无花果什么时候可以吃 无花果的成熟度辨别

无花果什么时候可以吃 无花果的成熟度辨别

无花果到了快要成熟的季节时，此时的无花果已经生长结束，无花果的大小和形状已经不在变化，这时候的果子虽然掰开后也是发红的，但是口感很酸，不适合食用，这类果子只达到了7分熟，属于生果，适合做药材。

注意：这类果子不适合生吃，适合做药材。

七至八分熟的无花果表面像草一样绿，非常的漂亮，但没有光泽，捏起来是硬的，扔在筐里会弹起来，适合长途运输，这也就是我们市场上的无花果，这种果子掰开后边缘立刻会有许多白色的汤汁渗出，果肉多少有一点糖的光泽甚至没有，果肉松散成颗粒状，有点干涩的感觉，在生产地这类果子是不适合生吃的，而运往外地的这类果子，经过一段时间的折腾，基本就变软了，也就成了市场意义上的熟果，这种果子相信您吃了第一次一定不会想第二次，甚至不会再碰，这也是我们无花果的悲哀，品质决定了市场，导致无花果一直走不进千家万户。

吃法：这类果子就是我们平时能吃到的“熟果”，可以生吃，也可以煮粥等食用，口感不佳。

八至九分熟的无花果也还可以划在熟果里面，果子表面颜色饱满鲜亮，也会有开裂的纹路，但是很浅都在果皮的表面，手感硬度像捏着一颗软糖的感觉，没有黑皮，品相漂亮，招人喜欢，口感有一些脆，甜度适中，掰开后果肉有一些糖的光亮，但没有熟透的果子和熟果像蜜一样的光泽，这是因为还没有达到成熟的程度，导致糖分不够，而且底部边缘部分还会有一点点的白色汤汁渗出，有的人不适应吃了会有轻微蛰嘴的感觉，适合长途运输，但要想保证果子的品质，也要经过冷库降温预冷，然后用冷链运输才可以运出去，否则果子在运输途中很容易因高温而导致变质。目前为止，这种果子走出威海的也很少，多数还是在本地和周边地区消化了。

吃法：八至九分熟果子的吃法和熟透的、熟的果子也差不多，只是鲜食的口感差许多，适合做菜、炖汤、做粥等。

注意：这种果子生吃不适合多吃，因为白色汤汁会让一部分人有不舒服的感觉，所以不要贪吃，特别是孩子，会出现嘴唇或嘴角溃疡的现象。

熟果和熟透的无花果基本差不多，其区别在于熟透的无花果很软，熟果外形圆润饱满，手感稍硬一些，表面也有清楚的裂纹，但少有黑皮，甜度比熟透的果子差一点点，口感没有那么软，有一点点脆，掰开的部分也没有白色汤汁渗出，果肉有蜜的光泽，却没有流动的感觉，稍微放一段时间就会很软，一般我们送人都会选择这种的无花果，但不适合长途运输，除非经过冷库降温预冷，然后用冷链运输才可以运出去，否则很难做到。如果按等级划分，这算是无花果中的特级果子了。

吃法：熟透的无花果除了直接鲜食外，还可以在家自己动手制作果酱、果糕等小食品。做馒头的时候您还可以加在面粉里做成花样馒头，加在稀饭里做成水果粥，味道香甜可口，非常的有食欲。再或者直接放果汁机里，加点水，糖或者柠檬调味，一杯鲜果汁就成了，也可以做奶昔等，非常的方便。

无花果产地是哪里 无花果什么时候吃最好

成熟无花果吃着最好。

未成熟的生无花果不能吃的，因为未成熟的无花果容易对口腔表皮产生刺激，引起不适。有的人可能出现口腔红肿。无花果成熟期较长，在夏秋季节皆已成熟。

另外，吃无花果并没有时间限制，从健康的角度看，两餐之间吃最好。

无花果几月成熟

7-11月均有无花果成熟。

无花果的品种较多，不同品种、不同地区的无花果成熟时间存在差异。比如说南方的无花果就比北方的无花果成熟得早，夏果大约7月上旬就已经成熟了，秋果在8月下旬到10月中旬陆续成熟；而北方有气温相对低一些，无花果大约成熟期相对南方晚一些，大约到11月初还有新鲜的无花果成熟。

无花果可以邮寄吗

无花果可以邮寄，但是容易损坏。

无花果大部分品种是鲜食的，快递很难保证不坏掉，包括运输过程中的挤压、可能会导致无花果成熟过快，然后腐烂变质。如果用不成熟的无花果快递，不成熟的无花果吃起来口感不好，且不成熟的无花果吃了可能还会引起口腔溃疡。

无花果怎么挑选才甜

挑选无花果底端自然裂开的，裂开正是它成熟的表现，只要没有出现变坏的情况，说明这样的无花果成熟度非常好，甜度也是非常高。

成熟的无花果表皮颜色是深紫色，成熟度越好，深紫色的覆盖面越广，味道也越好。有的无花果表皮是青色的，基本上成熟度是不够的，所以甜度自然也不会高。

成熟度好的无花果，可以用手去轻轻捏一下，捏上去软软的，证明这个无花果已经熟了，吃起来比较甜。如果摸上去特别硬，那么说明还没到完全成熟，甜度自然也就不尽如人意。

无花果放冰箱可以保鲜多久 无花果怎么挑选

挑选无花果要挑好的成熟的，颜色越深的无花果就会越甜，要是无花果颜色是青色的，那么无花果没熟，不建议吃。

无花果有大有小，一般挑选无花果的时候，建议选择大一些的，因为大一些的无花果成熟度会高一些。

挑选无花果的时候还可以闻气味，一般好的无花果具有清香味，要是无花果具有硫酸味，那么说明是熏过硫酸的，不建议选择。

吃无花果有什么好处 无花果怎么挑

无花果成熟期在夏天，可以从夏天一直吃到秋天，应季无花果应该是7月份-10月份菜可以买到。

颜色黑紫的无花果才是成熟了的，看起来特别青的，是还没有成熟的无花果，吃起来口感不好，不建议购买。

买无花果的时候尽量选大的，大的无花果会更成熟，口感更好、水分更多。

无花果怎么看熟没熟

1、看颜色外观

根据无花果的品种来看，其布兰瑞克无花果夏果呈卵形，成熟时为绿黄色，秋果为倒圆椎形或倒卵形，果皮黄褐色，果实中空，果肉红褐色；而蓬莱柿无花果熟果为倒圆椎形或卵圆形，颜色外皮为紫红色，果肉鲜红色；青皮无花果呈倒圆椎形成熟时为浅绿色，果肉紫红色，中空。

2、闻果香

除了蓬莱柿无花果成熟后不带有明显的果香味，其余的品种的无花果都会散发味甜而芳香的味道，可以凑近闻闻，一般香味越浓郁越甜，而带有酒精发酵等异味的则是坏果的现象，不要购买。

3、捏软硬度

未成熟的无花果果实硬度会比成熟后的无花果硬度高很多，通常轻轻捏着有些许发软的无花果则是成熟度比较高的果品，手感较硬的则基本没熟不能吃。

4、尝味道

如果以上都无法让你很好的判断无花果的成熟度，那么建议你直接让老板削一点点无花果跟你品尝，吃着甜蜜无比多汁好吃的，自然就是熟透了的无花果，毕竟这无花果是有着树上糖包子美誉的水果。

吃无花果的最佳时间

1.在一年当中，每年的7-10月都是无花果成熟的季节，这时候的无花果自然成熟，水分和甜度都是最高的，而且营养也非常丰富，适合食用。虽然说南北的成熟时间存在差异，但是由于快递行业发达，这方面差异已经不是问题了。

2.而在一天当中，无花果的食用时间并没有什么限制，全天均可食用，只要不在睡前2小时食用即可。一般建议在饭后半小时以及下午3-4点左右食用，前者可以帮助消化，后者可以为机体补充能量和水分。

另外，胃溃疡等胃部疾病者，不宜空腹吃无花果。