丝瓜如何做才更美味健康
丝瓜如何做才更美味健康
准备食材：
主料：丝瓜 (1条) 毛豆 (适量)
调料：红椒 (一点点) 盐 (适量) 植物油 (适量)
厨具：炒锅
做法如下：
1、丝瓜一条，毛豆、红椒。
2、丝瓜去皮，切菱形片，红椒也切菱形片。
3、炒锅热油，放入毛豆煸炒，多炒一会儿。
4、倒入丝瓜翻炒。
5、边炒边点水，再放入红椒，撒盐调味，炒匀起锅。
6、清甜可口，尝尝吧!
生活小提示：一般人群均可食用，幼儿、尿毒症患者忌食，对黄豆有过敏体质者不宜多食。
一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃，否则，其中所含的植物化学物会影响人体健康。
此菜吃的是清甜本味，不需要太多调料。
第二道：丝瓜炒鸡蛋
丝瓜炒鸡蛋最家常的一种丝瓜吃法，既营养又清淡，色彩清丽口味鲜美，而且还是秋季女人护肤的双保险菜肴，要多吃哦!
准备食材：
主料：丝瓜500g 鸡蛋3个
辅料：油适量 盐适量 葱花适量 白糖1g 鸡精少许 香油适量
做法如下：
1、准备好所有的食材。
2、丝瓜去皮切滚刀块加少许盐腌制片刻。
3、鸡蛋打散加少许温水搅拌均匀。
4、炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
5、底油爆香葱花。
6、倒入丝瓜翻炒。
7、加少许盐和糖，在加少许凉水翻炒均匀。
8、倒入炒过的鸡蛋翻炒均匀。
9、加少许的鸡精。
10、淋入香油翻炒均匀关火。
如何提高丝瓜产量
1、要做好丝瓜的品种选择：
一般来所，大棚丝瓜应当选择那种生长旺盛、适应能力强的品种，由于露天的原因，特别要注意选择耐寒的品种。
2、要做好丝瓜的施肥：
丝瓜施肥的时候要注意整平耙均，还要沿种植行开沟，再施以有机肥料和氮肥，保证丝瓜的健康生长。
3、播种时间及栽培方式：
大棚丝瓜一般在10月份进行播种，栽培方式的选择上丝瓜适合起垄大小种植法，这样可以有效地提高丝瓜的产量。
4、要做好棚间管理：
丝瓜的管理要做好下面的几个方面(1)调整好丝瓜养殖适应的温度和充足但不强烈的光照(1)适时给丝瓜浇水追肥(3)搭架丝瓜的蓬，并且做好植株的调整(4)为了丝瓜的健康生长，在管理的过程中要做好保花保果(5)最后，很重要的一点，一定要做好丝瓜的病虫防治哦，不要让辛苦种植的丝瓜成了虫子们的美味。
享瘦美味健康减肥食谱
五种减肥食谱之一 食物内容
早餐: 清豆浆半杯、碱糯米1碗、肉松1汤匙、榨菜少许、糯米饭半碗
(烹调方法提示)：熟糯米饭趁热摊在一块垫有纸的方巾上，将肉松、榨菜末放在上面，然后把方巾卷，压紧。
午餐: 海鲜粥1碗半、稀饭1碗半、大蛤蜊1两、虾仁50克、鲍鱼菇1两绞肉50克、菠菜少许、姜丝少许、油2茶匙。
(烹调方法提示)：
步骤一、姜丝用1茶匙油先爆香，再加入绞肉、切片鲍鱼菇及稀饭，用小火煮熟。
步骤二、待滚，再加入虾仁、大蛤蜊及菠菜即可。
晚餐: 西餐：牛(猪)排2两、油、沙拉酱各2茶匙、面1/2茶匙、四季豆、红萝卜各50克、玉米(6公分)、生菜沙拉、蕃茄各100克、生菜1杯、柳丁1个。
(烹调方法提示)
用2茶匙油来煎牛排、面、四季豆、红萝卜、玉米皆用水煮。
夜宵：脱脂奶粉3汤匙、糙米粉20克。
五种减肥食谱之二食物内容
早餐：稀饭1碗、皮蛋1个、花生15粒、酱菜少许。
午餐：墨鱼盖饭：
(材料)：饭3/4碗、碗豆片50克、猪肉片1两、红萝卜片、木耳各30克油2茶匙、墨鱼1两、小白菜汤50克。
(烹调方法提示)：步骤一、葱段、姜片用2茶匙油爆香放入碗豆片、猪肉片.....等材料续炒。
步骤二、将炒熟的菜，放在饭上。
晚餐：
(1).饭1/2碗、(笋场烧鸡：笋场100克、鸡块(小)4块)。
(烹调方法提示)：鸡场、荀块加水、酱油用大小煮滚，改小火焖煮至鸡场烂为止。
(2).毛豆虾仁：虾仁1/2两、红萝卜20克、毛豆30克、油1茶匙。
(烹调方法提示)：红萝卜丁、毛豆，先水煮备用，用1茶匙油先爆香然后再加入虾仁、红萝卜丁、毛豆续炒。
(3).炒茄子200克、油1茶匙、大白菜(汤)50克、枇杷5个。
(烹调方法提示)：茄子可先用水煮或蒸熟备用，蒜豆拍碎用1茶匙的油爆，放入茄子续炒。
夜宵：低脂鲜奶1盒、菱角12个。
五种减肥食谱之三食物内容
早餐：肉丝米粉汤
(材料)：米粉50克、猪肉丝1两、山东白菜100克、油1茶匙。
步骤一、葱先切一小段，再用1茶匙油先爆香，放入白菜适量水或清高汤。
步骤二、待煮滚，放入肉丝，最后加入米粉(约1碗)煮开即可
午餐：菜肉大馄饨。
(材料)：厚馄饨皮9张、青江菜200克、绞猪肉2两、麻油2茶匙。
步骤一、青江菜用开水烫一下，沥干剁碎后拌入纹肉、麻油，并调味一下。
步骤二、将煮熟馄饨，盛在加少许榨菜末，胡椒粉的清高汤内。
晚餐：(1).清蒸吴郭鱼：(吴郭鱼2两、姜少许、米酒少许)。
(烹调方法提示)：鱼先洗净后、沥干、再放入深盘中，加点姜片、米洒去腥味。
(2).炒素鸡：素鸡50克、大头菜片70克、油1茶匙。
(3).炒香菇：香菇 3朵、菜心70克、油1茶匙。
(烹调方法提示)：蒜头拍碎用1茶匙油爆香。
(4).白菜花汤50克、西瓜1片。
夜宵：脱脂奶粉3汤匙、麦粉20克。
五种减肥食谱之四食物内容
早餐：(中)花卷1/2个、清豆浆1杯。
午餐：什锦河粉汤
(材料)：河粉180克、虾仁1/2两、海参1又1/2分、猪肉片1/2两、花枝1/2两、红萝卜片30克、木耳片30克、油2茶匙。
步骤一、先将葱切成一小段再用2茶匙油先爆香。
步骤二、放入虾仁等配料及适量水或清高汤煮滚。
步骤三、最后再加入河粉煮滚即可上桌。
晚餐：饭半碗
1.葱油鸡(去皮)鸡腿下部半只(或鸡胸肉1两)葱丝、姜丝(适量)、油1茶匙。
(烹调方法提示)：鸡先煮熟再去皮，摆盘，铺上葱丝、姜丝再用1茶匙热油淋上。
2.炒豆子：青椒70克、黄豆干70克、油1茶匙。
(烹调方法提示)：热油，放入黄豆干及青椒快炒一下就上盘。
3.凉拌小黄瓜：小黄瓜100克、麻油少许。
(烹调方法提示)：小黄瓜洗净、去蒂，拍碎后用少许盐腌一下，去除苦水，吃的时候再拌入少许麻油即可。
4.黄豆芽汤50克、(小)水梨1个。
夜宵：脱脂奶粉3汤匙、小餐包1个。
五种减肥食谱之五食物肉容
早餐：宁波年糕汤
(材料)：宁波年糕1又1/2条、猪肉丝1两、大白菜丝150克、油1茶匙
(烹调方法提示)：步骤一、先将葱切成一小段再用1茶匙油爆香。
步骤二、放肉丝，大白菜丝及适量的水或清高汤。
步骤三、待煮滚，放入切片年榚，调味即可。
午餐：茄汁牛肉面
(材料)：干面条60克、牛腱2两、小白菜100克、蕃茄1个、油2茶匙、酸菜末少许。
步骤一、用2茶匙油爆炒牛腱、蕃茄，加适量水，酱油等调味红烧后
步骤二、将捞熟的面及小白菜，放入牛肉汤中，并可加入少许酸菜末。
月经不调患者宜选丝瓜食谱
丝瓜作为餐桌上的佳肴，已有不少名菜被推崇。如淮扬“菱肉丝瓜”、湘菜“干贝丝瓜”、川菜“滚龙丝瓜”等。人们通常吃丝瓜，多是轻微去皮后，切片清炒，荤素皆可，如是做出的丝瓜清香四溢，滑爽利口，可做中餐和晚餐。以丝瓜做主料，还可做出“丝瓜蛋黄”、“丝瓜香蒲”、“绵瓜鱿鱼”等佳肴。月经不调者、身体疲乏者适宜多吃丝瓜。
现介绍几款美味可口的丝瓜菜肴：
肉片烧丝瓜
原料：丝瓜2根，肉片2~3两，姜末、葱花、盐、鸡精、白糖等若干。
做法：
1.丝瓜去皮、洗净、切片;
2.肉片2~3两;姜末、葱花备用;
3.炒锅烧热放底油、姜末炝锅将肉片炒变色;
4.放入葱花、加入适量酱油使肉片上色;
5.倒入丝瓜片翻炒，用盐、鸡精调味、少放一点白糖，炒熟即可。
特点：肉片滑嫩，营养丰富。
蒜蓉丝瓜
原料：丝瓜两根，大蒜一头，葱花。
做法：
1.丝瓜去皮、洗净、切片;
2.大蒜一头，去皮、洗净、剁成蒜蓉，葱花备用;
3.炒锅烧热放底油、葱花炝锅，倒入丝瓜片翻炒，用盐、鸡精调味;
4.最后加入蒜蓉、炒熟即可。
特点：蒜香浓郁，爽滑适口。
吃葡萄要吐皮吗 葡萄能多吃吗
葡萄虽美味健康，但也不宜多吃。葡萄的平均含糖量在10%-15%，有的品种甚至高达20%以上，一次吃太多会造成糖分摄入过多。糖尿病人尤其不能多吃。
如何挑选美味健康的茄子
从形状上来看，茄子分为圆茄子和长茄子。营养成分大致相同，但略有差别。长茄子的胡萝卜素含量远高于圆茄子，维生素C、钙、钾均稍高于圆茄子，而维生素E、镁、锌含量略低于圆茄子，其他营养成分含量近似。
就口感而言，长茄皮较薄，皮中水分含量更丰富，纤维比较细，肉质细嫩松软，吃起来口感较好。而圆茄子皮中水分较少，纤维较粗，口感绝对硬些，因此，圆茄子多以炒炖为主，长茄子以蒸拌为佳。
有的茄子籽较多，而且看起来又粗有短，这种茄子吃起来很影响口味，大家在选择的时候要仔细研究，并且计划好如何烹饪，无论是挑选过程，还是烹饪过程，都相当重要，总之，要想吃到美味又不失营养的茄子，是需要多下一番功夫的。
茄子可以随意搭配各种调料，煎炒烹炸都能烹调出美味，但要发挥茄子的优点，还应注意茄子的烹调方法。
做茄肴一定要降低烹调温度，最好不要油炸，既可以减少吸油量，又能够有效保存营养。在烹调茄子时，还可以加入醋和番茄，有利于保持其中的维生素C和多酚。
丝瓜能包饺子吗
丝瓜包饺子美味又健康，而且瘦身减肥清热去火。
做法：鸡蛋;小麦面粉;丝瓜;黑木耳;虾米;葱;
食盐;花椒;植物油;
上周末大饼提出要包丝瓜馅的饺子，以前在饭馆吃过，味道还是很爽口。
1、海米泡发，切细;木耳温水泡开，切碎;鸡蛋打散，入热油炒熟搅细。丝瓜清洗干净，切碎;花椒入热油炸成花椒油，花椒捞出;葱花入锅，用花椒油炸香。
2、切好的海米、木耳、鸡蛋和丝瓜放在一起，将炸好的花椒油葱花倒在上面;丝瓜做馅早点调开容易下水，所以再准备包饺子之前在加入适量盐调匀就好了。
3、面粉适量加温水和匀，醒一会;和好的面做成小剂子;均匀压成圆饼。
擀成饺子皮;开始包饺子了，挑好的馅，取适量放在饺子皮上;.一个饺子包成了，继续。
4、包好的饺子均匀放好，等待下锅;锅中水烧开后，加入饺子，煮到饺子浮在水面，外皮熟了即可。
小贴士：丝瓜鸡蛋水饺好吃【秘诀】调馅时，加入用花椒油炸好的葱花是美味的关键，记住哦。
要知道，在很多喜欢吃水饺的家庭里，人们都会知道丝瓜鸡蛋水饺的做法，因为丝瓜做成的鸡蛋饺子，不仅可以去掉一大部分丝瓜的味道，而且，丝瓜具有很多功能，可以清热解毒，有效去除人体的油脂，具有解毒、美白、驱毒的效果。
美味蒜蓉蒸丝瓜
主料：丝瓜辅料：盐操作步骤：
1.如图所示;食材准备
2.蒜蓉切碎
3.丝瓜去皮切段再一分为四，切成小块
4.小火翻炒蒜粒出香气
5.取出至碗里，调入盐油鸡粉酱油拌均
6.丝瓜摆盘，将调好的蒜蓉均匀分布在丝瓜上;水开下锅大火蒸4~5分钟即可
苦瓜减肥食谱
橙香苦瓜
材料：新奇士橙、苦瓜、蜂蜜做法：1、苦瓜洗净，对半剖开，然后切成薄片;2、入沸水中快速汆烫后捞出，过凉水，沥干水分;3、新奇士橙榨橙汁，加入蜂蜜搅匀，然后一起淋在苦瓜片上即可。冷藏后食用口感更脆爽。
健康减肥原理：橙子是一种非常美味的减肥水果，它所含的大量维生素C能帮助你加快脂肪燃烧，把它和减肥蔬菜苦瓜结合在一起的话，不仅能更加美味，还能结合它们的双重减肥功效，帮助你达到事半功倍的瘦身效果哦!
双菇苦瓜丝
材料：苦瓜、香菇、金针菇、姜、酱油、糖、香油。做法：1、把苦瓜顺着纹理切成细丝状，将姜片切成细丝状。将香菇浸软并切成丝状，把金针菇尾端切去再洗干净。2、将姜丝用油爆过之后，加入苦瓜丝、香菇丝及盐等材料，一同炒至苦瓜丝变软。3、把金针菇放入后一起炒，放入调味料炒拌均匀后就可食用。
健康减肥原理：菇类的热量低是让它大受减肥姐妹喜爱的重要原因之一。再配合苦瓜来烹调的话，减肥瘦身的效果就更加不用说了。
苦瓜炒嫩玉米
原料：苦瓜150g，听装嫩玉米粒150g，葱棵20g，川盐、味精、玉米油等各适量。
做法：苦瓜去两头和瓤，洗净，切成丁。炒锅内放玉米油烧至六成热，下葱棵、川盐、玉米粒炒几下，放苦瓜丁、味精，速炒至断生，起锅即成。
功效：健胃调中，降脂通便，清热明目，解毒利尿。
丝瓜如何做才更美味健康
丝瓜中富含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。为了让大家可以在享受到美食的同时还可以美容护肤，接下来就从丝瓜的做法大全中介绍几道给大家：
第一道：丝瓜毛豆
毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平 。这两种蔬菜都是同一季节上市，搭配在一起，成为我们餐桌上的家常菜。
准备食材：
主料：丝瓜 (1条) 毛豆 (适量)
调料：红椒 (一点点) 盐 (适量) 植物油 (适量)
厨具：炒锅
做法如下：
1、丝瓜一条，毛豆、红椒。
2、丝瓜去皮，切菱形片，红椒也切菱形片。
3、炒锅热油，放入毛豆煸炒，多炒一会儿。
4、倒入丝瓜翻炒。
5、边炒边点水，再放入红椒，撒盐调味，炒匀起锅。
6、清甜可口，尝尝吧!
生活小提示：一般人群均可食用，幼儿、尿毒症患者忌食，对黄豆有过敏体质者不宜多食。
一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃，否则，其中所含的植物化学物会影响人体健康。
此菜吃的是清甜本味，不需要太多调料。
第二道：丝瓜炒鸡蛋
丝瓜炒鸡蛋最家常的一种丝瓜吃法，既营养又清淡，色彩清丽口味鲜美，而且还是秋季女人护肤的双保险菜肴，要多吃哦!
准备食材：
主料：丝瓜500g 鸡蛋3个
辅料：油适量 盐适量 葱花适量 白糖1g 鸡精少许 香油适量
做法如下：
1、准备好所有的食材。
2、丝瓜去皮切滚刀块加少许盐腌制片刻。
3、鸡蛋打散加少许温水搅拌均匀。
4、炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
5、底油爆香葱花。
6、倒入丝瓜翻炒。
7、加少许盐和糖，在加少许凉水翻炒均匀。
8、倒入炒过的鸡蛋翻炒均匀。
9、加少许的鸡精。
10、淋入香油翻炒均匀关火。