青蒿如何做好吃
青蒿如何做好吃
一、青蒿炒腊肉的做法
用新鲜的青蒿炒肉吃，味道鲜美。腊肉先切片待用，买来的青蒿摘掉老叶子和根须后切成一小段一小段，之后放入清水中清洗干净。烧热油锅后先放入切好的姜丝，微微爆香后放入腊肉，小火不停的翻炒腊肉直到腊肉中的肥肉变得透明，此时就能够放入青蒿了，及时改大火翻炒，加入调味料后大火持续翻炒直到青蒿断生。
二、青蒿蹄花汤的做法
猪蹄炖汤不单单可以搭配黄豆，青蒿搭配猪蹄炖汤也能养颜美容。猪蹄洗净除毛后，切段放入沸水中焯水，水要没过猪蹄将血水逼出，少量的加入些许醋可以去腥。青蒿清洗去除后置入煮锅中，平铺在锅底，再放入猪蹄，上面放入姜片，导入事先准备的老汤底，开火炖煮。猪蹄煮到酥烂，肉骨可以分离的程度就基本差不多了，放入盐鸡精调味，再炖煮一会儿，美味的青蒿蹄花汤的做法就做好了。记住炖煮的时候汤底一定要放的足够多，避免中途水煮干了再加水。
感冒喉咙痛可以吃鸡蛋吗
鸡蛋是富含蛋白质的食物，正是因为其高蛋白，很多人认为感冒时吃鸡蛋会加重身体负担，所以感冒不能吃鸡蛋。
感冒能吃鸡蛋吗
感冒是可以吃鸡蛋，说不能吃是不科学的，但是感冒不能吃鸡蛋也有他隐含的道理。感冒不能吃鸡蛋，实际上指的是感冒后伴有发烧的人是不能吃鸡蛋的，主要原因是鸡蛋蛋黄含有很多能量，发烧的人吃了会导致体内能量增高，加重发烧症状，所以感冒后发烧的人不能吃鸡蛋，没有发烧的可以吃鸡蛋。
感冒了能吃什么
青蒿粥，清热退烧，除瘅杀疰。
原料：青蒿30克,粳米50克，白砂糖30克。
做法：将青蒿干品加适量的水，先煮药汁，去渣。取青蒿汁煮粳米粥即可。
适用于表证、里证的外感发热，对阴虚发热、恶性疟疾发的热等，都有较好的退烧效果。阳虚发热者忌用。
薄荷粥，辛凉解表，清热解毒。
原料：稻米50克，薄荷30克，金银花20克
做法：取银花、薄荷，加水适量先煎煮10-15分钟，去除药渣。再加入大米，煮至米烂即可。
青蒿的做法大全
青蒿常与藿香、佩兰、滑石等用于外感暑热;和黄芩、半夏、竹茹等用于温热病寒热往来及疟疾等症。用于阴虚发热或原因不明的低热，常和秦艽、鳖甲、地骨皮等同用。
用于夏季感受暑热，常配银花、连翘同用;治疗多种虚热，如骨蒸劳热、盗汗、温病热入阴分，亦可治疗久热不退及小儿夏季热，本品治疗疟疾发热疗效颇佳，常配鲜荷叶、鲜竹叶、金银花、滑石甘草、西瓜翠衣等配伍;本品苦寒清热，辛香透散，善使阴分伏热透达外散，为阴虚发热要药。此外，兼有解暑、截疟之功，常与茵陈、栀子、黄连、黄柏、蛇床子、苦参等配伍。
艾蒿能吃么 艾蒿和艾草的区别
艾蒿叶子较薄，颜色为鲜绿色，在生长前期会长有短绒毛，后期绒毛会逐渐脱落；而艾草的叶片较厚，且叶子的两边长有的绒毛到后期不会脱落。
艾蒿开花时颜色为橙黄色，且雌性艾蒿的花冠为狭管状，两性艾蒿的花冠为管状；而艾草开花时颜色为黄色，花冠为高脚杯状。
艾蒿食用时的口感较苦涩，味道也比较浓重；艾草所含有的苦涩感会相对轻一些，味道也清淡一些。
艾蒿刚刚长出嫩芽及幼苗时口感是最好吃的时候，四五月左右时采摘后直接炒食，或者与其他菜一起炒着吃味道也是很好的，传统的艾蒿吃法是将艾蒿与糯米粉等材料做成艾叶粑粑食用，有祛风驱邪的效果，将这种食用方式改良后，可以与面粉等做成艾蒿青团、艾蒿饼等不同风味的食物。
清明团的制作方法
材料：青蒿、糯米粉、豆沙。
做法：
1、用清水将新鲜的青蒿冲洗干净。
2、过水焯一遍，去除涩味。
3、用搅拌机将青蒿打碎。
4、将青蒿水倒出来。
5、加入糯米粉、白糖一起揉匀。
6、静置半个小时。
7、将米团打开，分成小份。
8、搓圆后压扁，包入豆沙。
9、仔细搓圆并稍稍压扁，使表面光滑，蒸笼里垫上油纸，把做好的团子摆放进去。
10、上蒸锅水开后蒸20-25分钟，就可以享用了。
做清明团子用什么草 清明团的制作方法
材料：青蒿、糯米粉、豆沙。
1、用清水将新鲜的青蒿冲洗干净。
2、过水焯一遍，去除涩味。
3、用搅拌机将青蒿打碎。
4、将青蒿水倒出来。
5、加入糯米粉、白糖一起揉匀。
6、静置半个小时。
7、将米团打开，分成小份。
8、搓圆后压扁，包入豆沙。
9、仔细搓圆并稍稍压扁，使表面光滑，蒸笼里垫上油纸，把做好的团子摆放进去。
10、上蒸锅水开后蒸20-25分钟，就可以享用了。
青蒿鳖甲汤的现代研究
动物实验证明，青蒿乙醚提取中性部分和其稀醇浸膏对鼠疟、猴疟和人疟均有显著抗疟作用。青蒿素对疟原虫红细胞内期有杀灭作用，但对红细胞外期和红细胞前期无效。鼠疟实验表明，青蒿素的抗疟作用快，抑制作用明显增强。青离素的特点在于决速抑制原虫成熟，青蒿索的衍生物篙甲醚和青蒿酯钠亦有抗疟作用，蒿甲醚乳剂的抗疟效果优于还原青蒿素墟拍酸钠水剂，对凶险型疟疾患者可能是更理想的剂型。
体外实验表明，青蒿素可明显抑制恶性疟原虫无性体的生长，有直接杀伤作用。青蒿素的作用相当于氯喹的1.13~1.16倍。有报导指出，测试青蒿素、蒿甲醚及青蒿酯钠的抗疟效应表明，青蒿醋的功效与作用钠效果最好，为氯喹的16倍，为青蒿素的14.3倍，青蒿素和蒿甲醚的抗疟效果与氯喹相近。
清明团子用什么粉 清明节为什么要吃青团
吃青团本来是寒食节的风俗，随着时代的发展，人们逐渐将清明节和寒食节的风俗融合在了一起。
寒食节的时候有吃冷食的习惯，此时正好野草疯长，采摘一些艾蒿或者青蒿和糯米粉做成的青团既果腹又好吃，深受人们的欢迎，久而久之，就传承了下来。
青团艾草是茼蒿吗
不是。
1.做青团的艾草是也叫艾蒿、艾叶草，是菊科蒿属的多年生草本。艾叶味苦、辛，可以用来做青团等食物，也可以药用，有温经止血，散寒止痛，降湿杀虫的功效。
2.而茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜，是菊科茼蒿属植物，和艾草不是同一种植物。茼蒿性味甘、辛，性平，是一种常见的蔬菜，常清炒了吃，有消肿利尿、清肺化痰、预防便秘的功效。
芦蒿的功效与作用
芦蒿的做法有很多种，而不管人们平常是怎样去烹饪这道美食，不管是生吃凉拌还是炒熟了吃，不管是搭配哪一类食材，芦蒿同样都可以提现出它的功效和作用，下面给大家介绍一下芦蒿：
芦蒿的功效与作用
1.去湿热
2.小便不利
3.肝炎
4.风痒疥疮、黄疽
如何挑选芦蒿
1.大叶蒿。又名柳叶蒿，叶羽状三裂，嫩茎青绿色，清香味浓，粗而柔嫩，较耐寒，抗病，萌发早，产量高;
2.碎叶蒿。又名鸡爪蒿，叶羽状五裂，嫩茎淡绿色，香味浓，耐寒性略差，品质好，产量一般。
芦蒿的保存方法
3-7天湿中生耐阴性的多年生草本植物，植株具清香气味，以鲜嫩茎杆供食用，清香、鲜美，脆嫩爽口，营养丰富。芦蒿可凉拌或炒食，嫩茎及叶作菜蔬或腌制酱菜。芦蒿抗逆性强，很少发生病虫害，是一种无污染的绿色食品，是中国江南一些市场供应的主要野菜品种之一。把叶子和根摘掉后，然后密封放在冰箱保鲜层。
芦蒿的食用禁忌
脾胃虚寒者不宜食用过量。
既然大家都对芦蒿增进了认识和了解，知道了芦蒿的一些做法，那么在平常烹饪的时候就可以适当的在餐桌上添加芦蒿这样一道菜，不管是大人还是小孩都适宜食用。