芋头烂了切掉还能吃吗 芋头烂了吃了会怎么样

芋头烂了切掉还能吃吗 芋头烂了吃了会怎么样

发霉发烂的芋头吃了后，其中滋生的大量细菌可能会引起人体胃肠菌群的失调，消化道功能紊乱，少量食用可能出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状，食用过多可能会有恶心、呕吐、头晕等食物中毒的症状，严重的可能还会因为腹泻严重出现身体脱水、水电解质失衡等不利表现，因此建议芋头烂了就不要再吃了。

儿童到底可以吃芋头吗

儿童能吃芋头。芋头营养比较丰富，芋头中含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素C等，儿童食用能够增强人体的免疫力和抵抗力。芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用，并能增强人体的免疫功能。这对儿童而言都是很好的，能增强儿童的抵抗力。

只是儿童吃芋头时要注意芋头有粘液不好消化，儿童太小，不易吃太多的芋头，否则消化不好。儿童吃的芋头要做的烂一些，可以将芋头放在粥里，熬粥的时候煮烂些，这样芋头本身的发干，也不会导致儿童便秘发生。

淮山芋头烧排骨

食材：仔排1斤，芋头5个，淮山药1根，盐2克。

做法：

1、排骨洗净后，切成长短适宜的小段，加入料酒、生抽、盐略腌一会儿。

2、芋头、淮山药洗净后去皮，切成滚刀块。

3、锅中放油烧热，放入仔排大火爆炒。炒至仔排变色，略带焦黄。

4、将仔排铲至一边，倒入芋头翻炒后，加入适量盐调味。加入淮山药继续炒。炒至淮山药和芋头半熟时，倒入清水1 碗，大火煮开，改小火煮至仔排、芋头、淮山药酥烂。收干汤汁出锅即可。

功效：以芋头和排骨为主料的一道烧制菜肴。芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

通过上面的介绍，大家对儿童可以吃芋头吗要注意什么也都心中有数了。要想让孩子们的身体更健康，身体所需的营养自然是不能少的，而且还要让孩子从小养成一个好的饮食习惯，避免偏食或挑食的现象出现，就不会出现营养不良的问题了。

芋头汤的做法

芋头汤的做法其实也很简单，需要的原料也不多，最好是准备一些肉，以便增加芋头汤的美味。

原料：

芋头1/2个，肉汤1大匙，盐

制作方法：

1、将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净;

2、将芋头炖烂后捣碎并过滤;

3、将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下;

4、煮至粘稠后加盐调味。

芋头汤的做法不仅简单，几乎每家每户都可以做，而且其物美价廉，菜市场、超市都可以买到芋头，其营养价值是很多其他食物都无法取代的，因此，生活中，人们可以适当的给餐桌增加一份芋头汤，尤其是在秋天，适当吃芋头汤，强身健体，而且可实现美容养颜。

芋头烂了还能吃吗

最好不要吃。

很多人可能都是这样的心理，食物烂了后将烂了的部分切掉吃剩下的好的一部分就行了，当然不能这样了，芋头烂了后就不要吃了，腐烂的芋头中已经产生了很多病菌和霉菌，虽然霉烂的地方看着好像没事，但是整个芋头已经被霉菌侵袭了，所以就算是你将芋头烂了的地方切掉也是不能吃的，不要觉得让了可惜，如果吃出毛病来那才是因小失大。

芋头脆脆的是没有熟吗

不一定。

要知道芋头的品种是比较多的，有些品种的芋头本身就口感就是比较脆的，蒸熟之后也是脆的，并不是说没有熟，这样是芋头是可以进行食用的，并不会对人体的健康造成伤害。

还有一种可能就是芋头保存的时候被冻坏了，从而导致芋头蒸不熟，即使蒸熟了，口感也是比较干脆的，最后就是还有一种可能就是芋头烂掉了，从而导致蒸出来的芋头是脆的，这样的芋头是不建议再吃的。

芋头烂了一部分其余的还能吃吗

不建议再吃了。

如果芋头已经烂了一部分了，那么芋头内就会产生滋生较多的微生物，而且其中的微生物还会利用芋头中所含的营养物质来生长繁殖，从而会产生一定的毒性物质。

这些毒性物质是很难被完全去除掉的，而且会蔓延到芋头其它完好的部位，此时即使是将烂了的部分去掉，但仍然还是会对人体的健康造成一定的危害，所以是不建议再继续吃的。

芋头坏了一部分还可以吃吗

不建议再吃。

芋头一旦坏掉之后就不建议再吃了，即使只是一小部分，因为芋头一旦开始腐烂后，就会滋生大量的细菌以及微生物，没烂的地方也会受到微生物的侵蚀，这样的芋头食用对人体胃肠道是具有一定伤害的，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害。

大芋头怎么去皮

芋头一直以来都是人们生活中非常常见的食物，因为其绵甜香糯的口感也非常受人们的欢迎。对于大芋头，想必很多人都会有疑问，大芋头怎么去皮好呢?

很多想要吃大芋头的人会想要将大芋头的外层皮去掉，那么大芋头怎么去皮呢?

一般大芋头去皮是先放在水里煮，然后待熟了之后就可以把皮剥掉了，这个时候注意不要偷吃哦~或者是不煮熟，直接用刀削也是可以的~

还有一种方法是找出一个一块钱硬币，然后用硬币直接刮皮即可~

当然还有网友表示如果是蒸大芋头，那么建议不要去皮哦，因为去皮之后大芋头就会散掉。那是因为大芋头里含有丰富的淀粉，煮熟之后容易瘫软。直接蒸好的大芋头，可以沾糖吃，趁热吃，口感绝佳~ ...

大芋头蒸多久

想必很多人都吃过芋头，比如芋头烧肉、芋头粥饭等等美味，芋头做出的食物也是多种多样的，大芋头很多人都喜欢蒸着吃。那么大芋头蒸多久呢?

芋头蒸的时候一般30分钟就可以了，如果想蒸的更烂些，可以多焖一会。怎么蒸芋头?你把它切成一小方块一小方块的蒸，应该不会是芋头的问题，加点碱能熟的快，但会破坏营养成分，你试试先在热水里焯到半熟，再蒸。

在蒸大芋头的时候，放少量水保证不粘锅就行。火尽量小一些，盖上锅盖闷，水在闷得过程中蒸发掉。觉得软透了就可以了，这样煮出来芋头才进盐味不会稀烂。 ...

大芋头怎么蒸

大芋头想必很多人都吃过，吃大芋头最简单的方法就是清蒸之后沾着白糖吃，那么大芋头怎么蒸呢?有什么讲究吗?

大芋头蒸的时候是不用去皮的，一般去皮就会散掉，蒸出来的大芋头沾糖吃肥肠酥软爽口。

推荐几种方法：1、蒸着吃，蒸熟后，沾糖 。2、做粥，加点枸杞，红枣，莲子，补气，润肺。3蒸熟后，拌成泥，加糯米粉，像做豆包似的，夹馅，煎，炸都行。

蒸大芋头的时候有时候会出现怎么蒸都蒸不松软的情况，这是为什么呢? ...

大芋头的功效与作用

芋头是人们生活中非常常见的一种食物，芋头里面的淀粉是人体生命所不可缺少的糖类之一。芋头不仅可以做出很多美味的美食，还有意想不到的功效哦。那么大芋头的功效与作用是怎样的呢?

1、芋头营养丰富，其中含碳水化合物达13%，主要为淀粉;含蛋白质约2%，脂肪很少。芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，其中氟的含量较高，具有保护牙齿的作用。

2、芋头含有一种天然的多糖类植物胶体，能增进食欲，帮助消化，有止泻的作用;同时又有膳食纤维的功能，能润肠通便，防止便秘;并且可提高机体抗病能力，有助病后康复。 ...

大芋头怎么做好吃

芋头想必大家都吃过，在超市和菜场大家也能看到它的身影，有小芋头也有大芋头。大芋头的清洗和剥皮都比较方便，那么大芋头怎么做好吃呢?

大芋头一般来说，都是清蒸以后沾着白糖吃。怎么做大芋头这个还是可以看各人的口味的。下面为大家介绍芋头扣肉的做法：

食材：带皮五花肉400克，芋头400克。调料色拉油800克，绍酒15克，酱油75克，糖8克，水淀粉8克，八角2个，大蒜2瓣。

做法：

1、五花肉整块放入沸水中大火煮15分钟，取出后用45克酱油腌渍10分钟，再放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟至五花肉表面上色，捞出后立刻放入冷水中浸泡。 ...

大芋头的做法大全

大芋头是芋头中个头较大的品种，如果妈妈们要买的话，也是非常容易辨认出来的。如果要用来做一道菜，往往买一个就可以足够了。下面，介绍两种既简单又有营养的大芋头做法：

一、大芋头排骨粥

1、准备材料：大芋头、排骨、虾米、大骨高汤、白粥、红葱酥、香菜、盐、胡椒粉。

2、将大芋头去皮洗净后，切成丁状，而排骨剁成小块状。

3、热锅后放油，然后用大火将芋头、排骨炸熟后取出。

4、将虾米炒香，在砂锅中放入大骨高汤，继续以中火将汤汁煮滚。

清炒芋头怎么做好吃

材料：

芋头、老抽少许、腐乳汁30毫升、腐乳1块、小葱少许。

做法：

1、芋头洗净处理，去皮之后切成滚刀块。口感比较好。

2、腐乳用勺子直接压碎备用。

3、葱洗净切成葱花，备用。

4、开始热锅，将芋头倒入锅中，等颜色焦黄了。就可以将豆腐乳放入锅中。进行煸炒。

5、将老抽滴入几滴。并倒入适量的水，需要和芋头齐平。用中小火焖煮10分钟左右。

6、等芋头烂了，汁也开始收了，就可以将葱花放入。随后就可以出锅了。

芋头烂了吃了会怎么样 芋头怎么保存不会烂

新鲜的芋头其表面可能会沾有一些泥土和杂质，如果要想让芋头保存时间久一些的话，最好不要刮这些泥土，避免表皮破损导致芋头滋生细菌，也不要用水洗，因为芋头沾水后就会加快变质的速度，最好是吃之前洗是比较妥当的。

如果觉得芋头泥土太多的话，可以稍微把最外层的泥土去掉一些，留下较薄的泥土覆盖芋头外皮表面即可，然后用袋子把芋头装起来，放在阴凉干燥的地方，这样就可以让芋头保存很长一段时间不会烂。

芋头切去烂的部分还能吃吗

还是不建议吃。

即使是把芋头烂了的部分切去也还是不建议吃的，因为虽然将芋头烂了的部分切去，其它部分看起来好像没有被污染，但霉菌、微生物的繁殖速度是非常快的，在芋头完好的部分也还是有肉眼看不见的细菌滋生，哪怕是把芋头蒸熟了也不能保证人体吃了后不会出现不利现象，因此建议芋头烂了最好是不要再吃了。

芋头不能和什么一起吃

1、芋头不能和香蕉一起吃

和香蕉一起吃会使胃不舒服,有胃胀的感觉,芋头就不能和香蕉一起吃,其他的都可以。而且还有一些人群不能吃芋头,体质敏感的,有荨麻疹的、哮喘的、过敏性鼻炎的疾病的人都不能吃,平时有痰的人也不能吃不然会加重。虚弱的人可以选择多吃,芋头含有很多营养的物质,芋头不仅可以做糕点还可以做甜点,平时也可以炒菜、炖汤都可以。

2、对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食芋头。

3、芋头的适宜人群是体弱无力或者是营养不良体质的人尚可食用,不过,对于那些有痰、过敏性的皮肤和糖尿病患者最好不要食用,那些爱吃芋头的朋友食用之前一定要先看一下自己的体质哦。