早餐应该怎么吃才健康 早餐前要喝水

早餐应该怎么吃才健康 早餐前要喝水

经过一晚上的睡眠，身体已经消耗了大量的水分和营养，处于一种缺水状态。所以早餐前最好喝一杯温开水，能补充身体流失的水分。

早餐怎么吃健康 吃早餐前先喝水

起床之后先喝一杯水再吃早餐比较好。这是因为，夜晚睡眠时，人体大部分的器官都得了充分休息，只有消化器官还在消化和吸收晚餐存留在胃肠道里的食物，直到凌晨才能真正进入休息的状态。若是早餐吃得太早，可能会影响到胃肠道的休息。经过一夜睡眠，人体从尿、皮肤、呼吸中会有大量的水分消耗，晨起后体内处于生理性缺水状态。所以，人们应该不必急于吃早餐，可以先喝上一杯温开水，纠正生理性缺水，洗涤器官，改善器官功能。

早餐怎么吃最健康 早餐吃太快

由于起床慢了，为了不迟到，许多人吃早餐就会变得非常快。狼吞虎咽地吃早餐容易加重肠胃负担，引发消化不良，因此吃早餐也应讲究细嚼慢咽。

早餐如何吃健康 不吃早餐

不吃早餐，大脑会释放出需要高热量的信号，导致午餐和晚餐摄取“垃圾食品”的几率大增。长期如此，肥胖症、高血压、高血脂和糖尿病等都会找上门来。美国哈佛大学的研究还证实，这种做法会使患心脏病危险增加27%。

孩子健康从吃早餐开始

孩子营养早餐食谱的多样性有了，但妈妈们还要注意进食的习惯。一些错误的饮食习惯往往会直接影响孩子的身体健康，宝宝们在吃早餐时的各种姿势都应该受到妈妈们的重视。下面六个要点是吃健康早餐需要养成的良好饮食习惯。

1、吃早餐一般选择起床20-30分钟后进食为佳，一起床就吃早餐容易消化不良。

2、早餐最好在7点到8点进食，有早起习惯的学生也要注意不能过早吃早餐。

3、早餐前让孩子先喝被白开水，能帮助排肠毒，清新肠胃，更易吸收早餐营养。

4、早餐最好定时定点吃，有利于消化吸收。

5、不要因为赶时间而吃太快，更要避免孩子边走边吃，这样容易损伤孩子肠胃。

6、要吃健康营养早餐，不能吃速食早餐，特别是油炸型的汉堡炸鸡、油条等。也不能把零食当早餐，特别是饼干等干性食物，不利于消化吸收，而且容易导致营养不良。

早餐吃得好塑造好身材

A、早餐促进新陈代谢

按时吃早餐可以帮助促进新陈代谢，让一天当中燃烧更多的热量。早餐是与新陈代谢及减肥关系最为密切的一餐。由于人在睡眠时，新陈代谢率很低，只有到再吃饭时才能恢复上升。养成易瘦体质就是要加速身体的自身代谢，所以早餐是必不可少的。

B、防止午间暴饮暴食

吃早餐可以防止午餐吃得过多而造成的热量堆积。由于错过了早餐，人们容易产生“弥补”的心态去吃午餐，这样会造成摄入的热量过多产生肥胖。所以早餐吃的越早身体机能就运作的越早，若是到中午才开始进食对减肥非常不利。

C、早餐吃得好塑造好身材

早餐要尽量保证营养全面一些，建议以下减肥健康早餐。

★五谷杂粮粥

现代人的饮食太过精致，而且工作压力大，精神紧张，生活长期没有规律。忽视规律生活对健康的重要性，也忽视了这些口感不好的五谷杂粮丰富的营养和养生价值。杂粮有助于人体消化体统，并且阻碍脂肪吸收，清晨来一碗杂粮粥让你一上午都充满活力。

★水果酸奶

将新鲜的水果切好拌入酸奶中就完成了简单健康富含维生素以及酵素的减肥早餐。酸奶中所含的益生菌有助于身体肠道的清洁，加快身体代谢;而新鲜的水果不仅口感好，其中富含维生素、酵素、让你在减肥的同时面色红润富有光泽。

★黑咖啡+全麦土司

美国科学家研究发现，在早餐喝一杯黑咖啡不仅能帮你有效地控制食欲，让你只吃到以往食物的75%就感觉到已经饱了，还能将脂肪燃烧速度加快5%。并且对消除水肿非常有利，适合水肿型肥胖和虚胖的人。搭配全麦土司补充身体碳水化合物的同时全麦还促进肠蠕动帮助清晨通便，减掉小腹赘肉。

吃健康早餐有哪些误区

想要吃一顿健康的早餐，以下的几种食物就应当避开，或者选择更好的烹饪方式，不妨来看看!

一、吃早餐，少选甜食

水果面包、巧克力松饼、肉桂卷、牛角面包……早餐似乎是很多人理直气壮吃甜食的好时候，但你是否知道，早餐吃太甜的点心并不利于健康?早餐糖分过多容易让人不久以后就感到饥饿，同时，含有黄油、奶油等的点心中含有的脂肪和大量糖分容易让人在不经意间摄入过多能量，造成肥胖隐患。因此，早餐的主食最好不要选择太甜的食物。

二、吃鸡蛋，不要用煎的

鸡蛋中富含蛋白质、维生素和矿物质，可以说是一种营养全面平衡的食材。但是很多人在早上吃早餐的时候，喜欢将鸡蛋做成煎蛋的形式，但这样对于早餐来说，脂肪的比例就太高了，反而显得早餐不健康。哪怕是吃鸡蛋三明治，其中也会加入蛋黄酱等辅助调味料，因此，早餐如果要吃鸡蛋，最好选择水煮蛋，这样吃起来更健康。

三、早餐别吃加工肉

培根、香肠、熏肉……欧式风格的早餐中，加工肉的登场频率可谓相当高。虽然这样的早餐看起来很有格调，但从健康的角度来说，加工肉就不是那么好的选择了。早餐充分摄取蛋白质是很重要的，但加工肉的脂肪会比普通肉更多，含有的盐分也比普通的肉类更多，有可能增加坏胆固醇的量并增加脑卒中的风险，因此早餐就算吃肉，也不建议吃加工肉。

四、喝果汁不如吃水果

早餐喝一杯果汁也是不少人的选择，果汁的确是维生素的良好来源，但是即使是100%纯天然的榨果汁，也可能有糖分摄入过多的风险。如果无论如何都想喝，每天最多喝一杯，而从营养的角度来说，喝一杯果汁的营养可能还比不上直接吃一个水果。早上的饮品最好选择白开水、茶水、咖啡或者是低脂牛奶。

五、其他

除了以上说的几种常见的早餐外，还有不少人用酸奶当早餐，但需要注意的是选购酸奶尽量选择发酵乳，选择糖分含量较低的类型，越简单纯粹、越低脂的越好。吃米饭尽量选择黑米或者胚芽米饭，面包则尽量选择全麦的比较好哦!

如何在减肥期间吃好早餐

过于精细缺营养，不吃早餐是不行的，但早餐吃得过于精细也是无益的。“吃得像皇帝”不是指早餐要多奢侈精细，而是说早餐营养要全面。牛奶、鸡蛋、主食、水果、蔬菜营养不同样样要有。

精美的西点虽然口味好，但营养单一，而且很容易被消化，不“顶饿”。孙承芝认为，好的早餐不仅要有营养还要“顶饿”，因为上午通常是人们工作比较集中的时间，如两个小时就消化完了，10点多钟就饿了，接下来就没法工作了。

理想的早餐最好有粥，专家建议燕麦粥更好一些，不仅营养丰富而且持续消化的时间比较长，可以在粥里放五六颗红枣补充 VC，这样早餐中的主食和水果都有了，如果有时间可以做个番茄炒蛋，这样蔬菜和鸡蛋也都有了。

早餐牛奶是不能少的，它的营养自不必说，而且它的消化时间大约3个小时，比粥多了一倍。主食最好选米饭或者薯类，要比面包馒头好一些。路上吃损害健康。

为了能多睡一会，很多人宁愿把早餐放在上班的路上。在街边吃小吃或边走边吃，孙承芝表示，早餐不仅要吃得营养，更要吃得健康。

醒了就上路，路上吃早餐，这样的习惯对身体健康影响非常大。早餐前一个小时最好喝杯水，以帮助消化液的分泌，在上班的路上，细嚼慢咽是不可能的，走路的时候血液无法充分到胃帮助蠕动消化，由此造成了消化不良。孙承芝认为，为了健康早起一点吃顿早餐是划算的。

老人早餐吃什么更健康

1、白开水

早餐前应先喝水，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。早餐吃什么最健康。早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升温开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道。但不要在吃早餐前喝较多的水。

2、草莓

草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。早餐吃什么最健康。草莓还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克，可以活化细胞，对肠胃有滋补的作用。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。

3、牛奶

牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。早餐吃什么最健康。牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容；牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。此外，牛奶中所含的大量B2，可以促进皮肤的新陈代谢。牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕。

早餐如何吃健康 早餐尽量清淡

早餐过于油腻会造成胃肠的负担，而且还会导致高血脂。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食，尽量少摄入油炸类食品。有的人早餐喜欢吃油条，但一次不要吃太多，并尽量一周只食用一次。