鲫鱼汤

骨折了吃什么恢复的快鲫鱼汤

原料:鲫鱼1條,黄酒、姜、葱、精盐各适量。做法:将鲫鱼活杀，去内脏、去鳞，洗净。鲫鱼放于锅内，加清水500毫升，加黄酒、姜、葱，急火煮开3分钟，再用文火煮20分钟，加精盐调味即可。分次食用。功效:健脾利水。适用于骨折早期兼脾胃不和的患者。

鲫鱼汤可以放香菜吗香菜一天吃多少合适

10~15克为宜。香菜含有多种营养物质，气味芳香，是常见的提味蔬菜，适量食用对身体有一定好处。但是香菜性温、味辛，能辛香升散，过量食用会损耗精神，还容易导致肠胃不适，一般来说，香菜一天吃10~15克即可。

鲫鱼汤有什么功效下奶

鲫鱼汤和猪脚汤等在我国民间一直都是最好的下奶食物，在食用之后对产妇的产奶有很好的作用，鲫鱼汤中含有大量的蛋白质和微量元素，对产妇的产后虚弱尿液有补益作用，帮助产妇产奶和产后恢复。

鲫鱼汤应该炖多久

一般15-20分钟左右。鲫鱼汤不宜炖煮过长的时间，一般15-20分钟就好，尽量控制在半小时内，以免影响口感，降低营养价值，同样，若是喜欢喝浓汤的话，也可以多炖煮几分钟，根据个人口味、具体的情况而定，鲫鱼的个头较大，同样需要多熬煮一会儿，但是不宜超过30分钟为宜。

坐月子可以喝鲫鱼汤吗产妇吃鲫鱼的做法

原料：鲫鱼1条、冬瓜、葱、姜、盐少许。做法：1、清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片。2、鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖。3、当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，并调味，稍煮即可。原料：鲫鱼1条，木瓜半个，红枣十颗，姜片、料酒、盐、味精适量。做法：1、将鲫鱼刮磷去腮，开膛去内脏(其实这些工作卖鱼的已经做好咯)，自己只要撕去腹内黑膜清洗干净就好了。2、木瓜去皮切成块，红枣去核，冲洗干净。3、锅内

发烧刚好能喝鲫鱼汤吗牙疼能吃鲫鱼汤吗

一般情况下是可以的。鲫鱼汤性味比较温和，并不刺激，对于一些牙龈炎，上火导致牙痛，或是其他原因导致的牙疼情况，是不会有太大的影响，因此可以放心适量食用，还可以为身体补充丰富的营养成分，利于身体健康。

鲫鱼汤不白怎么补救

可以多熬煮一段时间。若是在炖煮的过程当中，发现鲫鱼汤没有发白的情况，可以加入一些油脂，增大炖煮火候，并且多炖煮一段时间，这样熬煮出来的鲫鱼汤会比较白嫩。

鱼头豆腐汤和鲫鱼汤哪个营养价值高

鱼头豆腐汤的营养价值更高一点。主要是因为鲫鱼与鱼头两者之间基本上含有的营养元素差不多，而鱼头豆腐汤里的成分会更加丰富一点，搭配了豆腐这种食材，而且豆腐中蛋白质含量丰富。豆腐中的蛋白属完全蛋白，其中含有人体必需的多种氨基酸，且比例跟人体需要也相对接近，因此鱼头豆腐汤能够更好地帮助人体补充营养，经常饮用有益于身体健康。

鲫鱼汤可以天天喝吗健脾养胃

鲫鱼汤中营养丰富，补益作用比较强，可以起到补中益气，健脾养胃的作用，女性经常食用鲫鱼汤可以帮助改善脾胃虚弱引起的无力、食欲减退、四肢不温、大便溏薄等不适反应，如果想加强疗效，还可以在其中加入红枣、枸杞等具有健脾作用的食物一同炖煮。

鲫鱼汤热量高吗

鲫鱼汤的热量并不是很高。鲫鱼汤的热量为45大卡（100克可食部分），属于热量较低的食物，含有丰富的营养物质，炖制菜肴加工时间较长，蔬菜的营养会流失较多，但肉类的营养多数还存留在食材中，其中含有5.62克蛋白质，1.51克碳水化合物脂肪，脂类成分的含量为1.86克，因此热量并不是很高。

鲫鱼汤奶白色好么鲫鱼不过油汤会白吗

若是不过油直接炖煮，并且不加入牛奶、淀粉等利于汤水变乳白的食物，一般情况下，是比较难完全炖煮成白色的鲫鱼汤，由于鲫鱼汤变白的原因，多半需要充足的油脂，并且持续高温炖煮而成，而若是鲫鱼没有过油煎出油脂，直接就熬煮，出现汤底乳白的几率较低。

鲫鱼汤有什么营养和功效

鲫鱼最主要的营养就是蛋白质，它的的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、非常易于消化吸收。鲫鱼还富含蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.B12和烟酸、钙、磷、铁等成分。和其他的淡水鱼相比较，含糖量较高。鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。所以奶白鲫鱼汤具有非常高的营养价值。

榴莲鲫鱼汤怎么做好吃鲫鱼汤怎么熬成奶白色

用少许盐将鱼身擦一下，然后把鱼的两面煎一下，最好是用猪油煎鱼，煎至鱼皮呈金黄色，然后一定是要用开水下锅煮鱼，这样煮出的汤就会呈奶白色。

喝鲫鱼汤会长胖吗鲫鱼汤可以经常喝吗

鲫鱼汤可以经常喝，但是不能多喝。鲫鱼汤含有丰富的优质蛋白质易消化吸收，经常喝还能增加抵抗力。而鲫鱼汤的脂肪含量也比较少，还易吸收消化，但是多喝会导致脂肪摄取过量，导致肥胖。喝鲫鱼汤可以搭配其他的汤轮流喝，并多吃蔬菜，保持营养均衡

鲫鱼汤热量高吗减肥可以喝鲫鱼汤吗

减肥期间可以适量饮用。因为鲫鱼汤的热量相对不高，减肥期间适量饮用鲫鱼汤不会有太多的影响，不用担心饮用之后会导致身体发胖，并且利于人体被消化吸收，不容易大量堆积体内，进而转化为脂肪，并且适量饮用还有益于身体健康，因此减肥期间可以适量喝蜂蜜。但注意适量食用，每天不要超过一碗为宜。

1、我们在挑选鲫鱼的时候，一定要仔细观察它的颜色，要选择青黑的鲫鱼，而且个头也不要过于大，小的鲫鱼味道才会更加鲜美。2、我们在宰杀鲫鱼的时候，一定要将它的鱼肚里的黑膜全部去除，不然鱼汤会变得很苦，直接影响到口感，鲫鱼最好用料酒进行腌制一段时间，以此去除它的腥味。3、想要鲫鱼汤变得更加白鲜，那么就需要将鲫鱼进行油煎了，这比较直接炖的效果要好。4、鲫鱼本身是非常鲜美的，所以在放调料的时候，不需要放太多

鲫鱼汤