葛根是生吃好还是熟吃好

葛根是生吃好还是熟吃好

建议熟吃。

葛根是豆科植物葛藤的干燥根，无毒，葛根生吃的话味道比较苦，一般人群接受不了这个味道，而且，葛根是一种富含营养的材料，生吃的话，葛根中的营养物质很难被胃肠道消化和吸收，葛根的药效也很难发挥出来，因此，建议葛根做熟吃更好，如果是用来调理身体的话，搭配其他药材进行配伍，功效更佳。

腰果生吃好吗 腰果生吃好还是熟吃好

熟吃好。

腰果生吃熟吃都是有很高的营养价值，但从营养和卫生角度比较熟吃腰果更好。熟吃腰果不管是营养、口感或安全性都要高于生吃腰果。

番茄生吃好还是熟吃好

一、西红柿是生吃还是熟吃好?

有很多人在“西红柿生吃还是熟吃”的问题上争议不断，有些人认为生吃好，有些人认为熟吃好。专家说生吃和熟吃都好。

西红柿生吃的话可以摄入较多的维生素C，西红柿中的维生素C有生津止渴、健胃消食、清热解毒、降低血压之功效。西红柿中的维生素C非常怕热，会受热分解。

西红柿熟吃好的原因是西红柿中的番茄红素和β—胡萝卜素是脂溶性营养素，必须在烹调中才能更好溶出，被人体吸收。

二、西红柿生吃怎么吃?

西红柿拌糖：

西红柿拌糖不仅能生津解渴、健胃消食、还能增强人的免疫力。

在天气炎热的时候来个冰镇拌糖西红柿更是天上人间的滋味!

但是有些人吃了西红柿拌糖会出现腹泻、腹痛等情况。这是因为螨虫喜欢吃糖，白糖不加热处理，撒在食品上，尤其是白糖拌西红柿，螨虫可以随西红柿进入肠道内生长繁殖。所以白糖要置于干燥通风处，不可长期储存。

三、西红柿熟吃怎么吃?

西红柿熟吃的话大家都常做的菜式是番茄蛋花汤，鸡蛋营养价值高，而且鸡蛋跟番茄是黄金搭档。专家说鸡蛋跟番茄一起烹饪能够最充分地溶出番茄红素。

板栗生吃好还是熟吃好

板栗生吃好还是熟吃好，对于这个问题，没法一概而论，板栗可以生吃也可以熟吃，且生吃和熟吃也各有其独到的好处，都有保健效用，看你适合及喜欢哪一种而已。但是，生食板栗补身效果好，熟吃口感更好。不过，生吃板栗很难消化，熟食又易滞气，所以一次都不宜多食。

黑鱼可以生吃吗

可以生吃，但是最好熟吃。

有的地方习惯用黑鱼做生鱼片，但从水质污染和寄生虫等因素考虑，黑鱼还是熟吃好。烹饪方法也很多，可以炒鱼片、红烧鱼块、熏鱼、煲汤，营养价值都很高。

洋葱生吃好还是熟吃好

洋葱可以生吃也可熟吃,要说是生吃好还是熟吃,只能说各有千秋。洋葱生吃有生吃的功效,而且生吃可以保存里面的营养成分不受在破坏,有很好的提神和保健的作用。但是生吃味道不好,而且呛鼻,很多人接受不了。洋葱熟吃可以做各种美味的菜肴,而且能够健脾,对那些脾胃不好的人来说,非常有益。

花生生吃好还是熟吃好

花生米生吃，熟吃都行，但是，熟花生的营养成分比生花生米差些。炒炸花生米营养更差。所以追求营养还是生吃好，不过花生生吃也有不好的地方。

炒熟的南瓜子的作用和功效 南瓜子吃生的好还是熟的好

南瓜子生吃的药用价值比熟吃的高很多。但生吃的口感没有熟吃好。

从药用价值来讲当然是生吃较好，是因为生南瓜子其营养价值没有被破坏。熟吃，在把南瓜子加工熟的过程中，无论是煮还是炒，都要加热，而温度是会破坏南瓜子的一部分营养。

苦瓜熟吃好还是生吃好 熟吃苦瓜的好处

苦瓜在炒熟之后寒气尽失，反而属于温性的食物，入脾、胃、肾，有很好的养阴功效，并且苦瓜中含有的铁元素也较高，具有很好的补血作用，熟吃可补血养阴，适合气虚血虚人群食用。

西红柿生吃好还是熟吃好

营养专家建议，人们在吃西红柿的时候完全不必纠结是生吃好还是熟吃好，只要在生吃时选择熟透的西红柿，一次不要吃太多，而熟吃时最好是加适量油烹调，营养吸收会更好。

这个季节的西红柿顺应时令，不仅口感最好，而且营养较反季的西红柿更为丰富。有一部分朋友经常纠结于西红柿是生吃好还是熟吃好，其实完全没有必要。

首先，作为一种维生素C含量非常丰富的蔬果，西红柿生吃可以给人体提供丰富的维生素C。此外，西红柿中还含有丰富的番茄红素，它是一种对人体极为有益的天然色素，可以起到延缓衰老的作用，减少动脉粥样硬化和冠心病的发生，还能抗辐射，抑制肿瘤，尤其对于男性的前列腺疾病有显著抑制作用。虽然生吃西红柿番茄红素的吸收会受到影响，但只要充分咀嚼，番茄红素的吸收率就能上升，因为只要细胞壁被破坏，其中的番茄红素就容易跑出来。

而熟吃西红柿也并不存在高温破坏维生素C的问题，因为西红柿中含有大量的有机酸，能够对维生素C起到很好的保护作用。此外，加热可以大量破坏细胞壁，其中的番茄红素能够更多的释放出来，且由于番茄红素是脂溶性的，所以必须要用适量的油烹饪，使番茄红素溶解在油里被人体吸收。

最后一点建议就是最好在西红柿自然成熟的季节适当多吃一些，因为这样可以有效避免催熟剂的摄入，在挑选西红柿时应选择无虫眼、熟透的，因为偏青色的西红柿里含有龙葵碱，吃了容易引起中毒，导致胃肠不适。

所以，人们在吃西红柿的时候完全不必纠结是生吃好还是熟吃好，只要在生吃时选择熟透的西红柿，一次不要吃太多，而熟吃时最好是加适量油烹调，营养吸收会更好。

萝卜跟什么煲汤好喝 萝卜是吃生的好还是熟的好

推荐熟吃好。

对于牙口一般的老年人或小孩子来说，萝卜生吃比较难以接受，而且萝卜生吃比较难以消化，其营养成分无法最快最好最彻底的被人体吸收，因此相比之下熟吃萝卜会更好，熟的萝卜质地会变软一些，且本身的辛辣味道也会消失，所含的各种营养成分也会更好的被人体吸收，有助于肠胃蠕动，缓解积食问题。

苦瓜生吃好还是熟吃好 苦瓜是生吃好还是熟吃好

苦瓜是生吃好还是熟吃好需要看你需要苦瓜的什么功效，苦瓜生吃性寒，而炒熟的苦瓜性温，因此，苦瓜不同的食用方法使得其具有不同的功效，注意选择。

南瓜生吃还是熟吃好

南瓜生吃好还是熟吃好，这是没有绝对的标准，各有各的好。

南瓜中富含多种维生素，经过高温烹饪之后，它所含的营养物质会大大流失，所以在营养成分这上面来看，还是生吃会好些。

南瓜的味道是比较清淡的，所以经过烹饪之后可以碰撞出多种味道，但是生吃的味道就很简单了，所以在口感角度上而言，熟吃是比较好的。