鱼鳞去除小妙招 瓶盖去鱼鳞
鱼鳞去除小妙招 瓶盖去鱼鳞
将啤酒瓶盖做成鱼鳞刷省钱又省事，找一块木板，用钉子将瓶盖固定在木板上，然后用自制的鱼鳞刷来去刮鱼鳞，就可以分分钟将鱼鳞去除得干干净净了。
巧刮鱼鳞妙招 钢刷去鱼鳞
将鱼拍晕之后，用钢刷直接从鱼尾向鱼头用力刮，可以多次重复以更好地清除干净鱼鳞。这样刮能快速清除鱼鳞，但是鱼鳞容易溅起来。
去除鱼鳞的小窍门
1、自制刮鳞刷：找一块木板，根据使用方便程度决定木板的大小。捡些铁质的啤酒瓶盖反钉在木板上，通常钉上3-5排。这样，自制的刮鳞刷就做了。用它刮鲤鱼。青鱼等鱼的大片鱼鳞特别好用。
2、放醋易刮鳞：刮鱼鳞时，在放鱼的冷水中放两汤匙食醋，将鱼泡上两小时，然后用自制刮鳞刷一刷就干净。
3、热水涮带鱼：带鱼鱼鳞又小又黏，刮鳞十分麻烦。若将带鱼放在80摄氏度的热水中涮一下，然后放在冷水中，拿出用布一擦，带鱼鱼鳞一干二净。
秋刀鱼怎么去鱼鳞
如果秋刀鱼是新鲜的,那么处理的时候,将鱼身洗干净、鱼鳃去掉就好,一般建议不要开肠破肚,因为秋刀鱼最好吃的地方就是肚内肠。用盐将鱼肠腌一下,烤完或者煎完直接吃,可以尝到秋刀鱼的原味,相当不错。如果吃不惯这种味道,也可以把内脏什么的取出来。处理的时候,用两支竹筷从鱼鳃处插入鱼肚,卷出内脏和鳃,并将鱼清洗前放入八成热的水里烫一下捞出,轻轻刮去鱼身上粘液即可。
鱼鳞是什么垃圾 怎么去鱼鳞
将白萝卜的头或者尾切掉大约4厘米长的一段，然后用萝卜头来刮除鱼鳞，这样又快捷又安全，而且不会把鱼鳞溅得到处都是。
用白醋去鱼鳞既干净还能去腥味，将白醋均匀涂抹在鱼鳞上静置3分钟，然后用刀轻轻一刮，鱼鳞就散落掉了，又快又干净。
将啤酒瓶盖做成鱼鳞刷省钱又省事，找一块木板，用钉子将瓶盖固定在木板上，然后用自制的鱼鳞刷来去刮鱼鳞，就可以分分钟将鱼鳞去除得干干净净了。
鲫鱼的鳞片可以吃吗
大部分人在吃鱼时，会选择将鱼鳞去除掉，认为鱼鳞不可食用。其实，鱼鳞是营养价值非常高的，人们常说，吃鱼可以增强记忆力，其实，吃鱼鳞才是真正的可以增加记忆力。鱼鳞内含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，不仅如此，鱼鳞还含有一些微量元素如铁、锌、钙都是人体所必需的。另外，鱼鳞中的“不饱和脂肪酸”还可以减少积聚在血管壁上的胆固醇，因此，食用鱼鳞具有预防动脉硬化、心脏病和高血压的功效。你可能听说过目前国外“鱼鳞食疗”热的兴起，这正是由于鱼鳞的营养价值高且有预防疾病的功效。
鱼鳞怎么去除 鱼先刮鳞还是先开膛
鱼需要先刮鳞，再开膛，鱼在没有开膛前鱼肚比较肥满，刮鱼鳞比较好刮，也可避免鱼鳞进入鱼肚内，增加清洗难度，同样去掉鱼鳞的鱼身上滑腻的涎比较少，开膛也可避免误伤手部。
怎么去鱼鳞快 玉米棒去鱼鳞
先将鱼放入温水中浸泡15分钟左右，然后使用玉米棒直接来回擦拭鱼即可将鱼鳞快速刮下来，还不会对肉质造成伤害。
产妇喝什么汤下奶 通草鲫鱼汤下奶
材料：活鲫鱼一条 六克通草
做法：将鲫鱼洗干净后刮去鱼鳞，去除内脏后加入通草同煮，汤宜煮的清淡一点，煮熟后吃鱼喝汤，每天喝上两次，坚持喝三到五天。
功效：鲫鱼本来就有利水通乳的功效，加上可以通气下乳的通草一起同煮，不但可以有效帮助产妇催奶，还有利于产妇身体调理，加快复原。
巧刮鱼鳞妙招 热水去鱼鳞
取一个盆将鱼放入，然后加入至少80摄氏度的热水，浸泡15~20秒之后快速捞出，注意不要直接用手捞以免烫伤。然后用刷子直接刷即可轻松快速去鱼鳞。
去鱼鳞的好方法 食醋去鱼鳞
将鱼准备好之后直接用食醋擦拭一遍，整条鱼都需要进行擦拭，然后再用刀背直接刮鱼鳞，能省时省力。
鱼鳞怎么刮才干净
1.先把鱼放到水里面浸泡一下，加入一些醋泡十分钟左右的时间，这样鱼鳞可以更好的去除。
2.在水里面加入一些碱面，浸泡十分钟左右也是能够轻松的去鱼鳞。
3.把热水烧开以后直接倒在鱼的身体上面，然后放到冷水中，这样鱼鳞就能松动，更容易去除。
4.去除鱼鳞也可以使用钢刷，钢刷是非常硬的，这样可以把鱼鳞轻松的刮下来。
比目鱼怎么做好吃
食材：比目鱼、
调味料：大料、干辣椒、葱段、姜片、蒜瓣、
料酒碗汁：生抽、酱油、盐、糖、醋
过程：
1、鱼洗净，去鳞。(我是前面去的皮，后面刮的鳞。)
2、准备调味料。
3、为了入味，我把与分成了四块。
4、不粘锅小妙招：淀粉代替面粉包裹鱼身。
5、油温6成热时时，下入鱼块，煎至两面金黄。不要急于翻面，一面煎好以后再翻，能更好的保持鱼块的完整。(我煎鱼选择的是平底锅。)
6、换炒菜锅，烧热、入油，先放进一颗大料，煸香。
7、再放进干辣椒。
8、葱段、姜片、蒜瓣、一起入锅，煸香。(这部很关键，煸炒后的葱姜蒜比放在碗汁中香味更浓郁!)
9、再放入煎好的鱼。倒入料酒。(这部也很关键：烹料酒起到去腥的作用!)
10、一定立即盖上锅盖，焖2 分钟左右。(锅盖能把酒气留在锅中。)
11、打开锅盖，倒入调好的碗汁：生抽、酱油、盐、糖、醋
12、加入足够量的水。(这部也同样关键，鱼肉进味的关键!一定到入足量的水。)大火开后转中火。开始熬吧，直到汤汁变浓稠。注意汤汁少时就不能离开了，很容易糊锅的。(这是最后一个需要注意的地方：增加熬制时间，可以使鱼肉进味更充分!)