泡药酒的药材怎么处理 泡酒的药材可以用多久

泡药酒的药材怎么处理 泡酒的药材可以用多久

泡酒的药材建议浸泡2次，因为多次循环使用，药材的有效成分会逐渐减少。

药酒一般泡半个月到一个月左右就可以饮用，在药酒浸泡期间，需要每天摇晃搅动一次，一个星期后改为每个星期搅拌一次，饮服了90%后，可以加入白酒进行二次浸泡。

黑蚂蚁泡酒的禁忌

第一：黑蚂蚁泡酒应该选择什么酒

现在市面上很多的白酒都是进行勾兑过的，并不适合进行泡酒服用。小编建议大家，泡药酒所选择的白酒一定要是纯粮酒，因为这种白酒中含有天然的物质，和药材一起浸泡会发生反应，导致出现一些神奇的医疗作用。如果是已经进行勾兑后的白酒，这样进行泡酒药效就会打折扣，甚至服用之后还有可能对身体造成损伤。

建议，平时泡药酒选择的酒一定要选择纯粮食酿造出来的酒，这样制作出来的药酒功效才很好。另外，这种纯粮食的白酒在市面上已经非常难以购买到了，想要制作药酒的人可能还需要先学会如何制作白酒。

第二：泡黑蚂蚁酒选择的白酒要几度

一般情况下，进行泡药酒的白酒最好都能选择酒精含量在五十到六十度之间的白酒，因为无论是中药材还是动物药材，其中本身就含有一定的水分以及细菌，只有度数稍微比较高的白酒才能够杀死细菌。除此之外，药材中所含有的水分会渗出到白酒中，这就在无形中降低了酒精的度数，所以选择一些度数比较高的白酒才是最合适的。

如果是一些度数比较低的白酒，在浸泡的过程中由于水分的稀释导致酒的度数降低，这样药酒之后含水量太高，也不利于药酒的长期保存。随着药酒保存的时间不断增加，药酒的度数也会随之下降，所以选择一些度数比较高的白酒对药酒本身以及药效来说才是最好的。

第三：黑蚂蚁酒的容器选择

黑蚂蚁泡酒的禁忌有很多，其中在浸泡以及保存中所选择的容器是非常重要的，千万不能够选择塑料桶，避免导致药效发生改变。现在市面上很多的PET塑料桶，虽然价格便宜，但是服用之后对身体并不好。如果有选择，小编建议大家最好选择陶瓷或者是玻璃来保存酒以及药酒，千万不要使用塑料桶，因为这并不安全。酒具有非常高的腐蚀性，特别是浸泡药酒所需要的高度白酒，如果将白酒装在塑料桶中，那么就会把塑料桶中的一部分腐蚀到药酒上，这样药效就有可能发生改变，服用后不利于身体健康。

第四：药材的选择以及处理

黑蚂蚁属于一种动物中药材，所以在进行浸泡的时候一定要寻找科学的处理方法。如果是用毒蛇来浸泡药酒，那么头部、内脏以及脏东西一定要去掉，然后用清水洗干净，再晒干或者烘干，这样才能起到除水以及灭菌的目的。如果药酒中还要加入植物中药材，一些泥还有脏东西一定要弄干净，然后阴干，这样才可以更好的保持药效，浸泡出来的药酒效果也会更好。

自制药酒注意事项

1、酒的选用

一般选用50度或以上的饮用酒为佳，因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。

2、浸酒药材的选用和处理方法

动物药宜除去内脏及污物，清水洗净(毒蛇应去头)，用火炉或烤箱烘烤，使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分，还可以达到灭菌的效果，并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中，饮用起来也有香醇的感受。

凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。

植物药应最大程度地除去药材中的杂质、污泥。浸酒的药材应较为干燥，才能保证药酒的效能。

另外，一切含有有毒成分的矿物药，如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。我国唐代的多位皇帝，如唐太宗等都是为了长寿而服用含铅、汞的丹药、药酒而丧命!

3、药酒浸泡的时间

一些古方或民间传言，认为药酒要浸泡数月至1年以上。笔者认为无此必要。一般浸泡1个月即可。有时为了使有效成分更快地逸出，如不考虑美观，可将药材切碎浸泡。

另外气温对药酒的浸泡有直接的影响，气温高则浸泡的时间短些，气温低则浸泡的时间长些。

泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐，不要用金属容器，以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应。

补肾壮阳泡酒药方及泡制法

补肾壮阳泡酒药方的泡制法一、

用来泡药酒的白酒度数不宜过高。因为药材中的有效成份，有的易溶于水，有的易溶于酒，如果酒的度数过高，虽然可以增加酒精溶性成分的析出，但不利于水溶性成份的溶解。

补肾壮阳泡酒药方的泡制法二、

泡药酒时应将物植物药材分别浸泡，服用时再将泡好的药酒混合均匀。这是因为动物药材中含有丰富的脂肪和蛋白质，其药性需要较长的时间才能泡出来，而植物药材中的有效成分能迅速溶解于水或酒精中，分开浸泡，便于掌握浸泡时间。

补肾壮阳泡酒药方的泡制法三、

泡药酒不宜用塑料制品，因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里，对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。泡药酒还应昼避免阳光照射或灼热逼烤。

补肾壮阳泡酒药方的泡制法四、

服用药酒时，不宜加白糖或冰糖，以免影响药效，最好加一点蜂蜜，因蜂蜜性温和，加入药酒后可以减少药酒对肠胃的刺激，还有利于保持和提高药效。

泡酒药材 杜仲

主料：杜仲50克,白酒1000克。辅料：丹参10克,川芎25克。

做法：1.将上述药物装入纱布袋,扎口,与白酒一起置于酒坛中,密封浸泡20天,取出药集散,浸液静置,用时取上清液。

饮法:每日二次,每次饮用30-50毫升。

制作要诀：选用40度白酒。

健康提示：补肝益肾,活血通络,适用于老年人肝肾虚亏所致之腰背酸楚,脚膝无力,四肢麻木等症。

青稞酒泡药酒的方法及注意事项

一般来说，浸泡滋补类药酒，宜选择乙醇含量稍低一些的酒，如黄酒或低度青稞白酒。将已选好的药材用纱布包裹或散放于带盖的陶瓷罐及带塞的玻璃罐等容器中， 按照处方要求的比例加入青稞酒或黄酒，密封浸泡。

浸泡期间从开始的第 1周算起，要每日晃动或搅拌1 次，待 1 周以后可改为每周振动或搅拌 1 次，一 般认为，晃动或搅拌的次数愈频，其浸出的药酒效果则愈好。浸泡时间一般以 30 天为好，若以1 个月为准或浸泡更长时间，效果会更好。浸泡好以后即可过滤饮用。所剩药渣仍可再加原泡酒量的一半进行再次 浸泡，以充分发挥被浸泡药材的药用效果。在饮用时，若因药酒辛辣味和药味太浓，可适量加入冰糖与蜂 蜜用以矫味。如果不能饮用白酒，可根据自己的爱好选用低度米酒、葡萄酒或其它果酒作为基酒进行浸泡。

泡酒应该知道的注意事项

1、青稞酒的选用一般选用50度或以上的饮用酒为佳，因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。

2、泡药酒不宜用塑料制品，因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里，对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同时，泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。

3、服用药酒时，不宜加糖或冰糖，以免影响药效，最好加一点蜜糖，因为蜜糖性温和，加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激，还有利于保持和提高药效。

4、浸酒药材的选用和处理方法动物药宜除去内脏及污物，清水洗净(毒蛇应去头)，用火炉或烤箱烘烤，使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分，还可以达到灭菌的效果，并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中，饮用起来也有香醇的感受。

5、凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。

6、植物药应最大程度地除去药材中的杂质、污泥。浸酒的药材应较为干燥，才能保证药酒的效能。

7、一切含有有毒成分的矿物药，如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。我国唐代的多位皇帝，如唐太宗等都是为了长寿而服用含铅、汞的丹药、药酒而丧命!

8、药酒浸泡的时间一些古方或民间传言，认为药酒要浸泡数月至1年以上。笔者认为无此必要。一般浸泡1个月即可。有时为了使有效成分更快地逸出，如不考虑美观，可将药材切碎浸泡。另外气温对药酒的浸泡有直接的影响，气温高则浸泡的时间短些，气温低则浸泡的时间长些。

枸杞泡酒喝能起什么作用

1.酒的选用一般选用50度或以上的饮用酒为佳，因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵，使之能在安全的条件下饮用。2，泡药酒不宜用塑料制品，因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里，对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同时，泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。3.服用药酒时，不宜加糖或冰糖，以免影响药效，最好加一点蜜糖，因为蜜糖性温和，加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激，还有利于保持和提高药效。4.浸酒药材的选用和处理方法动物药宜除去内脏及污物，清水洗净(毒蛇应去头)，用火炉或烤箱烘烤，使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分，还可以达到灭菌的效果，并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中，饮用起来也有香醇的感受。凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。植物药应最大程度地除去药材中的杂质、污泥。浸酒的药材应较为干燥，才能保证药酒的效能。

泡药酒用什么白酒好

一、泡药酒用什么酒好?

当然，最好的要用纯酿酒来泡制药酒，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，会产生神奇的保健医疗作用。泡制药酒时选择的酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也会大打折扣。泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配真正纯粮食酒，才能达到药酒最大功效。

二、泡药酒药材的选用和处理

动物药材，应除去内脏和污物，毒蛇要去头，然后清水洗净后，太阳底下自然晒干或用火炉或者烤箱烘烤，以达到除水灭菌的效果。植物药材，要尽可能地除去泥污和杂质，阴干后使用，之所以要阴干，就是要保持药材的药力。

三、泡药酒用什么容器比较好

不宜选择塑料桶装酒：市场很多PET塑料桶装酒，价格便宜，其实是很不好的，一定要选择陶瓷或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶，虽说 PET塑料装水很安全，但酒具有高度腐蚀作用，尤其是高度白酒，和塑料桶接触后，容易把塑料一些成分腐蚀到酒里，塑料成分是不安全的，所以为了安全起见，最好不要选用塑料桶装酒泡酒。

泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是土陶，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿，塑料和金属中容易逸出有毒物质。而玻璃和陶瓷，就不会产生上述情况。如果泡量不大可以直接把药材加入陶坛里，如果量比较大，去集贸市场、菜市场购买专门泡菜、泡酒器皿。

泡酒药材 黄芪

配方：黄芪60g，党参30g，茯苓60g，枸杞60g，红枣30g，冰糖50g。

功效：黄芪是提气助气之物，泡成酒，在早上升阳之时喝，对气虚之人有一定的补益作用。

家庭泡药酒用什么药材 泡药酒用什么酒

制作药酒以白酒和黄酒为常用。

白酒浓度一般多在45-60度之间，也有38度低度白酒。药酒含20%的乙醇即有防腐作用，含40%以上的乙醇可延缓许多药物成分的水解，增强药酒的稳定性，可使药酒长期保存不易变质，乙醇浓度越高，中药中有效成分溶出量也越多，所以配制药酒一般采用45°以上的白酒。或者选用老白干或黄酒。

健康药酒怎么炮制

我国历代医家在长期的医疗实践中，认识到酒既是兴奋剂，又是较高级的药物。它是用谷物和曲所酿成的流质，其气悍，质清，味苦甘辛，性热。具有散塞滞、开方瘀结、消饮食、通经络、行血脉、温脾胃、养肌肤的功用。可以直接当“药”，治疗关节酸痛、腿脚软弱、行动不利、肢寒体冷、肚腹冷痛等症。亦可在治病开处方中，把某些药物用“酒渍”，或“以酒为使”，来引导诸药迅速奏效。这就使酒与药有机地结合起来，形成了完整的药酒方。

随着药酒在今天的盛行，很多家庭都开始自行泡起药酒来，但是难免会有一些盲目性，在此新浪中医小编总结了在泡制药酒时经常会碰到的问题，帮助喜欢泡药酒的人们科学泡制药酒。

一、用什么酒

炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质白酒较为适合，这样的酒在浸泡的过程中能在很大程度上杀灭中药材中黏附的细菌、病毒等有害微生物、寄生虫，使之能在安全的条件下饮用。如果酒的浓度过低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。另外，酒的浓度过低，也不利于保存。而使用高浓度的白酒，即使药材中含有少量水分，炮制出来的药酒也不容易变质。不善于饮酒的人可以在浸泡高度酒1周后兑入30度左右的低度酒，以降低药酒浓度。凡用蛇、蛤蚧等动物浸泡的药酒，均应先用高度酒，1周后再适量兑入低度酒。工业酒精对人体有毒害作用，绝对不可贪图价格便宜而用来浸泡饮用的药酒，以免引起严重的中毒。

二、哪些中药能泡药酒

中药材类别很多，有植物类、动物类、矿物类等，但并不是所有的药材都适合浸泡药酒，如矿物类药物，其有效成分就很难用酒浸泡出来。同时，部分矿物药还含有有毒成分，如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不宜用来浸酒。此外，如选用毒蛇来浸泡药酒，则需要在中医师的指导下选用。蛇不能随意用来泡酒，一般认为，五步蛇、金环蛇、银环蛇、眼镜蛇等毒蛇在浸泡前应去头，否则极易造成人体中毒。需要强调的是，浸酒药材一定要选用正宗的道地药材，切忌贪图便宜购买伪劣药材。

三、药材入酒前作何处理

一般说来，凡在中药店发售的中药都已经过炮制、加工，用其浸泡药酒时不必再清洗。但如果是原药材，则需注意清洁卫生，防止污染，尤其避免搀入有毒的物品。动物药宜去除内脏及污物，清水洗净，用火炉或烤箱烘烤，使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分，还可以达到灭菌的效果，并可使有效成分更易溶于酒中，饮用起来也有香醇的感觉。植物药则应最大限度地除去药材中的杂质、污泥。浸酒的药材应尽量保持干燥，才能保证药酒的效能。如果是新鲜的药材，则需要用水快速洗净、晾干后才可用来泡酒。

四、酒药的比例如何把握

关于酒与药材的比例，一般认为药材吸水量高的，每100克药材可用800~1000毫升酒，吸水量少的，每100克药材用500~700毫升酒。同时，根茎类的药材可适当粉碎，这样可扩大药材与酒液的接触面，能促进扩散溶解，使药物的有效成分容易渗出。但也不宜过细，否则可使大量细胞破坏，使细胞内的不溶物、黏液质进入酒液而阻碍有效成分的扩散与溶解。当然，具体的比例还需根据实际情况而定，不必过分拘泥。

五、泡酒方法及容器

炮制药酒有冷浸法、热浸法、煎煮法、酿酒法等多种方法。但其中以冷浸法最为简单实用，只要把药材浸在酒中即可，不需要特殊设备。此法尤其适宜于家庭自制药酒。用冷浸法炮制药酒，一般以带盖的陶器、瓷器或带塞的玻璃瓶等较为适宜。避免使用铝、铜或其他金属器皿，同时，塑料制造的器皿也不宜使用，以免药材在浸泡的过程中发生化学反应，产生有害物质，使患者在饮用了含有毒物质的酒后，引起慢性中毒。

六、药酒的浸泡时间

不少人认为，药酒要浸泡数月至1年以上，时间越长药效越好。但大多数医家认为，浸泡药酒的时间要根据药材的多少、气温的变化等多种情况而定，不能一概而论。一般来说，药酒浸泡的时间在15~30天左右。同时，在药酒浸泡期间，需每日摇晃或搅拌一次，7天后改为每周搅拌一次。但有些药材结构比较致密，为了使有效成分充分浸泡出来，时间可稍长一点。气温对药酒的浸泡有直接的影响，气温高则浸泡的时间短些，气温低则浸泡的时间长些。此外，如不考虑美观，可将药材切碎浸泡，这样也能使有效成分更快溶解。待药酒饮服90%后，可加酒再次浸泡。

毒蛇泡酒真的很补身子吗

民间一直有一种说法认为，用毒蛇泡酒喝很补。真的是这样吗?毒蛇泡酒可以喝吗?应该怎样泡制?有什么功效?

用蛇泡酒，就是常说的药酒。药酒在我国有悠久的历史，按其所浸药材的不同，一般可分为两大类：一类是以治疗为主的药酒，另一类是以补虚强壮为主要功效的补酒。蛇药酒的主要功效为祛风、通络等，对中医所说的风湿等疾病有一定疗效。

至于泡制方法，关键在于两个方面，一方面是蛇，多选用金环蛇、银环蛇、眼镜蛇等毒蛇。为了加强疗效，常常加入海风藤、络石藤等中药。

另一方面就是酒，多选用50-60度的优质白酒。这是因为：如果酒的浓度太低，不利于药材有效成分的溶出，而且制成的药酒容易变质;如果酒的浓度太高，会使药材中的少量水分被吸收，使药材质地变硬，有效成分也难以溶出。

将蛇剖腹去内脏后，用清水洗干净，整条泡入白酒中，密封两个月左右，即可饮用。如果有其他药材，也需要作相应处理。

不过应注意，若服用蛇药酒后出现呕吐、头晕、心跳加快等症状，应立即停服，或在医务人员指导下服用。同时，孕妇、乳母、儿童、经期妇女，对乙醇过敏及有不宜饮酒疾病的人，都不宜饮用。

药酒的药材泡几次 药材泡酒多久会失效

一般来说，药材的泡制时间超过一个月不取出来，药物有效成分就会被水解，药效会慢慢消失，但如人参，黄芪，当归之类的药物受影响不大， 可以多泡几天。

跑蛇鞭酒的注意事项

1、泡酒的选用 (1)一定要是真正纯粮食酒，酒的选用是泡药酒最为关键的一步，大家都知道，最近据媒体接连报道，说市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，中低端更达95%以上，很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成，这两种酒最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而食用酒精勾兑酒由于加入一些添加剂成分本身对人体无益，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也只会浪费掉，甚至起到反作用。因此，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配纯真正纯粮食酒，才能达到药酒最大功效，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此，笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒，只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。

(2)度数：炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，从中药材分析，不论中草药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。最后，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。

(3)不宜选择塑料桶装酒：市场很多PET塑料桶装酒，价格便宜，其实是很不好的，一定要选择陶瓷或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶装的酒，虽说PET塑料桶装水很安全，但酒和水不一样，酒具有很强腐蚀作用，尤其是高度白酒，和塑料接触，酒里极容易融入一些塑料有害成分，所以为了安全起见，最好不要选用塑料桶装酒泡酒。

2、泡药酒药材的选用和处理 动物药材，应除去内脏和污物，毒蛇要去头，然后清水洗净后，太阳底下自然晒干或用火炉或者烤箱烘烤，以达到除水灭菌的效果。植物药材，要尽可能地除去泥污和杂质，阴干后使用，之所以要阴干，就是要保持药材的药力。

3、泡药酒容器的选择 泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是土陶，可以加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质，或者产生毒化反应。而玻璃和陶瓷，就不会产生上述情况。这也是我给大家推荐谷养康纯纯粮酒的另外一个重要因由，如果泡量不大可以直接把药材加入陶坛里，如果量比较大，去集贸市场、菜市场购买专门泡菜、泡酒器皿。