冬枣怎么挑 看颜色

冬枣怎么挑 看颜色

自然成熟的冬枣，表皮红色深浅不均，并且会呈斑点状散开，不红的部分略微发黄。用水烫熟的冬枣，红色分布的异常均匀整齐，而且通常是全红或者青红分界明显。

冬枣什么时候成熟 冬枣怎么挑选

1、看颜色。挑选冬枣时要选择果皮色泽自然过渡，青、黄、红三色间杂分布的枣，若是果实上青红两色界限特别分明，或者是完全变红，没有青色或黄色，这样的多为糖精枣。

2、摸表皮。好的冬枣果皮饱满、圆润，摸起来细嫩有弹性，若是其果皮有褶皱或者有溃烂的话，则表示是保存时间过久或保存不当引起。

3、尝味道。挑选冬枣最直接的方法就是尝一下冬枣的味道，好的冬枣吃起来皮薄肉甜，果实细嫩，丝丝入味；而如果冬枣吃起来皮甜肉不甜，或者甜味特别重，重到发苦的话，则多表示是糖精枣。

什么样的冬枣好吃

看颜色

一般冬枣会有青、红、黄三个颜色，由于枣不会同时成熟，建议选购冬枣是底色偏黄色，且有三分之一以上都是红色的会更甜。

看大小

冬枣和其他的枣会有些区别，冬枣不是越大越好吃，当然太小了口感也不好，所以选冬枣的时候要选体积不大不小的，这种冬枣是比较好处的。

捏手感

挑选冬枣时用手捏一捏果实，如果果实饱满坚硬比较有光泽，一般说明冬枣水分充足比较好吃，如果冬枣捏起来有凹陷，表皮起皱的话就不建议选购。

冬枣怎么保存 冬枣保存时要注意什么

将冬枣贮藏前，把表面有碰伤，或者长黑斑生虫的坏冬枣挑出来，以免在储存期间，含有霉菌的坏冬枣感染到其他好的冬枣。

若是清洗冬枣容易破坏表皮中的果蜡，可能导致细菌进入水果内部，引起变质坏掉，加之温润的环境更加容易滋生细菌，因此冬枣放进冰箱前不宜清洗。

买的冬枣不甜怎么办 冬枣怎么挑水分多的甜的

一般冬枣会有青、红、黄三个颜色，由于枣不会同时成熟，在摘的时候一般都不会挑选直接全部摘下来，因此建议选购冬枣是底色偏黄色，且有三分之一以上都是红色的会更甜。

冬枣和其他的枣会有些区别，冬枣不是越大越好吃，当然太小了口感也不好，所以选冬枣的时候要选体积不大不小的，这种冬枣是最甜的，口感清甜还很多汁。

挑选冬枣时用手捏一捏果实，如果果实饱满坚硬，看起来比较有光泽，一般说明冬枣水分充足比较甜一些，如果表皮起皱的话就不建议选了。

冬枣什么时候成熟 什么样的冬枣是成熟的

早熟冬枣因为日照时间长，有些冬枣尚未完全成熟，也会有颜色的变化，看起来青色中带一点褐红色，有时候不宜分辨是否是成熟的冬枣。

其实未成熟的冬枣食用起来有一股青草的味道，并且颜色是青色和褐色的，食用冬枣的时候要挑选黄中带有红褐色的品种，最好不要买青中带褐的。

冬枣每天吃几颗比较好 冬枣怎么洗才干净

1、先把腐烂不新鲜的冬枣挑出，然后准备一盆盐水，将冬枣放进去浸泡10-20分钟。

2、轻轻搓洗冬枣后捞出，再将冬枣放入清水下彻底冲洗干净即可。

3、注意在浸泡冬枣时不要将果蒂拔掉，否则冬枣中的营养成分也会从果蒂处流失。

不好吃的冬枣怎么处理好吃 冬枣什么样的甜

挑选冬枣的时候可以看一些冬枣的颜色，如果冬枣颜色青绿，则表示成熟度不够，吃起来口感也会比较酸涩，如果冬枣青中带红或者呈青黄色的话，一般吃起来就会甜一些。

在同一个冬枣品种中，个头大的冬枣相对来说成熟度会高一些，其中水分含量更多，甜度也会更高；而个头小的冬枣味道会比较酸，水分较少，口感也会比较差，因此想要选到甜的冬枣，建议选择个头比较大的。

麦冬怎么挑选 看颜色

麦冬作为一种中药材，是百合科植物麦冬的干燥块根，颜色是黄色或者淡黄色的，要是购买的麦冬很白或者很黄，那么需要考虑是不是受到了加工处理的，其中含有一些化学物质，食用后可能会对人体健康造成伤害。

冬枣怎么挑 看表皮

挑选冬枣的时候仔细观察冬枣的表皮是十分重要的，首先可以看一下冬枣的表皮颜色，一般自然成熟的新鲜冬枣果皮颜色青里透红，青红之间没有明显的分界线；如果冬枣的红褐色面积过大或者青红颜色界限分明的话，多考虑是糖精枣或者催熟枣，不宜挑选。

另外，如果冬枣表皮颜色青绿且没有光泽的话，则多表示成熟度不够；若是冬枣的红皮部分有明显的锈条或者斑点，则表示存放时间过长；如果冬枣表面有烂斑或者蒂端穿孔或黏有深褐色粉末，则表示冬枣已经腐烂长虫，这些冬枣都是不宜挑选的。

牛油果怎么挑 看颜色

牛油果吃起来的口感是由它里面的含油量来定的，一般全熟的吃起来就特别的好吃。所以牛油果就跟柿子差不多，放的时间越长，吃起来就越好吃。一般选择那些黑色的是最好吃的，因为它已经熟透了。虽然长得不好看，但是吃起来好吃，所以不要挑那些青绿的，吃起来会涩的。

花胶怎么挑

1、看透明度

挑花胶时可以放在灯光下照一照，若发现花胶呈半透明的话，质量较好，多为上品。

2、看重量

花胶是干货食材，类似这种食物需要选择水分含量较少，质地干爽的为佳，不要挑看着表面干，但分量很重的花胶，可能有中间未干的花心现象，这样的花胶如不尽快食用，放久了容易出现鱼肚中心变成腐肉，一浸水后发出臭味的变质现象。

3、看颜色

花胶也讲究陈年越贵，而放置越久的花胶其颜色就会越深，通常呈金黄色为佳。

4、看厚薄

越是厚的花胶，说明鱼身越大，为深海所有，一般挑个头较大、厚胶身的花胶，不仅营养价值高，卖得贵，而且还口感好，泡发率高。

榴莲怎么挑 看颜色

挑选榴莲时，首先可以看一下榴莲外壳的颜色，成熟的榴莲颜色多为金黄色，这样的榴莲味道正好，如果表皮颜色过深，则表示过于成熟，保存时间短，果肉过于软烂；如果颜色过浅，则表示成熟度不够，吃起来口感较差。

冬枣如何挑选 看颜色

自然成熟的新鲜冬枣看起比较饱满而且光泽度较高，甚至有反光，果皮大约有1/3的部分呈红褐色，而且青红两种颜色没有明显的边界。如果红褐色所占面积过大，或者青红两种颜色的边界分明，都是用糖精水或催熟剂处理过的，不买。皮色青绿而且没有光泽的则为生枣，不要。红色部分中带有锈条或斑点，则是存放时间较长的冬枣，不要。果皮上面有烂斑的，通常是泡过水的冬枣，而且已经开始腐烂了，不要。果皮上面有红褐色部分，但缺少光泽且发暗的冬枣，通常都是尚未成熟就被摘下，然后捂红的冬枣，这种冬枣最好也不要，不及自然成熟的冬枣鲜甜好吃。蒂端穿孔或黏有深褐色粉末的冬枣则是被虫蛀过的，最好别买。