怎样熬制香浓的小米粥 小米粥搭配什么煮养胃
怎样熬制香浓的小米粥 小米粥搭配什么煮养胃
准备十几颗红枣,适量小米。
小米清洗干净,把水分沥干,红枣洗干净和沥干的小米放到平底锅里面,用小火炒一下,炒出香味出来倒进砂锅中,然后再加入红枣,倒入适量的水,大火煮开,改成小火一直煮到浓稠状,如果喜欢吃甜的,就可以加一些糖拌均匀。
准备适量小米,一个新鲜苹果。
小米清洗两遍,苹果的皮去除,核去除切成丁状,高压锅里面加入适量的水,把小米放进去,再加入苹果丁,盖上盖子用大火烧开,上气以后再改成小火煮20分钟左右就可以吃了。
准备适量南瓜,小米,大米。
把小米大米清洗干净放进锅中,加入适量的水慢慢熬煮成浓稠状,南瓜的皮去除切成块状,再放进锅中一起煮,用中火烧开,再改成小火慢慢的煮到自己喜欢的程度,然后用勺子把南瓜压成泥拌均匀就可以吃了。
怎样熬制香浓的小米粥
想要煮浓的小米粥,那么就不要把它浸泡太长的时间,简单清洗一下就可以了,如果浸泡得太久,就会让它的营养流失,很多人做小米粥,喜欢清水和小米一起放,这样做是不正确的,容易粘锅底,想要让小米粥更浓稠,做的时候加一些其他的料,像加色拉油味道是完全不同的,吃起来更香,颜色也会更加好看,要用小火慢慢的熬,这样熬出来的小米粥又好吃又香浓。
怀孕可以吃小米粥吗 小米粥补肾安胎的作用
李时珍在《本草纲目》中写道:“粟之味咸淡,气寒下渗,肾之谷也”,小米粥小米具有安胎、养血、固肾的功效。孕妈妈吃小米熬制成的粥可以养胎、安胎,可以有效预防习惯性流产的发生。
正确熬小米粥的方法
除了单独熬粥外,小米粥可以搭配很多食物一起食用,比如常见的红枣小米粥、小米红薯粥、小米红豆粥等,具体制作方法如下:
具有养胃、补气、补血的功效。
做法:
1.准备红枣、小米和冰糖适量。
2.将红枣用清水浸泡30-45分钟,去掉核。
3.将小米清洗干净后,加入没过手背两倍的水,放入去核大枣,开始熬。
4.大约30-45分钟后,小米变软放入冰糖,融化即可。
具有益气生津、滋阴养胃的功效。
做法:
1.准备小米200g、红薯2个、冰糖适量。
2.将红薯清洗干净,去掉表皮,切成小块状。
3.在锅中放入小米,用水清洗2-3变后,加入适量的水。
4.待水开后放入红薯,转小火熬30-45分钟。
5.最后加入冰糖调味。
具有健胃消食、利尿消肿的功效,
做法:
1.准备红豆50g、小米200g。
2.将红豆在清水中浸泡2-3小时,使其泡发。
3.将小米放入锅中,加入适量的水,水开后放入泡好的红豆,转为小火开始熬。
4.30-45分钟后,小米变软红豆膨胀,加入适量的冰糖或者食用盐调味即可。
小米粥和什么搭配最好
小米粥可以搭配很多食物一起食用,比如常见的红枣小米粥、小米红薯粥、小米红豆粥等,具体制作方法如下:
具有养胃、补气、补血的功效。
做法:
1.准备红枣、小米和冰糖适量。
2.将红枣用清水浸泡30-45分钟,去掉核。
3.将小米清洗干净后,加入没过手背两倍的水,放入去核大枣,开始熬。
4.大约30-45分钟后,小米变软放入冰糖,融化即可。
具有益气生津、滋阴养胃的功效。
做法:
1.准备小米200g、红薯2个、冰糖适量。
2.将红薯清洗干净,去掉表皮,切成小块状。
3.在锅中放入小米,用水清洗2-3变后,加入适量的水。
4.待水开后放入红薯,转小火熬30-45分钟。
5.最后加入冰糖调味。
具有健胃消食、利尿消肿的功效,
做法:
1.准备红豆50g、小米200g。
2.将红豆在清水中浸泡2-3小时,使其泡发。
3.将小米放入锅中,加入适量的水,水开后放入泡好的红豆,转为小火开始熬。
4.30-45分钟后,小米变软红豆膨胀,加入适量的冰糖或者食用盐调味即可。
小米粥的食用禁忌
小米粥不仅味道香浓而且还有不少的食疗功效,对一些疾病也有辅助治疗的作用,适当的吃小米粥对人们的身体健康是有好处的。小米粥虽然营养价值很高但也不是人人都可以吃的,比如气滞者、素体虚寒、小便清长者等就不宜吃小米粥。下面我们一起来看看小米粥的食用禁忌有哪些,了解小米粥怎么吃才更健康更营养。
1、小米熬粥不仅好吃而且营养全面,具有补肾气、益腰膝的功效,但是不少人都忽视了小米粥中的米油,其实这些米油滋补力非常好。想要获得优质的粥油,煮粥所用的锅必须刷干净不能有油污,煮的时候最好用小火慢熬而且不能添加任何佐料。
2、新鲜的五谷杂粮才具有最旺盛的生命力,其营养成分也最丰富,所以大家在熬制小米粥时一定要选择新鲜的小米。新鲜的小米粥胃黏膜有保护作用,适合慢性胃炎、胃溃疡患者服用,而贮存过久的陈旧小米则有致溃疡的作用。
3、小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,所以不能完全以小米为主食。通过食用小米补充营养的时候要注意搭配其他的食物,熬制小米粥的时候也可加入红豆、绿豆、花生豆、红枣等,这样小米粥的营养才更全面。
养胃粥类大全
中国粥文化源远流长,在古代就有药粥治病的说法。所谓药粥,就是将中药放到粥里一起熬成的粥。而现在很多的食材,恰恰可用作中药,比如红枣,山药,山楂等。喝粥不仅有充饥解渴的好处,还有保健养生的功效。接下来推荐几种养胃粥。方法/步骤花生红枣粥花生和红枣都有养胃功效,将花生、红枣和大米放在一起熬制的粥,口味香甜。红枣莲子粥红枣补脾养胃,莲子可养心安神。枸杞山楂粥山楂具有开胃功效,用山楂熬粥有助消化。山药南瓜粥山药有补脾养胃的功效,南瓜有排毒护胃的功效,两者结合熬制出的山药南瓜粥是养胃佳品。红枣红薯粥红枣可补气血,调理脾胃不和,红薯有暖胃功效。小米粥小米营养价值极高,小米粥也是最简单最实用的养胃佳品,也可和红枣,红薯,山药,南瓜等共同熬制出营养粥。
百合小米粥小孩能吃吗 健脾养胃
小米营养丰富,适量食用小米粥能保护胃黏膜,促使胃粘膜免受辛辣食物的刺激,百合也有一定补益脾胃的作用,所以百合和小米搭配煮粥具有健脾养胃的功效。
宝宝能经常吃小米粥吗
宝宝能经常吃小米粥吗?小米粥的营养价值很高,富含维生素B1、B2等,还具有防止消化不良及口角生疮等多方面的功能,但是小米粥的营养还是不全面的,所以不能直接将小米粥当成是宝宝的主食,若是长期以小米粥为宝宝主食的话,很有可能造成宝宝营养不良,所以建议在给宝宝煮食小米粥时也可加入青菜、红枣等食材,使小米粥的营养更均衡。
其实小米的蛋白质营养价值并不比大米更好,因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低而亮氨酸又过高,所以不论是产妇,还是老弱人群,或是宝宝都不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养。所以一般是建议最好是大米和小米粥配合着。不要一味的倾向小米粥,因为小米粥经常吃会导致孩子匮乏营养,尽量多喝大米粥,小米粥氨基酸及蛋白质含量及质量不理想,如果经常吃小米粥要搭配更富有营养的食物。
小米煮南瓜的营养价值
南瓜和小米的功效都很强大,熬制成粥品既能保证食材原汁原味,又能使其中的营养成分得以很好地保留。南瓜本身营养成分较全,营养价值也很高,搭配小米这种含有丰富维生素的粗粮制成粥品可谓是绝佳搭配。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。南瓜的膳食纤维非常丰富,因此也是很好的养胃食材。
小米作为“五谷之首”,含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物。由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质,其中维生素B1含量是大米的几倍,矿物质的含量也高于大米。小米含铁量突出,有很好的补血效果,其磷含量也很高,是大米的2到3倍小米熬制成粥之后不仅保留了它本身的营养成分,也更利于吸收,因此小米粥也是小米最有营养的吃法之一。可见南瓜小米粥南瓜小米粥的营养价值之高!日常食用南瓜小米粥不仅能给人提供很好的饱腹感,热量又很低,还能养胃清肠,一举多得!
小米粥放什么糖比较好
在熬小米粥的时候是可以往里面放一点冰糖的,冰糖具有补中益气、和胃润肺、以及养阴生津等作用,将其放入小米粥当中一起熬的话不仅能改善其口感,同时还能增加小米粥的营养价值。
小米粥中放红糖也是十分不错的选择,红糖中含有丰富的维生素、氨基酸以及多种微量元素成分,加入小米粥中一起食用的话也十分的有营养。并且红糖为温性食物,将其和凉性的小米粥搭配的话还能减少对肠胃的刺激。