兔肉不能和什么一起
兔肉不能和什么一起
兔肉不能和什么一起吃?
1、鸡蛋:吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉,更不能同吃。李时珍在《本草纲目》中说:“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”这是因为兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋也是属于甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共吃会发生反应,刺激肠胃道,导致腹泻。
2、芹菜:兔肉不能和芹菜一起吃,兔肉芹菜同食伤头发。
3、橘子:橘子是一种营养丰富的水果,其性味甘酸而温,多食生热。兔肉酸冷,食兔肉后,不宜马上食橘子。同时,多吃也会引起肠胃功能紊乱,而致腹泻。
4、人参:人参性平味甘、微苦,有大补元气、复脉固脱、通经活血、安神生津之功,但兔肉不能和人参一起吃,兔肉和人参一起吃会中毒。
5、小白菜:兔肉与小白菜相克,容易引起腹泻和呕吐。白菜中含有丰富的维生素C,兔肉含有优质的蛋白质。同时食用会使蛋白质变性,降低营养价值。
6、鸭血:兔肉与鸭血同食,易致腹泻。
7、芥末:芥末性温,能温中利窍,通肺豁痰。利膈开胃,其味辛辣能刺激皮肤、黏膜,扩张毛细血管,大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒,与芥末性味相反不宜同食,芥子粉碎后用作调味品,烹制兔肉时不可使用。
8、姜:兔肉酸寒,性冷,干姜、生姜辛辣性热,二者味性相反,寒热同食,易导致腹泻。所以,烹调兔肉时不宜加姜。
兔肉不能和什么一起吃
兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质,若同炒共食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,所以不宜同食。
中医认为,芥末性温,能温中利窍,通肺豁痰,利膈开胃。其味辛辣能刺激皮肤、黏膜,扩张毛细血管,大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒,与芥末性味相反不宜同食。
兔肉酸寒,性冷。干姜、生姜辛辣性热。二者味性相反,寒热同食,易致腹泻。所以,烹调兔肉时不宜加姜。
告诉你哪些食物相克
吃,真的是很大的一门学问。
各种美食之间,常常相冲相撞。
如果将这些相冲撞的食物同食,
不但不会得到美的享受,反而会损害身体,
真是不得不防啊!
山药不能和什么一起吃
1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食,它们相克
2、山药与甘遂不要一同食用,也不可与碱性药物同服
3、山药与猪肝。 同食会加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药
4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏
5、山药与海味。 同食会形成便秘,增加肠内毒物的吸收,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
6、山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。
蔬菜类
土豆不能和什么一起吃
1、土豆不能和柿子一起吃,吃土豆,胃里会产生盐酸,柿子在胃酸的作用下沉淀,难消化不易排出
2、土豆忌香蕉,同食面部生斑
3、土豆不宜烧牛肉, 同食会延长食物在胃中的滞留时间,而拉长胃肠消化吸收的时间,造成胃肠的不适
西红柿不能和什么一起吃
1、西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶,同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。
2、鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用
3、西红柿与白酒相克:同食会感觉胸闷,气短
4、西红柿与地瓜相克:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻
5、西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏
6、西红柿与猪肝相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能
7、西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物。
8、西红柿与毛蟹相克:同食会引起腹泻
9、番茄与绿豆同食,会伤元气
吃西红柿的注意事项
1、不宜生吃,尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。
2、不宜空腹吃,食之往往引起腹痛,造成胃不适、胃胀痛
3、不宜吃未成熟的青色番茄,因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄,会感到苦涩,多吃了,严重的可导致中毒,出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状,严重的还会发生生命危险
4、不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用
木耳不能和什么一起吃
1、忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食;忌与四环素同服
2、木耳不宜与田螺同食:从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食
3、木耳不宜与野鸭同食:野鸭味甘性凉,同时易消化不良
4、萝卜和木耳不能一起吃:吃萝卜时就不要再吃木耳,二者一起食用可能导致皮炎
5、患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食:野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血
6、有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食, 孕妇也不宜多吃
豆腐不能和什么一起吃
1、豆腐与芹菜;忌与酸醋同食,否则易损伤牙齿;不可与黄瓜同吃
2、豆腐与菠菜;不宜与豆腐同吃
3、豆腐与茭白;不宜与豆腐同吃,同吃易形成结石
4、豆腐与蜂蜜;蜂蜜与豆腐同食易腹泻
5、豆腐与萝卜;严禁与橘子同吃,否则易患甲状腺肿
6、豆腐与南瓜;不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃
7、豆腐与韭菜;不可与菠菜同吃,两者同吃有滑肠作用,易引起腹泻
8、豆腐与竹笋;不宜与豆腐同吃,同吃易生结右;不可与糖、羊肝同吃
9、豆腐与甘薯;不能与柿子同吃,两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、胃痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命
10、豆腐与芥菜;不可与鲫鱼同吃,否则易引起水肿
菠菜不能和什么一起吃
1、菠菜与黄瓜:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
2、菠菜与豆腐:菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收
3、菠菜与牛奶:同食会引起痢疾
4、菠菜与鳝鱼:同食会导致腹泻
5、菠菜与韭菜:二者同食有滑肠作用易引起腹泻
黄瓜不能和什么一起吃
1、黄瓜不宜与花生同食,因为这两种食物搭配可能会引起腹泻
2、黄瓜不宜与辣椒、花菜、菠菜、西红柿等维生素C含量较高的蔬菜同食,否则其中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏,流失营养价值。
吃黄瓜的注意事项
1、不宜生食不洁黄瓜
2、不宜弃汁制馅食用
3、不宜多食偏食
4、不宜加碱或高热煮后食用
5、不宜与花菜、小白菜、柑桔同食
洋葱不能和什么一起吃
洋葱与蜂蜜相克,同食会伤害眼睛,会引起眼睛不适。
吃洋葱的注意事项
1、患有肠胃疾病的病人也不能吃洋葱,容易导致病情加重
2、患有眼睛类疾病的人也不能吃洋葱,病情会加重
3、患有皮肤病的病人也不宜吃洋葱
4、洋葱一次不宜食用过多,轻易引起目糊和发热
5、凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃
6、洋葱辛温,热病患者应慎食;患有眼疾、眼部充血时,不宜切洋葱
胡萝卜不能和什么一起吃
1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
2、服用双氢克尿塞时不宜食用
3、食用时不宜加醋太多; 以免胡萝卜素损失
4、未油炒者不宜食用
5、食时咀嚼时间不宜过短
6、红萝卜不能和白萝卜一起吃
7、胡萝卜不宜和酒类同食,因为胡萝卜和酒精一同进入人体,会在肝脏中产生毒素,诱发肝病
吃胡萝卜的注意事项
1、不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如山楂、柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值
8、禁忌生食,生吃胡萝卜,类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费。
肉禽蛋类
鸡蛋不能和什么一起吃
1、鸡蛋与白糖同煮。这会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用
2、鸡蛋与豆浆同食。同食会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值
3、鸡蛋与兔肉同吃。兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻
牛肉不能和什么一起吃
1、牛肉和板栗同食,可降低对人体有益的营养价值,故不相宜
2、牛肉和豆酱一起吃会伤五脏
3、牛肉与香附子食则生九子疮
4、牛肉与韭菜同吃,容易上火
5、牛肉与白酒同吃,容易上火,牙龈容易发炎
6、牛肉同生姜同吃,容易上火
7、牛肉与猪肉同吃,一温中健脾,一冷腻滋阴,一温一寒,互相抵触
8、牛肉不可与鱼肉同烹调
9、牛肉不可和田螺一起吃,会引起中毒
10、牛肉和红糖同吃会涨肚子
11、牛肉不宜与黍米同吃
猪肉不能和什么一起吃
1、乌梅+猪肉:同食会引起中毒,可以用地浆水治疗
2、杏仁+猪肉:同食会引起肚子痛
3、甘草+猪肉:同食会引起中毒,解救:吃绿豆汤
4、猪肉+田螺:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃;同食容易脱眉毛、毛发。解救:吃绿豆汤
5、猪肉+茶:同食易产生便秘
6、猪肉+菊花:同食严重会死亡,用川莲4分钟煎水服用
7、猪肉+百合:同食会引起中毒,可以用韭菜汁治疗
8、猪肉+羊肝:共同烹炒,则易生怪味,从烹调角度看,亦不相宜
9、猪肉+芫荽:一耗气,一无补,故二者配食,于身体有损而无益。
10、猪肉+菱角:食则肚痛
11、鲤鱼+猪肉:会中毒
12、猪肉+豆类:同食易引起腹胀、气壅、气滞
13、猪肉+鸭梨:伤肾脏
14、鲫鱼+猪肉:二者起生化反应,不利于健康
15、猪肉+麻花(植物):同食亡
16、猪肉+鹌鹑:同食令人面黑
17、猪肉:忌与鹌鹑同食,同食令人面黑
鸡肉不能和什么一起吃
1、 鸡肉与李子相克,食则拉痢。解救:吃鸡尿白
2、鸡肉与菊花相克,食则死亡。解救:细辛一钱,川莲五分水煎服
3、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适
4、鸡肉与大蒜:两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合
5、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡
6、鸡肉与芥末:同食后会伤元气,因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康
7、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛
8、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒
9、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率
10、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾
羊肉不能和什么一起吃
1、不能和南瓜一起吃:易发生黄疸和脚气病
2、不能和乳酪一起吃:二者功能相反,不宜同食
3、不能和竹笋一起吃:同食会引起腹痛,中毒
4、不能和半夏一起吃 :同食影响营养成份吸收
5、不能和红豆一起吃 :同食会引起中毒
6、不能和豆酱一起吃:二者功能相反,不宜同食
7、不能和栗子一起吃:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐;
9、不能和荞麦一起吃:热寒相反不宜同食
10、羊肉与醋相克:醋可去鱼腥,宜与寒性食物如蟹等配合,而羊肉大热,所以不宜配醋
11、吃了羊肉过后不宜马上饮茶,容易引发便秘
12、 外羊肉不能和赤豆、柚柑、梅干菜同食
鹅肉不能和什么一起吃
1、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气,损脾胃入胃伤
2、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡
3、鹅肉与鸭梨相克:伤肾脏,容易使人生热病发烧
水产类
海带不能和什么一起吃
1、海带和柿子相克:两者同吃会生成不溶性的结合物,可能导致胃肠道不适
2、海带和茶相克:肠胃不适
3、海带和酸涩水果相克:肠胃不适
4、海带和猪血相克:两者同吃不利于消化吸收,导致便秘
5、海带不宜同甘草同食
6、海带属碱性食物,最好不要同酸性食物同吃.如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等
鱿鱼不能和什么一起吃
1、鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品,忌与羊肉、狗肉等热性食品同食
2、鱿鱼等海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒
3、鱿鱼不可与多种(三种及以上)高蛋白食品同时吃,易造成大分子蛋白质过敏
4、对于过敏体质的人来说,吃鱿鱼最好不喝酒,酒精易增强过敏反应
虾不能和什么一起吃
1、虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒)
2、虾和南瓜:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒
3、虾和果汁:同食会腹泻
4、虾忌维生素c(药片) ,食少肚痛难忍,食多死亡
5、虾皮和黄豆:同食会消化不良。
6、虾皮和红枣:同食会中毒
7、虾忌金瓜,食则拉痢。解救:吃黑豆或甘草水
8、海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭
9、河虾与番茄同食易食物中毒
鲫鱼不能和什么一起吃
1、鲫鱼和猪肝:同食用会降低猪肝的营养价值.并轻易智慧导致腹痛、腹泻
2、鲫鱼和芥菜:菜同食会发水肿
3、鲫鱼和花生:同时吃会反胃
4、 鲫鱼和猪肉:对健康不利
5、鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用
6、吃鱼前后忌喝茶
水果类
芒果不能和什么一起吃
芒果不能和大蒜等辛辣食物一起吃:因为芒果的果肉金黄甘美多汁,而且香气诱人,益胃止吐。同时果皮可治湿疹皮炎。但不要与辛辣之物同吃,多吃对人的肾脏有害。
吃芒果的注意事项
1、饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否则,可以使人发黄病
2、芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎,故当注意
3、芒果,是少数富蛋白质的水果,多吃易饱
4、孕妇作闷作呕时,可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是,芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食
香蕉不能和什么一起吃
1、香蕉忌与白薯、芋头、马铃薯、地瓜同食
2、香蕉不可和牛奶一起吃,会中毒
3、香蕉不可和酸牛奶一起吃,易产生致癌物
4、香蕉不可和土豆一起吃,老年人吃生老年斑,年轻人生色斑、蝴蝶斑
5、芋头不可和香蕉一起吃,腹涨
6、吃了牛肉就不要吃香蕉,会胃绞痛
李子不能和什么一起吃
1、 李子与鸡肉相克,食则腹泻。李子和鸡肉都属于温性食品,同时食用会引起上火,对身体有损害
2、李子含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服
3、多食易生痰湿、伤脾胃,又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃
苹果不能和什么一起吃
1、苹果和萝卜:不利于甲状腺
2、苹果和牛奶:导致呕吐
3、苹果不宜与海鲜同食
西瓜不能和什么一起吃
1、西瓜不能和羊肉一起吃:吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”,且有碍脾胃。对于患有阳虚或脾虚的患者,极易引起脾胃功能失调
2、西瓜与油果子相克:这两种食物如果同食,容易发生呕吐
3、西瓜和油炸物:下痢
梨不能和什么一起吃
1、梨不能与鹅肉、螃蟹同吃,同吃之后会引起腹泻
2、梨不能和开水一起吃,吃了之后会腹泻
3、梨和西红柿也不可以一吃吃,会导致腹泻
4、梨和白萝卜也不可以一起吃,会影响甲状腺
5、梨忌与油腻、冷热之物同食
6、糖尿病患者不宜吃梨,因为梨中的糖含量非常高
7、脾胃虚弱者要慎吃,因为梨子性寒
8、血虚以及怕冷着者要少吃,否则会病症加重
9、畏寒胃酸者要少吃梨。因为梨子性寒,会导致病情加重
桃不能和什么一起吃
1、桃子不宜与鳖肉、龟肉同食
2、桃子与烧酒:使人昏迷,会导致死亡
3、吃桃子后,不能喝茶,容易引起肠胃功能紊乱
4、吃桃子后,不要同时喝过多的水,否则易腹泻
5、内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者不宜多吃,婴儿、糖尿病患者、孕妇、月经过多忌食
柿子不能和什么一起吃
1、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃
2、柿子和水獭肉同食会腹痛、大泻
3、柿子和白酒同食会胸闷
4、柿子和螃蟹同食会腹泻
5、柿子和土豆同食不易消化
6、柿子和红薯,容易产生结石
7、柿子不能与菠菜同食
8、柿子忌与酸性菜同食
9、柿子和钙丰富的食物同食容易产生结石
柠檬不能和什么一起吃
1、柠檬不能和海味一起吃:同食不易消化,会降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适
2、柠檬和牛奶相克:牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质,柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化
兔肉不能和什么一起吃
兔肉与橘子:橘子是一种营养丰富的水果,其性味甘酸而温,多食生热。兔肉酸冷,食兔肉后,不宜马上食橘子。同时,多吃也会引起肠胃功能紊乱,而致腹泻。
兔肉与芥末:芥末性温,能温中利窍,通肺豁痰。利膈开胃,其味辛辣能刺激皮肤、黏膜,扩张毛细血管,大量食用可使血容量和心率下降。
兔肉酸冷性寒,与芥末性味相反不宜同食,芥子粉碎后用作调味品,烹制兔肉时不可使用。
兔肉与鸡蛋:兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质,若同炒共食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,所以不宜同食。
兔肉与姜:兔肉酸寒,性冷,干姜、生姜辛辣性热,二者味性相反,寒热同食,易导致腹泻。所以,烹调兔肉时不宜加姜。
忌芹菜,同食会引起脱皮、脱发。
忌与小白菜同食,食后容易发生呕吐、腹泻。
兔肉不能和什么一起吃
1、兔肉与鸡蛋相克
兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质,若同炒共食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,所以不宜同食。
2、兔肉与姜相克
寒热同食,易致腹泻。
3、兔肉与芥末相克
中医认为,芥末性温,能温中利窍,通肺豁痰,利膈开胃。含芥子油及芥子甙、芥子酶、芥子碱、芥子酸等。其味辛辣能刺激皮肤、黏膜,扩张毛细血管,大量食用可使血容量和心率下降。
兔肉酸冷性寒,与芥末性味相反不宜同食,芥子粉碎后用作调料品,烹制兔肉时不可使用。
4、兔肉与橘子相克
引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。
5、兔肉与小白菜相克
容易引起腹泻和呕吐。
兔肉不能和什么一起吃
中医上的一些建议指出,究竟兔肉不能和什么一起吃,我们要注意在平时的饮食上面,兔肉千万不可以和鸡心、桔、芥、鸡肝、獭肉、鳖肉放在了一起食用。兔肉和橘子也不可以放在一起吃的。因为我们知道橘子属于是一种营养丰富的水果,吃的时候性味甘酸而温,多吃的话,也是会因此生热。
兔肉与芥末。芥末性温,能温中利窍,通肺豁痰。利膈开胃,其味辛辣能刺激皮肤、黏膜,扩张毛细血管,大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒,与芥末性味相反不宜同食,芥子粉碎后用作调味品,烹制兔肉时不可使用。兔肉酸冷,食兔肉后,不宜马上食橘子。同时,多吃也会引起肠胃功能紊乱,而致腹泻。
兔肉与鸡蛋。兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质,若同炒共食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,所以不宜同食。
除了上面兔肉不能和什么一起吃的介绍之外,其实我们在平时饮食之中,保证兔肉和姜不可以放在一起吃的。兔肉本身酸寒,性冷,干姜、生姜因为吃的时候辛辣性热,两者放在了一起味性相反的寒热是不可以放在一起食用,会因此导致腹泻。所以,在做兔肉的时候,建议别加姜。
与兔肉相克的食物
与兔肉相克的食物 兔肉与哪些食物不能一起吃
兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,兔肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有“荤中之素”的说法。 每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食。下面简单给大家讲一下兔肉不能与什么一起吃?及兔肉的营养和禁忌。
兔肉不能和什么一起吃:
兔肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。橘子是一种营养丰富的水果,其性味甘酸而温,多食生热。兔肉酸冷,食兔肉后,不宜马上食橘子。同时,多吃也会引起肠胃功能紊乱,而致腹泻。
兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食。芥末性温,能温中利窍,通肺豁痰。利膈开胃,其味辛辣能刺激皮肤、黏膜,扩张毛细血管,大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒,与芥末性味相反不宜同食,芥子粉碎后用作调味品,烹制兔肉时不可使用。
兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质,若同炒共食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,所以不宜同食。
兔肉与姜相克:寒热同食,易致腹泻。兔肉酸寒,性冷,干姜、生姜辛辣性热,二者味性相反,寒热同食,易导致腹泻。所以,烹调兔肉时不宜加姜。
兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐。
兔肉与芹菜同食:会引起脱皮、脱发。
兔肉与人参同食:会中毒。
兔肉与青姜同食:会中毒。
兔肉与红萝卜同食:会中毒。
兔肉与鸭血同食:易致腹泻。
兔肉不能和什么一起吃
1.兔肉+姜
《饮膳正要》中提到:“兔肉不可与姜同食,成霍乱。”姜辛辣性热,与兔肉味性相反,一寒一热,同食后容易导致腹泻。
2.兔肉+芥末
芥末性温,其味辛辣,能刺激皮肤,扩张毛细血管,大量食用可使心容量和心率下降;而兔肉酸冷性寒,与芥末一温一寒,性味相反,二者同食,不利于人体健康。
3.兔肉+鸡肉
兔肉与鸡肉各寒激素与酶类没进入人体后的生化反应复杂,有不利于人体的化合物产生,从而刺激胃肠道,导致腹泻。
4.兔肉+橘子
橘子性温,味甘酸,多食生热;而兔肉酸冷。一温一冷,性味相反,所以食用兔肉后,不宜马上吃橘子,偶尔配食可能未见其副作用,但若长期如此食用,会引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。
兔肉不能和什么一起吃
橘子味酸,性凉,橘子中的果酸会影响兔肉蛋白质的消化吸收,两者一起食用之后会引起肠胃功能紊乱,导致腹痛、腹泻等不适,可以隔开一个小时后再食用。
芥末性温,兔肉性寒,芥末含芥子苷、芥子酶等,有特殊的辛辣味,可以帮助刺激胃液分泌、增进食欲,芥末与兔肉性味相反不宜一起食用。
兔肉性凉,鸡蛋甘平微寒,两者都含有一些活性物质,一起食用时会发生反应会刺激胃肠道导致腹泻,不宜同食。
兔肉性凉,姜辛辣性热,二者一寒一热,味性相反,同食非常容易导致腹泻,所以烹调兔肉时不要加姜,如果要去腥可以用料酒。
兔肉不能和什么一起吃
1、兔肉与鸡蛋:兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质,若同炒共食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,所以不宜同食。
2、兔肉与姜:干姜、生姜性热辛辣,兔肉性冷酸寒,二者性味相反,一起食用易导致腹泻。所以,烹调兔肉时不宜加姜。
3、兔肉与橘子:橘子虽是一种营养丰富的水果,但橘子性味甘酸而温,多食生热。兔肉则酸冷,食兔肉后,不宜马上食橘子。而且,多吃橘子也可能会引起肠胃功能紊乱。
4、兔肉与小白菜:兔肉与小白菜同食,容易导致呕吐、腹泻。
5、兔肉与芹菜:兔肉与芹菜同食,会引起脱皮、脱发。
6、兔肉与芥末:芥末性温,能通肺豁痰。芥末味道辛辣,能刺激皮肤、黏膜,扩张毛细血管,大量食用可使血容量和心率下降。但兔肉酸冷性寒,与芥末性味相反,不宜同食。忌
此外,中医还指出,兔肉不能与鸡心、鸡肝、獭肉、桔、芥、鳖肉同食。
兔肉属寒性食物,如果有脾胃虚寒所致的呕吐、泄泻等症状则忌用。
兔肉不能和什么一起吃
1、兔肉与橘子
橘子是一种营养丰富的水果,其性味甘酸而温,多食生热。兔肉酸冷,食兔肉后,不宜马上食橘子。同时,多吃也会引起肠胃功能紊乱,而致腹泻。
2、兔肉与芥末
芥末性温,能温中利窍,通肺豁痰。利膈开胃,其味辛辣能刺激皮肤、黏膜,扩张毛细血管,大量食用可使血容量和心率下降。
兔肉酸冷性寒,与芥末性味相反不宜同食,芥子粉碎后用作调味品,烹制兔肉时不可使用。
3、兔肉与鸡蛋
兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质,若同炒共食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,所以不宜同食。
4、兔肉与姜
兔肉酸寒,性冷,干姜、生姜辛辣性热,二者味性相反,寒热同食,易导致腹泻。所以,烹调兔肉时不宜加姜。
5、兔肉与芹菜
兔肉与芹菜,同食会引起脱皮;脱发。
6、兔肉与小白菜
兔肉与小白菜同食,食后容易发生呕吐、腹泻。