板栗枸杞炖鸡的做法

板栗枸杞炖鸡的做法

1、准备400克鸡肉、100克板栗、25克枸杞子、适量的食盐。

2、将鸡肉洗净、切块，焯水备用；枸杞泡水一小会；将板栗切一个小口，用开水烫10分钟后，去掉外壳和里面的内皮。

3、然后再将这三种食材一起放入锅中，加入适量的清水，开大火煮沸，然后再转小火熬煮，待鸡肉煮软之后加入适量的食盐调味就可以了。

板栗炖鸡的正宗做法 板栗炖鸡汤可以加什么

建议在炖煮板栗鸡肉、枸杞这三种食物含有的成分都是比较常规的，并且三者之间没有什么相克的成分，含有不错的营养价值，加之，在板栗炖鸡中加入枸杞，还可以为人体提供丰富的营养，具有活血止血、美容养颜、补肾健脾、增强身体免疫力等作用。

红枣性温味甘，其中含有不少的蛋白质、糖，以及钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2，胡萝卜素等微量元素，营养十分丰富，与板栗、鸡肉一起炖汤食用，具有健脾补肾的作用，属于补益之佳品。

在烹饪板栗炖鸡的时候，适当加入香菇的，会让板栗炖鸡的汤汁更加鲜香，而且也可以中和营养，利于人体对多种营养成分的吸收。另还，可以起到一定滋阴补肾，强腰健体的作用。

板栗要怎么煮才好剥 板栗怎么吃好吃

材料：乌鸡、板栗、红枣、枸杞、姜。

做法：

1、将乌鸡斩块放入冷水，水开后捞出。

2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。

3、乌鸡炖半小时后加入板栗。

4、炖半小时后加入红枣和枸杞(温水浸泡一会红枣和枸杞)，再炖半小时左右。

5、最后加入盐即可。

7款养肾防寒食疗方

枸杞猪肝汤

猪肝100克，枸杞子50克，黄酒，精盐，葱段，姜片，胡椒粉，猪油各适量。将枸杞子去杂，洗净，切成片。锅烧热，放入猪油，下猪肝片煸炒，加入黄酒，葱段，姜片，精盐，继续煸炒，加入清水适量，放入枸杞子共煮，煮至猪肝熟透，再加胡椒粉调味。

功效：滋肾，润肺，养血，补肝，明目

乌骨鸡炖板栗

鲜板栗10枚，乌骨鸡1只，生姜1块，精盐适量。鲜板栗去壳取栗仁备用;乌骨鸡褪毛，去除内脏，洗净晾干;将乌鸡、板栗仁同入砂罐中，加清水没过鸡与栗，放生姜入水中，加盖文火焖2小时。起锅加少量精盐食用。

功效：乌鸡甘平，入肺肾，滋阴益气，能双补肺肾。板栗补肾强筋。两种食物同用，可按秋时补肺，亦为冬季补肾做好准备。

当归生姜羊肉汤

当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1~2小时，吃肉喝汤。

功效：温肝补血、散寒暖肾。

菟丝子粥

菟丝子30克，粳米150克，白糖若干。将菟丝子洗净并捣碎，放入砂锅，加适量清水，小火煎汤，去渣取汁，再加淘净的粳米煮粥，待粥快好时加入白糖，稍煮片刻即可食用。

功效：补肾益精、养肝明目、益脾止泻。

灵芝北芪瘦肉汤

黄芪15克，灵芝10克，瘦猪肉150克。瘦猪肉切成小块，加水适量，放入黄芪、灵芝，煮至猪肉熟烂，细盐调味即可。

功效：有补脾益气、滋补强壮、补益精气、扶正培本等功效。

蜂蜜松仁粥

松子仁30克，粳米150克，蜂蜜若干。松子仁洗净，捣成泥状，与淘洗净的粳米一同放入砂锅中，加适量清水，用大火煮沸，再换小火煮成粥，稍温后调入蜂蜜便可食用。

功效：可补肾益脾。

枸杞核桃麻鸡丁

枸杞90克，核桃仁150克，黑芝麻50克，嫩鸡肉600克。将去皮的核桃仁用温油炸透，放入枸杞，立即起锅沥油。锅烧热注入素油，待油五成熟时投入鸡丁，炒熟，放入核桃仁以及枸杞炒匀即成。

板栗炖鸡可以加枸杞吗

板栗炖鸡可以加枸杞。

板栗、鸡肉、枸杞这三种食物含有的成分都比较常规，而且相互之间没有什么相克的成分，板栗炖鸡加上一些枸杞，不但可以增强滋补效果，还能吸油，增加汤汁甜味，还有点缀的美感。

板栗与薏仁能同吃吗 板栗与薏仁怎么做好吃

食材：板栗、薏仁、枸杞、蜂蜜。

做法：

1、清洗干净薏仁，板栗煮熟后去壳和皮。

2、在锅中倒入适量水，先煮薏仁。

3、在煮薏仁的时候，将煮熟的板栗切细。

4、等到薏仁软了，加了板栗，小火炖煮。

5、加适量的枸杞继续煮一会儿就可以了，吃的时候加蜂蜜。

食材：板栗，薏仁，姜片，葱段，少许盐。

做法：

1、清洗干净板栗，接着将薏仁浸泡一段是啊金，放入煲中，加入足量的水、葱、姜片，大火烧开，改小火炖1个小时。

2、将薏仁，板栗放入煲中，继续小火炖1个小时放盐即可。香甜的黄油鸡汤。

乌鸡汤和虾能一起吃吗 乌鸡汤适合与什么一起炖

材料：乌鸡一只，党参30克，黄芪30克，枸杞、红枣各20克，食盐适量。

做法：

1、将乌鸡处理干净，斩件，放入热水中焯去血水洗净备用。

2、将党参、黄芪、枸杞、红枣、洗净备用。

3、将所有材料放入汤锅中，加入适量清水。

4、大火炖煮至沸腾。

5、然后再改小火续煮2小时左右，直至鸡肉熟烂。

6、出锅前加入适量食盐调味即可。

材料：乌鸡1只，剥皮板栗200克，红枣10颗，枸杞一小把，生姜1块，食盐适量。

做法：

1、将乌鸡处理干净，焯水后备用。

2、锅中放入热水，加入乌鸡和生姜片煮开。

3、然后加入板栗、红枣、枸杞煮开后改小火再炖2小时左右。

4、最后加入食盐调味即成。

板栗枸杞炖鸡的做法 板栗枸杞鸡汤的注意事项

1、不能吃太多。板栗、鸡肉、枸杞这三种食物都是有点偏温性的食物，食用过多容易引起上火、身体发热的症状，而且板栗中的淀粉含量也比较丰富，吃多了容易引起腹胀、体内滞气，造成身体的不适。

2、板栗炖鸡最好是选择毛栗子或者是野生板栗，这两种板栗炖鸡的口感及营养价值都是比较高的。

3、板栗枸杞炖鸡的时候，最好是选择新鲜、优质、没有霉变的板栗和枸杞，如果这两种食材不好的话，会影响整个鸡汤的口感。

鸡肉可以炖板栗吗 板栗炖鸡的正宗做法

食材：鸡肉、板栗、红枣、枸杞、姜。

做法：

1、清洗干净板栗，放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出板栗切开，内皮即随板栗壳一起脱落。

2、取一半去皮的板栗，小火翻炒，用料理机打成板栗汁备用。

3、炼下鸡油，味道会更鲜。

4、将清洗干净鸡块，倒入锅内翻炒，加入姜片，炒干水分，直至金黄。

5、倒入砂锅，加凉水和备用板栗汁开炖，水一定要一次加足。

6、将剩下的板栗倒入砂锅内，水涨后再加盐，撇去浮沫，汤色会好看些。

7、汤水涨后，小火慢炖，但小火的程度，炖了好几个小时。

用烤箱如何烤栗子 板栗还能怎么吃

材料：乌鸡、板栗、红枣、枸杞、姜。

1、将乌鸡斩块放入冷水，水开后捞出。

2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片。

3、开大火烧开后转小火炖制，乌鸡炖半小时后加入板栗。

4、再炖半小时后加入红枣和枸杞。

5、继续小火炖半小时左右，最后加入盐调味即可。

材料：五花肉、板栗、姜、八角、桂皮、红糖、葱。

1、板栗去皮，清洗干净，沥干水分。

2、五花肉切成正方小块，生姜切片，八角、桂皮洗净备用。

3、炒锅倒少量油，加热后下生姜、桂皮、八角煸香。

4、转大火下入五花肉，翻炒至断生。

5、加入少量老抽，翻炒上色，加入板栗翻炒均匀。

6、加入适量水，下入红糖搅拌均匀。

7、盖上锅盖，大火煮沸后转小火，焖25-30分钟。

8、水还剩少量时，加盐和少量鸡精，转大火，不停翻炒使酱汁浓稠均匀。

9、收至水分快完全干时，关火，装盘撒上适量葱花即可。

乌鸡栗子滋补汤

材料:

乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。盐适量

做法:

1：将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。

2：砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。

3：温水浸泡一会儿红枣和枸杞。

4：乌鸡炖半小时后加入板栗。

5：炖半小时后加入红枣和枸杞，再炖半小时左右，最后加入盐即可。

功效：

适合一切体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。

小诀窍:

乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时最好不用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。

板栗炖鸡汤可以放什么

1.枸杞：枸杞有很好的滋阴补肾的作用，而且枸杞颜色红红的，加在板栗鸡汤中会非常好看。

2.红枣：板栗鸡汤的味道鲜甜，加入红枣之后喝起来味道更好，而且还有补血补铁的作用。

3.党参：如果是脾肺虚弱的人群，在炖板栗鸡汤的时候还可适量加入一些党参，这样不仅不会影响鸡汤的鲜甜味道，而且增加的鸡汤补中益气的食疗功效。