香芋有什么营养成份
香芋有什么营养成份
1.香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜之王。据测定，每百克鲜香芋，含蛋白质5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，钙170毫克，磷80毫克。其蛋白质含量为山药的2.1倍。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。
2.香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液质)、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。
3.香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。
香芋的功效介绍
香芋
简介：香芋原产于东南亚，后来由波利尼西亚人把品种带至夏威夷，并逐渐在19世纪成为夏威夷的主要农产品之一。香芋有一种独特的香草味，肉心呈紫色，似薯类，但味道既非山芋、芋艿，又非马铃薯，好似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，故取名香芋。烧、炒、炖皆可，与鸡肉、猪肉一起烹其味香而不腻，酥而不烂。将香芋放置于干燥阴凉的地方且要通风，在购买后尽可能快点将它食用完，因为芋头容易变软。
季节：9-11月
香芋的功效与作用
散积理气、解毒补脾、清热镇咳。
如何挑选香芋
选择头部纹络密且多的一般都比较粉，掐着皮较老的。体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少;切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。并注意外型不要有烂点，否则切开一定有腐败处，此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香Q可口;如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。
香芋的保存方法
1-2天，芋头不耐低温，故鲜芋头一定不能放入冰箱，气温低于7摄氏度时，应存放与室内较温暖处，防止因冻伤造成腐烂。
香芋的营养价值
营养价值
香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被认为蔬菜之王。据测定，每百克鲜香芋，含蛋白质5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，钙170毫克，磷80毫克。其蛋白质含量为山药的2.1倍。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋烹煮方法种，烧、炒、炖皆可，用其与鸡肉、猪肉一起炖、烧，其味香而不腻，酥而不烂。历来是逢年过节、喜庆筵席上必备的上乘菜肴。
功效
功用：香芋有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖(粘液质)、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋块根肉质细腻，味清香，常供筵席食用，一般与肥鸡一起煮做成“红烧香芋鸡”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体，有很好的止泻作用，并能增强人体的免疫功能。对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤患者及其伴有淋巴肿大、淋巴转移者有辅助治疗功效。芋头可作为防治癌瘤的常用药膳主食，在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，发挥其辅助治疗作用。中医认为芋头有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾、散结和调节中气化痰的功用。
生蚝的营养成份
1.牡蛎所含的碳酸钙有收敛、制酸、止痛等作用,有利于胃及十二指肠溃疡的愈合.动物实验证明,牡蛎制剂白牡片能治疗豚鼠实验性溃疡和防止大鼠实验性胃溃疡的发生,并能抑制大鼠游离酸和总酸的分泌;
2.牡蛎可能有调节整个大脑皮层的功能.生用镇静、软坚、解热的效力良好;煅用则涩而带燥,收敛固涩之力较强;
3.牡蛎味咸、涩，性微寒;归肝、心、肾经;质重镇降，可散可收;是唯一可以生食的贝类;具有平肝潜阳，镇惊安神，软坚散结，收敛固涩的功效;主治眩晕耳鸣，手足振颤，心悸失眠，烦躁不安，惊痫癫狂，瘰疬瘿瘤，乳房结块，自汗盗汗，遗精尿频，崩漏带下，吞酸胃痛，湿疹疮疡。
香芋叉烧包的营养价值有哪些
在生活中很多人对饮食的需求是不一样的，其中香芋包是最常见的一种食物，但是很多人觉得经常吃容易上火不敢食用，那么吃香芋包会上火吗?
香芋包的营养价值
1、香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜之王。据其蛋白质含量为山药的2.1倍。 2、香芋包富含氟，可以洁齿防龋，保护牙齿。
吃香芋包上火吗
香芋有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。吃香芋包不会引起上火。
虽然我们能从食物中获取到营养，我们搭配好饮食能让身体变得更加的健康，上面就是对吃香芋包会上火吗的介绍，这样我们在吃香芋包的时候就能更加的注意了。
香芋没熟可以吃吗
香芋没熟的话，最好不要吃。其次就是吃没煮熟的食物容易引起消化不良等情况。
香芋含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀；生芋有小毒，食时必须熟透；生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之。另外，香芋里含有大量的碳水化合物，它很有营养，能量也不高，因此并不容易发胖。
吃香芋有什么好处
香芋对我们来说并不陌生，香芋的营养价值很高，而且很美味，所以我们经常买香芋来吃，下面来分享一些吃香芋的好处。
1首先，吃香芋可以防癌。因为香芋的营养价值很高，对于增强人体的体质很有帮助，香芋对预防癌症很有效，对于癌症手术后的朋友吃香芋可有助于恢复身体。
2其次，吃香芋可以促进消化，增强人的食欲。因为香芋中的食物纤维高，有助于促进肠胃的蠕动，多吃香芋可以利便，对于消除肿痛也有很大的帮助。
3最后，吃香芋可以清热解毒，清肺止咳。因为香芋中的维生素很高，而且矿物质也高，对于人体的清热解毒很有效，因为香芋的营养价值高，所以老少人群都可以食用，但是香芋要煮熟，不熟喉咙会发痒。
注意事项：
吃香芋有很多好处，建议平时可以拿香芋回来煮吃，香芋营养价值很高，蛋白质丰富，但是香芋是不可以和香蕉一起吃的。
槟榔芋和香芋的区别
槟榔芋是我们日常生活中一种非常受人喜爱的食材，口感绵软细腻，十分美味。那么，槟榔芋和香芋有什么区别呢?下面我们就来一起了解一下吧。
香芋一般指的是广西芋，芋深像花瓶一样教长。槟榔芋，是南洋品种的芋头，泰国盛产，因此也称为泰国芋，形状圆圆的。这两种芋头都一样的粉、一样的香、一样的好吃，其它广东、福建出产的芋头，就称为芋头，没有什么特别名号。
虽然槟榔芋与香芋名字不同，但是两者仅仅是产地不同而已，其他大部分都是一样的。也有说法认为槟榔芋和香芋就是同一种东西的不同别称：一方面因其肉似薯类，但味道既非山芋、芋艿，又非马铃薯，好似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，故取名香芋;另一方面因为内部呈槟榔纹，所以叫做槟榔芋。
所以，不管叫做什么名字，它们味道的差别并不大，营养成分也是相同的。