糯米饭可以当米饭吃吗 哪些人不适合吃糯米
糯米饭可以当米饭吃吗 哪些人不适合吃糯米
1、湿热痰并且火偏盛的人尽量少吃糯米。凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。
2、长期糖尿病患者建议尽量少吃糯米。因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常，忌食多糖食物，而米饭在体内即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高。
3、胃肠道不适的病患者尽量少吃糯米。糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。
糯米饭怎么做 奶香糯米饭
材料：糯米200克，红枣6粒，枸杞子60克，白糖1大匙，炼乳1小匙，熟猪油1/2大匙，牛奶250克。
做法：
1.糯米淘洗干净，浸泡6小时。
2.红枣用温水浸泡至软，捞出，去掉枣核，取红枣果肉。
3.枸杞子用温水泡发，回软。
4.取一个小盆，内侧抹上一层熟猪油，放入红枣肉，枸杞子和泡好的糯米。
5.加入牛奶，白糖，炼乳和熟猪油拌匀，上屉蒸约1小时，取出后扣入盘中即可。
糯米煮稀饭好吃吗 糯米奶粥
材料：糯米150克，新鲜牛奶300克或奶粉50克，冰糖50克。
做法：
1.将糯米去杂质，用清水淘洗干净，浸泡2小时。
2.锅置火上，放入适量水，加入糯米烧沸。
3.改小火熬至粥熟，淋入牛奶或放入奶粉搅拌均匀略煮片刻。
4.食用时放入冰糖调味即可。
冬季御寒可常吃糯米
生活中常见的糯米，是御寒高手。中医指出，冬季御寒可常吃糯米，广东人有吃糯米的习惯，正是它御寒的特性。
中医认为，冬季天气寒冷，最容易亏损的就是胃气，而《本草纲目》中提及，糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。脾胃温暖后，人气息就会变得相当顺畅，以致周身发热，起到御寒的作用，尤其适用于脾胃虚寒者。此外，糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养，可以称得上是温补强壮的食品。
吃时最好食量减半，比如平时能吃四两米饭的，糯米吃二两就足够了。否则会由于糯米本身黏滞、不易消化，而引致胸腹胀满，这就得不偿失了。“特别是老人、儿童等肠胃功能本身很弱的人需要特别注意。”
糯米饭的做法很多，红枣桂花糖糯米饭是很合适在天冷时食用的一种。将红枣去核，用少许水略煮熟;糯米洗净浸泡半小时，加入桂花糖酱拌匀煮成饭(八成熟时加入红枣)即成。还可以加入有补血作用的葡萄干、有温补肾阳功效的核桃仁，拌匀进食，驱寒效果会更好。
知道了冬季御寒可常吃糯米，不过，值得提醒的是，糯米虽好，却也不能贪吃。
吃糯米饭会引起便秘吗 糯米饭怎么做好吃
1、首先将红小豆、薏苡仁提前放入清水中浸泡着，等浸泡好了直接将它淘洗干净，随后将它放入锅中进行蒸煮。
2、随后将糯米淘洗干，将黄瓜洗净切丁，将糯米也放入锅中煮。
3、等米饭煮好之后，放入黄瓜丁焖一会儿就可以吃了。
1、首先将糯米淘洗干净，蒸熟之后备用，将香菇浸泡好洗净，切片备用，藕洗净，切丁备用。
2、将排骨的血水洗净，焯水捞出。
3、热锅，将生姜、葱放入锅中，随后加入排骨翻炒，接着倒入老抽上色，接着加入香菇翻炒，加入食盐翻炒。
4、将藕和排骨搅拌在一起放入锅中蒸几分钟就可以吃了
小寒节气吃什么 糯米饭
广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。
糯米饭寓意温暖，从年头到年尾都暖乎乎。因为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，利于驱寒。中医理论上来说，糯米有补中益气的功效，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。
糯米饭怎么做 吃糯米饭要注意什么
1.糯米虽好，但湿热痰火偏盛之人忌食;发热，咳嗽痰黄，腹胀之人忌食;糖尿病患者不宜食或少食。
2.糯米极其柔黏，脾胃虚弱者一次不要吃太多，以免造成积食，损害脾胃的受纳功能。
3.糯米饭宜热食，冷食的话，饭粒硬，口感不好，还不利于消化。
糯米煮稀饭好吃吗 糯米枣粥
材料：糯米2两，大红枣15枚，片糖或砂糖6两。
做法：
1.红枣洗净，放入小瓦锅中，倒一碗清水，将红枣煮烂后捞起。
2.红枣去枣皮和枣核，枣肉放入碗中，压成枣泥。
3.糯米用清水洗净，浸泡15分钟。
5.将煲过红枣的水加2碗清水，烧开，放入糯米，煲至米烂。
6.再倒入枣泥和糖，全部搅匀，待粥熟后晾温即可食用。
吃糯米饭有什么好处
我们现在无论是吃饭或者吃菜，我们寻求的可不是补充能量那么简单，我们需要的是能够吃出健康来，那么普通的米饭能够提供米饭，但是养生功效不明显，我们可以用糯米饭代替，糯米饭就是采用了糯米做成的饭，糯米饭不但非常好吃，而且糯米饭有很多的变化。
糯米饭食用的主要材料当然是糯米，但是我们可以在糯米饭的基础上搭配上一些肉类，菌类，蔬菜，水果等，糯米饭常吃有补气和健脾胃的好处。
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。
用糯米做成的饭就是糯米饭。主要食材是糯米，也可加入其他食材， 各有风味。糯米营养丰富，可提供人体所必须的能量。
营养价值
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;
2. 糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
上文我们介绍了什么是糯米饭，我们知道糯米饭是用糯米制作出来的饭，糯米饭可以搭配水果，蔬菜，肉类等做出营养和味道更加丰富的糯米饭来，糯米饭有很好的养生功效和作用，常吃糯米饭能起到美容，补血，预防癌症等好处。
大寒吃什么传统食物 糯米饭
古语有云：“小寒大寒无风自寒”。小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间认为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气之功效，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。加之糯米饭寓意温暖，从年头到年尾“暖笠笠”，更是有吉祥之意。
糯米饭的副作用有哪些
生活水平不断的提高，越来越多的人都希望自己的品质得到保证，所有很多人对饮食就有了新的要求，不仅是吃饱肚子那么简单了，那么哪些人不适合吃糯米饭呢。
副作用
糯米属于补品，但是由于他的粘度很大，所以吃多了会导致胃肠胀、闷淤积、消化不良，久食还容易导致便秘。
禁忌人群
1.凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。 2.糖尿病患者不食或少食;由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。
任何一种事物都有自己不同的营养价值和属性，根据身体的情况搭配好食物我们能变得更加的健康，上面就是对哪些人不适合吃糯米饭的介绍，通过了解以后我们就能够让自己拥有健康年轻的身体。