营养补充，是补充营养的不足，非当成孕期摄取营养的主要来源!若孕妈咪在平日饮食中无法均衡才需要额外摄取，不能本末倒置以营养剂取代正常饮食，建议孕妈咪应养成均衡饮食的习惯，才是营养摄取的最好来源。
小叮咛
很多孕妈咪的孕期饮食食谱，是透过有怀孕经验的朋友、长辈或书籍中获得，但每个人需要的营养不尽相同，建议先咨询营养师或妇产科医师，再针对个人的需求来做营养素的补充，以确保自身与胎儿健康。
PART 2 补充维生素剂
针对孕期中不同阶段所需要的维生素，除了上述的平日摄取建议外，一般还可分为三个阶段来作为维生素的补充建议。
怀孕前期(一至三个月)
叶酸
补充时机：建议孕妈咪在准备怀孕前三个月，至怀孕最初三个月需要补充适量的叶酸。
补充剂量：建议一般妇女每日补充600微克，怀孕后一至三个月则每日增加200微克。
补充目的：怀孕初期是关键期，叶酸不足会增加胎儿神经管缺陷的危险，胚胎的神经管发育成胎儿的脑部和脊柱，如果神经管闭合不全，可能会导致胎儿畸形等伤害，补充叶酸的目的是为了防止胎儿神经管畸形和孕妇因叶酸缺乏产生的贫血。
主要食物来源：深绿色蔬菜、牛奶、鸡蛋、鱼类、豆类、全谷类。
营养师叮咛
1. 叶酸是一种水溶性B群维生素，由于是水溶性，因此不会累积在体内，孕妈咪若不小心摄取过量，不需太过于忧心。
2. 建议有神经管缺陷家族史的高危险群孕妈咪，补充叶酸前能先向妇产科医师或营养师咨询，以确保剂量补充适当。
准妈妈要怎么吃才够营养
一人吃，两人补，妈妈健康胎儿壮!这几句话道破了营养饮食对淮妈妈及胎儿的重要性。然而这几句话并不是说要孕妇一个人要吃两个人的饭量，而是希望孕妇替自己及胎儿选择质好且适量的饮食，才是聪明的孕期营养摄取之道。说得这么抽象，到底孕妇该如何吃才健康呢?
这些营养孕妇必须摄取充足
依据行政院卫生署公告的孕期饮食建议，在怀孕期间，淮妈妈需要摄取下列各式各样营养素：
1.热量怀孕第一期无须增加热量，第二期及第三期每日热量的摄取则须增加300大卡。
2.蛋白质可促进胎儿发育、提供母体子宫及乳房所需营养。怀孕第一期、第二期及第三期每日蛋白质的摄取，宜各别增加2公克、6公克及12公克。其中一半以上须来自高生理价值蛋白质的动物性食物，如：蛋、牛奶、肉类、鱼类等，植物性蛋白质可增加豆浆、豆腐等黄豆製品的摄取量。
3.钙质怀孕期应摄取足够的钙质，以满足胎儿的生长和母体的需要。钙质含量较高的食物，如：牛奶、小鱼乾、黄豆製品等。
4.铁质后期至分娩，每日另以铁盐供给30-50毫克的铁质，以弥补怀孕及分娩失血的损失。铁质含量较高的食物，如：蛋黄、肝、肉类、贝类、全榖类、深绿色蔬菜等。
5.维他命怀孕期间维他命的需要量均应增加。维他命C含量较高的食物，如：蕃石榴、柑橘类、木瓜等;维他命A含量较高的食物，如：深绿色及深黄色的蔬菜、水果。补充叶酸也很重要，可预防胎儿神经管缺损，含叶酸食物包括：深绿色蔬菜、牛奶、肝脏、蛋黄、酵母和全麦穀类等。
6.纤维质及水孕妇应摄取适量的纤维质及水分，以防止便秘。纤维质含量较高的食物，如：芹菜、竹笋等蔬菜，及梨、苹果等水果。
胎儿偏小 孕妈大补特补不可取
虽说孕期妈妈的身体健康，直接影响到胎儿的发育，但也不是说准妈咪一旦发现胎儿过小，就需要大补特补。这样做反而容易走向另一个极端：胎儿过大，这同样不利于生产，更不利于胎儿的发育。一定要饮食合理，营养结构完善，保证摄取充足，才是准妈咪最好的饮食结构。“凡事预则立，不预则废”，预防胎儿过小应从自己的生活细节和饮食习惯着手。
为了防止低出生体重儿的发生，改善胎儿宫内生存环境和营养至关重要。首先，准妈咪如果有不好的吸烟酗酒的坏习惯，应及时停止；其次，加强孕期营养，以缓解胎儿宫内发育迟缓。
保证孕期的营养。一般人的膳食制度为一日三餐，为了保证准妈咪们的营养，可在上、下午两餐之间，适当加餐，同时要经常选用富含优质蛋白质的动物性食品，如蛋、奶、鱼肉等。经常选用动物内脏，以保证充足的微量元素和维生素的供应。多吃新鲜蔬菜水果，尤其富含钙、铁、锌的食物。一般来说，孕中、后期孕妇每周体重增加低于0.4公斤时，就需要特别注意膳食的调配和营养的摄入了。
胎儿偏小自然不利于宝宝的健康，但也不是大补特补就能解决的，要知道，一不小心补过头，造成巨大儿，同样会影响宝宝的健康。孕期膳食要合理安排，保证营养均衡，同时要保持愉快的心情，才更有利于胎儿的成长发育。
孕期营养不良什么情况
什么是孕期营养不良
怀孕期间由于腹中胎儿的健康发育，胎盘的生长以及血液的正常循环都需营养的供给，加之孕妇自身重要器官工作强度增大等，使得准妈妈自身所要摄入的营养也在一定程度上有所增加。因此孕期要增加饮食，保证足量的营养。但是如果孕期饮食中的营养不能保证胎儿及孕妇自额身的需要或者存在营养过剩等的现象，则都称之孕期营养不良。
孕期营养不良的症状
刚怀孕时，大部分女性都会有各种不适反应，比如感到恶心，经常呕吐，毫无食欲等等。这些不适症状会让女性出现头晕、面黄、体重降低，营养失衡等情况，甚至会导致腹中胎儿难以吸收足够营养，继而影响成长发育。
哪些孕妇最易营养不良
有关专家认为，如果孕妇缺乏孕期相关的营养知识，很容易导致因体内营养补充不足而导致营养不良。有以下四种类型的孕妇比较容易导致孕期营养不良：
1.为保持身材而节食
一些孕妇为了保持一个好的身材，不致产后臃肿不堪，就尽量节食，不食肉类，以蔬菜、水果为主，致使胎儿发育不良。但殊不知节食会使孕妇摄入的蛋白质、脂肪不足以及钙锌等微量元素缺乏。孕期胎儿的健康生长发育离不开大量的营养物质的供给，因此那些为保身材而故意节食的孕妈妈很容易出现营养不良，而使胎儿面临先天发育障碍的缺陷。
2.孕吐严重导致营养流失
尽管有些孕妇并没有明显的孕吐反应，但是孕吐还是让很多准妈妈头疼焦虑。强烈的孕吐必然导致已摄入营养的流失，同时因为强烈的孕吐反应，准妈妈会出现难以入睡、心情烦躁的状况，尤其易致使饮食量大减，没有想要补充食物的愿望在这种情况下使得营养不能正常摄入体内，很容易引起营养不良。
3.饮食超标致使营养不良
一旦怀孕后，准妈妈就会有意地补充大量的肉类以及水果等，殊不知如果孕妇摄入了过多的水果、肉类等食品，会使体内不断地存留很多的脂肪、糖分、油脂等，但是由于微量元素及维生素摄入不足，营养虽然过剩，但同时又会导致营养不良。此外很多孕妇只用水果取代正餐，或者不断地食用零食，而导致摄入身体内的主食不足，从而导致营养不良。
4.孕妇挑食致使营养不均
单纯按照非怀孕期间的饮食习惯摄入食物，会导致营养不均衡，不能补足胎儿生长发育所需要的丰富的营养。因此如果只是因为自己不喜欢吃就选择不摄入食物，就有可能导致孕期的营养不足，这样也会影响腹中胎儿的正常生长。
孕期营养饮食影响胎儿健康
胎儿所需营养都是从孕妈身上直接获取的，孕妈体内的营养直接决定了宝宝的健康情况。孕妈为了宝宝，一定要注意营养的摄入，特别要重视对叶酸、维生素B族、铁、钙、锌等元素的补充。
准妈咪孕期营养 决定宝贝健康
中国准妈在孕期需要什么营养?
孕期妈妈需要补充的营养
孕妈在怀孕期间需要摄入全面的营养才能够让胎儿健康成长，除了补充维持胎儿生长发育的蛋白质肪、脂肪、矿物质、碳水化合物、纤维素等基本营养外，孕妈还需要补充关系胎儿优生，预防出生缺陷的各种维生素，特别是维生素B9--叶酸，以及钙、铁、锌等微量元素。其中0.4毫克小剂量的叶酸，主要针对新生儿出生缺陷的预防。因此，对于孕妈来说，每日增补0.4毫克的小剂量叶酸是正确、适宜的。而且孕妈在怀孕期间对于维生素B族、维生素C、维生素D以及钙、锌、铁等矿物质的需求是增加的，而孕期血液中的许多矿物质以及维生素的含量会随着孕期的进展而逐渐降低。孕妈如果不注重这些营养的补充容易造成胎儿营养不足，而导致胎儿发育不良，甚至造成宝宝出生缺陷。
准妈咪孕期营养 决定宝贝健康
中国饮食习惯容易导致孕妈营养不足
我国大多数人的一日三餐都是以谷类为主，辅食少量的蔬菜，肉类，容易造成维生素缺乏。中国餐桌上的食物多数经过过度的烹饪，造成大部分营养流失，孕妈若没有注重营养补充，会引起维生素以及钙、铁、锌等微量元素摄入不足。而且很多胎儿必需营养素是不能在妈妈体内自行制造合成的，必须依赖外源性供给，若孕妈妈体内缺乏这些必须营养元素则会影响胎儿的健康。
作为准妈，是一个人吃饭，两个人在吸收，所以孕妈应加强营养物质的补充，注重孕期健康，平常饮食增加鱼、肉、蛋、奶、豆类的供应比例，多吃些新鲜水果和高档的深绿叶蔬菜来补充维生素、微量元素等营养。
准妈营养不足，宝宝易遭殃
孕妈营养不足，影响胎儿的成长
胎儿是一个小生命体，需要不断地从妈妈体内吸收营养成长，如果孕妈营养不足会影响胎儿在妈妈体内的成长。
孕妈营养不足，会影响胎儿的生长发育，造成胎儿发育不良。特别是孕妈体内叶酸缺乏，易发生胎盘早期剥离、神经系统发育异常、胎儿宫内发育迟缓，甚至导致胎儿畸形、早产等问题。维生素B12、铁元素摄入不足，孕妈容易患上缺铁性贫血，胎儿也会受影响出现缺铁性贫血。孕妈需要特别补充足够的叶酸、维生素、铁、锌等营养来维持胎儿的健康成长。
孕妈营养缺乏，宝宝容易出生缺陷
孕妈在怀孕期间如果营养不足，不仅仅会导致宝宝早产，低出生体重，而且容易引起出生缺陷。孕妈在怀孕期间，如果缺乏叶酸可能导致宝宝脊柱裂、唇腭裂、心脏缺陷、无脑儿等出生缺陷。而维生素D、锌、钙等营养的缺乏还会引起宝宝骨骼发育不良，宝宝容易出现体弱多病，比同龄孩子弱小等问题。此外孕妈营养不足还会导致宝宝泌尿管畸形、先天性脚气等症状的发生。
现在的医疗技术还没有足够的先进，因此大多数出生缺陷是难于治疗的，而且治疗费用非常昂贵，有一些出生缺陷甚至不可治愈。换句话说，宝宝的出生缺陷不仅影响家庭的幸福，也会影响孩子的一生。
孕期什么习惯对胎儿健康有影响
1.饮食与营养补充品
孕妈咪总担心营养摄取不够会影响胎儿健康，一般而言，孕妈咪若能做到均衡饮食，即不需过分担心胎儿是否有营养不足的问题。许多孕妈咪常常会询问产科医师，「是否需要额外服用营养补充品」，谭舜仁医师表示，他会询问孕妇的生活型态和饮食习惯，若有偏食、吃素或常吃外食的状况，难免有营养不均衡的隐忧，因此，会建议这样的孕妈咪额外补充营养补充品。他强调，叶酸攸关中枢神经系统的发育，由于国人饮食习惯易有叶酸摄取不足的状况，「建议在计划怀孕时和怀孕期间(特别是前三个月)额外补充叶酸」。另外，怀孕20周后每日补充钙，可降低妊娠高血压疾病和早产的发生，这已经是世界卫生组织专家的共识，而且已列入孕期营养准则中，特别是平日钙质摄取不足的孕妈咪更需要补充。至于铁剂，世界卫生组织也建议补充。谭舜仁医师提醒，「营养补充品适量使用即可，多了对身体也不见得好，若不知该怎么补充，应该向产科医师询问」。
2.咖啡因
像咖啡、茶、可可或可乐等饮料需要孕妈咪有所留意，因为这些饮料都含有咖啡因，容易让孕妈咪心悸或因兴奋而影响睡眠质量，亦可能影响胎儿的心跳变化幅度，至于摄取咖啡因是否真的会增加流产或胎死腹中的风险，至今仍未有共识，但根据一篇系统性回顾论文指出，孕妈咪每日摄取超过150毫克咖啡因，即可能增加生下低出生体重新生儿的风险;而每多摄取100毫克咖啡因便会增加13%的风险，若有喝咖啡习惯的孕妈咪，建议一天的摄取量最好以市售中杯美式咖啡一杯为上限。他也提醒，「可乐的咖啡因含量很高却常常被忽略，建议避免饮用，而茶的咖啡因含量约咖啡的一半，孕妈咪如果有所担心的话，能免则免」。
3.酒精
「孕妇应完全禁止饮酒」，尤其怀孕初期酒精对胎儿伤害最大，容易造成胎儿畸形。孕期酗酒危害胎儿，影响之大，可用「胎儿酒精症候群」说明，这些酗酒孕妇所产下的子女，具有某些异常外观特征，包括：小头畸形、眼睑裂短小、长且平的人中、薄上唇、鼻梁低，另外，还会有心脏发育缺损、生长迟缓、中枢神经系统异常、心智发展迟缓、专注力低、学习障碍、精神疾病等，虽然并不是每位酗酒孕妇都会生出畸形儿，不过，因为女性喝酒的比例愈来愈高，发生率逐年上升，值得孕妇引以为戒。他提醒，由于多少酒精量才符合安全标准目前并无定论，即使很少的酒精仍无法知道对胎儿是否安全，所以，孕妇最好完全不要喝酒。不少孕妇有食补的习惯，而补品中难免掺有酒，也可能会对胎儿发育造成不利的影响，进补前宜三思，孕妈咪在整个怀孕期只有滴酒不沾，才是避免胎儿酒精症候群最保险的方法。
4.抽烟
从门诊和日常生活中观察到「年轻女性抽烟的比例有愈来愈高的倾向」，他感慨的说，「为下一代的健康感到忧心」。谭舜仁医师表示，「香烟含有7，000种化学物质，其中有很多会进入胎盘并直接伤害胎儿，是否会增加畸胎的机会，目前虽仍有争议，但容易造成流产已是肯定的结果」，他解释，香烟中的许多化学成分会损害血管，使得胎盘血液循环不足，而增加流产风险，即使胎儿在子宫内存活下来，也因胎盘功能不良而影响营养、氧气的供给，进而造成胎儿生长迟滞，出生后的体重低于一般宝宝平均体重，此外，胎死腹中或早产的机会也会增加，烟瘾愈大，对胎儿的影响机会愈高也愈严重。
抽烟亦会影响输卵管纤毛功能，和子宫外孕也有关系。或许有些孕妈咪为了胎儿健康而戒掉抽烟的习惯，不过，谭舜仁医师提醒，「即使孕妈咪本人不抽烟，但身旁的朋友如果也抽烟，很难不吸到二手烟，对胎儿亦有相当程度的影响」。