榴莲壳煲鸡汤用什么鸡
榴莲壳煲鸡汤用什么鸡
都可以，但是一般建议用乌鸡或者老母鸡比较好。
生活中对于榴莲壳煲鸡汤使用的材料并没有特殊的要求，只要是鸡肉都是可以用来做榴莲壳煲鸡汤的，但人们为了追求营养以及美味，会选用营养价值比较高的鸡肉，常见的有乌鸡或者老母鸡等，因为这些肉质中含有大量的蛋白质含量高，脂肪含量低。
榴莲壳煲鸡汤的做法是什么
榴莲壳煲鸡汤，鲜美清润，是秋天的清补靓汤。用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是 比较特别的一道汤品。
所需食材：老母鸡半只、榴莲壳四分之一个、榴莲核2颗、蜜枣2粒、盐适量
菜谱做法
1、鸡洗净剁小块，淖水;
2、榴莲壳取白瓤和壳，壳要去外皮，露出白色部分，一同放入汤煲中;
3、大火烧开后转小火60分钟，最后加入枸杞，调入食盐。
榴莲壳煲鸡汤，鲜美清润，是秋天的清补靓汤。用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。
榴莲壳能吃吗 榴莲壳常见做法
榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。若闻到果肉味浓有酒精味，很可能已变质，就更加不能食用。当我们吃了榴莲感到上火的时候，可以用榴莲壳煎盐水喝，因为榴莲壳可以降火解滞。
榴莲壳煲鸡汤，鲜美清润，是秋天的清补靓汤。用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。
原料：老母鸡：半只、榴莲壳：四分之一个、榴莲核：2颗、蜜枣：2粒、盐：适量
做法：
(1)鸡洗净剁小块，淖水;
(2)榴莲壳取白瓤和壳，壳要去外皮，露出白色部分，一同放入汤煲中;
(3)大火烧开后转小火60分钟，最后加入枸杞，调入食盐。
原料：榴莲壳半只，排骨800克，红枣数枚，姜片，清水，盐少许。
做法：
(1）排骨洗净，焯水。
(2）另起锅放入排骨，一次性将水添足，煮开，加姜片，转小火煮一个小时。
(3）将榴莲白色果壳切成小块，放入汤锅，再煮一个小时。
(4）加入红枣数枚、适量加盐，煮15分钟即可食用。
注意事项：榴莲壳只取白色的瓤，不留青黄带尖刺的外皮;可请卖榴莲的师傅代劳。
榴莲壳怎么吃最有营养 榴莲壳煲鸡汤
榴莲壳煲鸡汤，鲜美清润，是秋天的清补靓汤。用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品,：老母鸡：半只、榴莲壳：四分之一个、榴莲核：2颗、蜜枣：2粒、盐：适量,鸡洗净剁小块，淖水;榴莲壳取白瓤和壳，壳要去外皮，露出白色部分，一同放入汤煲中;大火烧开后转小火60分钟，最后加入枸杞，调入食盐。注意：榴莲壳只取白色的瓤，不留青黄带尖刺的外皮。
榴莲怎么吃不上火
1、吃榴莲后，可以吃几只山竹。因为山竹性偏寒，能够压制吃榴莲引起的火性，调节人体内的平衡，达到中和的作用，也就是所谓的清热去火。盛产榴莲的泰国当地，人们常常用山竹配合着吃榴莲，以达到降火的功效。
2、吃榴莲后，将榴莲的壳煎盐水喝下，也能够达到清火的效果。另外，值得一提的是，榴莲壳本身也是宝，能够作为煲汤的好材料，比如榴莲壳煲鸡汤，榴莲壳煲玉米排骨汤，加入了它，这些汤也增加了几分清热解火的功效。
3、吃榴莲后，取新鲜的荔枝皮大概一到二两左右，煮水喝下，也能够达到清火的功效。这不仅对因为吃榴莲引起的上火有效，也对吃荔枝等引起的上火有缓解作用。
4、吃榴莲后，吃绿豆能够有效降火。将绿豆煮成汤，或者将绿豆捣成绿豆沙饮用。
榴莲壳煲鸡汤好吃吗
虽然榴莲非常有营养，但由于它的独特气味，因此并不是所有人都爱吃，而且如果吃多了可是会上火的，不过不用着急，虽然它的果肉容易上火，但是它的壳却可以下火，正确的做法是将榴莲壳放入锅里，再放入适量盐水，熬成汤汁饮用，即可去火。
如果想要改善体寒的症状，那么可以将它去壳后，用壳放入锅中，再放入骨头一块熬煮成汤。
用榴莲壳来煲鸡汤，味道特别鲜嫩可口，是一款特别适合秋季滋补养生的汤饮，就连在吃过无数汤饮的广东人眼中也是一款绝对美味滋补的汤羹。
榴莲虽然被称为水果之王，但因为其和臭豆腐一样的浓烈的气味而让人不敢轻易尝试，但它的营养和保健功效却是极高的。榴莲壳炖鸡的做法简单，可以缓解因为熬夜而形成的气虚、体乏、精力不支的现象。
榴莲壳煲汤的功效有哪些
榴莲壳煮水可治皮肤瘙痒
榴莲季又到了，水果摊上摆着的一个个咧着口的大榴莲，锋芒之下微露出鹅黄的果肉就像辣妹酥胸半露，让你垂涎欲滴。
买一只榴莲挺贵的，动辄好几十元，挺大个榴莲取出肉肉吃了，剩下的壳和核就占一多半分量，是不是觉得有些不划算呀，而当你知道榴莲全身都是宝，可以把原来被丢弃的榴莲壳和榴莲核的剩余价值利用起来以后，给你里里外外的滋润，你就会觉得捞回些便宜，吃起来就不觉得奢侈了。
用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。榴莲肉性热，但榴莲壳却是败火良物，简单地将其煎淡盐水服用，可降火解滞，正好与食榴莲肉的热相抵，你就不用担心吃多上火了。
推荐一款榴莲壳煲土鸡汤，鲜美清润，是老少妇孺的清补靓汤。
榴莲壳煲土鸡汤
做法：
1、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成块;
2、将土鸡一只切块，汆水捞起;
3、煮沸瓦煲里的清水，放入鸡块、榴莲白瓤、葱、姜、料酒、几粒花椒胡椒，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。榴莲白瓤久煮之后淀粉质溶化，使汤变得浓厚，汤味清甜适口没有怪味，大部分人都能够接受的。如果主料换成排骨、鸭子也可以的。
功效：
清补益气、滋润养阴。
除了榴莲壳可以用来煲鸡汤、排骨汤，榴莲果核可以用来煲汤，剥去外皮后和主料一起下锅炖烂，口感软糯像芋头，也像栗子，有补肾、健脾的作用，甚至有说营养价值要超过果肉呢。榴莲核也可以和其他水果放在一起煮甜羹，不过我还没试过好不好吃。
榴莲壳煮水养颜美肤
用榴莲壳煮的水来洗澡不仅养颜美肤，还可以治皮肤瘙痒，尤其是中老年皮肤瘙痒。我道听途说后立马实践，将挖去内层白瓤的榴莲壳放到大锅里煮水洗澡，没想到煮出来的水完全不是榴莲本来的那种味道了，而是一种很好闻的天然香草味道，用纱布过滤之后直接用来沐浴，泡过澡身体散发出幽幽香味，直接用毛巾来擦洗身体也可以，不过要注意白毛巾被水泡过就会发黄的，洗不掉的，最好用旧毛巾沐浴。用榴莲水洗完之后别用清水冲，这样保养护肤效果才好。这是一种很好的天然沐浴剂，而且物尽其用，何乐不为啊。
吃榴莲上火后的降火妙招
1、可以吃几只山竹。因为山竹性偏寒，能够压制吃榴莲引起的火性，调节人体内的平衡，达到中和的作用，也就是所谓的清热去火，盛产榴莲的泰国当地，人们常常用山竹配合着吃榴莲，达到降火功效。
2、将榴莲的壳煎盐水喝下，也能够达到清火的效果。另外，值得一提的是，榴莲壳本身也是宝，能够作为煲汤的好材料，比如榴莲壳煲鸡汤，榴莲壳煲玉米排骨汤，加入了它，这些汤也多增加了几分清热解火的功效。
3、取新鲜的荔枝皮大概一到二两左右，煮水喝下，也能够达到清火的功效。这不仅对因为吃榴莲引起的上火有效，也对吃荔枝等引起的上火有缓解作用。
4、吃绿豆能够有效降火。将绿豆煮成汤，或者将绿豆捣成绿豆沙饮用，经过本人检测，降火效果似乎还是服用绿豆沙稍微明显一些。
5、可以吃龟苓膏降火。龟苓膏是比较好的清热降火食品，在吃的时候最好再配上一些健康的寒性水果，那么能够起到更直接有效的降火作用。
6、可以喝菊花配金银花茶，最好加点冰糖，去火效果更佳。
7、可以取少量的蜂蜜，用温水泡蜂蜜茶喝，也是一种清热降火的好办法。
8、可以吃一些寒性的水果，比如柿子、橄榄、葡萄等，也可以用胡萝卜、苦瓜、番茄等清热降火效果较好的食品做菜，既健康又降火，味道也不错。