甘蔗中间有洞能吃吗 如何挑选没有空心的甘蔗

甘蔗中间有洞能吃吗 如何挑选没有空心的甘蔗

1，看粗细。甘蔗粗细均匀的，味道较甜，也不容易出现空心的情况，而过细的食用口感稍差，过粗的容易出现空心。

2，如果是切开的甘蔗，那么可以直接观察甘蔗中间有没有出现空心的情况。

怎么挑选没有空心的甘蔗 如何辨别霉变甘蔗

霉变的甘蔗通常外观失去光泽，尖端和断面有白色絮状或绒毛状霉菌，硬度较差。此外，霉变的甘蔗在切开后剖面呈灰黑色，棕黄色或浅黄色，纤维中可见杂有粗细不一的红褐色条纹或青黑色斑点；且闻起来带有不同程度的酒糟味或酸馊霉坏味，有的甚至还略带微辣味。

尤其需要提醒的是喜欢喝甘蔗汁的朋友，最好买现削现榨的甘蔗，随榨随饮，防止以次充好饮用后中毒。

霉变可能发生在外部，也可能在内部。外部就要看甘蔗表皮是否是蔫的、上面是不是有白色棉絮状的物质，当然这些物质也有可能被不法商贩削去了，如果你误买这种甘蔗，吃的时候一定要注意味道有没有不对劲。有的霉变可能在内部，你可以横切甘蔗，看看里面有没有异常的红丝。最好在吃的时候切成小块吃，这样能够及时揪出霉变甘蔗。当然了，如果发现有霉变，最好整根甘蔗都别吃了，切忌切掉霉变位置的甘蔗接着继续吃！

甘蔗里面有洞是怎么回事

1、生理性失水：甘蔗属于秋冬季节的水果，而秋冬季节干燥，水分容易流失，甘蔗在保存过程中水分流失后，就容易引起空心有洞的情况。

2、虫害：甘蔗的营养丰富，容易吸引虫子，有些虫子会产卵在甘蔗内部，幼虫在甘蔗内部生长时，主要以甘蔗为食，长期就会导致甘蔗里面有洞。

3、受到感染：甘蔗在在栽种或者保存过程中，要是受到细菌、真菌等感染，也会可能会出现空心有洞的现象。

甘蔗空心了还能吃吗 如何挑选没有空心的甘蔗

看粗细。甘蔗粗细均匀的，味道较甜，也不容易出现空心的情况，而过细的食用口感稍差，过粗的容易出现空心。

如果是切开的甘蔗，那么可以直接观察甘蔗中间有没有出现空心的情况。

如何挑选甜口甘蔗

甘蔗的软硬

新鲜的甘蔗一般都是非常坚硬的，可以很好的保护里面的果肉。

如果用手摸感觉很软的话，建议大家换根甘蔗挑选。

甘蔗的味道

大家可以在甘蔗外皮的地方闻闻。

如果是有水果的那种清香，那么大家可以挑选。

如果闻到一种类似酸味的味道，建议大家不要挑选。

甘蔗的外皮

外皮上要注意有没有虫子洞，等伤痕。

甘蔗的外皮主要以光泽，有深紫色，并且挂有白霜。

这样的甘蔗会比较甜。

粗细

甘蔗过细，会没味，没有吃劲。

甘蔗过粗，也会没有味道。

所以大家挑选中等粗细的甘蔗，不要过粗的甘蔗就可以了。

甘蔗节长

甘蔗是一节一节的。越下面的越甜。

大家在挑选的时候挑选节比较长的，而且比较直的甘蔗

甘蔗为什么会变红 如何挑选甘蔗

1.看粗细。甘蔗粗细均匀的，味道较甜，也不容易出现空心的情况，而过细的食用口感稍差，过粗的容易出现空心。

2.看颜色。购买紫皮甘蔗时，选择皮泽光亮，带有白霜，带有白霜的甘蔗说明新鲜程度越高，而选择颜色越黑越好，颜色越深说明甘蔗越老，甘蔗是越老越甜。

3.看形状。弯弯的甘蔗可能有虫口，所以要挑选相对直的甘蔗。

4.看节头。选择节头少而均匀的甘蔗，这样的甘蔗不仅食用口感较好，而且吃起来也更加舒适、方便。

甘蔗里面有洞能吃吗

根据情况看。

一般情况下，甘蔗里面洞的颜色和周围的果肉部分颜色一致，则说明甘蔗没有出现变质的情况，其营养价值和食用价值与正常的甘蔗没有什么区别，可以继续食用。

但要是甘蔗甘蔗有洞的部分，出现颜色改变的情况，则说明甘蔗很有可能出现变质，不仅营养价值和食用价值都大大下降，还可能会产生对人体健康有害的物质，不能再继续食用，所以甘蔗里面有洞是否能吃，需要根据洞的情况来看。

拉肚子可以吃甘蔗吗 如何挑选新鲜甘蔗

1、挑选甘蔗粗细均匀的。这样甘蔗中的糖分分布较集中，味道较甜，一般很少出现空心，而过细的食用口感稍差，过粗的容易出现空心。

2、购买甘蔗时，一般要选择皮泽光亮，带白霜的甘蔗，这样的甘蔗说明新鲜程度越高。

3、要挑选比较直的甘蔗。形状弯弯曲曲的甘蔗容易滋生有害细菌，而且还有可能会带有虫口，所以要挑选相对直的甘蔗。

4、要选择节头少而均匀的甘蔗。这样的甘蔗不仅食用口感较好，而且吃起来也更加舒适、方便。

甘蔗中间有洞能吃吗 如何保存甘蔗不空心

1.购买甘蔗时，尽量选择带有泥土的甘蔗，泥土在一定程度上可以防止甘蔗脱水。

2.将甘蔗存放在干燥、通风处，干燥的环境可以防止有害微生物对甘蔗的侵袭，防止病虫害的发生。

红心甘蔗有毒吗

红心甘蔗有毒。

甘蔗中间变红，是因为受到了霉菌的污染，发生霉变才会使甘蔗发红，霉变的甘蔗中含有节菱孢霉菌，其产生的3-硝基丙酸是一种剧毒物质，人体食用后出现食物中毒的现象。