水果的保鲜期
水果的保鲜期
1、红提一类的水果，保质期为半个月。 红提呈深红色，果形一致,红提：原产美国、智利。同葡萄，褐红不同。大小均匀,整挂无散料。拿在手里较硬。口感脆甜,有一种纤维质，感觉。葡萄手一捏,皮和肉易分离。而红提皮比较薄,皮和肉很难分开,存放时间较长,通常条件下再不做任何处理的情况下能保存15天左右。
2、湖北秭归、奉节，脐橙能保存30天。美国什橙，个头较大,原产美国、澳大利亚，表皮粗糙,不及脐橙光滑,吃起来感觉水分充分、脆甜,但纤维较粗,不及脐橙细腻。通常条件下,能保存30多天。
3、蛇果和奇异果这一类，只能保存20天。类似陕西、甘肃产，新红星苹果，蛇果呈红色,原产美国。口味略带酸甜。奇异果一类，硬时吃味道才好,奇异果，同猕猴桃最大区别在于。而猕猴桃则必须熟透了味道才好,硬时吃则涩口，类似中国，金华李。果形大小均匀,布林：原产美国。外表光滑细腻,呈红色。硬时吃,味道跟金华李相同,但核小,肉多,口感特别好。通常条件下,这些水果能保存20多天。
4、如果在冷库里面，一般水果能保存一个月。如水晶梨：原产日本开水果店。但外形、口感却迥异蔬菜店如何开。水晶梨个头较大泰安市制冷设备厂,拿在手里有一种下坠，感觉展示柜效果图,深黄色熟食柜。水晶梨，独特之处在于冷冻/冷藏拉门柜,外形不像梨倒像苹果，圆形青岛化妆品展示柜 白雪展示柜,吃起来特别脆冷库制冷原理图。通常条件下冷库制冷设备,能保存30天左右。
水果的保鲜剂
一起看看水果的保鲜剂吧!
1、柑橘类水果保鲜剂。橙子、橘子、芦柑等水果，经常使用碳酸氢钠作为保鲜剂。碳酸氢钠是白色晶体或白色粉末。无臭、咸味。
2、梨类水果保鲜剂。梨常用的保鲜剂是虎皮灵(乙氧基喹啉)，属于抗氧化水果保鲜剂。难溶于水，易溶于乙醇。
3、苹果类水果保鲜剂。苹果保鲜时常用的保鲜剂叫做甲基托布津。原药为无色结晶，不溶于水，可溶于有机溶剂，对酸、碱稳定。
4、桃子类水果保鲜剂。桃子味道甜美，柔软多汁，成熟时皮薄肉嫩，在桃子贮藏期间，常常因为褐腐病而引起桃子大量腐烂。通常使用的保鲜方法是防腐保鲜法，用质量分数为0.1%的苯菌灵悬浮液在40℃的温度条件下浸泡25 分钟，可起到预防桃子的腐烂的作用。
水果保鲜方法技巧
1 保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。
2 冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果一时吃不完，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。
3 生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色，可将菜心摘除，然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏。
4 大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品，保存时最好能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。
5 水果去皮后，如不马上吃完，过一段时间空气会对水果起氧化作用，使其表面变成浅棕色，非常难看。如果将削皮的水果浸泡在凉开水中，既可防止氧化而保持原有色泽，还可使水果清脆香甜。
火龙果不能放冰箱吗
辟谣
网络上有一种说法：“由于火龙果属于热带、亚热带水果，所以火龙果害怕低温，放在冰箱里之后容易被冻伤。”
但是这种说法其实并不靠谱，逻辑关系并不成立，也没有相关实验数据作为制成。
火龙果可以放冰箱冷藏
越 南胡志明市的Le V To等人的实验表明：“火龙果在5摄氏度的低温下，相对湿度90%的环境中贮存可延长果实采后保鲜期限。经过高锰酸钾溶液(0.2%)处理，可以延长果实 贮存时间40天。在25-30摄氏度的常温状态下，保鲜保质期可超过2周。在果实尚未完全成熟时采摘的火龙果经10-20摄氏度的环境下贮存后，其含糖和 含酸量，口感均不及新鲜采摘的火龙果，但前者在贮存期内的物理变化极小，贮存期限可因此而延长。”
一般家用冰箱的冷藏室温度在3-6摄氏度之间，而如果购买回来已经成熟的火龙果，用保鲜袋装好后放在冰箱的冷藏室中，反而是最能够帮助火龙果保鲜的方法，能够在较长时间内避免火龙果皱皮、失水、烂熟。
如何去除水果保鲜剂
1、柑橘类水果保鲜剂——碳酸氢钠。碳酸氢钠是白色晶体或白色粉末。不过这种保鲜剂不会穿透桔子皮，所以只要不吃皮就行。
2、梨类水果保鲜剂——虎皮灵(乙氧基喹啉)，属于抗氧化水果保鲜剂。这类水果常用的保鲜方法是用虎皮灵制成保鲜纸，或直接把虎皮灵喷涂在梨子的表面。虎皮灵会危害胃肠等消化系统。肉眼很难辨别是否使用了保鲜剂。虎皮灵易溶于乙醇，因此清洗梨子时，要先用加了白酒的水清洗，然后再用清水冲洗干净。
3、苹果类水果保鲜剂——甲基托布津。这种保鲜剂一般采用浸蘸或涂布处理，这种保鲜剂的去除可直接采取削皮的方式。
4、桃子类水果保鲜剂——防腐保鲜法，用质量分数为0.1%的苯菌灵悬浮液在40℃的温度条件下浸泡25 分钟，可起到预防桃子的腐烂的作用。因此，此类水果保鲜剂的去除方法也以水洗为主，可擦去桃表皮的绒毛。
苹果怎么保存才能存的时间长
推荐冰箱保存。
将苹果储存在冰箱冷藏室中能起到良好的延长食物保鲜期的效果，相比于放置在常温环境中，冰箱内低温环境可以使苹果保鲜的时间更长。先把表皮完整无破损的苹果挑出来，然后将苹果单独包起来，防止乙烯气体的扩散缩短苹果保质期，然后将苹果放入冰箱冷藏保存即可。
水果的保鲜剂
1、柑橘类水果保鲜剂。橙子、橘子、芦柑等水果，经常使用碳酸氢钠作为保鲜剂。碳酸氢钠是白色晶体或白色粉末。无臭、咸味。
2、梨类水果保鲜剂。梨常用的保鲜剂是虎皮灵(乙氧基喹啉)，属于抗氧化水果保鲜剂。难溶于水，易溶于乙醇。
3、苹果类水果保鲜剂。苹果保鲜时常用的保鲜剂叫做甲基托布津。原药为无色结晶，不溶于水，可溶于有机溶剂，对酸、碱稳定。
4、桃子类水果保鲜剂。桃子味道甜美，柔软多汁，成熟时皮薄肉嫩，在桃子贮藏期间，常常因为褐腐病而引起桃子大量腐烂。通常使用的保鲜方法是防腐保鲜法，用质量分数为0.1%的苯菌灵悬浮液在40℃的温度条件下浸泡25 分钟，可起到预防桃子的腐烂的作用。
水果的保鲜期
那么，水果的保鲜期又如何呢?我们分不同品种的水果进行了解。
1、红提一类的水果，保质期为半个月。 红提呈深红色，果形一致,红提：原产美国、智利。同葡萄，褐红不同。大小均匀,整挂无散料。拿在手里较硬。口感脆甜,有一种纤维质，感觉。葡萄手一捏,皮和肉易分离。而红提皮比较薄,皮和肉很难分开,存放时间较长,通常条件下再不做任何处理的情况下能保存15天左右。
2、湖北秭归、奉节，脐橙能保存30天。美国什橙，个头较大,原产美国、澳大利亚，表皮粗糙,不及脐橙光滑,吃起来感觉水分充分、脆甜,但纤维较粗,不及脐橙细腻。通常条件下,能保存30多天。
3、蛇果和奇异果这一类，只能保存20天。类似陕西、甘肃产，新红星苹果，蛇果呈红色,原产美国。口味略带酸甜。奇异果一类，硬时吃味道才好,奇异果，同猕猴桃最大区别在于。而猕猴桃则必须熟透了味道才好,硬时吃则涩口，类似中国，金华李。果形大小均匀,布林：原产美国。外表光滑细腻,呈红色。硬时吃,味道跟金华李相同,但核小,肉多,口感特别好。通常条件下,这些水果能保存20多天。
4、如果在冷库里面，一般水果能保存一个月。如水晶梨：原产日本开水果店。但外形、口感却迥异蔬菜店如何开。水晶梨个头较大泰安市制冷设备厂,拿在手里有一种下坠，感觉展示柜效果图,深黄色熟食柜。水晶梨，独特之处在于冷冻/冷藏拉门柜,外形不像梨倒像苹果，圆形青岛化妆品展示柜 白雪展示柜,吃起来特别脆冷库制冷原理图。通常条件下冷库制冷设备,能保存30天左右。
知道水果的保质期，下次就可以根据你使用水果的日期进行购买了。
红豆隔夜还能吃吗 煮熟的红豆怎么保存
建议冷藏保存。
由于红豆中营养物质较为丰富，如果保存不当就可能会导致食物变质，因此将煮熟的红豆密封放到冰箱冷藏是比较好的方式。冷藏室的温度一般恒定在5度上下，这样的温度介于常温和冷冻室温度之间，是良好的保存环境，既能一直细菌繁殖，延长保鲜期，还能保持红豆原有的口感，不过为了防止营养流失过多，最好是尽快食用为宜。
蒜苗放冰箱可以放几天
3天左右。
新鲜的蒜苗含有较多的水分和营养物质，如果放置在常温较高的环境中，食物会很快发软萎靡，影响口感，而将蒜苗放到冰箱里保存的话，冰箱冷藏室里低温封闭的环境可以延长蒜苗的保鲜期，一般能存放3天左右，如果保存方法得当的话，可以存放更久。
火龙果怎么保存 火龙果不能放冰箱吗
网络上有一种说法：“由于火龙果属于热带、亚热带水果，所以火龙果害怕低温，放在冰箱里之后容易被冻伤。”
但是这种说法其实并不靠谱，逻辑关系并不成立，也没有相关实验数据作为制成。
越南胡志明市的Le V To等人的实验表明：“火龙果在5摄氏度的低温下，相对湿度90%的环境中贮存可延长果实采后保鲜期限。经过高锰酸钾溶液(0.2%)处理，可以延长果实贮存时间40天。在25-30摄氏度的常温状态下，保鲜保质期可超过2周。在果实尚未完全成熟时采摘的火龙果经10-20摄氏度的环境下贮存后，其含糖和含酸量，口感均不及新鲜采摘的火龙果，但前者在贮存期内的物理变化极小，贮存期限可因此而延长。”
一般家用冰箱的冷藏室温度在3-6摄氏度之间，而如果购买回来已经成熟的火龙果，用保鲜袋装好后放在冰箱的冷藏室中，反而是最能够帮助火龙果保鲜的方法，能够在较长时间内避免火龙果皱皮、失水、烂熟。