教你巧做苦瓜美食
教你巧做苦瓜美食
花朵苦瓜肉盅
材料：有机苦瓜2个，肉末100g,杏鲍菇一个，青椒一个，胡萝卜2个。
花朵苦瓜肉盅的做法
1，杏鲍菇一半切片，一半切末，胡萝卜和青椒也切末，把杏鲍菇末,胡萝卜,青椒末分别取一半加进肉末中，加一点盐，胡椒粉和美极鲜酱油调味。苦瓜去头尾，分割成均匀的断，挖去内瓤。
2，杏鲍菇片放苦瓜断的一端，做一个苦瓜盅，盅装进肉末，放碗里，滚水上锅蒸6分钟左右。
3，蒸苦瓜的时候，另起一锅，加小半碗水煮滚后加入各种丁，煮滚后加2勺耗油拌匀，再加入生粉水勾芡，最后淋上香麻油提亮。
等到苦瓜盅蒸好，把做好的薄芡淋在上面即可!
鲜苦瓜与干苦瓜功效一样吗 苦瓜能不能降糖
能起到一定降糖的作用。
经常吃苦瓜是能起到一定降血糖的作用的，因为苦瓜中含有一种叫做苦瓜苷的成分，而这种成分的作用就有点类似于胰岛素，具有调节血糖的作用，从而能够控制血糖上升。如果家中有高血糖人群的话可以经常多买一点苦瓜。
为什么苦瓜汁都是泡沫
苦瓜汁含有苦瓜皂甙。
苦瓜中含有一些皂类成分，叫做苦瓜皂甙，这种成分具有表面活性，可以降低水溶液的表面张力，因此在榨汁的过程中，经过一系列的剧烈的晃动，就会能产生持久性的丰富泡沫，通常放置一段时间就会消失。
苦瓜面膜可以天天做吗 苦瓜面膜天天做会怎样
天天做苦瓜面膜，皮肤未必能天天吸收面膜中的营养，营养吸收不了就会堆积在面部，从而导致营养过剩的情况。
天天做苦瓜面膜，会破坏肌肤的自我修复能力，导致肌肤的免疫力和抵抗力都下降，皮肤会变得更加敏感脆弱。
教你巧用四美食预防女人病
痛经：香蕉
香蕉中含有丰富的维生素B6，而维生素B6具有安定神经的作用，不仅可以稳定女性在经期的不安情绪，还有助于改善睡眠、减轻腹痛。
雌激素下降：豆制品
雌激素是女性体内重要的性激素，当它在血液中低于正常水平时，会使女性的生殖功能和性功能都受到影响，还会使心脏失去保护。大豆中所含的异黄酮 是一种类雌激素物质，可弥补体内的雌激素不足。每天喝500毫升豆浆或吃100克以上的豆制品，如豆腐、腐竹等，可有效调节内分泌功能，促使雌激素恢复正 常水平。
霉菌性阴道炎：蒜类
经常食用蒜类的女性不容易患上霉菌性阴道炎。因为大蒜中富含蒜素、大蒜辣素等物质，它们是含硫的天然杀菌物质，具有强烈的杀菌作用，可抑制白色念珠菌在阴道内的过度生长和繁殖。
抑郁：鱼类
由于受内分泌激素变化的影响，女性比男性更容易出现抑郁情绪。
研究发现，经常吃三文鱼、沙丁鱼等富含-3脂肪酸的鱼类，可帮助女性缓解抑郁情绪或降低抑郁症的发病率。因为这些鱼中富含的-3脂肪酸具有抗抑郁作用。
到了中年之后，女人常常会因为乳腺问题而困扰不已，所以为了保证乳腺健康，那么小编建议从今天开始，就要多吃一些海带或者是全麦食物。因为这两类食物可以有效让你避开因为雌激素水平超高而引起的乳腺病。
晚上做苦瓜面膜好吗
晚上做苦瓜面膜好。
做苦瓜面膜其实没有固定的时间，只要个人时间充足就可以做，白天可以做，晚上同样可以做，而且在晚上时，皮肤的吸收力会比白天稍强，况且，皮肤白天经过了一整天的劳累和紧张，到了晚上做个面膜放松一下，皮肤会感到十分舒适。因此苦瓜面膜晚上做好。
苦瓜怎么煮更好吃
苦瓜的切法也会影响味道
如果想要做一道没有苦味的苦瓜美食，并不只是在烹饪过程中才有小技巧，连切苦瓜都技巧。细心观察的网友会发现，苦瓜苦味较淡甚至有清甜味的菜肴，其中的苦瓜片都是斜切并且薄到有点透明。所以在家切苦瓜时最好采取斜切的方式，并且尽量切薄。
只要在切苦瓜采用斜切的方式，就能把苦瓜的苦味最大程度散掉。同时需要注意的是，将苦瓜切开两半后，需要用勺子将中间部分挖掉，尤其那层白皙膜，挖得越干净苦瓜越不苦。
盐抹或者炒前飞水可减少苦味
切成薄片的苦瓜可以放在盐水中浸泡10分钟左右，炒菜的时候再取出在开水中稍微过一下水。这样处理的苦瓜在烹饪时能够最大限度的减少苦味，还会带出淡淡的清香。
苦瓜面膜有什么危害 做苦瓜面膜时间太长有危害
在做苦瓜面膜时，因为苦瓜性凉，所以皮肤感觉凉凉的，很舒适。但千万不可因为舒适，就迟迟不去洗脸。苦瓜面膜一般是做15-20分钟，时间再长，面膜会变干，这样一来不仅对皮肤没有好处，反而会反吸收皮肤内的水分，令皮肤变得干燥缺水。
另外做苦瓜面膜的时间太长，面膜一直贴在脸上，皮肤受刺激反而还容易产生过敏。
苦瓜怎样炒出清香甜味
苦瓜不苦从切工开始
如果想要做一道没有苦味的苦瓜美食，并不只是在烹饪过程中才有小技巧，连切苦瓜都技巧。细心观察的网友会发现，苦瓜苦味较淡甚至有清甜味的菜肴，其中的苦瓜片都是斜切并且薄到有点透明。所以在家切苦瓜时最好采取斜切的方式，并且尽量切薄。
只要在切苦瓜采用斜切的方式，就能把苦瓜的苦味最大程度散掉。同时需要注意的是，将苦瓜切开两半后，需要用勺子将中间部分挖掉，尤其那层白皙膜，挖得越干净苦瓜越不苦。
盐抹或者炒前飞水都可减少苦味
切成薄片的苦瓜可以放在盐水中浸泡10分钟左右，炒菜的时候再取出在开水中稍微过一下水。这样处理的苦瓜在烹饪时能够最大限度的减少苦味，还会带出淡淡的清香。
苦瓜不适合炒太久，时间太久后苦瓜的苦味会越明显，并且从卖相上看会变得暗绿色。炒苦瓜应该用大火快炒，五分钟内起镬味道最佳。
教你挑苦瓜窍门
首先，看颜色。新鲜的苦瓜一般呈翠绿色。如果颜色发黄，说明已经老了。
其次，看外形。苦瓜要选择身材匀称、顺直的，弯曲得太厉害或者身材怪异的不要选。
最后，看花纹。市场上的苦瓜，一种花纹又长又直又粗，小疙瘩很少或不明显，这种苦瓜味道淡，肉厚，含水量高，口感清脆;苦瓜表面花纹又小又细，而且分布着大量小疙瘩的，味道苦，但含水量较少，口感面软。
如果切开以后发现苦瓜籽已经变红了，说明苦瓜已经老了，这种炒着吃口感不好，做汤比较合适。需要提醒的是，苦瓜性寒，所以脾胃虚寒的朋友少吃。
苦瓜变软了还能吃吗 苦瓜怎样炒出清香甜味
如果想要做一道没有苦味的苦瓜美食，并不只是在烹饪过程中才有小技巧，连切苦瓜都技巧。细心观察的网友会发现，苦瓜苦味较淡甚至有清甜味的菜肴，其中的苦瓜片都是斜切并且薄到有点透明。所以在家切苦瓜时最好采取斜切的方式，并且尽量切薄。只要在切苦瓜采用斜切的方式，就能把苦瓜的苦味最大程度散掉。同时需要注意的是，将苦瓜切开两半后，需要用勺子将中间部分挖掉，尤其那层白皙膜，挖得越干净苦瓜越不苦。
切成薄片的苦瓜可以放在盐水中浸泡10分钟左右，炒菜的时候再取出在开水中稍微过一下水。这样处理的苦瓜在烹饪时能够最大限度的减少苦味，还会带出淡淡的清香。苦瓜不适合炒太久，时间太久后苦瓜的苦味会越明显，并且从卖相上看会变得暗绿色。炒苦瓜应该用大火快炒，五分钟内起镬味道最佳。
高血脂吃什么蔬菜好 苦瓜
苦瓜里面含有丰富的维生素和矿物质，这些营养元素都能够起到调节血脂，提高身体免疫力的效果，所以苦瓜很适合食用。但是做苦瓜时切忌不要长时间的炖煮，以免破坏里面的营养元素。