熬中药有哪些注意事项

熬中药有哪些注意事项

熬中药主要从这几方面注意：

（1）熬药的器具

熬中药的器具最好是陶器或者砂锅，不能用铝制品熬中药。

（2）熬药火力

熬中药要用文火慢慢熬，在熬药之间最好先浸泡半小时，有利于增强药效。

（3）熬药水量

熬药的时候加水700-1000毫升左右，熬至水剩余300-400毫升即可。

（4）熬药时间

熬药的时间是从水沸腾后开始算起，一般是头边的水熬15-20分钟，滋补类的药物需要熬半小时。

（5）药材翻面

熬药的时候要时不时的去翻个面，以保证上面的药材药性有融入水中。

中药怎么熬效果最佳 砂锅熬

熬中药最理想的器具是砂锅，因为其化学性质稳定，不易与中药中的成分发生化学反应。其次是搪瓷锅和耐高温的玻璃器皿，一定不能用铁锅、或含金属元素的锅熬制中药。

熬中药的熬多长时间

全部时间加起来是一个半小时是最好的，对于很多的中药来说，时间稍微久一点就会有很好的药效，要时刻注意中药的很多注意事项。

1、“先煎药”：煮沸10-15分钟，再加入其它药同煎。

2、“后下药”：在一般药即将煎至预定量时，投入同煎5分钟即可。

3、“溶化药”：应在其它药煎至预定服药量，取药汁，微火煎煮，不断搅拌溶解即可。

4、“冲服药”：将冲服药调入煎好药汁或开水中冲服。

砂锅熬中药是最理想的。先把药放在砂锅里面，根据药的多少加水，加的水必须漫过中药（千万不要加少了，否则熬中药容易靠干）。大约泡20分钟左右。泡的过程中最好不时用搅拌棒搅一下，这样泡的均匀一些。天热时可以加凉水泡，天冷时用凉水要延长浸泡时间，或者可用温水，这样效果更好。中药在熬得过程中如果熬干了，一定不要再加水，必须倒掉，因为熬干的中药毒性相当大。这一点很重要，熬中药时一定记好时间，应该有人专门在旁边看着。

熬中药能用电磁炉吗

概 述随着生活方面的不断改变，在如今的生活当中，电磁炉在我们的生活中应用的越来越广泛，炒菜、煲汤、烧水等等。也有很多人用电磁炉来熬中药。而很多朋友也认为，电磁炉的功效和液化气的使用是一样的，但是事实上确实如此吗?相信很多朋友都没有做过这方面的研究了，那么今天就让我们来了解一下，到底在临床上，疑问：熬中药能用电磁炉吗?

步骤/方法：1电磁炉是不能够来熬中药的，否则对于药效都会造成了一定的影响，这是因为，中药讲究“水火共制法”，虽然电磁炉、微波炉等现代化的家用电器完全可以达到上述明火的热量，但它们对中药材的有效成分有不同程度的破坏。

2而现如今，很多的家庭主要还是使用铁锅、不粘锅、不锈钢锅，但煎制中药最好不要选择这些器皿，而一些污染严重地区制造出来的沙锅也不宜用来煎制中药，因为在煎制过程中，这些器皿内的重金属会被药物中的生物碱或其他化学成分置换出来，影响健康。

3在煮中药的时候，不仅要在时间方面讲究，甚至中药所用的器皿也有讲究。在家煎制中药时，最好选择柴火、炭火或煤气灶点燃的明火或专业煮药器具熬中药，以免影响药效的发挥。

注意事项：建议人在日常生活中一定要养成良好的心态，避免精神上处于过度的紧张和压力。同时，适当的增加体育锻炼，合理的搭配健康饮食。都可以远离疾病的危害。

铁锅能不能熬中药 铁锅熬中药有什么危害

用铁锅熬中药会影响中药的药效。

中药饮一般是由多种药材组成，铁锅里面有铁元素，铁元素的化学性质不稳定，很容易产生化学反应，影响药效。

中药熬好放冰箱能存几天 中药不建议长期存储

自己煎熬中药时，建议是当天煎药当天喝完，不建议提前熬制未来几次的中药，因为中药里含有淀粉、糖类、蛋白质、维生素、挥发油、氨基酸和各种酶、微量元素等多种成分，煎煮时这些成分大部分溶解在汤药汁里，药温热时服用是最有效果的。

熬中药用不锈钢锅行吗

熬中药不要用不锈钢锅。

不锈钢是由铁络合金再掺入一些微量金属元素制成的，其金属性能良好，而且比其他金属耐锈蚀。但如果使用不当，不锈钢中的微量元素同样会在人体中慢慢积累，当达到一定量时就会危害人体健康。用不锈钢锅熬中药的时候，不锈钢在加热条件下与中药中的生物碱发生反应，生成毒性更大的化学物质。例如，镍就是一种致癌物。

隔夜中药第二天喝的时候要烧开吗 熬中药用什么锅

建议用砂锅。

在熬中药的时候建议可以选择砂锅，其主要成分是硅酸盐，性质比较稳定，而且传热速度均匀缓慢，可以使中药中所含的成分完全均匀地释放出来，不会出现过多的挥发。

需要注意的是，在熬中药的时候是不建议选择铁锅、铜锅、铝锅等含金属离子的锅具的，不然这些金属离子在熬煮中药的过程中就有可能会与中药发生反应，从而影响到药物的治疗效果。

不锈钢锅可以熬中药吗

可以用不锈钢，但是首选还是砂锅熬中药，还是最好的。

需要注意的是，不锈钢锅传热太快，煎药时要经常搅拌，否则药材黏在锅壁，稍不留神就容易糊锅。为此，熬中药的时候，需要用心与细心，才能煎熬出效果好的中药。