鸡可不可以炖藕
鸡可不可以炖藕
这两者可以一起炖。
莲藕中主要含有淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养元素;鸡肉中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、钙、铁、磷、钾、镁、烟酸等营养元素,这两种食物成分不相克,可以一起食用。
排骨炖藕的适宜人群和禁忌人群 美容养颜
排骨炖藕除了有丰富的钙、铁之外,还含有大量的维生素C、维生素B以及膳食纤维,这些物质一方面可以帮助身体排便排毒,另一方面还能够帮助肌肤细胞生成,延缓其老化,因此经常食用排骨炖藕有很好的美容养颜功效。
凉拌鸡肉怎么做有嚼劲 鸡肉做什么好吃又简单
做法:把鸡腿肉洗净,去掉边缘的肥皮,斩成小块后焯水,沥干水分。下入热锅中翻炒至微黄。另起锅放入少量的油下入白糖炒出糖色。下入煸炒好的鸡肉,煸炒均匀。加入料酒.酱油葱姜.八角继续煸炒。加入开水没过肉。放入去皮切成条的莲藕。烧开转小火炖焖40分钟,加入盐收干汤汁即可。
功效:莲藕炖鸡中含有黏液蛋白和膳食纤维,可以减少人体对脂类的吸收。莲藕有一定健脾止泻作用,适量的食用能够增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于肠胃不好,食欲不振者恢复健康。
准备适量香菇,红枣,少许油和一只新鲜的鸡,干黄花菜,少许盐,生姜,胡椒粉,鸡切块洗净、香菇黄花菜提前泡发洗净(红枣不需泡)、姜切片、锅中放少量油,放入鸡肉炒至变色,放姜继续翻炒一分钟、放香菇和红枣翻炒几下、放水淹住鸡块、倒入炖锅,炖上一小时、放入黄花菜和盐,继续炖十分钟、最后放入胡椒粉即可出锅。
女人畏寒怕冷煲什么汤喝
1.黄芪牛肉汤
牛肉(瘦)1000克,黄芪12克,党参12克,大葱20克,姜15克,料酒20克,小葱5克,胡椒粉1克,盐10克,味精2克。将黄芪、党参洗净,装于双层纱布袋内封住口做成中药包;牛肉洗净,切成5厘米长、3厘米宽的块;姜、葱洗净;沙锅置大火上,倒入鲜汤2000克,放入鸡骨架,加入牛肉块、中药包煮沸,撇去浮沫;加姜、葱、料酒,移至小火上炖熟透;拣去中药包、姜、葱、鸡骨架;加入精盐、胡椒粉、味精、葱花即成。
2.鸡丝阿胶汤
鸡胸脯肉100克,牛奶1000克,阿胶80克,姜10克,盐2克。鸡胸脯肉100克,牛奶1000克,阿胶80克,姜10克,盐2克。
3.莲藕排骨汤
排骨400g、藕300g、盐、生姜、红枣。首先排骨入开水锅焯水后捞出;排骨清洗掉浮沫后放入砂锅,放入生姜片,倒入清水。大火煮开后改小火煮煨炖。红枣用清水淘洗干净。藕洗净去皮,切成滚刀块。排骨炖30分钟过后放入藕块,红枣(红枣用刀子划几道口,汤水更入味)继续用小火炖30分钟。炖至藕绵软后调入精盐,炖10分钟。
4.山药炖鸡汤
农家鸡一只、山药一根、枸杞一小把、葱姜、料酒、盐。鸡宰杀后,清理干净腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。切好的鸡块放入锅中,加入足量冷水,烧开。撇去浮沫。加入一汤匙料酒。放入姜片葱结。煮开后转小火,加盖,慢炖大约30分钟。山药去皮切成小块,加入锅中,继续加盖炖10分钟。枸杞用清水冲洗下,开盖加入,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可。
5.三红汤
红豆250克,红枣15-20枚,红糖适量。把红豆洗净,挑出杂质,浸泡两小时。红枣洗净,去核。锅中放入红枣、红豆,加入600毫升左右水,倒入红糖。大火煮开,保持沸腾状态约半分钟左右,香味散出开小火。焖到红豆熟烂,就可以喝了。
女人畏寒怕冷如何调理呢?推荐以上 五道养生汤帮助畏寒怕冷的女性朋友暖暖身。
莲藕炖鸡怎样做 吃莲藕炖鸡的好处
莲藕炖鸡含有丰富的营养物质,尤其富含维生素、蛋白质、矿物质等,适量食用能补充多种营养物质,还可以为机体提供能量,能缓解疲劳、增强体力等。
鸡肉中含有丰富的蛋白质,而莲藕富含维生素C及纤维素,两者一起食用,除了能补充营养外,还可以健脾开胃、提高免疫力,适合食欲不振、体质虚弱的人食用。
莲藕炖鸡怎样做 莲藕炖鸡隔夜能吃吗
看情况而定。
一般来说,莲藕炖鸡建议当天吃完,隔夜不易保存,口感、营养成分容易受影响,若剩余过多,可以放置冰箱冷藏保存。如果隔夜存放后没有发生变质的情况,是可以继续食用的,但建议加热后食用,这样对肠胃的刺激较小。若有明显变味的情况,建议直接丢弃。
冬季吃什么好 莲藕
莲藕。中医认为,生藕味甘,性寒,入心、脾、胃经,具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效;熟藕性温,具有益胃健脾、养血补气的功效;由此可见,补虚需要吃熟莲藕,对脾胃虚弱、气血亏虚者均有良好的补益效果。
主料:猪手(1只)、莲藕1 (1段)、枸杞(10粒)
做法:
1、莲藕去皮,切成块,用凉水冲净沥干。
2、猪手剁成小段儿,入凉水锅中煮开,去除血沫,然后捞出用凉水冲净,沥干。
3、砂锅中放水,倒入飞水后的猪手。
4、倒入枸杞、姜、葱、黄酒。
5、大火烧开,转小火炖1小时,将莲藕放入煮熟的猪手汤中,再调入适量盐,炖15分钟左右即可。
主料:鸡脯肉(300克)
辅料:青椒(1个)、红椒(1个)、藕(100克)、鸡蛋清(适量)
做法:
1、青红椒全部切丁,生姜、蒜切碎,干红椒切节
2、将鸡脯肉用酱油、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀,放置十分钟
3、锅内热油,六成热时,倒入鸡丁迅速炒散
4、待鸡肉一发白立刻盛起备用
5、锅内热油,依次下入藕、青红椒,炒至发干
6、倒入鸡丁,调味,炒匀即可
藕是发物吗 藕可以炖鸡吗
可以。
藕是常见的蔬菜,又称莲藕等,藕的口感清甜,吃起来脆嫩可口,藕的食用方式主要有两种,一种是清炒,一种是炖煮,藕炖汤比较常见的搭配是配伍排骨或者猪肉一起吃,这样煮出来的汤水清甜可口、有荤有素,吃起来非常的美味,鸡肉是常见的肉类,富含氨基酸、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分,藕和鸡肉一起炖煮食用可以起到增进营养的作用,有利于身体健康。
排骨炖藕的功效与作用 补血补钙
排骨炖藕当中含有丰富的铁以及钙元素,铁元素可促进血红蛋白的生成,有补血的功效,而钙可帮助骨骼生长发育,对于日常缺钙或正在生长发育阶段的人群来说,食用排骨炖藕是一道非常好的补钙食疗佳品。
鸡可不可以炖藕 莲藕炖鸡怎么做
材料:鸡肉300g,莲藕200g,红枣30g,适量的葱、姜、盐等
做法:
1.鸡架半只,冲去血水,莲藕切块;
2.将鸡肉放入锅中,焯一下,捞出来;
3.再将鸡肉放入砂锅中,锅中放入适量的清水,放入姜片;
4.大火烧开,转小火煲半个小时左右,放入藕块和红枣,继续小火煲四十分钟。出锅前放入盐,葱花即可。
怎么吃田七养胃方法
天气季节交替之际,最易引起人们的胃脘不适等,平素胃病患者更易出现症状。中药田七藕汁炖鸡蛋,有止痛、散瘀、止血的功效,可用以治疗胃溃疡出血、十二指肠球部溃疡出血、肺结核咯血等症。这民间验方亦是自古已有的,据《同寿录》记载,用“鸡蛋一枚,打开,和三七末一钱,藕汁一小杯,陈酒半小杯,隔汤炖熟食之”,“治吐血”。田七能止血、止痛、散瘀。藕汁如《日用本草》记载能“清热除烦,凡呕血,吐衄,瘀血,败血,一切血症宜食之”。
今日靓汤
关键词: 理胃止痛 止血散瘀
天气季节交替之际,最易引起人们的胃脘不适等,平素胃病患者更易出现症状。中药田七藕汁炖鸡蛋,有止痛、散瘀、止血的功效,可用以治疗胃溃疡出血、十二指肠球部溃疡出血、肺结核咯血等症。这民间验方亦是自古已有的,据《同寿录》记载,用“鸡蛋一枚,打开,和三七末一钱,藕汁一小杯,陈酒半小杯,隔汤炖熟食之”,“治吐血”。田七能止血、止痛、散瘀。藕汁如《日用本草》记载能“清热除烦,凡呕血,吐衄,瘀血,败血,一切血症宜食之”。
材料:田七末3克、莲藕一段、鸡蛋1个。
烹制:莲藕洗净,削皮、榨取藕汁约50毫升(1/5碗量)置碗中,鸡蛋去壳与田七末一起放入搅拌,亦可加入少许冰糖调味,隔水炖1小时。服食,为1人量。
吃莲藕炖鸡的好处
莲藕炖鸡含有丰富的营养物质,尤其富含维生素、蛋白质、矿物质等,适量食用能补充多种营养物质,还可以为机体提供能量,能缓解疲劳、增强体力等。
脾胃虚弱怎么调理 莲藕
莲藕。中医认为,生藕味甘,性寒,入心、脾、胃经,具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效;熟藕性温,具有益胃健脾、养血补气的功效;由此可见,补虚需要吃熟莲藕,对脾胃虚弱、气血亏虚者均有良好的补益效果。
主料:猪手(1只)、莲藕 1(1段)、枸杞(10粒)
做法:
1、莲藕去皮,切成块,用凉水冲净沥干。
2、猪手剁成小段儿,入凉水锅中煮开,去除血沫,然后捞出用凉水冲净,沥干。
3、砂锅中放水,倒入飞水后的猪手。
4、倒入枸杞、姜、葱、黄酒。
5、大火烧开,转小火炖1小时,将莲藕放入煮熟的猪手汤中,再调入适量盐,炖 15分钟左右即可。
主料:鸡脯肉 (300克)
辅料:青椒(1个)、红椒(1个)、藕(100克)、鸡蛋清(适量)
做法:
1、青红椒全部切丁,生姜、蒜切碎,干红椒切节
2、将鸡脯肉用酱油、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀,放置十分钟
3、锅内热油,六成热时,倒入鸡丁迅速炒散
4、待鸡肉一发白立刻盛起备用
5、锅内热油,依次下入藕、青红椒,炒至发干
6、倒入鸡丁,调味,炒匀即可
莲藕怎么做好吃 莲藕炖鸡
原料
鸡大腿、莲藕、葱姜、酱油、糖、盐。
做法
1、鸡肉洗净,去掉边缘的肥皮,斩成小块后焯水,沥干水分;
2、莲藕洗净,去皮,切成块状,备用;
3、鸡肉下入热锅,翻炒至微黄;
4、锅内放油,下入白糖炒出糖色,下入煸炒好的鸡肉,煸炒均匀;
5、加入料酒、酱油,继续煸炒,加入葱姜、八角,倒开水没过肉;
6、放入莲藕,烧开转小火炖焖40分钟,加入盐收干汤汁即可。
冬天宝宝吃什么 莲藕
莲藕。中医认为,生藕味甘,性寒,入心、脾、胃经,具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效;熟藕性温,具有益胃健脾、养血补气的功效。
主料:猪手(1只)、莲藕1(1段)、枸杞(10粒)
做法:
1、莲藕去皮,切成块,用凉水冲净沥干。
2、猪手剁成小段儿,入凉水锅中煮开,去除血沫,然后捞出用凉水冲净,沥干。
3、砂锅中放水,倒入飞水后的猪手。
4、倒入枸杞、姜、葱、黄酒。
5、大火烧开,转小火炖1小时,将莲藕放入煮熟的猪手汤中,再调入适量盐和鸡精,炖15分钟左右即可。
主料:鸡脯肉(300克)、青椒(1个)、红椒(1个)、藕(100克)、鸡蛋清(适量)
做法:
1、青红椒全部切丁,生姜、蒜切碎,干红椒切节。
2、将鸡脯肉用酱油、恒宴鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀,放置十分钟。
3、锅内热油,六成热时,倒入鸡丁迅速炒散。
4、待鸡肉一发白立刻盛起备用。
5、锅内热油,依次下入藕、青红椒,炒至发干。
6、倒入鸡丁,调味,炒匀即可。