蓝莓有核
蓝莓有核
核心提示
蓝莓营养价值高卖价也不低，但因为主产区不在广西，所以，它真正长什么样很多人其实并不了解，如果它加工成蜜饯果脯之后，更让人真假难辨。日前，南宁市民黄先生在一家特产店买了蓝莓蜜饯送给朋友，结果被朋友质疑是假货，让他十分尴尬。
巧合的是，黄先生的孩子从香港买回了一袋蓝莓蜜饯，加以对比之后，黄先生坚信自己买到的是假货。因为他买到的“蓝莓蜜饯”个大核也大，而香港买回来的蓝莓根本就没核。
买蓝莓送朋友
被说是买假货
1月10日下午，记者来到南宁银海大道黄先生的家里，对他和孩子买的这两种蓝莓产品进行了解。
黄先生介绍，今年1月3日，他在小区附近一家东盟特产店买了几盒蓝莓蜜饯送给朋友，不料，朋友打开来吃后来电告诉黄先生，蓝莓不是这个味道，他送的蓝莓可能是假货，被朋友这么一说，黄先生觉得特别尴尬。不久，黄先生的小孩从香港带回来一袋蓝莓蜜饯，价格比他买的蓝莓蜜饯贵了好几倍，而且对比发现两者区别很大。从外观上看，两者颜色虽然都是黑色，但南宁买的蓝莓蜜饯状如龙眼般大小，瓶身显示是马来西亚的富达食品工业有限公司生产，由北京市一家食品公司代理。而从香港买回来的蓝莓蜜饯干瘪如枸杞一般大小。
记者试吃发现，两种蓝莓味道差别很大。在南宁买的“蓝莓”吃出了酸梅的味道，酸涩脆口，而且核很大。香港买回来的蓝莓是无核的，味道偏甜，咬起来是果浆的味道。
调查
蓝莓
应是无核的浆果
记者和黄先生拿着两种蓝莓产品在金象三区一东盟特产店找到了卖家。商家一开始坚称蓝莓应该是什么样的水果他不是很清楚，是经销商上门来推销的，他觉得便宜就留下来卖了。看到黄先生手上拿的香港买的蓝莓不一样，他辩解称那个是野生蓝莓，自己卖的是人工嫁接的果树结出来的。记者就此追问，既然你说对蓝莓不了解，又怎知香港买回来的蓝莓是野生小蓝莓?对方哑口无言。随后，卖家退还了黄先生买蓝莓的钱，表示会联系代理商核实好货品真假。
蓝莓到底有没有核呢?记者在淘宝网上跟一家蓝莓专卖店联系时，店主表示，蓝莓果是浆果，没有核。网购的蓝莓一小盒125克就要30元左右，7元就能买到420克的蓝莓是绝对不可能的。
追踪
“富达”蜜饯曾多次被投诉
自从怀疑自己买到了不是蓝莓做的蓝莓蜜饯后，黄先生并没有就此打住。他走访发现，南宁市区内多家东盟特产店都销售有类似的蓝莓产品，而且不少是马来西亚富达食品公司生产的。
10日下午，记者在金象大道、荣宝华商贸城走访两家东盟特产店时，也见到了马来西亚富达公司的各种蜜饯产品，除了黄先生买的那款蓝莓产品外，此外还有黑加仑、车厘子等蜜饯产品。记者在金象大道东盟特产店分别购买了一盒蓝莓蜜饯和一盒黑加仑蜜饯。价格也是7元一盒。结果发现，蓝莓和黑加仑外观上没有任何区别，吃起来口感也一样，同样是有核的，核大小也一模一样。问到这些产品的代理商是哪家时，店主都表示不知道，是有人上门推销的。
记者在网上搜索了解发现，马来西亚富达食品公司的蜜饯产品在网上曾被人多次举报造假，举报人称这些所谓的蓝莓和黑加仑其实都是用珍珠梅来冒充的，真的黑加仑也是一种浆果。
蓝莓吃之前要洗吗 哪些人不适合吃蓝莓
1、蓝莓具通便利尿、轻泻的功效，所以肠胃不好、腹泻的朋友慎食。
2、肾脏或或胆囊未治愈的朋友避免多食，因为蓝莓中含有的草酸盐易在体液中堆积、产生结晶现象。
3、蓝莓有轻泻功效，孕妇食用蓝莓建议每天控制在3~5个左右，重量50克左右较佳。
西梅与蓝莓的区别
西梅与蓝莓有着本质的区别：
西梅属科蔷薇科，李属植物。
蓝莓属杜鹃花科，越橘属植物。
蓝莓：果实呈蓝色、色泽美丽、蓝色被1层白色果粉包裹，果肉细腻、种子极小。蓝莓果实平均重0.5～2.5g，最大重5g，可食率为100%，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食佳品。
每天坚持吃蓝莓一年后会有什么功效 美容养颜
蓝莓酸甜可口，小巧精致，在蓝莓果肉中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、钙、铁、钾、锌、硒等营养物质，而且，在蓝莓果肉中还含有大量的植物花青素，长期吃蓝莓有较强的抗氧化作用，能清除体内自由基，有美白淡斑、改善肤质等作用。
蓝莓干多少钱一斤 如何辨别真假蓝莓干
1、颜色。真的蓝莓干颜色是自然的蓝色，颜色不会特别的明显，亮丽，反而颜色会比较偏暗沉。
2、果核。蓝莓的果核很小，一般都是可以直接带壳食用的，因此，可以看下所购买的蓝莓干里面的果核是多大的，一般蓝莓干的果核都不会完全显现出来，已经与果肉连为一体了，而吃完后还有果核的“蓝莓干”就不是真的蓝莓干。
3、价格。真正蓝莓干的价格都是偏贵的，一般在100元一斤以上，而假的蓝莓干价格可能就只有十几、几十元一斤了。
孕妇吃什么水果对宝宝眼睛好 蓝莓
蓝莓中含有大量的维生素、氨基酸、矿物质等成分，有较好的营养保健作用。蓝莓有增进眼部血液循环、维持眼压正常的作用，这些都是蓝莓中所含有的“花青素”的功效，多食蓝莓能够减轻宝宝眼疲劳，还能提高夜间视力。
蓝莓怀孕可以吃吗 孕妇怎样吃蓝莓才安全
1、市面上有不少假蓝莓，有的是用玫瑰香葡萄占上蜂蜜制成的，有的是用野山枣或樱桃染上色冒充的。这些假蓝莓不仅口感和营养与真蓝莓有很大差异，而且有些不良商贩常会使用不符合食品安全要求的染色剂，人误食了这种“染色蓝莓”很可能损害身体健康。
2、 蓝莓果的顶部通常是光秃秃的。用纸擦一下果皮，如果纸上留有颜色，说明是野山枣或樱桃染色冒充的。 好的蓝莓圆润、大小均匀，表皮细滑、不黏手；大小不匀、表皮粗糙的说明发育不良，不宜选购。 好的蓝莓香气馥郁，尝起来酸甜可口，没有果核；如果香味较浅，尝起来酸涩，说明尚未成熟；果核很大的是假冒的，不宜选购。
3、用手捏一捏，好的蓝莓果实结实；如果捏起来很软，还有汁液渗出，说明已经熟过了；如果果肉干瘪、表皮起皱，说明存放过久，水份严重流失，不宜选购。
4、好的蓝莓表皮为蓝紫色。覆有白霜；如果颜色发红，说明尚未成熟；白霜不明显或没有白霜， 说明存放过久已不新鲜；如果呈现黒色，说明是假冒的。
蓝莓是凉性还是热性 吃蓝莓的禁忌人群
1，蓝莓具通便利尿、轻泻的功效，所以肠胃不好、腹泻的朋友慎食。
2，肾脏或或胆囊未治愈的朋友避免多食，因为蓝莓中含有的草酸盐易在体液中堆积、产生结晶现象。
3，蓝莓有轻泻功效，孕妇食用蓝莓建议每天控制在3~5个左右，重量50克左右较佳。
吃蓝莓有哪些好处 降低血糖
糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。
蓝莓孕妇可以吃吗 孕妇吃蓝莓注意事项
1，蓝莓有轻泻功效，孕妇食用蓝莓建议每天控制在3~5个左右，重量50克左右较佳。
2，孕妇不要喝一些蓝莓制成的饮品，因为蓝莓被制成饮品大多添加了色素、防腐剂添加剂等，它们对孕妇身体健康不好。
吃什么对头发好 蓝莓为头皮补充营养
蓝莓中的维生素C含量位居各种水果之首，每一百克蓝莓中含有维生素C21.3mg，吃蓝莓有助于对抗自由基破坏，给头皮提供营养，对于小血管供血给毛囊起到了至关重要的作用;除了能为头皮补充营养之外，蓝莓中的抗氧化剂还起到抗衰老作用，因此，每天吃几颗蓝莓，对头发和皮肤都是有好处的。
蓝莓一般几月份成熟上市
我国的野生蓝莓在大兴安岭地区是比较多的，一般成熟的时候是在7、8月份，有的甚至到9月份，国外蓝莓的产地主要是在北美，那里的蓝莓七月份是高产的时候，这个时候的蓝莓是最新鲜的。
人工种植的蓝莓一般比野生的蓝莓成熟的要早一点，6到7月份就成熟了，可以采摘上市，因为蓝莓有不同的品种，所以成熟的时间有些许的差别，总的来说6月到9月是蓝莓成熟的时候。
蓝莓有酒味是发霉吗 蓝莓发霉其他还能吃吗
看情况而定。
蓝莓较容易长霉菌，并且只要有一颗长霉菌，其它蓝莓很快便受到波及，因此，蓝莓发霉后要迅速挑出丢弃，以免破坏其他的蓝莓，如果其他蓝莓有感染霉菌的情况，就不能再吃了。若其他蓝莓没有霉变现象，可以用水洗净，沥干水分，再用纸巾包裹放入冰箱保存。