盐蒸柑橘的做法 食材

盐蒸柑橘的做法 食材

主料：柑橘一个。

其他食材：食盐少许。

咸柑橘柠檬茶怎么做

咸柑橘柠檬茶的必备材料

大家在家中制作咸柑橘柠檬茶时，必须要准备一个新鲜的柠檬和一千克的新鲜柑橘，这里的柑橘必须是柑橘里面的小金桔。再就是准备两百克左右的食用盐和一个大点的可以密封的容器。

咸柑橘柠檬茶的具体做法步骤

1、大家把准备好的柑橘清洗一下，在后在锅中放水，加热烧以后，把柑橘快速的放入到沸水里面，过两分中取出过一下冷水，再沥掉水分。

2、把新鲜的柠檬的外表上涂抹一些盐份，用力的搓动，然后再用清水洗掉，接下来也把柠檬要放入沸水焯一下，这样能避免它们在腌制时出现腐烂。

3、把处理好的柠檬切成片状，把容器中铺上一层盐，然后放入一层柠檬片再放入盐，再放入一层柑橘，如此交替，最上层放一层盐，把容器密封起来，然后放在阴凉地方进行腌制。

4、过十五天左右自己腌制的咸柑橘柠檬茶就做好了，食用时取出三十克左右放在杯子里面，然后用八十度左右的开水进行冲调就可以。

皇帝柑放盐蒸能治咳嗽吗

有一定的作用。

皇帝柑是橙子和橘子的杂交品种，它集合了橙子和橘子的特点，而且盐蒸橙子是常见的止咳食疗方法，同时柑橘表皮有一层橘络，这是一种可以止咳化痰的中药材，因此皇帝柑放盐蒸也同样具有一定的止咳作用，具体做法参考如下步骤：

1、彻底洗净皇帝柑，可在盐水中浸泡一会儿，去除表面的农药残留。

2、将皇帝柑割去顶，露出果肉。

3、将少许盐均匀撒在果肉上，用筷子戳几下，便于盐分渗入。

4、将切开的皇帝柑合在一起，装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约十分钟左右。

5、取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。

宝宝感冒咳嗽吃什么好 柑橘冰糖水

原料：柑橘(最好是陈皮柑橘)、冰糖

做法：将柑橘洗净，连皮用手掰开，掰成3到4块。放入碗里，加适量的冰糖和水，水的比例与柑橘持平。蒸锅里加水烧开，将冰糖柑橘水放入里面，蒸20分钟。即可趁热喝。

功效：柑橘性凉，入肺、胃经;具有开胃理气，止渴润肺的功效;主治肺热咳嗽。

注：此方风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。

咸柑橘的制作方法

对于咸柑橘相信大家都不陌生了，这是不仅好吃，而且能够化痰止咳，清咽润喉的一种好东西，所以大家都喜欢吃，那么咸柑橘的做法是怎样的呢，下面我们就一起来详细的了解一下吧。

咸柑橘，广东人都熟悉，以前几乎是每家必备的“看门口”的好东东，一瓶陈年的咸柑橘可是真金不换，还能作嫁妆呢。不过现在已渐渐式微。咸柑橘其实是好东西，化痰止咳，清咽润喉，一粒搞定晒，应该传承下来。如果喉咙痛或者感冒初期，就可以拿出一颗，用筷子搅碎，冲上适量热水静置两分钟就可以喝了，喝完你会感觉舒服很多。这个柑橘水不但有疗效作用，而且带有清新的柑橘香味，咸中带酸，非常好喝。

DIY咸柑橘

材料

柑橘500g 盐适量

做法

1、挑选一些个头大且新鲜的柑橘。用水洗干净，晾干。煮滚一锅水，把柑橘倒入水中烫1分钟(这步非常关键，这样处理过的柑橘，就不用担心在腌制过程中发霉了)

2、把柑橘捞起，放阳台吹干。玻璃瓶洗干净后彻底吹干，把吹干的柑橘放瓶中，一层盐，一层橘子，把罐子填满，加防潮纸，盖严罐口，干爽阴凉处密封一年。间中要检查一下干爽程度，避免出现发霉。一年后，启封，橘子的甘香味扑面而来，如果存上10个N年，这可是家传之宝了。

小贴士: 1.橘子一定要完整饱满，不能有任何缺口，否则就会腐烂。入罐子前要完全晾干，压紧每一层，密封期间，不要随便开启瓶盖。

2. 腌制过程不能有水混入。

柑橘果冻

材料

柑橘，橘子粉，鱼胶粉

做法

1.在柑橘蒂头端约1/5处切下，用汤匙挖出果肉，以无果肉的茂谷柑作为盛装之器皿与盖子备用。

2.先把鱼胶粉用开水调开然后倒入锅中用小火煮至完全融化，接着将橘子粉用开水调匀倒入煮好鱼胶粉中搅拌均匀。

3.最后将做法2倒到挖空的柑橘中，放入冰箱凝固冰镇后即可食用。

通过上面文章的介绍，相信大家对于咸柑橘的做法都有了一定的了解，咸柑橘是我们日常生活中都非常常见的一种东西，但是也非常的珍贵，因为它有着很好的疗效，因此大家如果了解了咸柑橘的做法，不妨试着自己在家做做看。

烤柑橘的做法 食材

主要食材：柑橘1个。

柑橘的吃法

柑橘柠檬茶的做法

材料:柑橘8颗、柠檬半个、冰糖3颗、水适量。

做法:

1、将柑橘洗净,其中5颗榨汁,3颗用刀划出5-6道刀痕,便于柑橘中汁水流出。

2、将半个柠檬切3片备用,剩下的柠檬榨汁待用。

3、将柑橘汁、柠檬汁、冰糖3颗放入杯中,冲入1/4开水搅拌均匀,再下入柑橘,持续加入热水至水杯3/4左右处即可饮用。

沙拉水果船的做法

材料:雪莲果、木瓜、柑橘、草莓、沙拉汁。

做法:

1、雪莲果洗净,去皮,切小块,放入凉开水中浸泡,待用。

2、木瓜去皮,去籽,切小块;柑橘去皮,草莓洗净。

3、所有的材料码盘,淋沙拉汁即可。

柑橘蜜的做法

材料:柑橘、盐水、蜂蜜。

做法:

1、将柑橘洗净用盐水浸泡10分钟,盐水泡洗是为了杀菌消毒。

2、将柑橘切成薄片

3、选上等蜂蜜,选用原味42度的丰富,成熟度低的蜂蜜效果不好。

4、将柑橘片平铺在瓶子里,铺一层就浇上一层蜂蜜,再铺下一层。就这样一层柑橘片一层蜂蜜,弄完即可。最后蜂蜜一定要覆盖住柑橘片。

5、加盖密封放入冰箱。

6、一天后上面的蜂蜜全部融化,和柑橘里面溶出来的柑橘汁融为一体,看上去透明多了。腌制一天即可开始饮用。

咸柑橘的做法

材料:柑橘、粗盐。

做法:

1、挑选一些个头大且新鲜的柑橘,用水洗干净。

2、煮滚一锅水,把柑橘倒入水中烫1分钟。(这步非常关键,这样处理过的柑橘,就不用担心在腌制过程中发霉了。)

3、把柑橘捞起,放阳台吹干。

4、玻璃瓶洗干净后彻底吹干,把吹干的柑橘放瓶中,每放一层就撒上适量的盐如此类推,直到把瓶子装满为止(盐不用放太多,保证每个柑橘都能粘上盐就可以了),最后盖紧盖子在阴凉处存放,盐就会慢慢溶化,而柑橘的水份也会逐渐跑出来,大概放4-5个月,就会变成下面的样子,就表示柑橘腌好了。

柑橘食欲不振全身乏力

秋季是丰收的季节，这个季节也是水果丰收的时候，而且秋季的水果是一年中最营养最健康的，但是，无论如何我们也要知道，饮食有禁忌，如果我们不知道这些，乱吃水果来补身，很可能会给我们的身体带来伤害，下面我们就一起来看一下吧。

1、梨

具有止咳、化痰和清燥等作用，对治咳喘、风热、咽炎等有良效。因性寒，脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泄者应慎食;又因含糖量高，过食会使血糖升高，故糖尿病者少食。

2、柑橘

内含大量胡萝卜素，入血后转化为维生素A，积蓄在体内，使皮肤泛黄，即导致“胡萝卜血症”，俗称“橘黄症”，继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。患“橘黄症”后，应适量多食植物油，并多喝水，以加速其溶解、转化和排泄。

3、柿子

含有大量的维生素A、C和鞣酸，营养丰富，有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量柿胶酚和果胶，与胃酸相遇会凝集成纤维性团块，即“胃柿石”，导致胃脘疼痛、消化不良;又因果胶有收敛作用，故便秘者忌食;不宜空腹服用，更不宜与螃蟹、山芋等同食，否则更易产生胃柿石。

4、石榴

含大量果糖和多种维生素、矿物质，味甘性温，为湿热类水果。石榴对痢疾、脱肛和咽炎等有疗效，但体虚阴虚燥热者慎食;泻痢初起、有湿热者也不宜吃鲜果，即使常人也不宜多食，多食伤齿，且使人厌食。

温馨提示：果汁可止泻，空腹吃可治便秘，饭后吃能助消化。但是苹果富含糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健，患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者，切忌多食。一定要注意不要一次过多的食用!

自制咸柑橘有什么好处

咸柑桔，一种传统土制食物，具有化痰止咳的作用，作为清洁用品效果也不错。造价低廉，制作方法简单，食之美味，功效明显，而且十分环保，有兴趣的可以自己动手做做。

1基本内容

材料

新鲜四季桔、粗盐

制作过程

先将桔子连蒂剪下，用清水洗净风干，以表皮开始干皱为宜，然后放入玻璃器皿中，铺上粗盐，然后封口即可。一包粗盐大约可以腌制200个桔子。

做法：1、挑选一些个头大且新鲜的柑橘，用水洗干净

2、煮滚一锅水，把柑橘倒入水中烫1分钟(这步非常关键，这样处理过的柑橘，就不用担心在腌制过程中发霉了)

3、把柑橘捞起，放阳台吹干。 4、玻璃瓶洗干净后彻底吹干，把吹干的柑橘放瓶中，每放一层就撒上适量的盐 如此类推，直到把瓶子装满为止(盐不用放太多，保证每个柑橘都能粘上盐就可以了)，最后盖紧盖子 在阴凉处存放，盐就会慢慢溶化，而柑橘的水份也会逐渐跑出来，大概放4-5个月，就会变成下面的样子，就表示柑橘腌好了

温馨提醒：其实一旦是喉咙痛的时候，那么其实可以吃咸柑橘的了。当然了，如果在感冒初起的时候，往往也是可以进一步去吃一些冲一杯咸柑橘水来喝的了。这样的话，喝完以后的话，往往是顿觉舒服很多的了。当然了，往往柑橘水的话，往往很好喝。

秋季吃柑橘

柑橘味道酸甜，含有出30余种人体所需的保健物质，如类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。柑橘的热量低，100克的柑橘热量仅仅为43大卡。日本爱媛大学综合科学研究援助中心曾通过研究发现柑橘中含有一种食物纤维庚炔不仅能够抑制血液中胆固醇的升高还具有分解脂肪和抑制人体吸收脂肪的功能。由此可见，柑橘是一种非常有效的减肥水果。但是，柑橘中的纤维多保存在柑橘的橘络，也就是包裹着果肉的内皮部分中，因此，要想减肥，吃柑橘的时候这个部分千万不能丢掉。

柑橘除了作为一种水果食用，也经常被作为药用。自古以来，橘络、枳壳、枳实、青皮、陈皮就是传统的中药材。柑橘具有具有开胃理气，止渴润肺的食疗功效，对治疗咳嗽有着显著作用。

柑橘吃法也多，除了直接食用，还能做成多种花样来进食。下面小编推荐几种柑橘食谱。

酸柑水

材料：5~6只新鲜的酸柑、蜂蜜或糖适量、冰块

做法：

1、大约5-6只酸柑挤出来的酸柑汁。

2、把蜂蜜、酸柑汁和水搅匀，加入冰块，就可以喝了!

蜜饯柑桔

材料：沙柑或柑4个、苹果2个、桔仔或柠檬4个、片糖1斤，姜6片

做法：

1、柑洗净皮之后用刀划几下，然后压平，再放入水中浸1小时，再按压几次去涩汁，洒上少许盐，沖洗干净;桔仔也用刀划几下;苹果洗净，切角去心。

2、水先煮滚，然后加入姜片，收慢火放入片糖，慢慢煮滚。

3、煮15分钟后，放入柑、桔和苹果，煮滚之后开勐火滚上5分钟，再收慢火。

4、去掉糖水面上的杂质，慢火煎上半小时，桔和苹果可以即时进食，但柑最好放凉2小时，食用前再煮至糖水翻滚。

柑桔银耳汤

材料：柑桔1只、干银耳1朵(约10g)、干莲子30g、冰糖50g

做法：

1、用水浸泡干银耳约30分钟，待银耳完全泡发，摘去根部，撕成小朵。柑桔剥去外皮，掰开成小瓣，柑桔皮洗净，切成细丝待用。

2、煮锅中放入冷水800ml，再放入冰糖、干莲子和银耳，大火烧沸后转小火炖煮20分钟。将柑桔小瓣和柑桔皮细丝放入汤锅中，继续用小火炖煮10分钟即可。

盐蒸橙子治疗咳嗽有效果么 盐蒸橙子不宜用盐蒸橘子

网上流传的“盐蒸橘子”其实是不对的，不应当选择橘子作为辅助治疗咳嗽的水果，而应当选择橙子。因为“柑”与“橘”都属性味偏湿热的水果，吃多了对于胃肠不是很好，还容易上火，而“橙”则性味平，一般人都能吃。但是如果老百姓弄错了要蒸的对象，吃下了“盐蒸橘子”也并不会对身体造成什么负面影响，但是辅助治疗咳嗽的效果几乎不能期待。所以要治咳嗽，一定要用盐蒸橙子。

自制爽肤水配方大全 甘菊盐爽肤水

材料：柑橘2小匙，盐1小匙，蒸馏水1杯。

做法：将甘菊和盐放入煮沸的蒸馏水中，封盖，冷却后再过滤取汁液倒入可以喷洒的容器内。

用法：将脸部洗净之后用手指或者是化妆棉蘸取本款爽肤水轻轻拍打几分钟即可。

效果：这款爽肤水具有很好的滋润效果，能够帮助抗菌消炎、增加皮肤的弹性，并且消除皱纹。

盐蒸柑橘怎么做 做法步骤

1.彻底洗净柑橘，可在盐水中浸泡一会儿。

2.将柑橘割去顶，将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入，将盖子装回去。

3.装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约十分钟左右。

4.取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃.