怎么分辨雪菊的好坏

怎么分辨雪菊的好坏

昆仑雪菊高达50厘米，茎平卧，叶菱成卵形或长圆状形，长1.2-3厘米，少有具齿。头状花序单生于茎、枝顶端，径约1厘米;裂片呈披针形，上部叶片无叶柄而有翅，基部叶片有长柄。有些雪菊采摘时带梗，常数个花序组成聚伞花丛，花序直2~4cm。舌状花单轮，花瓣 3~8枚，金黄色，基部或中下部红褐色色。总苞片2层，内层长于外层。千粒种子重0.259，种子寿命3~4年。花期6~8月。

昆仑雪菊茶汤色泽的区别：高海拔雪菊茶汤绛红香浓清透，有轻微挂壁的效果，品之甘醇清香，耐泡。低海拔雪菊：茶汤浓而浑浊，口感不纯，一般耐泡温室雪菊：菊香味淡，一两泡茶汤过后基本没有颜色，完全不耐泡;有的还进行特别的加工，添加色素或是陈皮、罗汉果进行烘烤使之颜色红艳，喝起来口感甜味浓重。

产品功效的区别：高山雪菊：产量少、天然绿色，功效显著，是其他雪菊无法比拟的。低海拔雪菊：产量一般，功效一般。温室雪菊：产量高，功效差。

花瓣脱落情况：高海拔昆仑雪菊：花瓣少有脱落的现象。低海拔雪菊：花瓣脱落严重，原因是采用阳光晒干，多花朵伤害大，花瓣易脱落。温室雪菊：花瓣脱落现象严重，因人工烘烤，但是较太阳底下晒干的雪菊花瓣脱落要轻。

雪菊茶怎么辨别好坏

雪菊比一般的菊花价格要高一些，这是因为雪菊是一种比较珍稀的野菊花，它有着独特的口感，对人体也有一定的保健作用，它花期少，产量低，因此市场上的雪菊茶价格都是不菲的，但是市场上的雪菊茶质量良莠不齐，雪菊茶要怎么辨别好坏呢?

方法一：天山雪菊含糖量比较高，花蕊的颜色为金黄色，冲泡出来想血一样，香气浓郁。而人工养殖出来的大棚雪菊，就有一种浓烈的青草味道。

方法二：上等优质的雪菊生长在海拔两天多米以上的天上之上。纯天然的环境没有任何的污染。而很多人次的雪菊都是产自大棚之中属于人工种植。

方法三：产自天山上的雪菊口感比较醇而且比较耐泡。而低海拔所生产的雪菊冲泡出来的汤色比较浑浊，而且口感不是很纯还不经泡。

昆仑雪菊有什么副作用

菊和杭菊、贡菊看上去都是菊花，但它们在植物来源、有效成分及药性方面还是有差别的。雪菊用得不对不但无益，还会伤身体。

常见的药用菊花根据产地不同，分为杭菊、贡菊、亳菊、滁菊等，它们虽有差异但都属于菊科菊属，而雪菊则属于蛇目菊属。雪菊原产于美国中西部地区，在我国西部地区广为栽培，维吾尔族医生将其作为药材应用，认为雪菊有清热解毒、活血化瘀、和胃健脾的功效，泡茶饮用可治疗燥热烦渴、高血压、心慌、胃肠不适、食欲不振、痢疾及疮疖肿毒等病症。

研究发现悦享本草雪菊中黄酮的量比菊花高2～6倍，黄酮是强抗氧化剂，可有效清除氧自由基，在改善血液循环、降低胆固醇和治疗心脑血管疾病方面，雪菊比菊花的疗效好。因此，雪菊更适合“三高人士”以及冠心病等心脑血管病患者，尤其是经中医辨证为阴虚火旺型的，其主要表现有咽干口燥、大便干燥、眼睛干涩等。

菊花性质偏寒凉，清热祛火的同时可能会损伤正气，所以体质虚的人不宜连续喝菊花茶，一般饮用3～5天就要停用。雪菊比菊花更寒凉，容易伤人脾胃，更不能长期饮用，否则可引起胃痛、腹泻、消化不良等症状。身体虚寒、肠胃功能不太好、低血压、低血糖的人，不宜用雪菊。冬天比较怕冷、手脚冰凉，小便清长，还容易伤风感冒、拉肚子的人，喝雪菊后容易损伤正气，越喝则阳虚症状越严重。

莲子好坏怎样分辨

外观优质的莲子颗粒较大，大小均匀，表面整齐没有杂质，颜色为淡淡的黄色，有明显的光泽。而一些劣质的莲子通常有点小，颗粒大小不是特别均匀，一般是有大有小，表面发白，没有明显的光泽。口感一般质量较好的莲子比较容易煮熟，味道清香，放一颗到嘴里嚼会听到嘎嘎的脆响声，吃完后满口留有香味。而市面上一些质量较差的白莲，煮熟后一般都粘到一块了，放进嘴里香味不是很明显，也听不到脆响声，一般都是放进嘴里就碎了。工艺这个工艺主要指的是白莲的去皮工艺，优质的莲子采用的是手工去皮，不使用任何机器，手工白莲晒干后表面会有一些比较自然的褶皱。市场上选择机器磨皮的白莲通常是由于莲子的采摘时间过晚，导致莲蓬成熟过老而无法人工去皮。才选用的机器去皮。机器磨皮的白莲表面会有残留的红皮，而化学去皮的莲子刀痕处会有膨胀，这样的莲子多数为纯白色。产地一般来说，莲子产地较好的是福建省西北部的建宁，它是我国三大贡莲之首。它生产的白莲选取颗粒较大的，采用的是人工去皮，没有添加物，安全健康。建宁生产的白莲稍煮即熟，口感松软，品质要比其它产地的好一些。我们在购买时不妨选择一些建宁生产的莲子。泡发莲子的好坏也可以通过泡发来鉴别，简单的说就是把白莲泡进水里，观察其变化。一般优质的莲子，泡发后会比之前的稍大一些，表面比较光滑圆润，摸上去软软的。泡发后用过的水一般还是比较清澈的，没有杂质。而市面上一些质量较差的白莲泡发后一般比之前没什么明显的变化，有时水还会变得比较浑浊。注意事项在食用莲子时，清洗后可以直接放进锅里，不需要浸泡，一般浸泡后会延长白莲的煮烂时间，越泡越煮不烂。

雪莲果紫色的是坏了吗 怎么分辨雪莲果坏了

1、表皮：正常情况下雪莲果的表皮应该是淡黄色的，且带有一定的光泽，如果雪莲果的表皮颜色已经变成深褐色，而且十分暗淡的话，那么就有可能是坏了。

2、果肉：将雪莲果切开，正常情况下雪莲果果肉的颜色应该是黄白色的，散发着水果的清香，而坏了的话雪莲果因为被氧化了，就有可能会出现褐色的情况，而且此时果肉也会散发出腐烂的气味。

雪莲果和红薯能一起吃吗 如何分辨雪莲果和红薯

用手触摸表皮，雪莲果的表皮较红薯会更加光滑，并且红薯的品种有很多，雪莲果仅与某些棕黄色的品种相似，与红色、紫色、红棕等颜色的红薯有较明显的区别。

如果表皮无法分辨，可以切开看内心来分辨雪莲果和红薯，雪莲果的果肉通常为淡黄色或鲜亮的金黄色，而红薯的果肉根据品种不同会有白色、红色、紫色等差别。

胎菊好还是雪菊好 有什么区别呢

温馨提示： 菊花有很多种，很多种菊花对于疾病的治疗都有很好的治疗效果，对于日常生活中的养生保健功效也是非常好的，比如胎菊和雪菊。那么，胎菊好还是雪菊好，有什么区别呢? 菊花有很多种，很多种菊花对于疾病的治疗都有很好的治疗效果，对于日常生活中的养生保健功效也是非常好的，比如胎菊和雪菊。那么，胎菊好还是雪菊好，有什么区别呢?

胎菊是昆仑雪菊中最上品的一种，第一次在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，前两次采摘的质量最好，经干燥加工出来后为特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成.具有独特的味道.以它的稀少而颇为珍贵。胎菊又称甘菊，亦名小汤黄、小白菊，古时曾作贡品。胎菊，性微寒;味辛甘苦，能疏散风热、平肝明目、清热解毒。用胎菊泡的菊花茶，味纯正，浓冽，色泽金黄，含有花蜜的清香，而且泡久了也不会散开。

雪菊为草本植物，菊味浓郁，汤色降红而清透，性味苦、辛、微寒，归肺、肝经。昆仑雪菊是维吾尔族世代传承下来的一种养生、保健的天然植物。具有高效降血脂、软化血管、抗氧化，去除体内自由基，达到人体的体液平衡，主要对冠心病、高血脂高血压、糖尿病有着特殊的疗效。是国内心血管专家一致评定的治疗冠心病的特殊药食用植物。

两者在作用功效上有所区别，在治疗病症以及养生保健功效山改革有特色，不存在谁最好这一说，患者可以根据医师的指导以及自身的需要来选择。

雪菊的选购

市面上销售的雪菊有三种，一种为昆仑山原产地野生高海拔雪菊(市场目前已经几乎没有野生的雪菊了，请消费者谨慎不法商家说是野生的雪菊)，一种为人工种植高海拔雪菊，另一种是其他地区人工种植平原雪菊。

挑选雪菊有三步：

1.形

正宗原产地高海拔种植的昆仑雪菊因为生长环境昼夜温差大，含糖量较高，花蕾收的很紧，并且富有弹性，花瓣的颜色也更加鲜艳，呈金黄色，晾晒风干后花瓣较脆。

而低海拔种植雪菊生长环境温度较高，花蕾蓬松、花瓣颜色暗红、没有光泽，花型较大，形态较松，手感偏软。

2.色

要看色则要冲泡之后才能看出，因为花朵本身的颜色可以经过人工化学处理做的极其相似，一般人是无法辨别出来的，但是冲泡之后就可以看到它的庐山真面目了。

正宗原产地高海拔种植的昆仑雪菊冲泡之后汤色清透绛红,可冲泡4-5次以上而汤色依旧;而低海拔种植雪菊冲泡之后汤色浑浊不清，或颜色暗黑，或颜色淡黄，冲泡后汤色不透明，不绛红。

3.香

正宗原产地高海拔种植的昆仑雪菊干花闻起来有淡淡的药香味;

低海拔种植雪菊干花闻起来味道比较刺鼻，有种熏过药的味道，或者有人经处理后闻起来有浓郁的甜味，这都不是正宗的味道。

4.味

正宗的昆仑雪菊冲泡出来的味道淡淡清香，品后留有甘甜;

低海拔的雪菊品后苦且涩，或者有经过人工后期糖浆浸泡处理的，前两冲味道很甜，而后就没有什么味道了。

5.状

高海拔野生雪菊的生长环境十分恶劣，那里空气干燥，只需经过一段时间风干即可变成干花，而这些经过自然风干的原产地干花的花瓣是脆的(当地农户采摘自然阴干的相对花瓣就不是那么脆)，在运输过程中很容易被压碎或震碎，所以如果买到的昆仑雪菊的花瓣有些许散碎这是正常现象。 而低海拔种植的雪菊是后期经过人工烘干的，花瓣经常是十分完整的。

雪菊用得不对对身体无益

雪菊和杭菊、贡菊看上去都是菊花，但它们在植物起源、有效成分及药性方面还是有差异的。雪菊用得不对不但无益，还会伤身体。

【健康小常识大全】

常见的药用菊花依据产地不同，分为杭菊、贡菊、亳菊、滁菊等，它们虽有不同但都属于菊科菊属，而雪菊则属于蛇目菊属。雪菊原产于美国中西部地区，在我国西部地区广为栽培，维吾尔族医生将其作为药材应用，以为雪菊有清热解毒、活血化瘀、和胃健脾的功效，泡茶饮用可治疗燥热烦渴、高血压、心慌、胃肠不适、食欲不振、痢疾及疮疖肿毒等病症。

探索看到雪菊中黄酮的量比菊花高2～6倍，黄酮是强抗氧化剂，可有效清除氧自由基，在改进血液循环、降低胆固醇和治疗心脑血管疾病方面，雪菊比菊花的疗效好。所以，雪菊更适宜“三高人士”以及冠心病等心脑血管病病人，特别是经中医辨证为阴虚火旺型的，其重要表现有咽干口燥、大便枯燥、眼睛干涩等。

菊花特性偏寒凉，清热祛火的同时可能会损伤正气，因而体质虚的人不宜连续喝菊花茶，同样饮用3～5天就要停用。雪菊比菊花更寒凉，容易伤人脾胃，更不能长久饮用，不然可引起胃痛、腹泻、吸收不良等症状。身体虚寒、肠胃功能不太好、低血压、低血糖的人，不宜用雪菊。冬天比照怕冷、手脚冰冷，小便清长，还容易伤风感冒、拉肚子的人，喝雪菊后容易损伤正气，越喝则阳虚症状越危急。

葛根怎么分辨好 葛根怎么分辨好坏

一般来说纯正的葛根因为没有添加任何的东西，所以它的外观是洁白的，光泽度非常的好。质量稍差的葛根颜色显得不那么纯正，稍微带了点淡黄色，这样的葛根是比较优质的。如果发现葛根颜色呈现灰白色的，那么就说明是添加了其他东西的，通常质量都达不到检测标准。

葛根服用的时候往往都会选择冲泡喝水了，但是其实它并不是纯粹的粉末，而是呈小块状的，所以通常在食用葛根粉的时候，都会先用冷水将它发胀，然后在倒入沸腾的开水中。纯正的葛根在冷水中是乳白色的，经过沸水冲泡后是淡黄色透明的胶状物，非常粘稠，而那些冲泡之后颜色发白的葛根粉一般都是添加了其他东西的。

选择将少量的葛根直接放入口中，通过口水的浸泡，如果它能够快速的融化，而且带有一种清凉的感觉，即使没有加糖或其他带有甜味的食品，都能吃出淡淡的甜味，那么这种葛根质量就比较好，如果吃起来带有酸味或腥臭味，那么就不适宜购买。

雪菊好还是胎菊好 雪菊哪些人不能喝

1、血压偏低：雪菊中所含的一些药物有效成分能够扩张人体的冠状动脉，促进血压的下降，虽然对于血压正常的人群来说影响并不大，但是对于一些本身血压偏低的人群来说是不建议喝的。

2、脾胃虚寒：雪菊的性质偏寒性，喝了之后会对人体的脾胃造成一定的刺激，因此对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，是不建议喝的。

雪燕怎么看是不是炖好了

看颜色

雪燕刚刚分泌时颜色比较晶莹剔透，接触空气氧化后，颜色逐渐变黄，形成红色、黑色、棕色，如果是炖好的雪燕，其颜色会偏透明些，会和汤水融合在一起，而没有炖熟的雪燕颜色多呈白色，一般不会和汤水融合。

尝味道

没有炖熟的雪燕其质地会偏硬一些，吃起来口感会比较Q弹，有些类似粉丝，而炖熟的雪燕其口感质地软弹，口感丝滑，有点像软一些的果冻，通过口感可以分辨雪燕是不是炖熟了。

胎菊好还是雪菊好 有什么区别呢

菊花有很多种，很多种菊花对于疾病的治疗都有很好的治疗效果，对于日常生活中的养生保健功效也是非常好的，比如胎菊和雪菊。那么，胎菊好还是雪菊好，有什么区别呢? 菊花有很多种，很多种菊花对于疾病的治疗都有很好的治疗效果，对于日常生活中的养生保健功效也是非常好的，比如胎菊和雪菊。那么，胎菊好还是雪菊好，有什么区别呢?

胎菊是昆仑雪菊中最上品的一种，第一次在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，前两次采摘的质量最好，经干燥加工出来后为特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成.具有独特的味道.以它的稀少而颇为珍贵。胎菊又称甘菊，亦名小汤黄、小白菊，古时曾作贡品。胎菊，性微寒;味辛甘苦，能疏散风热、平肝明目、清热解毒。用胎菊泡的菊花茶，味纯正，浓冽，色泽金黄，含有花蜜的清香，而且泡久了也不会散开。

雪菊为草本植物，菊味浓郁，汤色降红而清透，性味苦、辛、微寒，归肺、肝经。昆仑雪菊是维吾尔族世代传承下来的一种养生、保健的天然植物。具有高效降血脂、软化血管、抗氧化，去除体内自由基，达到人体的体液平衡，主要对冠心病、高血脂高血压、糖尿病有着特殊的疗效。是国内心血管专家一致评定的治疗冠心病的特殊药食用植物。

两者在作用功效上有所区别，在治疗病症以及养生保健功效山改革有特色，不存在谁最好这一说，患者可以根据医师的指导以及自身的需要来选择。