芝麻酱可以补钙吗
芝麻酱可以补钙吗
可以。
芝麻酱中含钙量较多,经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处,芝麻酱的主要成分是芝麻,每100克芝麻含钙量是780毫克,所以常吃芝麻酱可以补钙。
孕期补钙的小知识
孕妇补钙的剂量
孕早期:800毫克/天。孕早期是细胞分裂和器官初步发育形成期,孕妇钙的需求量与普通成年人需求量相同,孕妇无需额外补充钙质。但如果日常摄入钙质较少,可以每天喝250ml牛奶,多吃富有钙质的食物以及多晒太阳。
孕中期:1000毫克/天。胎宝宝快速生长期,摄入量增加。每天要喝500毫升牛奶或酸奶,对于不习惯喝奶的孕妈咪,每天可以补充500毫克左右的钙片,再吃一些虾皮、腐竹、黄豆以及绿叶蔬菜等钙含量丰富的食物,一般可达到。同时进行一些户外运动,享受日光浴,促进身体对钙的吸收。
孕晚期:1200毫克/天。随着胎宝宝的持续长大,对钙需求量进一步增多。每日喝500毫升牛奶或酸奶,补充500毫克钙片,再吃一些含钙丰富的食物,才能达到需要的钙量。当然不要忘了每天的日照,冬天一般每天不少于1个小时,夏天则为半个小时左右,并且尽量避开上午10点—下午3点这段紫外线最强烈的阳光。
接下来,就来看看孕妇补钙吃什么好吧。
孕妇补钙的食物
牛排:动物的骨头含有大量钙,还有就是鱼类了食物当中钙的来源很多,如果选择得当,从中摄取每日足量的钙不成问题。
牛奶:除含有高质量的蛋白质外,还含有钙、铁、维生素B等多种营养物质,不光是营养佳品,且容易消化吸收,还对某些疾病有预防和治疗作用。
骨头汤:骨头汤能补钙,对人体最有益的钙是等离子钙就是液体钙。中医有句老话是“吃什么补什么”。骨头汤就是充分的液体钙,也有利于吸收。
豆腐:豆腐中的钙来自两方面,一是大豆含钙较丰富,另一方面传统豆腐制作时需要加入卤水或石膏,这两种东西也能提供钙,所以传统豆腐是一种富含钙质的食品。一般来说,吃4两豆腐可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤牛奶还多。
那么,孕妇补钙的食物中有哪些是错误的呢?
孕妇补钙的饮食误区
芝麻酱补钙小心过胖。由于每100克芝麻酱含有1170毫克的钙质,芝麻酱也被誉为补钙的最佳食物,但是芝麻酱的热量非常高,如果每天吃大量芝麻酱非常容易导致肥胖。
虾皮补钙小心水肿。虾皮含钙量也很高,每100克虾皮含有991毫克的钙质,问题是每天吃100克也就是2两虾皮简直难以想象,就算啃得下去,由于虾皮盐分太高,非常容易水肿。
豆制品补钙小心胎儿过大。不少妈妈不爱喝牛奶,于是改喝豆浆或是吃豆制品来补钙,但是豆浆的钙含量是非常低的,只有10毫克/100 克,豆腐虽然钙含量稍高(116-138毫克/100 克),但最大的问题是蛋白质含量过高,每天吃这么多的豆制品非常容易导致胎儿过大。
骨头汤补钙可以忽略不计。用1公斤肉骨头煮汤2小时,汤中的含钙量仅20毫克左右,因此用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要。另外,肉骨头汤中脂肪量很高,喝汤的同时也摄入了脂肪,孕妈小心肥胖哦。
饭后吃钙片等于没吃。由于钙容易与草酸、植酸等结合,影响钙的吸收,因此陈沁提醒不要在饭后吃钙片,否则不仅不吸收还容易便秘,吃钙片的最佳时间应该是晚上睡觉前吃,因为血钙浓度在后半夜和早晨最低,最适合补钙。
孕妇补钙一定要吃对食物才有效哦。
怎样去补钙
1.从饮食中补充钙质,多食用含钙量较高的食品,如虾皮、精瘦肉、鱼肉、菠菜、豆制品、奶制品;部分老人伴有乳糖不耐受,饮用牛奶后出现腹泻、腹胀等不适症状,此类老人可选择喝酸奶、豆浆、奶酪;还有部分老人饮用豆浆后出现腹胀,此类患者可以选择食用其他豆制品。有人认为芝麻酱是最好的补钙食品,其实芝麻酱中含有大量的脂类物质,对长期患有高血压、冠心病、糖尿病的老人来说,用芝麻酱补钙,弊大于利。
2.适量服用钙剂也很重要,每天服用1000毫克即可,吃饭时服用效果最佳。另外,运动对于改善骨质疏松尤为重要,每天要保证1—2小时的室外活动,散步、打太极拳、八段锦都是很好的运动方式,优于爬山和跑步。
3.每天要保证晒太阳,30分钟即可,选择紫外线照射不是特别强烈的时候,如上午9-10点,下午3-4点,以免晒伤或中暑。
芝麻酱补钙不输奶酪
芝麻酱是非常好的补钙食品,含钙量不逊色于奶酪。除了含有大量的钙之外,芝麻酱还提供了十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质,以及大量的维生素E、维生素B1、尼克酸,还有蛋白质和单不饱和脂肪酸。
芝麻酱的营养价值,连号称浓缩营养食品的奶酪也难以匹敌。奶酪中维生素E很少,铁和锌更少,镁含量也不足,没有抗氧化成分。芝麻酱惟一不及奶酪之处,就是不含有维生素A和维生素D。如果配合绿叶蔬菜或橙黄色蔬菜,再加上经常在室外接触阳光,就可以弥补这两个不足。
说到芝麻酱,我还要郑重推荐黑芝麻酱。普通的芝麻酱是用白芝麻来做的,颜色是褐色的。实际上,黑芝麻做成的芝麻酱营养价值更高。黑芝麻酱是黑色的,包含了黑芝麻当中的全套营养和抗氧化保健成分,特别是芝麻皮上的花青素。中医经常推荐黑芝麻,认为它健骨、补肾。
为了补钙,为了强身,为了抗衰老,为了美味,中国人都该更多地享用芝麻酱。珍惜我们自己的饮食传统,用传统食物来促进自己和家人的健康,其实更是一种永不褪色的时尚。
芝麻酱可以补钙吗 芝麻酱的适宜人群
1、一般人不宜多吃一天食用10克左右即可;
2、重度肥胖者不宜食用哦;
3、平常大便稀或次数多的小儿不宜食用
4、患有慢性肠炎、便溏腹泻者、男子阳痿和遗精者忌食。
哪些食物能够更好的补钙
吃青菜比喝牛奶更补钙
牛奶供应钙的效果人人公认,但有很多专家并不认为牛奶是最好的补钙食物。
这是因为,如果按照营养素密度来计算,牛奶的补钙效益低于青菜。按照数据计算,100克全脂牛奶所含的能量约为54千卡,含钙104毫克。而100克小油菜含能量约为15千卡,含钙却高达153毫克。所以,很多专家认为,按照同样食用量来说,对于供应骨骼健康所需的矿物质来说,绿叶蔬菜可能是更好的食物。
小白菜、小油菜、羽衣甘蓝等甘蓝类蔬菜中含草酸较低,对钙的吸收利用妨碍较小。只要有充足的阳光照射,得到足够的维生素D,其中的钙就可以充分实现其营养价值。这个结论很有道理,但这并不意味着奶类就失去了它的补钙意义。青菜多吃,牛奶酸奶照喝,对补钙好处更大。
每日正常数量是喝250毫升牛奶,按104毫克/100克计算,可以得到260毫克的钙,只需要一分钟的加热,再加上一分钟喝下去的时间。吃酸奶,也一样只需要两三分钟的时间。吃200克绿叶蔬菜呢?能得到同样多的钙,但需要择菜,洗菜,炒菜或煮菜,吃起来也要慢得多。所以,不必因为绿叶菜的钙营养素密度高,就否定牛奶的营养价值,否定牛奶对于钙供应的意义。
芝麻酱补钙不输奶酪
芝麻酱是非常好的补钙食品,含钙量不逊色于奶酪。除了含有大量的钙之外,芝麻酱还提供了十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质,以及大量的维生素E、维生素B1、尼克酸,还有蛋白质和单不饱和脂肪酸。
芝麻酱的营养价值,连号称浓缩营养食品的奶酪也难以匹敌。奶酪中维生素E很少,铁和锌更少,镁含量也不足,没有抗氧化成分。芝麻酱惟一不及奶酪之处,就是不含有维生素A和维生素D。如果配合绿叶蔬菜或橙黄色蔬菜,再加上经常在室外接触阳光,就可以弥补这两个不足。
说到芝麻酱,我还要郑重推荐黑芝麻酱。普通的芝麻酱是用白芝麻来做的,颜色是褐色的。实际上,黑芝麻做成的芝麻酱营养价值更高。黑芝麻酱是黑色的,包含了黑芝麻当中的全套营养和抗氧化保健成分,特别是芝麻皮上的花青素。中医经常推荐黑芝麻,认为它健骨、补肾。
为了补钙,为了强身,为了抗衰老,为了美味,中国人都该更多地享用芝麻酱。珍惜我们自己的饮食传统,用传统食物来促进自己和家人的健康,其实更是一种永不褪色的时尚。
老年人补钙的最佳时期
中国中医科学院老年病中心主任李跃华教授说,随着年龄增长,老人或多或少地伴有骨钙流失,出现驼背、腰酸背痛、盗汗、不能持重物行远路,甚至骨痛、骨折等症状。此时,掌握正确的补钙方法尤为重要。
1.老人要保证从饮食中补充钙质,多食用含钙量较高的食品,如虾皮、精瘦肉、鱼肉、菠菜、豆制品、奶制品;部分老人伴有乳糖不耐受,饮用牛奶后出现腹泻、腹胀等不适症状,此类老人可选择喝酸奶、豆浆、奶酪;还有部分老人饮用豆浆后出现腹胀,此类患者可以选择食用其他豆制品。有人认为芝麻酱是最好的补钙食品,其实芝麻酱中含有大量的脂类物质,对长期患有高血压、冠心病、糖尿病的老人来说,用芝麻酱补钙,弊大于利。
2.适量服用钙剂也很重要,每天服用1000毫克即可,吃饭时服用效果最佳。另外,运动对于改善骨质疏松尤为重要,老人每天要保证1—2小时的室外活动,散步、打太极拳、八段锦都是很好的运动方式,优于爬山和跑步。
3.老人每天要保证晒太阳,30分钟即可,选择紫外线照射不是特别强烈的时候,如上午9-10点,下午3-4点,以免晒伤或中暑。
另外,夏季室外活动较多,充分的活动和锻炼能够增加骨骼弹性和韧性,改善或减轻骨质疏松的症状。
哺乳期产妇补钙误区
芝麻酱补钙小心过胖。由于每100克芝麻酱含有1170毫克的钙质,芝麻酱也被誉为补钙的最佳食物,但是芝麻酱的热量非常高,如果每天吃大量芝麻酱非常容易导致肥胖。
虾皮补钙小心水肿。虾皮含钙量也很高,每100克虾皮含有991毫克的钙质,问题是每天吃100克也就是2两虾皮简直难以想象,就算啃得下去,由于虾皮盐分太高,非常容易水肿。
豆制品补钙小心胎儿过大。不少妈妈不爱喝牛奶,于是改喝豆浆或是吃豆制品来补钙,但是豆浆的钙含量是非常低的,只有10毫克/100克,豆腐虽然钙含量稍高(116-138毫克/100克),但最大的问题是蛋白质含量过高,每天吃这么多的豆制品非常容易导致胎儿过大。
骨头汤补钙可以忽略不计。用1公斤肉骨头煮汤2小时,汤中的含钙量仅20毫克左右,因此用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要。另外,肉骨头汤中脂肪量很高,喝汤的同时也摄入了脂肪,孕妈小心肥胖哦。
饭后吃钙片等于没吃。由于钙容易与草酸、植酸等结合,影响钙的吸收,因此陈沁提醒不要在饭后吃钙片,否则不仅不吸收还容易便秘,吃钙片的最佳时间应该是晚上睡觉前吃,因为血钙浓度在后半夜和早晨最低,最适合补钙。
什么时候是老年人补钙的最佳时期
1.老人要保证从饮食中补充钙质,多食用含钙量较高的食品,如虾皮、精瘦肉、鱼肉、菠菜、豆制品、奶制品;部分老人伴有乳糖不耐受,饮用牛奶后出现腹泻、腹胀等不适症状,此类老人可选择喝酸奶、豆浆、奶酪;还有部分老人饮用豆浆后出现腹胀,此类患者可以选择食用其他豆制品。有人认为芝麻酱是最好的补钙食品,其实芝麻酱中含有大量的脂类物质,对长期患有高血压、冠心病、糖尿病的老人来说,用芝麻酱补钙,弊大于利。
2.适量服用钙剂也很重要,每天服用1000毫克即可,吃饭时服用效果最佳。另外,运动对于改善骨质疏松尤为重要,老人每天要保证1—2小时的室外活动,散步、打太极拳、八段锦都是很好的运动方式,优于爬山和跑步。
3.老人每天要保证晒太阳,30分钟即可,选择紫外线照射不是特别强烈的时候,如上午9-10点,下午3-4点,以免晒伤或中暑。
另外,夏季室外活动较多,充分的活动和锻炼能够增加骨骼弹性和韧性,改善或减轻骨质疏松的症状。
芝麻酱补钙养生功效多
芝麻,又名脂麻、油麻等,既可直接食用,又可作为油料。
芝麻所含的维生素e在众多食品中名列前茅,维生素e具有抗氧化作用,它能延缓机体衰老。此外,芝麻中含量仅占0.5%的芝麻素具有优良的抗氧化作用,有抗衰老、调节血脂、保护肝脏、降低血压、使头发黑亮等诸多生理功效。芝麻油的主要成分是亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,它们被誉为“血管清道夫”,能促进胆固醇代谢,预防动脉粥样硬化。芝麻含丰富的硒、钙、铁等矿物质。
芝麻的含铁量为各种食物之首,在预防缺铁性贫血方面有重要作用。芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
什么食物补钙 芝麻酱
吃一勺芝麻酱大约25克,其中钙的含量达到200毫升左右,芝麻酱可以用来做凉拌调味,也可以用在花卷或是一些面点里。