番茄煮熟皮就皱了是为什么 新鲜番茄皮变皱是怎么回事

番茄煮熟皮就皱了是为什么 新鲜番茄皮变皱是怎么回事

储存不当或储存时间过久。

番茄的皮有出现变皱的情况的话，多半是由于番茄的存储方式不当或者是储存时间过久而导致的，这样原因就会使得番茄中的水分以及部分营养成分得到流失，从而使得番茄的皮变皱。像这种情况的话，只要番茄没有出现腐坏变烂的情况的话，都是可以继续食用的。但一旦番茄有出现变坏的情况的话就要立即停止食用。

秋天用什么防晒霜好

选择质量好的，但是不要选择对皮肤刺激大的，防晒是辅助工具。

秋天新鲜而丰富的水果，猕猴桃、番茄、柚子等水果，维生素C含量高，能够改善被夏天毒辣阳光晒黑了的皮肤，还能在一定程度上消除皮肤上的斑点，保持皮肤白皙，预防色素沉着。其中番茄还含有大量的番茄红素，有助于展平新皱纹，防止黑眼圈。

自制番茄面膜

1、材料：番茄、蜂蜜

2、做法： 把准备的自制番茄果子用水清洗干净，切碎滤汁，加上一点点蜂蜜，涂在有皱纹和雀斑的部位，经过大约15～20分钟之后再用清水轻轻洗净即可

3、用法：直接将此面膜涂抹在脸部周围的皮肤上，涂在有皱纹和雀斑的部位，经过大约15～20分钟之后再用清水轻轻洗净即可。然后再过几分钟喝一杯冰冷的番茄汁，可以让皮肤更加滋润。

4、效果：番茄汁不但能消除皱纹和雀斑，还能让肌肤更加完美。番茄多汁鲜嫩，并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成份，这些对肌肤十分有益，能使皮肤保持弱酸性，是使肌肤健康美丽的主要方法。经常涂抹加蜂蜜的番茄汁，不但能使肌肤变白，消除皱纹和雀斑，擦在有粉刺和青春痘的面部，也可祛除油腻，防止感染。5、注意：每天使用了自制番茄面膜之后在做一杯自制的番茄汁，对祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。吃西红柿也可以美容。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。

西红柿对皮肤好吗

有一定的好处。

西红柿含有丰富的维生素C，维生素C具有一定的抗氧化能力，能避免色素沉着，减少黑色素的形成，经常食用具有减少皱纹、滋润皮肤的作用，但是维生素C不耐高温，所以想要补充维生素C的建议生吃或榨汁食用。

西红柿中还有一种特别的番茄红素，番茄红素同样具有非常强的抗氧化能力，能够清除体内导致衰老和疾病的自由基，防止皮肤变得干燥、暗沉。西红柿的颜色越红，其中的番茄红素的含量就越高。

但是番茄红素是一种脂溶性的维生素，经过加热和有油脂的条件下可以促进番茄红素的吸收和利用，所以煮熟后食用对于番茄红素的吸收会更好。

生吃西红柿的好处

据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要.番茄含的"番茄素",有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素.

番茄中就含有丰富的抗氧化剂.而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果.

每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿,对祛斑有较好的作用.因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽,谷胱甘肽可抑制黑色素,从而使沉着的色素减退或消失.

吃西红柿也可以美容.西红柿含有胡萝卜素和番茄红素,有助于展平皱纹,使皮肤细嫩光滑.

常吃西红柿还不易出现黑眼圈,且不易被晒伤.

美白

多吃番茄可以使皮肤焕发光彩,番茄汁中含有一种天然的果胶,食用可以有效的清除体内的垃圾,番茄除了食用,还可以外用,番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用.番茄汁不但能消除皱纹和雀斑,还能让肌肤更加完美.

番茄多汁鲜嫩,并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成分,这些对肌肤十分有益,能使皮肤保持弱酸性,是使肌肤健康美丽的重要方法.

女人吃什么可以防衰老 TOP4：西红柿

展平皮肤新皱纹：西红柿含有的番茄红素，有助于展平新皱纹，使皮肤细嫩光滑。一项实验发现，常吃西红柿，还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。

主料：

豆腐(2块)、番茄(1个)

辅料：

葱花(少许)

做法：

1、将豆腐切成小块，番茄切成与豆腐大小相同的块。

2、锅内放清水烧沸，加入1小勺盐，再加入豆腐，待煮沸时捞起。

3、锅内放油烧热，小火爆香葱花。

4、然后倒入2/3的番茄块，将番茄块炒软。

5、倒入豆腐块，小心翻炒。然后加入温水，温水没过豆腐即可，大火煮开后转小火炖煮。

6、炖至汤汁收浓，再放入剩余的番茄块和番茄酱。

7、再加入盐。加入酱油、白糖、鸡精小心炒匀。

8、最后滴上香油，撒上葱花即可出锅。

番茄的妙用

番茄的妙用

减肥

1.番茄的热量非常低，每100克只有16千焦。番茄糖分少，多吃也不会发胖。

2.当中的食物纤维是清肠排毒的好帮手。食物纤维不但无法被肠胃消化，还能吸收体内的胆固醇和脂肪等物质并随着大便排出，从而起到瘦身、健身的作用。

3.番茄中的茄红素可以降低人体热量的摄入，减少脂肪积聚。

4.番茄的水分很高，每100克番茄中就含有95克水分，因此有很强的饱腹作用。而且这些水分又可以促进排泄，减少毒素和脂肪的积聚。

祛斑

1.用干净的茄子皮敷脸，一段时间后，小斑点就不那么明显了。

2.每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿，对防止祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。

吃西红柿美容吗

吃西红柿也可以美容。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。

常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。

食用方法：番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做汤吸收率较高。

西红柿还可以外用，将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑。

番茄汁美白方法

多吃番茄可以使皮肤焕发光彩，番茄汁中含有一种天然的果胶，食用可以有效的清除体内的垃圾，番茄除了食用，还可以外用，番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用。番茄汁不但能消除皱纹和雀斑，还能让肌肤更加完美。

番茄多汁鲜嫩，并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成份，这些对肌肤十分有益，能使皮肤保持弱酸性，是使肌肤健康美丽的主要方法。

方法很简单：

把番茄用水清洗干净，切碎滤汁，加上一点点蜂蜜，涂在有皱纹和雀斑的部位，经过大约15～20分钟之后再用清水轻轻洗净即可。

经常涂抹加蜂蜜的番茄汁，不但能使肌肤变白，消除皱纹和雀斑，擦在有粉刺和青春痘的面部，也可祛除油腻，防止感染。

番茄含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。同时研究得出，番茄内含有可产生维生素A的类胡萝卜素，主要是α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。一段时间摄取番茄汁，体内番茄红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到增强。

防辐射

科学调查发现，长期经常食用番茄及番茄制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减少31%-46%，其他成分含量几乎不变。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使肌肤充满弹性，娇媚动人。特别值得一提的是，番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。

番茄的食用功效

1.治皮肤病

将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病;

2.美容、防衰老

将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳;

3.防癌

因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用

4.治高血压

每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显;

5.治贫血：

将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血;

6.治溃疡：

轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈;

7.治肝炎：

取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳;

8.防中暑：

将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑;

9.退高烧：

将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧;

10.治牙龈出血：

将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。

吃番茄有什么禁忌 番茄皮皱了能吃吗

在未坏的情况下还能食用。

番茄放置时间过长的话，其中的水分以及营养成分就会有所流失，这样就会使得番茄的外皮变皱。但只要番茄没有出现腐坏变质等情况，皮皱之后还能再继续食用。但其营养价值与新鲜番茄相比会有所降低。

西红柿的功效

功效1、美容护肤

1)防衰老。将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳;

2)祛斑。每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿，对祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。

3)皮肤光滑细嫩。吃西红柿也可以美容。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。

4)美白。多吃番茄可以使皮肤焕发光彩，番茄汁中含有一种天然的果胶，食用可以有效的清除体内的垃圾，番茄除了食用，还可以外用，番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用。番茄汁不但能消除皱纹和雀斑，还能让肌肤更加完美。番茄多汁鲜嫩，并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成分，这些对肌肤十分有益，能使皮肤保持弱酸性，是使肌肤健康美丽的重要方法。

功效2、保健功效

1)防癌。因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。

2)防辐射。科学调查发现，长期经常食用番茄及番茄制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减少31%～46%，其他成分含量几乎不变。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使肌肤充满弹性，娇媚动人。特别值得一提的是，番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。

3)治皮肤病。将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病。

挑选新鲜番茄的小技巧

番茄的品种相当多样，在挑选方法上也会因为品种的关系而有所不同。不过，只要掌握住几个小技巧，果实的外观、大小、软硬与完整性，都透露着番茄新不新鲜喔!学会以下的挑选三步骤，美味的新鲜番茄就唾手可得了。

1.摸一摸，果肉的硬度要软硬适中

番茄的好坏可以从果肉的软硬程度来判断，新鲜的番茄用手指头轻压时，应该是要有扎实饱满的感觉，太硬或太软都不适合选购。如果压下去过于软、出现凹陷或是表面果皮有皱褶，就代表已经过于熟烂了;如果压下去过于硬，颜色较青的话，代表还没成熟，可能要放一阵子才能食用。

2. 闻一闻，果形有香气

想知道番茄够不够新鲜，可以拿起来轻轻闻一闻，通常闻得到淡淡的香味，就表示番茄的新鲜度与成熟度刚好适合食用，尤其是大型番茄品种香气更是明显。

3. 看一看，蒂头与花萼的部分颜色要鲜绿、深绿

在挑选番茄的时候，第一眼就是要看它的蒂头与花萼。因为蒂头可以展现出水果摘采时的新鲜度，通常是呈翠绿、深绿色，如果有枯黄萎缩的现象就代表番茄的新鲜度不够。

好的番茄通常会呈现光润的色泽，表面最好不要有裂痕与斑点，无挤压外伤或萎缩者为最佳。果形要呈现漂亮的球状，因为外形看起来扁扁的有可能是空心的喔!

通常像牛番茄等大型番茄，愈红愈成熟，其所含的番茄红素就愈多。而且可以注意看一下番茄底部的放射状条纹与蒂头，蒂头中心较大、放射状条纹愈明显表示愈新鲜!