龙井茶是怎么分级的
龙井茶是怎么分级的
以往，西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。到1995年，进一步简化了西湖龙井茶的级别，只设特级(分为特二和特三)和一级至四级;同年，浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样。
特级 一芽一叶初展，扁平光滑
一级 一芽一叶开展，含一芽二叶初展，较扁平光洁
二级 一芽二叶开展，较扁平
三级 一芽二叶开展，含少量二叶对夹叶，尚扁平
四级 一芽二、三叶与对夹叶，尚扁平，较宽、欠光洁
五级 一芽三叶与对夹叶，扁平较毛糙
龙井茶是什么茶
龙井茶是汉族传统名茶，著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。
龙井茶名闻中外，根据产地分狮、龙、云、虎，即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地，民国后梅家坞的产量有了很大的提高。以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名，分别是狮、龙、云、虎、梅。解放后，龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植，品质参差不齐，当前统一分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井，以西湖龙井品质最佳。特级龙井茶需要在铁锅里用手翻炒，一次只能炒250克茶青，需耗时30分钟。茶锅用电器加热一般保持在250氏度左右。
产妇能喝龙井茶吗
龙井茶是我们中国汉族的一种传统名茶，属于绿茶的一种，它不但色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，而且对人体还有很多好处。可是对于产妇而言，龙井茶的好处是否会变成坏处呢?让我们一起去看看吧!
产妇能喝龙井茶吗
茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对婴儿的成长有许多不利因素，为使婴儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对婴儿的过分刺激，产妇应少饮或不饮茶。
产妇能喝龙井茶吗 有哪些需要注意的
因此产妇最好不要喝龙井茶，因为喝了龙井茶之后，茶里的一些成分会进入乳汁，对婴儿产生影响，
产妇喝龙井茶的影响
回乳
因为这段期间要是喝下大量的茶，则茶中含有高浓度的鞣酸会被粘膜给吸收，进而影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌。
小儿情绪兴奋
茶叶里含有咖啡碱，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
引起贫血
由于茶叶里含有一种叫做鞣酸的物质，它会食物里的铁进行结合，它会直接影响到肠道对于铁元素的吸收作用，导致贫血的发生，如果茶水的浓度很大的话，那么里面含有的鞣酸也越多，对于干预人体吸收铁的的作用也就越强。
龙井茶能减肥吗
龙井茶是绿茶，它有着利尿、抗菌、抑菌、强心解痉等作用，因此龙井茶是大家在夏天常喝的茶，那龙井茶能减肥吗?
通过研究表明，茶叶的有效成分可以促进脂肪分解，多喝龙井茶可以瘦腹。龙井茶中含有溶解脂肪的成分可以防止脂肪堆积在体内。同时龙井茶还含有维他命B1、维他命C和咖啡因，这些物质都能够促进胃液分泌，帮助消化和消脂。另外，龙井茶还含有抗氧化的儿茶素，能够提高新陈代谢，清除自由基，达到减肥的效果。
喝龙井茶减肥法如何操作
喝龙井茶减肥只是一种减肥的辅助方法。喝龙井茶减肥时要注意调整饮食，早餐可以选择高纤麦片、低脂鲜乳等。午餐可以选择肉类、海鲜等;之于晚餐则需要清淡一点。另外喝龙井茶瘦小腹还需要在运动的配合下才有更明显的效果。瘦小腹可以选择饭后站立半个小时，收紧腹部和双腿，背部、肩膀、臀部完全贴紧墙壁，坚持半个小时，这个方法对于瘦小腹有很好的帮助。
龙井茶是有减肥的功效，但是只是能做到辅助减肥的效果，并不能光靠喝茶来减肥，还必须要通过控制饮食，适当的运动才能达到减肥的目的。
喝龙井茶有什么好处
龙井茶属于绿茶，在制作过程中未经发酵，所以较多地保留了鲜嫩茶叶里的天然物质，丰富的维生素A和儿茶素还可以渗透并作用于眼部组织，能有效预防青光眼，治疗眼疾。静下心来喝一杯龙井茶，不仅能滋养我们酸涩困乏的双眼，也能够洗涤我们蒙尘的心灵。
在所有的茶中，我还是最爱喝龙井。每年春天，有位身处杭州的挚友都会给我寄来清明前的新茶供我品尝。据说他跟龙井茶产地——杭州西湖区龙井村的村长是世交，所以年年都能拿到上好的明前茶。这明前茶是采摘了清明前的丝丝春雨催出来的一芯两叶的芽尖尖，然后纯粹用手工炒制而成，外形扁平挺秀，色泽青绿，表层还带着细细的绒毛，是龙井中的佳品。喝这样的茶，用越简单的长条透明水晶玻璃杯越好。我喜欢在杯子里注入大半杯七十多度的热水后，投入几片龙井茶叶，然后静待这些嫩绿的茶叶一片一片下沉，看着它们慢慢在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，芽芽直立，嫩匀成朵，真是一种艺术享受。茶色是极轻的淡绿，喝一口下去，齿尖留香，感觉很香软。每喝一口这样的茶，就想起在杭州工作时，每逢风和日丽的季节，就邀上三四个好友去西湖边的茶室，泡上几杯龙井，谈天说地，清风徐徐，令人心旷神怡，朋友们一个个脸色微酡，原来茶也能醉人啊!
龙井茶是绿茶吗
龙井茶是中国十大名茶之一，主要的产地位于浙江杭州西湖。龙井属于绿茶的一种，因为西湖的龙井村而得名。西湖地区产的龙井就叫西湖龙井，除此之外，其他地方的龙井茶通常为浙江龙井茶，其中包括大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井等。龙井茶的颜色呈翠绿色，味道香浓，口感甘醇，性状像毛尖，爱茶之人几乎无人不爱龙井。龙井茶除了色绿、香郁、味甘、形美外，还有很多的功效，边喝茶就能边有效瘦身、提神、降脂降压等等，可谓是一举多得。西湖龙井村有一口井叫龙井，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井，传说晋代葛洪曾在此炼丹。龙井茶也正是因为产地的传说和文化背景而为人所知。当然，龙井受爱茶人喜爱的最大原因自然还是其特殊的茶香和口感。不管是自家喝还是送人当礼品，龙井茶都是有品味之人的首选佳品。
吃月饼喝什么茶解腻 咸味类月饼配什么茶
月饼口味：咸味月饼
推荐茶品：毛尖、龙井茶等。
吃咸味月饼的时候，饮绿茶是很不错的搭配，绿茶能让咸味月饼充分展现其鲜美的口感，增加食欲。建议用透明的玻璃壶，冲泡一壶上好的毛尖或者龙井，更是绿意盎然，赏心悦目。
哪种绿茶好喝
1.龙井茶(炒青绿茶)，色绿，香郁，味醇，形美。龙井被称为绿茶皇后，在国内绿茶届乃至茶届，都是绝对不容忽视的一个角色。然而最出名的还是西湖龙井。
2.安吉白茶，嫩香持久，鲜醇甘爽。安吉白茶是绿茶。我国有六大茶类，绿茶、白茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黄茶、黑茶，这是按照加工工艺分的。也就是说同一棵茶树的鲜叶，经过不同的加工方式，可以制成六大茶类里的任意一种。而每一棵茶树，有它最事宜制成的茶类，如龙井(树种)适合制成龙井茶(成品茶)，铁观音(树种)适宜制成铁观音(成品茶)，柿大叶适宜制成太平猴魁，白叶一号(树种)适宜制成安吉白茶。
3.绿茶在中国茶品当中是最多的，比较有名的绿茶有西湖龙井茶、碧螺春、六安瓜片、太平猴魁等。龙井是绿茶中绝品。以色翠、香味浓郁、味甘、形美四绝而著称于世，因其西湖龙井的产地与炒制技术的不同，归并为狮、龙、梅三大品类，其狮峰最为珍贵。碧螺春具有特殊的花朵香味。安瓜片形似瓜子的片形茶叶，具有悠久的历史底蕴，丰厚的文化内涵。
茶品历史
始产于唐朝，明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的说法，还有“早采一天是宝，晚采一天是草”的说法。龙井茶泡饮时，但见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。
先时此茶按产期先后及芽叶嫩老，分为八级，即“莲心、雀舌、极品、明前、雨前、头春、二春、长大”。今分为十一级，即特级与一至十级。一斤特级龙井，约有茶芽达八万个之多。狮峰山上的龙井为龙井茶中之上品。该茶采摘有严格要求，有只采一个嫩芽的，有采一芽一叶或一芽二叶初展的。其制工亦极为讲究，在炒制工艺中有抖、挺、扣、抓、压、磨、搭、捺、拓、甩等十大手法。操作时变化多端，令人叫绝。四绝品质则是：色绿、香郁、味醇、形美清代品茶名家赞誉龙井：“甘香如兰，幽而不洌，啜之淡然，看似无味，而饮后感太和之气弥漫齿额之间，此无味之味，乃至味也。”
龙井茶 浙江龙井茶，堪与传统名茶"西湖龙井"相媲美，是浙江名茶谱中的后起之秀。萧山是浙江龙井茶的发源地和主产区。浙江龙井茶在我市的社会价值要超过它的经济价值。在招待亲朋好友时或喜庆宴会后，如能饮上一杯"色、香、味、形"俱佳的龙井茶，可以增添亲切热烈的气氛。
西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。
龙井茶属于绿茶吗
龙井茶是绿茶：
龙井茶是中国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其它两地产的俗称为浙江龙井茶。
西湖龙井：
西湖龙井位列中国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井，传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，创建于五代后汉乾祐二年(949年)，初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年(1438年)才迁移至井畔，现寺已废，辟为茶室。
茶品历史：
龙井茶龙井茶始产于宋代，明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”，谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品，明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时，但见芽芽直立，汤色清洌，幽香四溢，尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。
先时此茶按产期先后及芽叶嫩老，分为八级，即“莲心、雀舌、极品、明前、雨前、头春、二春、长大”。今分为十一级，即特级与一至十级。一斤特级龙井，约有茶芽达三万六千个之多。狮峰山上的龙井为龙井茶中之上品。该茶采摘有严格要求，有只采一个嫩芽的，有采一芽一叶或一芽二叶初展的。其制工亦极为讲究，在炒制工艺中有抖、挺、扣、抓、压、磨、搭、捺、拓、甩等十大手法。操作时变化多端，令人叫绝。四绝品质则是：色绿、香郁、味醇、形美
龙井茶清代品茶名家赞誉龙井：“甘香如兰，幽而不洌，啜之淡然，看似无味，而饮后感太和之气弥漫齿额之间，此无味之味，乃至味也。”
浙江龙井茶，堪与传统名茶"西湖龙井"相媲美，是浙江名茶谱中的后起之秀。萧山是浙江龙井茶的发源地和主产区。浙江龙井茶在我市的社会价值要超过它的经济价值。在招待亲朋好友时或喜庆宴会后，如能饮上一杯"色、香、味、形"俱佳的龙井茶，可以增添亲切热烈的气氛。
喝什么茶明目护眼 龙井菊花茶
材料：10克菊花、3克龙井茶。
做法：将菊花、龙井放入杯中，然后冲入开水冲泡15分钟左右，即可饮用。
功效：龙井菊花茶是有疏风散热、明目等功效的，能缓解视疲劳、眼睛充血、眼睛红肿疼痛、视物模糊等症状，是适合长期从事用眼工作者饮用的。
龙井茶能减肥吗
女性想要减肥又不想太多的运动又不能弄垮身心健康，那最好的减肥方式就是喝茶。茶叶那么多要选择什么茶减肥才是最好的呢?很多女性都问喝龙井茶能够减肥吗?看来龙井茶的受欢迎度。话说龙井茶是未经过发酵过后的茶叶经常饮用是能够清理肠胃消减脂肪的作用。
龙井茶的减肥作用是因为其一含有的茶多酚元素能喝维生素起到协助及分解消化脂肪的作用。其二是因为龙井茶中的有益菌能减少甘油三酯提高酵素对腰部腹部部位的脂肪分解能力。其三是因为茶叶中的咖啡因不仅能够增强人体免疫力还能燃烧人体内多余的脂肪。
经常喝龙井茶能减肥吗
女性想要减肥又不想太多的运动又不能弄垮身心健康，那最好的减肥方式就是喝茶。茶叶那么多要选择什么茶减肥才是最好的呢?很多女性都问喝龙井茶能够减肥吗?看来龙井茶的受欢迎度。话说龙井茶是未经过发酵过后的茶叶经常饮用是能够清理肠胃消减脂肪的作用。
龙井茶的减肥作用是因为其一含有的茶多酚元素能喝维生素起到协助及分解消化脂肪的作用。其二是因为龙井茶中的有益菌能减少甘油三酯提高酵素对腰部腹部部位的脂肪分解能力。其三是因为茶叶中的咖啡因不仅能够增强人体免疫力还能燃烧人体内多余的脂肪。
提醒：喝茶减肥虽好，当一天之内也不能喝太多的茶水。这样会导致身体钙、铁的缺失。