罗汉果要怎么保存 罗汉果怎么判断坏没坏
罗汉果要怎么保存 罗汉果怎么判断坏没坏
1、看是否发生了霉变。如果罗汉果外表有白色或黑色的霉斑，打开种子呈黑色或者直接成粉末状了，那么这样的罗汉果大概率已经变坏了。
2、通过尝味。正常的罗汉果尝起来比较甘甜，而如果罗汉果已经呈现出一股苦味了的话，那么通常已经变质了，不建议再食用。
3、看看是否变色。如果罗汉果的颜色已经变深了的话，那么可能已经变坏了。
干罗汉果怎么判断坏没坏
1、如果干罗汉果坏了的话，那么在外壳或是内部果瓤会发生霉变情况，发霉一般表现为外表少量或没有绒毛，有白色或黑色霉斑，内瓤滋生白色霉菌，种子发黑呈粉末状。
2、如果干罗汉果坏了的话，其果子或果柄颜色会发黑，因为好的罗汉果外表颜色一般是鲜黄色或褐黄色，即使烘干了颜色也不会变黑。
3、如果干罗汉果坏了的话，泡水喝可能会带有一定的苦味，而好的罗汉果泡出来的水喝起来应该是味道甘甜的。
罗汉果一天可以吃一个吗 用罗汉果泡水要把壳去掉吗
可去可不去。
罗汉果带壳泡水也是可以的，不过其果壳的口感不如里面的果肉泡水好喝，加上在罗汉果壳上有一层绒毛，不清洗干净的话容易容易携带杂质灰尘，因此罗汉果泡水可以带壳也可以去壳，如果要保留果壳泡水喝，建议让果壳留几道裂缝，这样有利于罗汉果内的有效成分能更好的的析出到水中。
罗汉果泡水隔夜后能喝吗 罗汉果泡水怎么隔夜保存
一般不保存罗汉果泡出的水，一般是将水倒干或者喝完之后，将罗汉果晾干，保存泡过的罗汉果，并且最好是将泡过的罗汉果装在干净的保鲜盒或者是用保鲜膜包裹之后再放在冷藏室中保存。
罗汉果怎么保存
干燥保存。
罗汉果在保存过程中最需要注意的是干燥保存，所以在保存罗汉果的时候将其保存在干燥、低温、避光、通风的环境中就可以了。具体步骤是选择一个密封性好的塑料袋或者是玻璃罐，将罗汉果装入塑料袋或者是玻璃罐中，放在干燥通风的地方即可。
但是还有两点需要建议的是在选购罗汉果的时候，最好是选择新果，不要选择陈果，这样其保质期也是很短的，还有可能会影响到其他罗汉果的保存。其次就是在保存罗汉果的时候，要尽量避免罗汉果染上其他的以为，例如樟脑丸、油漆等，也会影响到罗汉果的保存。
为什么罗汉果有苦味 罗汉果有苦味怎么办
如果大家泡出的罗汉果茶，有苦味，首先我们要看看罗汉果的保质期以及是否是因保存不当而变质了，可以通过看罗汉果的果柄，果肉以及泡出来的水味来判断，一般来说，霉变的罗汉果，果柄呈黑色，果肉呈白色，泡出来的水有焦味甚至苦味。
如果发现罗汉果并没有变质，但有苦味的，你又喜欢喝甜味的情况下，可以加入红糖、蔗糖、白糖、蜂蜜等甜味食物进行调味，若不介意苦味的，可继续饮用，不影响药效。
若罗汉果有上述变质的现象，那么这样的罗汉果是不能饮用的，大家不要觉得浪费就喝掉了，否则容易引起肠胃不适，建议重新冲泡过一杯罗汉果。
罗汉果如何保存
保存环境要干燥
很多人都喜欢把罗汉果泡茶喝，主要是由于罗汉果的味道非常好，罗汉果泡茶之后是有独特清香的。所以在平时不少人都会喜欢喝罗汉果。不过想要保存好罗汉果，那么我们也要学会保存的方法才行，首先我们就要需要注意防潮才行。
在保存罗汉果茶的时候最好选择塑料袋或者瓦坛里，然后放在干燥通风的地方，通过这样的方法就可以帮助我们去保存罗汉果。而且这样一来就不会因为受潮而影响罗汉果茶的口感和风味了。
避免接触异物
罗汉果的保存方法当中还有一个关键点，那就是需要注意避免罗汉果染上其他的异味，我们一定不能将罗汉果与香料、油漆或者樟脑类的东西一起搁置，这些东西的味道是比较大的，如果我们把罗汉果和这些东西放置在一起，那么就会导致罗汉果的味道出现问题，变得不太好。
而且相信大家都有过这样的经历，很多食物放到一起就会串味。罗汉果茶如果碰到香料类的东西是会产生异味的，这一点也是我们在保存罗汉果的时候要注意的情况。
罗汉果有保质期吗 如何延长罗汉果的保质期
罗汉果的鲜果在常温下大约能维持半个月左右，时间长了容易发霉腐烂，所以最好是将鲜果放在冰箱中保鲜冷藏，禁止放入冰箱冷冻，以免结冰，果壳裂开，营养物质流失。
烘干的罗汉果在已经打开外包装或食用一半的情况下，也是可以用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏室保存更长时间的。
干制的罗汉果要是保证干燥的状态下，可以延长罗汉果的保质期更久，我们可以通过经常晾晒的方式，把放置一段时间受潮了的罗汉果再次蒸发水分，保存更久。
可存放在广口玻璃瓶、坛子、玻璃干燥器、玻璃罐等容器中，再用蜡或凡士林密封置于干燥、阴凉的地方保存，保证罗汉果的质量。
罗汉果容易发霉、变色，存放时应当清除干净、烘干水分，然后用布包好，放到木盒或纸盒里，再用石灰埋藏到容器中保存。
目前一些比较人性化的罗汉果售卖店家，在出售罗汉果的同时，还会赠送一些独立、密封包装的袋子，以供大家将罗汉果包装打开后，放入未食用完的部分，防止返潮，延长保质期。
罗汉果放久了还能泡吗
根据罗汉果是否变质决定。
因为没有具体的时间说明，对于罗汉果放久了是否能泡，我们最好的鉴别方法是根据观察罗汉果的外形来判断它还能不能泡。
罗汉果的表皮会有绒毛。如遇到有绒毛的罗汉果，说明是鲜果，品质好，味道甘甜。如果没有绒毛的话，说明罗汉果已经保存了一段时间，绒毛会在保存的过程中慢慢自动脱落，可能已经过期了，味道会带有苦涩，则不能泡来喝了。
果柄也是鉴别罗汉果好坏的一个标准，如发现罗汉果的果柄是黄色的话，则表示罗汉果是由成熟的生果烘烤而成，品质好；如发现果柄是偏白色的话，那说明是由不够成熟的生果烘干而成的；若是发现果柄是黑色的话，预示果实已经变质发霉腐烂等。
如果条件允许的话，可以把罗汉果掰开，外壳已干，看到里边的种子核是比较新鲜的淡红色，根脉和外壳之间有密实的关联，并呈现一种糖润感，说明是好的罗汉果，口感偏甜。
若是发现里边是粉状或者种子已然是黑色的话，那就是质量差的罗汉果了，口感偏苦，不能泡来喝。
如果实在眼睛分辨不出的能不能吃的话，那么可以直接用小块罗汉果试着泡来喝，如果味道苦涩，那么说明罗汉果变质了，不能泡了。
罗汉果保质期多长时间
新鲜的罗汉果会含有较多的水分，相对不耐储存，一般切开后要尽快食用完，以免放久罗汉果发生变质，食用后会给身体健康造成伤害。
干的罗汉果经过脱水、烘干后，水分会蒸发掉很大一部分，所以保存时间会长一些，但是保存过程中要注意防潮，并且不能受紫外线直射，一般较干燥的环境可以保存一年甚至更长时间。
罗汉果中含有丰富的罗汉果苷，而罗汉果苷会与空气氧化，进而导致罗汉果发酵变质，所以切开后的罗汉果常温下存放时间较短，一般不超过8小时，而如果将罗汉果保存在冰箱中冷藏，可以保存2~3天左右，但是还是要尽快食用完。
罗汉果放久了还能泡吗
根据罗汉果是否变质决定。
因为没有具体的时间说明，对于罗汉果放久了是否能泡，我们最好的鉴别方法是根据观察罗汉果的外形来判断它还能不能泡。
1、看绒毛
罗汉果的表皮会有绒毛。如遇到有绒毛的罗汉果，说明是鲜果，品质好，味道甘甜。如果没有绒毛的话，说明罗汉果已经保存了一段时间，绒毛会在保存的过程中慢慢自动脱落，可能已经过期了，味道会带有苦涩，则不能泡来喝了。
2、看果柄
果柄也是鉴别罗汉果好坏的一个标准，如发现罗汉果的果柄是黄色的话，则表示罗汉果是由成熟的生果烘烤而成，品质好；如发现果柄是偏白色的话，那说明是由不够成熟的生果烘干而成的；若是发现果柄是黑色的话，预示果实已经变质发霉腐烂等。
3、看种子
如果条件允许的话，可以把罗汉果掰开，外壳已干，看到里边的种子核是比较新鲜的淡红色，根脉和外壳之间有密实的关联，并呈现一种糖润感，说明是好的罗汉果，口感偏甜。
若是发现里边是粉状或者种子已然是黑色的话，那就是质量差的罗汉果了，口感偏苦，不能泡来喝。
4、品味道
如果实在眼睛分辨不出的能不能吃的话，那么可以直接用小块罗汉果试着泡来喝，如果味道苦涩，那么说明罗汉果变质了，不能泡了。