柿子饼吃多了会得结石吗

柿子饼吃多了会得结石吗

吃多了可能有结石风险。

柿子饼是柿子加工得来的，虽然柿子是要经过脱涩处理才会进入市场上售卖，但是尽管经过了脱涩处理但其中仍有一定的鞣酸在里面，鞣酸容易与蛋白质丰富食物相互发生化学反应，而且鞣酸也容易与胃酸反应生成胃结石，因此如果空腹吃了太多的柿子饼，或者和蛋白质丰富的食物一起吃的话，身体是有生结石的风险的。

多吃柿子会得结石吗

会增加患结石的几率。

适量吃一点柿子是不会得结石的，并且柿子中含有丰富的维生素、膳食纤维、果胶以及多种人体所必需的矿物质成分，适量食用还能起到不错的生津止渴、润肠通便、滋阴润燥等作用。但同时柿子中含有丰富的鞣酸，过量食用会影响身体对蛋白质以及钙质的吸收，并且还容易在胃内形成沉淀，增加患消化道结石的几率。另外也不建议在空腹状态下食用柿子，柿子当中的果胶和鞣酸容易在胃酸作用下产生结石，十分不利于身体健康。

柿子吃多了会得结石吗

柿子吃多了会增加患结石的几率。

柿子味道香甜可口，在柿子中含有丰富的果胶、鞣酸等成分，这些成分进入到体内后会促进结石的形成，如果是空腹食用柿子的话，还会在体内形成柿子石，柿子石一旦无法及时排出，就容易增加肠梗阻的风险，引起一些肠胃道不适，因此，日常生活中不要过多的食用柿子，也不要空腹食用柿子。

多吃柿子会得结石吗

不一定。

由于柿子中含有大量酸性物质，这些酸性物质很容易与胃酸形成不易消化吸收和代谢的胶状物质，因此柿子如果过多食用的话，有一定得胃柿石的风险。

但容易得并不代表一定会得，因为疾病的形成，会受到个人体质及日常饮食习惯的影响，而每个人的的身体状况、饮食习惯都不同，因此多吃柿子不一定会得结石。

柿子吃多了会得结石吗

空腹食用柿子会得结石。

柿子中含有大量的柿胶,柿胶遇酸就会凝固成块.当空腹吃进大量柿子时,柿子中的柿胶就会与胃酸胃内凝聚成硬块,小者如杏核,大者如拳头,并越积越大,以致无法排出,医学上叫“胃柿石病”.患者表现出剧烈腹痛,恶心,呕吐,厌食,严重者可引起呕血,并诱发胃溃疡所以,柿子一次不可多吃,并且要在饭后吃,因为这时胃酸已与食物混合,就不容易生成“柿石”了。

有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

柿饼吃多了会得结石吗

可能会增加患结石的可能性。

柿饼中含有一定的鞣酸，进入到人体之后会与体内的胃酸、蛋白质、钙等物质相互结合反应生成沉淀物，也是不易消化的“胃柿石”。

如果长期下来的话就容易增加人体患结石的可能性，因此建议平时在吃柿饼的时候适量食用即可，而且也不宜空腹食用，但这种结石主要指的是胃结石，与肾结石、胆结石等结石还是有很大差别的。

黄桂柿子饼的做法

黄桂柿子饼介绍：黄桂柿子饼系用陕西临潼县特产的火晶柿子与面粉制成的风味小吃，故名。相传，当年李自成在西安称王，不久进军北京。当时关中正逢灾荒，粮食短缺，临潼百姓就用熟透的火晶柿子拌面粉烙成柿面饼，供士兵们在路上吃。以后，每年在金风送爽、柿子成熟的季节，当地人都要制作柿面饼吃，用来纪念李自成。后经厨师们不断改进，形成了现在的黄桂柿子饼的风格。

黄桂柿子饼的制作材料：面粉2000克，鲜柿子2000克，白糖500克，猪板油150克，糖桂花30克，糖玫瑰30克，核桃仁、青红丝、菜籽油各适量。

黄桂柿子饼制作方法：

1.面粉1000克加入去蒂、去皮的柿子，搅碎和成软面团，再陆续揉进500克面粉，成为较硬的面团，撒250克面粉在面团周围饧面。

2.猪板油切成小丁，与250克面粉、糖桂花、糖玫瑰、白糖、青红丝、核桃仁一起搓匀为糖馅。

3.取小面剂，按成扁片，包入糖馅，双手旋转封口成球形，即成饼坯。

4.平底锅放入菜籽油烧热，加入按成扁圆形的柿饼生坯，两面烙至金黄色熟透时即成。

柿子吃多了会得结石吗

1.空腹食用柿子。柿子中含有大量的柿胶,柿胶遇酸就会凝固成块.当空腹吃进大量柿子时,柿子中的柿胶就会与胃酸胃内凝聚成硬块,小者如杏核,大者如拳头,并越积越大,以致无法排出,医学上叫“胃柿石病”.患者表现出剧烈腹痛,恶心,呕吐,厌食,严重者可引起呕血,并诱发胃溃疡所以,柿子一次不可多吃,并且要在饭后吃,因为这时胃酸已与食物混合,就不容易生成“柿石”了。

2.有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

去涩的方法有很多，下面有个最简单方便的方法给大家。

一、生物法脱涩：将苹果、梨、山楂等与柿子混层(按1：10比例)堆放于密闭容器内，会消耗大量的氧气，促进柿子无氧呼吸，产生乙醛，使单宁聚合而完成脱涩，一般需要5-7天时间，用于软柿。

二、温水法脱涩：把柿果装入容器内，然后灌入40至50摄氏度的温水，容器口盖严，10-24小时即可脱涩，用于硬柿。

柿子饼吃多了会得结石吗 柿子饼不能和什么东西一起吃

高蛋白食物。

柿子饼在搭配食物方面没有什么特殊禁忌，与常见的食物都是可以一起吃的，不过考虑柿子饼脱涩后其本身会仍有一定的鞣酸成分，鞣酸会与高蛋白食物中的蛋白质发生化学反应，导致蛋白质变性沉淀，继而可能会有腹泻、腹痛等身体不适，因此建议柿子饼时尽量不要和牛奶、鸡蛋等高蛋白食物一起吃。

柿子一次能吃三个吗 柿子吃多了会得结石吗

可能会。

如果长期吃过多的柿子，是有可能长结石的，但不是泌尿系统结石或者胆结石，而是有可能长胃结石，而小的结石可以虽自身粪便排出体外，稍微大一点的胃结石就有可能堵塞肠道，长时间就会变得很坚硬。

吃柿子也并不一定会得结石，为了健康的身体，建议在吃柿子的时候，还是要注意避免空腹吃柿子，尽量餐后一小时再吃，一次也不能过多的食用，再避免和一些酸性的水果同食。

干柿子饼吃多了有害吗

1、干柿子饼吃多了会影响钙等矿物质的吸收。干柿子饼中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃干柿子饼容易导致缺乏这些矿物质。

2、干柿子饼吃多了影响食欲。干柿子饼中含糖较多，所以人们吃干柿子饼比吃同样数量的零食更有饱腹感，从而影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃干柿子饼不超过200克为宜。

3、干柿子饼吃多了会结石。干柿子饼含有较多的果胶、单宁酸，上述物质都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，从而形成胃结石。

4、干柿子饼吃多了容易引发不适。干柿子饼性寒，若食用过多容易产生不适感，导致恶心、呕吐等。

多吃柿饼会得结石吗

可能会增加患结石的可能性。

柿饼中含有一定的鞣酸，而鞣酸进入到人体之后会与胃酸、蛋白质、钙等物质相互反应结合形成不易消化的“胃柿石”。

这样长期下来的话就容易增加人体患结石的可能性，但这种结石主要指的是胃结石，与肾结石、胆结石等还是有很大差别的，建议平时在吃柿饼的时候适量食用即可，而且也不宜空腹食用。

吃柿子会得结石吗

空腹吃柿子会增加结石的发病几率，柿子中含有胶质，遇胃酸容易形成结石，特别是未成熟的柿子和柿子皮，所以吃柿子不能空腹吃，并且最好是去皮吃。柿子含有水溶性的膳食纤维，适当的吃些柿子可以通便润肠，帮助缓解便秘症状。有结石的人群还是最好不吃。