木耳过期了还能吃吗

木耳过期了还能吃吗

木耳过期了能不能吃，要视具体情况而定。

食物的保质期，顾名思义就是食物在一定的时间内品质及质量的保证，而过了这个期限食物的质量就会慢慢降低，而过期的食品一般是不建议食用的。

但是我们平常所说的木耳过期能不能吃，是指干制的木耳，这种干制的木耳对于保质期的要求没有那么严格，如果过期的时间不长，木耳本身也没有受到虫害、发霉等变质现象时，那么还是可以继续食用的；而如果说木耳过期后，出现了虫咬、霉变、腐烂等变质现象时，那这样的木耳就不要吃了。

银耳过期一年还能吃吗 吃了过期的银耳怎么办

正常情况下银耳是干制品占多数，如果不小心误食了过期银耳的话，考虑过期时间较短且保存较好的话，少量食用是不会造成人体有明显不适的，一般不需要做特殊处理。

但如果银耳过期时间长，本身存在受潮导致食物有大量细菌微生物滋生的话，那么极有可能吗会刺激肠胃出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状，少量吃症状不严重的话多喝温开水多休息，吃些温热易消化的米粥能有一定的缓解，但若情况严重的话就需立即就医处理。

干银耳过期了还能吃吗

要看过期多久。袋装银耳的保质期一般是18个月。

一般食品的保质期都会比印上的时间长一些。生产食品的厂家会按规定预留出一定比例的时间。但是如果说你的银耳过期有一阵子了,就不要吃了。

木耳含有哪些营养 木耳的饮食宜忌

1、脾虚消化不良或大便溏薄者、有出血性疾病者忌食。

2、对黑木耳过敏者、孕妇应慎食。

3、鲜木耳有毒不能食用。

4、木耳不能与田螺同食,不易消化。

银耳过期了还能吃吗

不建议再吃。

不管是什么食物，一旦超过保质期都是不建议再继续食用的，因为银耳过期之后，其营养成分也会慢慢流失，从而导致营养价值下降。另外银耳过期之后，会更容易受到细菌侵袭，从而会导致银耳变质，出现叶片发粘，无弹性，布满暗绿色斑点，具有酸臭味等情况。其中会产生一些毒害物质，再继续食用就会有损健康。

吃了一点过期的银耳该怎么办

分情况讨论。

一般情况下银耳一般是干制品占多数，如果银耳放过期进食了的话，过期时间较短且保存较好的话，食用一点点不会造成人体有明显不适，一般不需要做特殊措施。

但要是银耳过期时间比较长，本身又滋生了大量的细菌微生物的话，那么可能只是吃了一点过期的银耳也会刺激肠胃出现腹痛、腹泻、呕吐等不适表现，症状不严重的话多喝温开水多休息即可，情况严重的需就医处理。

泡木耳多长时间有毒

低温环境下木耳泡12个小时都没事，在高温环境下，木耳浸泡1-2个小时即可，尽量不要超过4个小时。

木耳本身无毒，有毒的是高温过久浸泡的木耳，木耳本身富含蛋白质等营养成分，浸泡在水里面会加速细菌的繁殖，在高温环境下将木耳过久的浸泡就是在培养细菌和毒素，因此，夏季或者高温天气时最好是即泡即吃，不要将木耳过久的进行浸泡。

木耳过期了还能吃吗 吃木耳的注意事项

1.不要用洗涤剂清洗木耳。木耳很容易吸收洗涤剂中的化学成分，这些化学成分对人体不利，一般是用盐水浸泡，再冲洗，而且还要注意木耳浸泡的时间不能过长，在浸泡过程中环2-3次水比较好。

2.食用鲜木耳可能会出现过敏。新鲜木耳中含有一种“卟啉”的特殊物质，这种物质接触到阳光，会出现植物性日光炎，容易引起皮肤红肿、痒痛等皮肤问题。

3.凉拌木耳时，不要直接食用，先将木耳焯水，然后再凉拌，这样可以有利于营养物质的吸收，而且食用口感也比较好。

4.孕妇不宜多吃木耳。孕妇是一种特殊的体质，木耳有滑利的作用，所以吃多了木耳可能增加孕妇的危险性。

5.出血性中风患者不宜吃木耳。出血性中风患者本来的凝血功能就比较差，而木耳又有抗凝的作用，所以最好不要吃木耳。

6.痔疮患者吃木耳的同时不要吃野鸡，因为这两种食物都带有小毒，一起食用容易引起痔疮出血。

7.木耳不宜与田螺、野鸭等寒凉性的食物一起食用，以免出现消化不良的情况。

干木耳泡开可以生吃吗 木耳可以天天吃吗

健康人群可天天少量吃木耳。

木耳味甘、性平，对于身体健康的人群来说，天天适量食用木耳对身体有一定的保健作用，可滋补、润燥、养血、美颜、防便秘等，但对于血脂异常、出血性中风、腹泻、食用木耳过敏等人群来说则不能吃木耳，有加重病情的危害。