孕后期助睡眠食谱 莴苣肉片
孕后期助睡眠食谱 莴苣肉片
有研究表明在整个孕期中,孕晚期的睡眠质量是最差的,这对于妈妈和宝宝都是很不利的。下面就为准妈妈介绍一款孕后期助睡眠食谱,一起来看看吧!
莴苣肉片
材料:莴苣300克、瘦猪肉150克
调料:酱油、料酒各少许,盐、醋、蛋清、淀粉、淀粉水、鸡精、葱段、姜片各适量
做法:
1.将莴苣去皮,择洗干净,切成薄片;瘦猪肉洗净,切片,盛放在碗内,加入盐、酱油、料酒和蛋清一起搅拌,然后加适量淀粉抓匀上浆。
2.锅中油烧至八成热,爆香葱段和姜片,再加入瘦猪肉片翻炒。
3.然后放入莴苣、料酒、酱油、醋、盐和鸡精一起翻炒,快熟时,加少许淀粉水勾芡,翻炒均匀即可起锅。
推荐理由:
莴苣含钾量较高,有利于促进排尿,它还含有碘元素,具有镇定作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠,莴苣中丰富的氟元素可促进牙齿和骨骼的生长;猪肉 为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸、血红素,具有补中益气、生津液、润肠胃、丰肌体、泽皮肤等作用。在孕晚期,准妈妈临近分娩,会出现紧张、睡不着觉的 情况,莴苣和猪瘦肉同食,有利于消除紧张,帮助睡眠,还能补中益气、养血补血。
如果孕后期的准妈妈刚好有睡眠不好的问题,那么可以试试以上的方法,也许会有意想不到的收获。
4款孕期食谱帮准妈妈补充维生素
孕期美味推荐1
香菇炒薯条——补充维生素C
材料:马铃薯,香菇,青椒,老陈醋,盐少许,油。
制作
1)把马铃薯切成条状,再把香菇根部,切成薄片,青椒切丝。
2)在炒锅里加热油,把香菇炒透。
3)接着加入马铃薯,撒盐翻炒透,再放入青椒略炒,装盘后淋上老陈醋。
营养贴士
此美味富含维生素C、维生素b群,帮助孕妈妈增强体质。
孕期美味推荐2
娃娃菜墨鱼汤——补充维生素b1、维生素b2
材料:娃娃菜,干墨鱼,瘦,精盐、鸡精各适量。
制作
1)把墨鱼浸软,洗净,连其内壳切成5段;
2)将娃娃菜洗净去泥土,猪肉洗净;
3)把所以食材放到锅子里,加清水沸煮3小时,调味即成。
营养贴士
这款食谱营养美味,富含优质蛋白质、及维生素b1、维生素b2、尼克酸等,帮助孕妈妈滋阴清热。
烧油菜——补充维生素、叶酸、钙及铁质
材料:油菜,猪油,植物油,酱油,葱段、姜末、鸡精、盐适量。
制作
1)先把油菜洗净,切成段;
2)接着往锅内放少许油,油烧热,先放
猪油丁炒至半透明时;
3)最后加葱段、姜末,随即放油菜稍加翻炒,再放入酱油、鸡精、盐,炒3分钟就可以。
营养贴士
油菜中所含孕妈妈需要的营养元素,特别是叶酸、钙、铁。适合孕初期孕妈妈食用。
孕期美味推荐4
莴苣肉片——补充碘元素、蛋白质
材料:莴苣,瘦;酱油、料酒各少许,盐、醋、蛋清、淀粉、淀粉水、鸡精、葱段、姜片各适量。
制作
1)把莴苣去皮洗净切片;瘦猪肉洗净切片,放在碗中放盐、酱油、料酒和蛋清搅拌,然后加点淀粉调匀。
2)等锅里油烧到八成热,爆香葱段和姜片,再加入瘦猪肉片翻炒。
3)接着放入莴苣、料酒、酱油、醋、盐和鸡精一起翻炒,最后等快熟时,加少许淀粉水勾芡,翻炒均匀即可出锅。
营养贴士
这款美味为孕妈妈提供优质蛋白质、脂肪酸、血红素及碘元素、钾元素。能帮助孕妈妈消除紧张,提供睡眠质量,养血补血。
吃莴苣的好处
吃莴苣的好处
1、防治腹痛
腹痛是生活中常见病症,可能是因为降温疏忽保健,也可能是因为吃了不该吃的东西,而对于常见的因为风寒导致的腹痛来说,食用莴苣可以较好的治疗。
我们在把莴苣削皮的时候,会发现其表面会流出乳白色的液体,在莴苣的叶子上也有这样的液体,这种液体叫做莴亚片,具有一种镇痛、麻醉的功效。
可以把莴苣切成片,放在锅中加水煮熟,进行饮用。也可以把莴苣的叶子清洗干净,放在锅中进行熬煮、饮用。
2、防治便秘
便秘是百病之源,很多常见疾病都有可能是便秘导致的,如何防治便秘?可以通过食用莴苣来缓解。
在莴苣中有较多的纤维素,能够不断的促进肠道蠕动,对于通利消化道、帮助排泄有非常好的作用,肠道中毒素被排出体外,能有效的防治便秘。
3、保护牙齿
一般来说,食用含有氟元素的食物对于保护牙齿有较好的帮助,为此,在刷牙的时候,我们会购买含氟牙膏。食用莴苣对保护牙齿也有帮助,莴苣中的氟元素较为丰富,可以参与到牙釉质、牙本质的形成中,对于促进牙龈组织生长有非常好的作用,进而可以达到保护牙齿的目的。
4、补血养颜
生活中,大家都害怕衰老、希望年轻,如何抗衰老、保持年轻,其实可以食用莴苣来完成。
上面说到,食用莴苣可以防治便秘,把身体中毒素排出体外,这样对于显现诱人肌肤有较好的功效。
其实,在莴苣中还有较多的铁元素,能够有效的防止缺铁性贫血症,铁元素在有机酸、氧化酶的作用下,能不断的被身体吸收,对于补血有很好的效果。这样能让人显得更加年轻。
5、促进消化
有些人不喜欢吃莴苣,认为莴苣中有种苦涩的味道,其实,就药用价值来说,正是这种苦涩的味道能够让莴苣功效发挥到极致。
食用莴苣可以刺激消化酶分泌,对于增强胃液、消化腺、胆汁分泌很有效,能够提高消化能力,对于消化不良的人来说,食用莴苣可以促进消化。
6、改善睡眠
在生活中,食用莴苣还能吸收其中的碘元素,可以提高身体代谢率,对于促进身体调节很有效。莴苣中的白色液体还有安神、催眠的作用,能够不断的调节神经系统,对于消除紧张、稳定情绪、帮助睡眠有较好的效果。
对于长期失眠的人来说,不妨通过食用莴苣来有效的缓解。
相关食谱
1、清炒莴苣丝
在生活中,莴苣因为略带苦涩,不少人会减少食用,其实,把莴苣用来清炒能够较好的去掉这样的苦涩味道。清炒莴苣丝就是一道不错的菜肴。
在做这道菜的时候,可以避免莴苣中的营养被浪费,对于身体吸收很有效。在制作的时候,把莴苣切成丝,打开火放在锅中翻炒片刻即可食用。
2、莴苣炒肉片
常见的蔬菜都能够用来烹炒肉片的,莴苣同样如此,把莴苣切成片状,把需要炒制的肉也切成片状,先把肉片下锅爆炒、再把莴苣爆炒片刻,能够保证莴苣保持清脆的口感。
食用注意事项
眼疾患者不宜食用
食用莴苣时,会吸收其中的莴苣生化物,这种物质能刺激视觉神经,要是过多、大量的食用莴苣还会造成头晕、嗜睡的症状。
一般来说,有夜盲症等眼疾的朋友不宜过多的食用莴苣,以免造成眼疾更加严重。
以上就是在生活中食用莴苣的相关描述,作为一种常见的“千金菜”,莴苣的营养价值较为丰富,在平时,大家不妨食用一些,以此来保健好身体。
高考营养午餐推荐
高考饮食注意事项:
午餐是考生一日中的主餐,上午体内的热量和各种营养素消耗较大,因此中午要提供充足的能量和各种营养素,多摄入肉类、鸡蛋、豆腐等食品,能为午后学习及考试活动提供能量及营养储备,同时要防止暴饮暴食,以免加重胃肠负担,对健康不利,吃得过饱可使大脑灵敏度降低,影响考试发挥。
高考食谱之营养午餐
配餐一
主食:馒头、花卷、炒米饭、面条等。
荤菜:烧鱼块、酱牛肉、肉丝炒莴苣、肉片炒柿子椒、番茄炒鸡蛋、虾仁烧油菜、肉片豆腐炖豆角等。
素菜:白菜烧豆腐、炒胡萝卜丝、炒洋白菜、炒绿豆芽等。
汤:排骨冬瓜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤等。
搭配原则:150-200克主食,3-4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。
配餐二
主食:白菜猪肉包子、红豆包、玉米面、豆面白面发糕、软米饭。
配菜:炒猪肝、虾皮烧油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜烧豆腐、肉烧莴笋、炒洋白菜、肉片烧豆角、炒胡萝卜丝、拌绿豆芽、酸辣白菜、肉末炒鸡蛋、白菜炒海带等。
汤:骨冬瓜汤、虾皮白菜汤、骨头白菜汤、紫菜汤等。
粥:米面粥、绿豆粥、莲子粥、山楂粥、丝瓜粥等。
孕妇可以吃莴苣吗
◎莴苣
性凉,味甘苦,通乳汁,助发育,消水肿。
【中医分析】
可以增进骨骼、毛发、皮肤的发育,以利于人的生长。
莴苣中含有一种芳香烃化脂,可以分解食物中的致癌物质亚硝胺,防止癌细胞的形成,对于消化系统的肝癌、胃癌等有一定的预防作用,也可缓解癌症患者放疗或化疗的反应。
莴苣中含有较多的叶酸,对于人们的身体健康是十分有益的。
【中医提示】
经研究发现,孕妇在怀孕期间多吃莴苣有助于胎儿脊髓的正常形成,并可以减少婴儿所谓神经管缺陷的危险。
【营养含量】
每100克莴苣中含钙23毫克,铁0.9毫克,磷48毫克,钾212毫克,钠36.5毫克,铜0.07毫克.镁19毫克,锌0.33毫克,硒 0.54毫克,锰0.19毫克,维生素A 25微克,维生素81 0.02毫克,维生素B2 0.02毫克,维生素86 0.05毫克,维生素C 4毫克,维生素E 0.19毫克,维生素K 54微克,胡萝b素0.15毫克,叶酸120微克,烟酸0.5毫克,蛋白质1克,脂肪0.1克,碳水化合物2.2克。
【营养食谱】
莴苣炒肉丝
【原料】莴苣100克,沙参30克,麦冬20克,鲜肉(牛、羊、猪、鸡肉均可)150克,葱丝、姜丝、蒜片、精盐、味精、醋、酱油、花生油各适量。
【制法】将莴苣去皮洗净,切成细丝;将鲜肉洗净.切丝;将沙参、麦冬用清水洗净,再用温水浸泡,待泡软后切成细丝,用沸水焯一下,捞出,放进冷水中过凉;将炒锅置旺火上,加入花生油烧热,先炒肉丝,再加葱、姜丝翻炒,至肉丝八成熟时放入沙参、麦冬、莴苣、精盐、酱油翻炒至熟,再放入味精、醋、蒜片,炒匀即成。
凉拌莴苣
【原料】莴苣250克,姜、盐、黄酒、米醋、味精各适量。
【制法】将莴苣去皮,去叶,洗净,切成细丝,用少许盐腌制后去汁待用;将生姜洗净切细丝;将适量姜丝和黄酒、米醋、味精与笋丝拌匀即可。
莴苣粥
【原料】粳米100克,莴苣250克,盐、味精、香油各适量。
【制法】粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;将莴苣冲洗干净,削去外皮,切成小块,备用;将锅中加入约1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火烧沸,加入莴苣,再改用小火熬煮成粥然后用盐、味精拌匀,再略煮片刻,调入香油即成。
樱桃香菇莴苣
【原料】水发香菇80克,鲜樱桃50克,莴苣100克,黄酒、味精、精盐、酱油、白糖、姜末、湿淀粉、熟菜油、香油各适量。
【制法】将水发香菇洗净。切成薄片;将莴苣去皮,洗净,切成薄片;将樱桃洗净;将炒锅内加油烧热,放入香菇片煸炒,加入姜末、黄酒、酱油、白糖、精盐和水煮沸后改文火煨烧10分钟,再将莴苣片入锅翻炒几下,加入味精,用湿淀粉勾芡,最后放入樱桃,淋入香油即可。
【中医警惕】
莴苣肉质脆嫩,清甜鲜美,在烹调中应用较为广泛。其可作主料,也可作配料。一般,莴苣适于炒、炝、烧、拌等方法,而且还可以制作泡菜。
由于莴苣怕咸,所以在烹调时要少放盐才好吃。
莴苣中的某种物质对视神经有刺激作用,患有眼疾者不宜多食。
莴苣性寒,产褥期妇女应慎食。
莴笋的功效和作用
莴笋的功效和作用
开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
利尿通乳:莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。
强壮机体、防癌抗癌:莴苣含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌。
宽肠通便:莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。
莴笋的食用方法
莴笋适用于烧、拌、炝、炒等烹调方法,也可用它做汤和配料等。
莴笋怕咸,盐要少放才好吃。
焯莴苣时一定要注意时间和温度,焯的时间过长、温度过高会使莴苣绵软,失去清脆口感。
莴笋是传统的丰胸蔬菜,与含B族维生素的牛肉合用,具有调养气血的作用,可以促使乳房部位的营养供应。
莴苣下锅前挤干水分,可以增加莴苣的脆嫩。但从营养角度考虑,不应挤干水分,这会丧失大量的水溶性维生素。
莴笋的烹饪食谱
【凉拌莴笋】
主料:莴笋2根;食盐3茶匙;葱油2汤匙;白糖2茶匙
莴笋用刨刀刨去皮(要把白色茎的部分刨干净,影响口感)
用擦丝器擦成丝,加5克盐拌匀腌制半小时左右
腌好的样子(腌的时间不要太短,把莴笋的水份都腌出来口感才脆爽,如果不腌透,后面拌好后还是会出水,影响味道)
腌好的莴笋充分挤干(挤干了口感才好)
加葱油、半茶匙盐和白糖充分拌匀即可(没有葱油用香油或橄榄油也可以)
【莴笋炒山药】
食材用料:山药400克;莴笋半根;青椒2个;盐;料酒;鸡精;植物油
山药去皮洗净,切片,放清水中浸泡,莴笋去皮洗净,切片,青椒去蒂、去籽洗净,切片。葱、姜分别择洗干净,切片。
锅内添清水,水沸后将山药片放入焯水,捞出沥干水分。
炒锅放少许油,先爆香葱姜片,然后将山药片、莴笋片、青椒片,一起倒入锅中。
加盐、料酒、鸡精翻炒2分钟装盘即可。
莴笋的食用禁忌
莴苣中的莴苣生化物对视神经有刺激作用,所以过多地食用莴苣,会发生头昏嗜睡的中毒反应,导致夜盲症或诱发其它眼疾。多食莴苣引起的夜盲和眼疾只须停食莴苣,几天后就会好转。因此,莴苣不宜一次性多食,而应适量地食用,如此才能起到健体防病及辅助性治疗的作用。
产后失眠怎么办这种食物能减轻失眠
1:莴苣
推荐理由:莴苣含有碘元素,具有镇定作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。莴苣和猪瘦肉同食,有利于消除紧张,帮助睡眠,还能补中益气、养血补血。
2:核桃
推荐理由:核桃不仅仅是有助于脑部发育,它还具有治疗神经袁弱、健忘、失眠、多梦和饮食不振等症状的功效。
3:芹菜
芹菜是生活当中很常见的一种蔬菜,我们常见的吃法就是炒了吃,那么芹菜为什么可以缓解失眠呢?
推荐理由:芹菜可分离出一种碱性成分,有镇静作用,可起安神、除烦的功效。
4:酸枣
推荐理由:酸枣含有脂肪油及蛋白质、植物甾醇及皂甙等营养元素,具有镇静、催眠作用,可帮助新妈妈缓解失眠。
孕妇吃什么调理睡眠
孕妇保证营养的同时,睡眠和补血的食物也是不能缺少的,这不但是增加了自己的营养,也会让宝宝获取到一些,下面亲子达人分享孕妇营养食谱大全,有助于睡眠的食物不可缺少。
莴苣
帮助孕妇睡眠的食物像莴苣就是一款,其中富含的含钾量较高,有利于促进排尿,它还含有碘元素,具有镇定作用,还能帮助促进牙齿和骨骼的生长。对于孕妇来说具有补中益气、生津液、润肠胃、丰肌体、泽皮肤等作用。
首乌大枣粥
除去补充睡眠的食物之外,补血也是需要的,首乌大枣粥,大枣还有补铁,加上利用了首乌补血、生精、通便,糯米补中益气方式,通过米粥的混合一起,对于一些妊娠期间的孕妇来说能减少贫血的症状。
赤豆鲫鱼汤
妊娠期间的孕妇经常都有水肿的情况,而这时一定要食用一些消除水肿的食物,;例如:赤豆鲫鱼汤,既能帮助逐水利尿,还可以帮助消肿除胀。适用于脾虚湿困型妊娠的孕妇,水肿的现象也会一并消除。
比眼罩更好用的食物促进睡眠
研究发现,一些日常食物能够起到镇静作用,在促进睡眠、消除焦虑方面作用胜似安眠药。比如,就寝前一两小时吃几个颗樱桃,或者几个核桃,有望让睡眠更踏实。还有,一日三餐里多加些莴苣或奶酪,也会产生类似功效。
牛奶
一直以来,一杯温热的牛奶就是香甜入梦的保障,这是有理由的。牛奶富含钙质,不仅有助肌肉放松,还可调节身体产生褪黑素,一种有助睡眠的激素。此外,牛奶含氨基酸的一种色氨酸,有助产生血清素,帮助身体放松,感觉舒泰。而且,加热后的牛奶香甜可口,气味诱人,还具有缓和神经的作用。临睡前或者半夜醒来时喝上一杯再好不过。
水果
樱桃,尤其是酸的樱桃,就是通常用作烤苹果派的那种,含褪黑素,有助沉沉入睡。睡前一二小时吃几个樱桃,或者白天喝两杯酸樱桃汁,能够促进夜间睡眠。与之类似的是,香蕉美味可口又价格亲民,且口感中和,几乎人人都爱吃。研究发现,香蕉富含锰和钾,这两种微量元素都有助肌肉放松、促进睡眠。此外,香蕉也是色氨酸的理想来源。睡前一二小时吃根香蕉最好。
坚果
核桃不仅好吃,也含褪黑素,有助调节身体睡眠周期。此外,核桃还含色氨酸,可在体内转化为褪黑素。另一种坚果——杏仁也有类似功效。杏仁是锰元素理想的食物来源,有助肌肉放松。它还富含蛋白质,帮助保持血糖水平。另外,每天吃几粒杏仁有助降低坏胆固醇含量,并且提升脑力,强化骨骼。
莴苣
睡前吃菜并不多见,但却可能十分有效。因为莴苣,尤其是长叶莴苣含植物营养素,据悉可以促进睡眠,缓解疼痛,同时有助身体放松。不一定要炒莴苣,可以用它来泡茶。用开水冲泡莴苣叶,10分钟后便可饮用。如果不习惯口味,可以加一勺蜂蜜。
奶酪
与所有奶制品一样,奶酪含丰富钙质,有助缓解压力,放松肌肉,还能调节身体分泌褪黑素。奶酪可选种类繁多,每晚吃一种也是赏心乐事。不过,奶酪富含热量,不要贪吃,每次一小块足够,或者在全麦面包上涂抹一两片。
豆沙
豆沙不仅美味可口,也是色氨酸的优质来源。在全麦饼干上抹几勺豆沙,有助稳定血糖,从而引发优质睡眠。豆沙也富含蛋白质,可有效中和胃酸反流,一种常见的造成失眠的原因。
米饭
临睡前吃饭,恐怕没多少人愿意,不过泰国香米的确值得一试。研究发现,泰国香米含足量葡萄糖,能够让大脑整晚保证养料,同时提升色氨酸和血清素水平。这两种荷尔蒙都对提高睡眠质量有益。如果一碗米饭没有吸引力,可以掺入牛奶和蜂蜜。蜂蜜本身也有助睡眠。蜂蜜中的糖会轻微提升胰岛素含量,使得色氨酸更容易进入大脑,从而起到促进有效睡眠的神奇作用。
除了日常食物,还有一种天然药物,那就是本草。和食物一样,本草不但能够有效安抚过激神经,让身体完全放松,而且不用担心引发副作用,避免安眠药引起的起床晕眩,以及整个上午都可能出现的不清醒感觉。
哺乳期能吃莴苣吗
莴苣作为一种里面含有大量钾的东西,经常食用这种食物可以起促进排尿的功能,而且还能降低对心房的压力,同时莴苣里面还含有大量的碘元素,这些元素低于我们的代谢、心智、体质发育都是有着极大的帮助的。那么哺乳期能吃莴苣吗?下面我们请看介绍。
莴苣是一种含有大量维生素锌、铁,而且莴苣里面的元素非常容易被我们吸收,尤其是在女性哺乳期的时候,可以改善女性贫血的情况,最关键的就是经常食用能够促进我们肠道的蠕动,改变我们的便秘情况。
乳期吃莴苣有什么好处
1、利尿通乳。莴苣钾含量大大高于钠含量,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。哺乳期妈妈如果缺奶或乳汁不通也可适量食用促进乳汁分泌。
2、增进食欲。莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。哺乳期妈妈吃了能增进食欲,补充更多的营养和能量,从而也让宝宝健康成长。
3、防治贫血。莴苣中的还有丰富的铁元素,而且这种铁元素很容易被人体吸收,哺乳期妈妈食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。
4、防癌抗癌。莴苣含有多种维牛素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,又可用来防癌抗癌。
5、宽肠通便。莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。
6、提高睡眠质量。莴苣还具有镇静作用,哺乳期妈妈食用可治疗失眠,帮助睡眠,改善睡眠质量。
有关哺乳期能吃莴苣吗的问题就讲解到这里,希望对您起到帮助。莴苣作为一种营养成分非常高的食物,经常食用可以对我们的健康起到极大的帮助,不仅可以改善我们身体的不良情况,同时还能补充我们身体所需的维生素,为我们的身体提供更加全面的保障。
莴笋的类型品种
对于莴苣相信大家都了解,这是一种我们经常见到经常吃到的一种蔬菜,它里面含有的营养成分是很到的,含有蛋白质、胡萝卜素以及维生素等营养成分。不过大家知道莴苣有哪几种类型吗,下面就由小编给大家介绍下莴笋的类型品种吧。
莴笋的类型品种
我们可以根据莴苣叶片的形状不同,将莴苣分为尖叶和圆叶,然后又可以根据每个类型中茎的色泽不同分为白笋、青笋和紫皮笋。
圆叶莴笋
叶片长倒卵形,顶部稍圆,叶面皱缩较多,叶簇较大,节间密,茎粗大(中、下部较粗、两端渐细),成熟期早,耐寒性较强,不耐热,多作越冬春莴笋栽培。主要品种有:北京鲫瓜笋,成都挂丝红、二白皮、二青皮,济南白莴笋,陕西圆叶白笋,上海小圆叶、大圆叶,南亦紫皮香,湖北孝感莴笋,湖南锣锤莴笋等。
莴笋尖叶莴笋
叶片披针形,先端尖,叶簇较小,节间较稀,叶面平滑或略有皱缩,色绿或紫。肉质茎棒状,下粗上细。较晚熟,苗期较耐热,可作秋季或越冬栽培。主要品种有:柳叶莴笋,北京紫叶莴笋,陕西尖叶白笋,成都尖叶子,重庆万年桩,上海尖叶,南京白皮香早种等。
口味莴笋条的做法
我们大家在制作口味莴笋条的时候,需要准备的食材有莴笋、红菜椒、白醋、姜、白砂糖、香油、盐。
做法
1、莴笋削去老硬的外皮,洗净后切成5厘米长0.5厘米宽的条,用沸水焯一下。
2、姜切丝,蒜切片备用。
3、锅中放油加热后放入切好的姜丝和蒜片。
4、我们把莴苣丝放进去进行翻炒一会儿。
5、出锅加入切好的青红椒点缀即可。
小贴士
1、莴笋怕咸,盐要少放一点才好吃,而且宝宝过小也不宜吃过咸。
2、莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。
莴苣的功效
1、莴苣中含有一种芳香烃羟化脂,对于肝癌、胃癌有预防作用,也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用,是一种抗癌蔬菜。
2、神经官能症、高血压、心律不齐、失眠患者常吃生鲜莴苣有一定治疗作用,可利于血管张力,改善心肌收缩力,加强利尿等。
结语:现在大家制作莴苣的品种有哪些了吧,大家以后看到的时候要认识哦。我们常吃的莴苣的功效也是很大的,对于一些疾病都有很好的治疗作用的哦。小孩子经常吃莴苣,有利于他们的发育的。