兰豆洋葱玉米碎的做法
兰豆洋葱玉米碎的做法
菜谱简介
又做玉米碎Couscous了,总是想着法子搜索冰箱找菜来配伍,发现有一包兰豆,用剩下的洋葱增香,好主意,可别忘了要找少许肉来调味哦,味道就不会寡了。
一人量原材料:
玉米碎1/2杯,兰豆粒1/2杯,洋葱粒1/4杯,咸肉1/4杯,水2/3杯。
调料:
盐1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙。
做法
一、把玉米碎1/2杯量好放在大碗;
二、把咸肉、兰豆和洋葱切粒;
三、把咸肉煸出油,如果油太多可以适当滗出来;
四、倒入洋葱粒和兰豆粒,加入盐和胡椒粉,翻炒几下,炒到半生熟;
五、倒入2/3杯的水,烧沸;
六、将锅里连水带渣倒入装有玉米碎的碗里,盖上盖子5-10分钟,搅拌均匀即可享用。
小诀窍
一、我们要预先杳好水与玉米碎的比例,准备好玉米碎;
二、在放水下锅时一般就放配方里要求水的量,如果炒的菜实在水多,可酌情减少。
胡萝卜能降血压吗 高血压怎么吃胡萝卜好
材料:胡萝卜150克,青豆60克,腰果50克,土豆,洋葱,玉米粒各适量。
调料:食盐,鸡精少许。
做法:
1.胡萝卜,土豆分别洗净,去皮,切丁。
2.青豆,玉米粒分别洗净;腰果洗净,入清水中浸泡片刻。
3.洋葱去皮,切丁,
4.锅置火上,加入适量清水,放入腰果,大火煮沸后转小火煮10分钟,然后放入胡萝卜丁,土豆丁,洋葱丁。
5.煮6分钟后放入玉米粒,青豆,继续煮12分钟,最后加食盐,鸡精调味即可。
材料:胡萝卜250克,青椒,蒜各少许。
调料:食盐,白砂糖,陈醋,蚝油各适量。
做法: 1.将胡萝卜洗净,去皮,切丝;青椒洗净切丝;蒜去皮切拍成蒜末。
2.锅中注入适量清水烧开,倒入胡萝卜丝汆烫片刻,捞出,放入清水中略泡,捞出沥干。
3.油锅烧热,放入蒜末炒香,放入青椒丝略炒。
4.再放入胡萝卜丝翻炒至变软,将所有调料调成味汁,倒入锅中拌炒均匀即可。
冬天吃糯米好不好 糯米怎么做好吃
食材:
糯米200g、腊肠、玉米、青豆、胡萝卜、洋葱、生抽、老抽、油、盐
做法:
1.糯米洗净加老抽、生抽各3克,拌匀上色;
2.锅中热油,胡萝卜丁、腊肠丁、青豆、玉米粒、洋葱碎下锅炒至半熟;
3.倒入到糯米中,加盐、水拌匀,放入电饭煲按煮饭键即可。
食材:
糯米150g、猪肉g、葱姜、料酒、淀粉、盐、生抽
做法:
1.糯米洗净,水中浸泡4小时,沥干备用;
2.猪肉洗净剁成肉糜,拌入葱姜末、料酒、盐、淀粉、生抽;
3.朝一个方向拌匀成肉馅,挤成大小合适的肉丸;
4.肉丸均匀裹上糯米,沸水上锅大火蒸20分钟即可。
玉米馅饼材料和做法
玉米馅饼
面皮是用小麦面和玉米面和的,没有用一滴水,用的牛肉高汤
肉馅是牛肉猪肉的混合,加玉米,番茄,葱,蒜,洋葱炒的
裹起来,然后煎至金黄
配的炒土豆
玉米馅饼的材料
材料:10个
面粉 200 g
玉米面粉 200 g
盐
胡椒
橄榄油 4勺
玉米罐头 80 g
香葱 60 g
番茄 100 g
红辣椒 1个
夏洛特洋葱 60 g
大蒜 1瓣
牛肉肉末 250 g
Wermut 100 ml(一种酒)
面皮部分:将面粉、玉米面粉与220 ml温水,加盐和两勺油,肉成面团。面团会有些粘,没有关系。用保鲜膜包起来,静置一个小时。
玉米馅饼的做法
1 玉米漓干。葱切圈。番茄去蒂切小块。辣椒切圈。洋葱和大蒜切碎。
2 其余的橄榄油在锅里加热,肉与洋葱、大蒜、辣椒小火慢炒,加盐和胡椒。倒入Wermut,把酒烧到干。玉米、葱和洋葱加进去,炒到软。
3 面切成约50 g一个的剂子10个,在撒了面粉的案板上擀成约15 cm直径的圆。将牛肉馅包在里面,按紧边缘。
4 锅里给油,将饼小火煎到两面金黄。取出后在厨房纸巾上吸吸油,即可。
小贴士:
配上炒土豆片,很合适。
宝宝补锌食谱大推荐
西兰花牛肉泥。牛肉中也含有丰富的锌,对于海鲜食物过敏的宝宝可以选择这一款菜肴。用牛肉做成其它炖、酱的方式也都有利补锌。做好的西兰花的肉泥,最好一天内吃掉,可放在放在白粥里,面条或米饭里。1岁以上的宝宝可免去搅拌的做法,直接切成碎粒吃。
原料:西兰花5朵、牛里脊肉100克、盐。
制作:
西兰花去掉根部老皮,放入开水中烫2分钟,关火焖3分钟。
牛柳一块,切成2厘米左右的块状,放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。
煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥。
把西兰花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。
把打成泥状的西兰花和牛肉再一起搅打均匀,并放少量的盐,上面可点缀胡萝卜丝。
2、南瓜泥(适合6个月以上)
原料:南瓜一小块(约100克)
作法:南瓜去皮,切成小丁;入锅蒸熟;将蒸熟的南瓜放入小碗里,用小勺压烂成泥即可。
3、土豆泥(适合4个月以上)
原料:新鲜没有发芽的土豆1只
作法:土豆去皮,切成小块;入锅蒸熟或煮熟,将煮熟的土豆放入小碗,用勺压烂成泥,加少量水调匀。
4、蕃茄肝末(适合7个月以上)
原料:猪肝、蕃茄各200克,洋葱100克。
制作:先将猪肝洗净、切碎;蕃茄用开水烫一下,去皮,切碎;洋葱剥去皮、洗净,切碎。把猪肝、洋葱同时放入锅里,加入水或肉汤煮;快熟时放入蕃茄末即可。
5、肉末卷心菜(适合8个月以上)
原料:卷心菜100克、洋葱1/2个,猪绞肉50克,葱、姜末、淀粉各少许
制作:卷心菜洗净,用开水烫一下后切碎,洋葱洗净,切碎末、待用。锅里放适量油,烧热后下入绞肉煸炒,然后加入葱姜末翻炒几下,加入水和切碎的洋葱,待煮软后再放入卷心菜,稍煮后用水淀粉色芡即可。
6、青菜瘦肉羹(适合8个月以上)
原料:大米50克、瘦牛肉50克,青菜2棵,植物油5克
制作:将大米洗净;瘦牛肉剁泥,青菜切碎,在锅内倒入油加热,下入瘦牛肉泥翻炒,把大米下入锅中翻炒,与瘦牛肉泥混匀,然后在锅内加水慢火熬煮,煮成烂粥后放入碎青菜,熬至黏稠即可。
奶油玉米浓汤的材料和做法步骤
食材准备
牛奶半斤,玉米粒适量,稀奶油30ml,火腿适量,盐,胡椒粉,黑芝麻少许,洋葱3片,香菇1朵。
方法步骤
1、洋葱,香菇和火腿都处理好,切丁待用;
2、玉米粒洗净后放入搅拌机中加少许清水搅碎成糊;
3、锅中小火放入黄油融化,然后加入少许盐和胡椒粉炒香;
4、接着放入洋葱,火腿和香菇丁,炒熟后盛入碗中;
5、再起锅,倒入牛奶,放玉米泥,奶油,小火熬煮5分钟;
6、然后也倒入小碗中,撒几颗黑芝麻即可。
西式奶油玉米浓汤的做法
奶油玉米浓汤食材准备
甜玉米300克,牛奶300ml,黄油10克,面粉10克,胡萝卜10克,西兰花20克,盐,味精。
方法步骤
1、将甜玉米贴着玉米芯切下,去玉米粒待用;
2、锅中水烧开,将切片的胡萝卜,掰小朵的西兰花焯水沥干,然后胡萝卜切小碎粒;
3、将玉米粒放入搅拌机中,加入牛奶,搅拌成泥;
4、锅中放入黄油,小火融化后加入面粉炒至融合,然后加入100ml开水混合成糊;
5、然后将打好的牛奶玉米泥倒入锅中,搅拌均匀后焖煮2分钟,然后加入胡萝卜碎;
6、再加入盐和味精调味,关火出锅,放入西兰花装饰即可。
夏季减肥吃什么好
山楂
山楂含有多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等,还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。山楂中的果胶能吸附肠子上的脂肪、毒素,顺利排出体外。山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,让你变得更苗条。
瘦身吃法:山楂糯米羹
材料:山楂干若干、山楂酱罐头1瓶、糯米适量、冰糖少许。
做法:
1.糯米洗净,在清水中浸泡一会,浸泡后的糯米会更加好熟。山楂干也可以用清水洗一下,洗去上面的浮土即可。
2.用刀将山楂糕压成泥状,盛入容器备用。
3.取来汤锅,加入适量的清水,煮开后放入山楂干,煮到山楂干软烂为止。
4.将煮好的山楂干捞出,锅内就是我们需要的山楂水了,这时倒入泡好的糯米煮开。
5.煮至糯米熟了就可以了,最后倒入山楂泥,煮一会就可以关火了。
番茄
番茄里含有的茄红素、食物纤维能够降低胆固醇,加快新陈代谢。番茄含有的果胶,能够加速肠道蠕动,排清宿便,让小腹变平坦。晚上食用番茄补充必须的营养,可以促进睡眠中生长激素的分泌,加快新陈代谢、抑制脂肪增多,最终达到瘦身的目的。
瘦身吃法:番茄蔬菜汤
材料:番茄2个、土豆1个、胡萝卜1根、西兰花1小朵、洋葱半个、玉米粒30克、黄油30克、盐适量、黑胡椒适量、白糖10克。
做法:
1.胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱切小块,西兰花洗净掰成小朵。
2.番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌机打成番茄泥。
3.黄油放入锅中,小火融化。转大火,放入洋葱碎爆香后,倒入蕃茄泥和白糖,炒匀后加约200ML水。
4.煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮开。倒入玉米粒和西兰花,煮约2分钟。加黑胡椒、盐搅匀即可。
木耳能降血压吗 哪些食物能降血压
西兰花、芹菜、海带、西红柿、竹笋、萝卜、紫菜、洋葱等都是降血压效果较好的蔬菜。黄豆、玉米、黑米、绿豆、燕麦、黑豆等五谷也有很好的降血压功效。猕猴桃、香蕉、柿子、柠檬等水果也有稳定血压的功效。