自制5款减肥沙拉超清爽享瘦

自制5款减肥沙拉超清爽享瘦

自制减肥沙拉实用建议

清洗汆烫 留养分

在饮食健康潮流下，以各种蔬果类调制成的沙拉，开始受到拥护。因为沙拉中的食材多半只经清洗或加热处理，保留蔬果最完整的养分，搭配适量的淀粉质进食，又能维持一定的饱足感。然而过去沙拉总给人“只能吃生菜”的刻板印象，总得淋上一层厚厚的千岛酱或美奶滋，才能凑合着入口，结果吞进更多油份。

挑选蔬果 风味多

其实要吃得健康有味，可以从挑选食材开始。专家们都建议能增加基础代谢率、以深海鱼类为主的“维他命F沙拉餐”，及协助做好体内环保、以蔬果原味为诉求的“高纤沙拉餐”。使用大量的蔬果，部分仅经汆烫、部分直接生食;在酱汁方面，也同以油醋酱的做法为基础，调出各有风味的低卡酱汁。

维持代谢 预防复胖

许多人常为了减肥，盲目节食，造成基础代谢率下降，而提早引发体重停滞及复胖现象。适量的维他命F便能降低血脂、维持基础代谢率，预防上述问题。维他命F是亚麻仁油酸(Linoleic acid)，花生四烯酸(Arachidonic acid)及次亚麻仁油酸(Linolenic acid)等3种人体无法自行制造、需由食物提供的必须脂肪酸，简称EFAs(Essential Fatty Acids)。这些必须脂肪酸可由蔬菜、深海鱼类及植物油中摄取，也是“维他命F沙拉餐”的食材摄取重点。

五款减肥沙拉

食材选用重点：深海鱼、橄榄油、芝麻、黄绿色蔬菜。

一、熏鲑鱼5色沙拉

营养量(1人份)： 蛋白质1克、醣类0.5克、脂肪1克、热量18大卡

材料(4人份)： 熏鲑鱼200克、青、红、黄、橘等彩椒各1/4颗、苜蓿芽、洋葱、酸豆

酱汁：鱼露1茶匙、新鲜柠檬汁、盐少许

做法：彩椒及洋葱切细丝、以苜蓿芽铺底后排上彩椒及洋葱，堆上熏鲑鱼。淋上酱汁、撒上酸豆即可。

点评：熏鲑鱼5色沙拉缤纷的色彩是善用5色蔬果减肥法而来，不但能同时摄取多种食材，均衡营养，在心理学上也能藉由视觉达到舒缓效果。

二、橙汁熏鸭洋葱沙拉

营养量(1人份)： 蛋白质1.5克、醣类1.5克、脂肪2克、热量38大卡

材料(4人份) ：熏鸭胸肉1/4只、生洋葱、柳丁各适量

酱汁：浓缩橙汁适量

做法：鸭胸肉切片、生洋葱切细丝过冰水，淋上浓缩橙汁并以柳丁装饰即可。

点评：即使想减重，动物性蛋白质仍不可或缺;搭配洋葱，则能透过香辛食物提高脂肪代谢。经过熏制的鸭肉香气十足，搭配橙汁更显肉甜。

三、比目鱼南瓜蘑菇沙拉

营养量(1人份) ：蛋白质1.0克、醣类1.5克、脂肪1克、热量23大卡

材料(4人份) ：比目鱼1尾、白玉菇1包、南瓜1/4颗、玉米笋适量

酱汁：盐、橄榄油、葡萄醋、果糖、盐少许

做法：南瓜不去皮，入热水汆烫，捞起沥干切丁;比目鱼抹盐后蒸熟取肉，与蔬菜一同盛盘后淋上酱汁即可。

点评：南瓜看似高淀粉食物，其实可藉由带来的饱足感抑制食量。比目鱼肉质清甜细嫩，与南瓜的甜香相得益彰。

四、凉拌鲜菇

营养量(1人份) ：纤维3.7克、醣类7.4克、脂肪0.4克、热量39大卡

材料(2人份)： 柳松菇100克、金针菇100克、枸杞适量

酱汁：酱油、蒜泥、麻油各适量

1.切菇。切除菇类根部，洗净汆烫，置入冰开水中冷却后捞起备用。

2.调酱。麻油滴入酱油中添香气，淋在沙

点评：菇类含丰富胺基酸及纤维质，多醣体更有抗癌干扰素。鲜美爽脆，枸杞增色，引人食欲。

五、高丽菜卷

营养量(1人份) ：纤维2.1克、醣类4.5克、脂肪0.2克、热量45.2大卡

材料(2人份)： 烫过高丽菜叶3片、紫菜2张、四季豆60克、胡萝卜丝40克

酱汁：酱油、海苔酱各适量

1.包菜卷。将高丽菜叶摊平铺上紫菜，再放上四季豆及胡萝卜丝，卷好后切6公分长。

2.调酱汁。用酱油调开适量海苔酱，即可供沾取食用。

点评：紫菜富含可预防溃疡的维他命U，其中铁与钙都是女性需要。让口感多了海洋芬芳。

产后减肥沙拉

减肥是很多妈妈产后面临的一大问题，既要照顾好虚弱的身体，也想尽快恢复苗条的身材。这里，小编推荐一款甘蓝芦笋沙拉，既营养又低卡。

产后坐月子对于新妈来说是非常重要的，这个时期可以帮助妈妈恢复产后的虚弱身体。产后调理可以利用丰富多样的食谱，今天小编推荐的一款是甘蓝芦笋沙拉，营养又低卡路里，适合需要减肥的妈妈喔。

甘蓝芦笋沙拉

原料：

紫甘蓝200g，芦笋100g，鸡蛋100g，油、盐各适量。

制作方法：

1、鸡蛋放入小锅中加水，煮至锅内水开后看下时间，开锅后再煮两分钟关火，不开盖，焖五分钟。

2、将芦笋的根部老皮削掉，洗净，放入沸水中焯熟后捞出，放入冰开水中浸一下，然后切成段。

3、紫甘蓝洗净，用开水烫一下后，撕成小片。

4、煮好的鸡蛋剥去外壳，切成小块，再与芦笋和紫甘蓝一起放入大碗中。

5、倒上调料拌匀即可。

小提示：甘蓝叶中除有大量的钙、维生素D外，还有维生素K，维生素K对骨头有很强的保护作用，能够有效帮助新妈妈远离骨质疏松症。

总结：在哺乳期的妈妈们要特别注意要补充大量的钙物质，母乳喂养宝宝会流失大量的钙，所以这道食谱是很适合产后哺乳期的妈妈食用的，很重要的一点还能减肥呢，多好的一道食谱啊。

自制减肥沙拉餐低热量打造星级曲线

一、香苹鸡柳沙拉

材料(1人份)：鸡胸肉1片(约250公克)、鸡蛋1颗、沙拉菜1/2颗、1/2颗、腰果2大匙。

酱汁调料：植物油1/2小匙、米酒1/2小匙、盐1/2小匙、芥末酱1小匙、蜂蜜1小匙、胡椒盐1/4小匙。

作法：

1.鸡胸肉先以鸡蛋、植物油、米酒、盐腌15分钟。

2.再放进烤箱，以250度烤20分钟直至肉熟、香气飘出。

3.鸡肉放凉后切长条、沙拉菜切段、苹果切大块，放进大碗中。

4.淋上芥末酱、、胡椒盐，再撒上腰果即可。

自制减肥沙拉餐低热量打造星级曲线

二、三色鸡丝沙拉

材料(1人份)：鸡胸肉100公克、米酒1/2小匙、洋菜条1/4条、小黄瓜1/2条、红萝卜1/4根、洋葱1/8颗。

酱汁调料：橄榄油1/2大匙、淡酱油1大匙、海盐1/4小匙、黑醋1/2大匙、白芝麻1/2小匙。

作法：

1.鸡胸肉淋上米酒抹匀后，放进电锅以半杯水蒸熟，放凉后用手撕成鸡丝。

2.洋菜条切成5公分长段，放进热开水中泡开，直到变软呈半透明。

3.小黄瓜及红萝卜洗净，沥干后刨成细丝;洋葱洗净后切成细末。

4.将橄榄油、淡酱油、海盐及黑醋拌匀，即成酱汁。

5.取一碗，放进鸡丝、洋菜条、小黄瓜及红萝卜丝，再撒上白芝麻，即可搭配酱汁食用。

温馨提醒：自制减肥沙拉的所有食材一定要属于低热量食品，这样才能符合减肥沙拉的低热量标准。另外，小编建议适当减少沙拉酱的量，因为沙拉酱本身是有一定热量的，过多食用，沙拉减肥的效果便会大打折扣。

蔬果沙拉能排毒减肥

如果你厌倦了油腻腻的食物，就如同厌倦了身上的脂肪一样，索性改善饮食，动手犒赏自己的同时，瘦一次好了。吃上时令蔬果减肥，既美味又营养，下面为您推荐几种春季时令蔬菜水果制作的沙拉，在健康减肥的同时保证了美味。

草莓、鳄梨鲜蔬沙拉

这份瘦身沙拉美味的简直颠覆我们的人生观!品尝这份沙拉的每一口，都会为我们带来味蕾的享受。对于喜爱轻食瘦身餐的朋友来说，绝对是春末瘦身的极佳选择!

沙拉美味小秘诀：

当然，你可以根据自己的喜好选择适当删、加调味料，有的厨师会添加香槟醋进来增添风味。照片中的沙拉是选用柠檬蜂蜜酱作为沙拉“美味”的秘籍——像沙拉中添加有点甜、有点柑橘类味道的水果酱，会完美的平衡沙拉的口味。也可以用奶酪调味。同时，也可以添加蜜饯、山核桃。

减肥食谱之沙拉美味享瘦最优选择

菠萝莴苣沙拉

70g菠萝和150g莴笋和小半块苹果切小块，加上80克小番茄拌匀，上碟后再淋上少许葡萄干和沙拉酱(最好选择低脂沙拉)。菠萝富含维生素和矿物质，能帮助消化，分解脂肪。但是菠萝需要在先浸泡在淡盐水中半小时。

田园清新沙拉

莴苣150g，小黄瓜200g切成薄片，加入对半切的小番茄130g。调味料是做法是：大蒜拍碎切粒，红椒、芹菜、蘑菇、洋葱少量切成小细丝，洒上柠檬汁和少许米醋和橄榄油，洒在沙拉上拌匀即可。

甜蜜玉米沙拉

紫色甘蓝洗净切成细丝，玉米粒和葡萄干适量，橙子取肉切块。将所有材料混合后，加入盐、糖、醋和少许橄榄油调味。如果选用超市买的沙拉酱，那么就减少沙拉酱的分量，加入少许醋和盐。

土豆减肥沙拉

土豆去皮，放在电饭锅中煮熟，切丁，再将少许熏鸡肉或者熏咸肉(市场上有现成的哦)切片，青葱少许，甘蓝少许切丝，喜爱水果的也可以扔几片香蕉苹果。将所有材料混合，倒入咸的沙拉酱即可。这个沙拉相对于前几个沙拉而言，热量还是比较高的，建议在午餐时间食用。

自制中药减肥茶让您健康享瘦

自制中药减肥茶一：决明子炒山楂减肥茶。

材料：决明子10克，炒山楂5克，陈皮2克，甘草一至二片

做法：加水500毫升，一起煮开后，再小火煮三分钟，马上到出来，以免药性被药渣吸收。分为三份，每日一份。如有腹泻，可隔日服。注意，不可加糖。

自制减肥茶功效：此减肥茶配方具有明显的减肥功能，而且决明子的份量比较大，减肥速度还是可以令人满意的。需注意的是决明子性味寒凉，比较适合热性体质的人来进行减肥。

自制中药减肥茶二：出水瘦腿减肥茶。

材料：：马鞭草、迷迭香、柠檬草(每次每种大约3克)

做法：将3种花草茶用热开水冲泡，约2～3分钟即可饮用。用水壶或是大的茶杯，反复续水泡，直到冲淡为止。可以用蜂蜜调味。续水八杯时效果最好了，也可以根据个人情况酌情加减续水量。

自制减肥茶功效：三种花草组合具有消肿去湿，专瘦腿部，对下半身肥胖很有疗效。但一开始使用尽量控制份量，喝了之后多搓揉大腿、小腿，可增加新陈代谢，增加减大、小腿的功能。

自制中药减肥茶就是以上内容了!您学会了吗?想要快速瘦身的朋友不妨试试这自制减肥茶哦!无论大家选择什么减肥茶，都希望大家能够配上适量的运动!不能只依靠减肥茶来减肥瘦身!

减肥吃什么瘦的快 苹果酸奶沙拉

这道苹果减肥沙拉的做法非常简单，只要两分钟就可以制作完成了。

首先把苹果洗净去核，然后切成小块放在容器中，接着选择一瓶低脂酸奶均匀的淋在苹果块上面，就做成了这道非常低卡的沙拉，喜欢吃果仁的美眉们也可以适当的撒上少量自己喜欢吃的果仁。

夏季吃水果沙拉减肥效果好

女人减肥是三分练七分吃，吃得健康营养，还要吃得少才能很好地控制体重，而饮食减肥是很有用的减肥方式，那么怎么才能让自己快速瘦下来呢?今天推荐一款水果沙拉食谱，利用水果的燃脂效果，让你一边清火一下瘦不停!

夏季吃水果沙拉减肥效果好 一边解火一边瘦不停

夏季吃水果沙拉减肥效果好 一边解火一边瘦不停

水果沙拉

材料：蜂蜜1汤匙，蛋黄酱少许，沙拉酱适量，哈密瓜半个，西瓜半个，苹果1个，菠萝1小块，香蕉1根，樱桃适量，草莓汁适量

做法：哈密瓜，西瓜，苹果，菠萝，香蕉切丁入盘，然后把蜂蜜和蛋黄酱搅拌后倒入盘中，加入适量的沙拉酱后和水果一起拌匀，在把樱桃放入加以点缀，最后按你喜欢的口味加入草莓汁即可

温馨提示：众所周知水果中含有大量丰富的纤维素和维生素，能够有效帮助清理和调理肠胃，这就是这款水果沙拉所长，具有很好的解毒、排毒、去脂等功效。

吃什么沙拉可以减肥

沙拉也是减肥食品的一种，但是由于是用于减肥，所以里面不能用买来的沙拉酱，而是用自制的沙拉酱来调配，豆子的减肥功效是不错的，所以用在沙拉里也是既营养又健康的减肥沙拉哦。

一 蒜香豆腐减肥沙拉(272卡)

①减肥沙拉的材料(4人份)：豆腐1块、培根5块、牛蒡适量、丛生口蘑适量、香菇4朵、蒜末适量、芹菜叶碎少许、辣椒半根、生菜8片、盐和胡椒粉少许、橄榄油适量、酒和酱油适量。

②减肥沙拉的做法：豆腐切成较薄的长方体，撒点盐和胡椒粉腌一下，去掉水汽。牛蒡切薄，放到水肿煮1-2分钟，菌菇类和培根切成薄片。用橄榄油热锅，煎一下豆腐至金黄色后放到碟子上。然后用小火爆炒一下蒜末和辣椒，再放入培根、牛蒡、菌菇到锅里炒，油分吸收后，放入料酒、盐、胡椒粉、酱油调味，淋在豆腐上，撒上芹菜叶碎即可。

二 双豆鸡蛋通心减肥沙拉(457卡)

①减肥沙拉的材料(4人份)：蚕豆10个、豌豆20个、鸡蛋4个、通心粉200克、火腿肉适量、白软干酪120克、牛奶2-3勺、橄榄油2勺、醋1勺、盐和胡椒粉少许、西生菜2片、杏仁片1勺。

②减肥沙拉的做法：将蚕豆从豆荚中取出，豌豆侧掰开，用水焯一下。将鸡蛋用水煮5分钟后煮熟，捞起用冷水冷却。然后在水中放点盐，将通心粉煮熟，捞起隔水。在碗中放入白软干酪、牛奶、橄榄油、醋、盐和胡椒混合做成酱料，然后加入火腿肉、颤抖、豌豆、切开的鸡蛋、通心粉、火腿一起搅拌，最后撒点杏仁片。

三 豆腐鳄梨酸奶减肥沙拉(222卡)

①减肥沙拉的材料(4人份)：嫩豆腐1块、椰菜花1/3个、西兰花1/2个、西红柿1个、西生菜8片、鳄梨1个、柠檬汁适量、白芝麻3勺、无糖酸奶6勺、鱼露1勺、砂糖少许、盐和胡椒粉少许。

②减肥沙拉的做法：将嫩豆腐切成自己喜欢的形状，放在碟子上。椰菜花和西兰花切小，加点盐用水焯一下后捞起，番茄和鳄梨、西生菜切块，全部放在嫩豆腐周围，浇点柠檬汁，撒上胡椒粉、盐、砂糖和白芝麻即可。

四 粗麦粉毛豆减肥沙拉(279卡)

①减肥沙拉的材料(4人份)：粗麦粉1杯、毛豆半杯、固体鸡精1粒、黑醋1茶匙、火腿肉4片、洋葱1/4个、樱桃番茄6个、玉米粒半杯、橄榄油适量、盐和胡椒粉少许。

②减肥沙拉的做法：将粗麦粉和固体鸡精放入耐热器皿中，加入温水250毫升加以溶解搅拌，封上保鲜膜，放入微波炉中加热5分钟，取出加点橄榄油放置冷却。然后用橄榄油热锅，将洋葱炒至透明后放入粗麦粉中。将火腿肉和樱桃番茄切小，毛豆从豆荚中取出，，待粗麦粉糊冷却后，与玉米粒一同放入碗中，加盐和胡椒粉、黑醋调味即可。

自制沙拉可以用于充当餐间的零食，这种减肥沙拉热量低，营养多，而且里面的蔬菜也有减肥的效果，所以吃这种绿色美食是有益健康的。

夏日自制清爽芦荟减肥食谱

芦荟治疗实热型便秘

有便秘问题存在的人们，肚子都会显得比较大，芦荟中含有的芦荟大黄素甙、芦荟大黄素等成分可以起到增强食欲、调理肠胃的作用，食用适量芦荟可以促进胃功能，增强体质。

芦荟对于实热型便秘有很好的治疗作用，如果你也存在着便秘的困扰，那么建议你坚持每天食用芦荟，研究证实，坚持食用芦荟可以起到改善便秘的作用，芦荟中的蒽醌类化合物衍生物会在肠管中释放出一种叫做芦荟大黄素的物质，它会促进大肠的蠕动，改善肠胃功能不佳的问题，有效解决便秘问题，并同时可以起到排毒去火、养颜补虚的作用。

五款芦荟减肥食谱

一、芦荟花生

菜肴特色：芦荟做的菜香酥可口，可起到清热解毒的作用。这道芦荟菜肴营养丰富，其中加入了花生，花生含有丰富的蛋白质，易被人体所吸收。

材料：生花生500克、芦荟、芫荽、甜椒片。

调味料：食盐。

方法：

1、清除霉变和发芽的花生，并将花生清洗干净，之后放进清水中以小火煨，直到花生变得香酥粉碎，之后加入适量盐进行调味，之后倒掉花生汁水，盛盘。

2、取芦荟叶和肉20克，将其煮烧后取出，并切成小丁，铺在准备好的花生上。

3、把甜椒切成菱形的薄片，做成树叶的样子，菱形的尖对着圆心，在周围可以摆一些芫荽绿叶。

二、芦荟萝卜泥

菜肴特点：芦荟萝卜泥是一道以萝卜辛味搭配芦荟的减肥食谱，更容易入口。

材料：白萝卜4厘米、芦荟叶3厘米、海苔。

调味料：盐、酱油、麻油。

方法：

1、把芦荟叶清洗干净，并去掉刺擦成芦荟泥，可以使用榨汁机来做。

2、之后把白萝卜清洗干净，也擦在泥，之后把做好的芦荟泥铺在白萝卜泥上，并淋上适量酱油、麻油、盐即可。

三、凉拌芦荟

菜肴特点：凉拌芦荟清爽可品，是一道非常不错的小凉菜，在食欲不佳、胃口不好的情况下食用最好，也可作为佐餐。

材料：芦荟叶3厘米、小黄瓜3厘米、海蜇皮20克。

调味料：盐、醋、麻油、酱油。

方法：

1、先把芦荟叶在开水中烫一下，之后切成圆形，去掉皮，像果冻一样。之后把海蜇皮的盐分用清水冲洗掉，小黄瓜切成丝。

2、把上面准备好的食材摆放在盘子里，并淋上麻油、醋等调味品即可。

如此清爽的芦荟饮食怎能不让人动心呢，并何况它还具备减肥瘦身和排毒的功效，可谓是一道绝佳的健康减肥食谱，还等什么尝尝看吧。

四、芦荟解毒汤

材料：芦荟200克，瘦肉200克，海带40克，生地1两，盐少许。

做法：

1、瘦肉切片后用热水汆烫，海带洗净泡软，芦荟切小方片备用。

2、将1000cc的水注入锅中煮开后，放入所有材料(盐除外)，用小火炖煮1小时，起锅前再加少许盐调味即可。

五、西红柿拌芦荟

材料：番茄200克，芦荟20克，小葱5克，香油10克，味精2克，酱油5克。

做法：

1、西红柿洗净去蒂，切成块，装入盆内;

2、芦荟叶肉取出，在开水煮5分钟捞出，切成丁铺在番茄上，香油、味精、鲜酱油、细香葱兑成汁，浇在面上即可。

减肥不能吃什么水果

减肥不能吃什么水果?都说水果和蔬菜有利于减肥，但是其实有些水果是不利于减肥期间食用的，下面就来看看有什么水果是在减肥时尽量少吃的。

减肥不能吃的水果：西瓜、熟香蕉、海枣、葡萄干、葡萄和水果罐头及所有含果糖多的水果。玉米、煮熟的胡萝卜(但生吃是可以的)、南瓜和罐装豌豆。对于芒果和木瓜持保留态度。

如果深入细致地了解，当然可以弄一个有糖分数值的清单，减肥不能吃什么水果?在因特网上或者在相关的减肥书籍中就可以找到。理论是不是正确，我也不能判断，但是听起来前途还是很光明的。

鱼类是减肥食谱中的上品，是瘦身餐之中的女皇。无论您走的是什么样的瘦身路线，只要吃鱼您就会在这条路上畅通无阻。您尽可以吃肥鱼，虽然这样的鱼含有较多的热量，但是里面含有的脂肪至少是有益的脂肪。我也时常会享用一片较瘦的鱼肉或者鱼翅部分。

减肥不能吃什么水果?金枪鱼沙拉、小鸡胸脯沙拉、蘑菇沙拉、辣椒丝沙拉、黄瓜沙拉、小洋萝卜沙拉、番茄沙拉或多种蔬菜的沙拉。沙拉的热量是很高的，所以改用只用柠檬汁吧。如果吃早饭的话，可以喝少量酸奶或者脱脂奶(低脂的)，辅之以新鲜的水果和一些燕麦片。

减肥不能吃什么水果?除了上面的水果蔬菜是不利于多吃的，还有蔬菜沙拉和水果沙拉也要尽量减少哦食用，会影响减肥效果。