青梅酒的功效
青梅酒的功效
实际上青梅并不作为一种常见的水果直接被我们使用，很多时候它是需要通过多道程序之后，才更利于我们食用还有有营养吸收。而青梅酿造的酒更是有利于我们身体健康的保健酒，他该营养和保健价值绝对不亚于平时生活中所看到的葡萄酒，因此青梅酒受到越来越多人喜爱。
其实在生活当中很多人都不提倡喝酒，因为认为酒中的酒精是不利于身体健康的，但是适当的喝酒的话其实更利于身体的保健，青梅酒中含有的物质也可以帮助我们有效的预防疾病。1、消除疲劳：青梅中含有丰：青梅中含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质。它不仅可以中和血液的酸性，保持体液的弱富的天然矿物质和维他命成分，可以促进人体内的新陈代谢，有助于消除疲劳。
2、改善碱性体质碱性平衡，还可以预防多种疾病。
3、杀菌作用：青梅中的有机酸具有杀菌效果，还可抑制细菌繁殖，提高肠内的杀菌作用，可以消炎、止泻。
4、促进唾液分泌：青梅里含有丰富的有机酸，能促进唾液分泌。唾液有帮助消化，增进食欲的作用。青梅酒要在饭前喝就是这个原因。除了唾液腺能分泌唾液外，还可以从更大的耳下腺分泌唾液腺激素，这种激素作用很大。唾液腺激素能促进细胞的代谢，防止细胞老化。
一直以来人们都认为喝酒是一件不好的，但是酒有不同的类型，，那么是可以给自己的身体带来各种保健功效的，尤其是对于忙碌的上班族而言适当的喝青梅酒，就可以有效的帮助自己缓解疲劳，精神百倍的面对工作。
饮青梅酒帮你延缓衰老
延缓衰老是每个女人想要的，尤其是一些明星。除了保健食品，大家还可以通过饮食进行调理。小编小编就给大家介绍延缓衰老吃什么。
青绿色的梅子静静地躺在淡淡的酒中，看着就让人觉得清凉。的确，青梅酒是夏日极佳的解暑饮料，它不但清凉解暑，还能解毒养颜，尤其适合女性饮用。青梅酒具有三大功效：
第一，能调节肠胃功能
青梅中的儿茶酸能促进肠道的蠕动，对便秘(尤其是孕妇)和腹泻有显著功效。
第二，有解毒的功效
食品中的添加剂、残留农药等有害成分进入人体后，都是通过肝脏和肾脏的解毒作用排出体外。青梅果实含有的活性物质能提高肝脏的解毒功能，增强人体解水毒、食毒、血毒的能力。夏季是肾结石的高发季节，而青梅就有预防结石的作用。因其含有丰富的柠檬酸，而血液中的钙质与柠檬酸结合后很容易溶解，因此，可减少结石的形成。
第三，能防老抗衰
青梅味道酸，饮用青梅酒后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素，腮腺素可促进新陈代谢，延缓衰老，让女性面色红润，肌肤光泽，使皮肤组织和血管趋于年轻化，具有明显的“回春”作用。
青梅酒可常年饮用。冷饮(加冰块)，热饮(加热)，餐前或餐后饮用都很适合。若适量兑入橙汁、柠檬汁、雪碧、苏打水等，更可调出五彩缤纷的鸡尾酒。青梅酒中大量的多酚类物质还能抑制脂肪堆积，酣畅之余还有塑身减肥的作用。
喝青梅酒的好处
1、制作青梅酒的材料
平时制作青梅酒时，必须准备好的新鲜的青梅、适量的冰糖以及适量的白酒，白酒最好是五十度以后的高度白酒，另外还要准备一个可以密封的干净玻璃瓶子。准备材料时白酒与冰糖的比例应该是一比零点七。
2、青梅酒的做法步骤
青梅酒制作时要把购买回来的青梅清洗干净，去掉果蒂，再把它放入到无油的锅中加清水煮开，煮开以后马上取出，过冷水降温，降温后取出去掉表面的水分，然后把它与冰糖和白酒一起放入到玻璃瓶子，密封起来，三个月以后自制的青梅酒就做好的，想喝的时候取出饮用就可以。
3、青梅酒的功效
青梅酒不但味道诱人，保健功效也很出色，它含有一些酸性成分，能促进人体新陈代谢，也能减少中性脂肪在人体内的积存，另外青梅酒学能清理人体肠道内积存的垃圾，平时适量饮用，可以起到好的排毒和减肥作用，另外对人类的因体内毒素过多引起的皮肤粗糙和色斑也有一定的调理作用。
青梅酒怎么喝
最简单快捷的方法就是直接喝，味道也是很不错，也可以搭配以前饮用勾兑饮用，做法如下：
1、青梅酒+果汁饮料
做法：青梅酒与适量果汁勾兑饮用，喝起来会有淡淡的酸爽和酒味，推荐搭配橙汁、葡萄汁、菠萝汁等，按照1:2的比例，在两份的果汁饮料里加入一份青梅酒，搅拌均匀即可饮用。
2、青梅酒+白酒、洋酒
做法：青梅酒与白酒、洋酒勾兑饮用，喝起来比较烈口，适合一些酒量较好的人群饮用，按2:1的比例，在青梅酒里倒入少量烈酒。口感很是烧热酸爽，喜欢的话可以尝试下。
3、青梅酒+热水
做法：按3:2的比例，在青梅酒里倒入热水。这样的做法比较合适冬天饮用，但是热水的添加量不宜过少也不能太多，避免过分淡化青梅酒的味道；若过少酒没热，喝不到温酒下胃的暖意，建议参考以上比例勾兑。
口感：热爽回甘
梅酒的饮用
青梅酒调和性极强，可以和许多种果露酒、果汁调制，在尝试中会增添出许多创意，梅酒它特有的酸、甜能促进唾液及胃液的分泌，是一种极好的开胃酒。下面特别介绍几款巧用青梅酒的经典方案：
果酒可常年饮用，青梅酒当然不例外。冷饮(加冰块或冰镇)、热饮(果酒、纯净水其中之一加热，适量调和)，均可餐前或餐后饮用，若适量兑入橙汁、柠檬汁、雪碧、苏打水等，更可调出五彩缤纷的鸡尾酒。
加白酒：两瓶两毫升的青梅酒调兑一瓶五百毫升的白酒或伏特加，夏天加上冰块。酒液成琥珀色，果香交融，清爽宜人。因为青梅本身具有护肝和清除血液垃圾之功效，所以即便是喝得有点过也不怕太伤身。
加果汁：一瓶七百毫升的青梅酒调兑五百毫升的鲜榨果汁，夏天加上冰块。因为果汁中丰富的维生素和氨基酸可以补充人体所需营养，而青梅酒中大量的多酚可以起到抑制脂肪在人体堆积的作用，所以酣畅之余还能养颜塑身。[6]
加冰：先在杯中放入冰块，再注入梅酒，就做成最好喝的餐前酒。
加冰水：梅酒、冷水1：1兑冲后再加入冰块饮用，充满当今时尚的品酒乐趣。
加苏打：在杯中注入1/3的梅酒，在兑入苏打水，添一片柠檬，好喝又冒泡。
加热开水：以梅酒2份热开水3份的比例，冲兑成热腾腾的梅酒，可驱寒并适于冬天饮用。
加刨冰：刨冰上加几滴梅酒，吃起来酸酸甜甜，另有一番风味。
梅酒香槟王：梅酒和冰香槟各一半注入杯中便是流行的梅酒鸡尾酒。
哪些人不可以喝青梅酒
第一、哪些人不可以喝青梅酒
因为青梅酒本身是一种味道比较酸的种类，如果喝太多会对自己的牙齿造成一定程度的损坏，所以说，如果本身牙齿就不是很好的人，建议不要喝青梅酒;而如果本身身体的胃酸就比较多，再喝青梅酒的话就会让你体内的酸性物质含量超标，自然也会让你感到身体不舒服;要是有外感咳嗽或者湿热的人群建议不要喝青梅酒。
第二、哪些人适合喝青梅酒
青梅酒有保护肝脏、提高肝脏解毒能力、让血管和全身组织年轻化、还有美肌美发的效果呢，所以说，如果你希望自己的肝脏得到保护，希望自己能够长时间处于一个年轻化的状态，那么，青梅酒无疑就是一个非常不错的选择，你可以尝试每天适量喝一些青梅酒来帮助自己达到自己想要的效果。
以上就是“哪些人不可以喝青梅酒”和可以喝青梅酒的人群的相关内容，其实，青梅酒本身是一种非常不错的保健酒，除了禁忌人群以外，其他人都可以适量喝一点，不过，如果你现在的是自己在酒类市场购买，一定要注意正确选购青梅酒，这样才能够避免你买到不正宗的酒无法达到你想要的效果。
青梅酒的营养价值 开胃解郁
青梅酒味酸，主要是含有大量的柠檬酸，具有生津止渴和开胃解郁的功效，适量饮用青梅酒或者青梅制作的干制品或青梅果脯蜜饯等都能刺进味觉，使人有进食的食欲，对厌食，少食等有改善效果。
如何酿蜂蜜青梅酒 青梅酒加蜂蜜的好处
青梅酒口感酸甜，其中富含水分，加入蜂蜜一起饮用，有利于促进唾液分泌，起到一起生津止渴、清热润燥的作用，适用于内热消渴、口干舌燥等症状的人群食用。
青梅酒中含有丰富的酸类成分，味道比较酸，加入富含糖分的蜂蜜饮用，有利于调节青梅酒的酸味，使其酒香更加浓郁、口感独特，还有较高的营养价值。
青梅酒属于一种果酒，其中所含的营养成分较利于被人体所吸收，例如，蛋白质、铁、钾等，适合在工作疲劳之后饮用，能够达到迅速补充能量、恢复精力，消除身体疲劳的作用。
青梅酒含有丰富有机酸，而蜂蜜的糖分含量不低，两者搭配适当饮用，可以刺激胃酸的分泌，有利于促进肠胃消化食物，适合饭前饮用，可以起到生津开胃，增强食欲的功效，有利于改善饮食不振的状况。
蜂蜜青梅酒中含有丰富维生素、氨基酸，饮用可以促进人体的新陈代谢，有利于清理肠道，排出体内的有害物质，起到净化机体，排毒养颜，改善肤质的作用，此外青梅中所含有的胡萝卜素可以融入酒内，可以帮助清除体内自由基，有效延缓肌肤衰老。