润肺的食物有哪些 红丝线炖瘦肉汤
润肺的食物有哪些 红丝线炖瘦肉汤
材料：红丝线、瘦肉。
做法：将瘦肉洗净后切薄片，与红丝线一同放入炖盅内，慢炖约三小时后即可出炉。
功效：红丝线具有止咳润燥之效，与瘦肉进行清炖，令汤汁带有几分清甜，不用再加其他药材和调料，既能起到润燥的效果，也不失美味。
润肺的食物有哪些 杏仁川贝炖瘦肉汤
材料：苦杏仁10克，川贝5克，猪瘦肉350克，生姜3片。
做法：猪瘦肉洗净切块，苦杏仁、川贝洗净，与生姜一同放入炖锅，隔水炖煮1小时，调入精盐即成。
功效：具有润肺止咳、清热化痰的功效。适合咳嗽、痰粘，或是干咳无痰的慢性支气管炎患者食用。
冬天喝什么汤去火呢
1、莲子银耳汤
材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。
做法：银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热至煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
功效：冬季也会时有肺火显盛的现象，不妨喝莲子银耳汤，可以滋阴润肺，安神养心。
2、雪梨青萝卜炖猪瘦肉
材料：雪梨1个、青萝卜1个、红枣4个、猪瘦肉250克、生姜2片。
做法：各物洗净。雪梨、青萝卜去皮、切块;猪瘦肉切小方块状;红枣去核。一起与生姜下炖盅，加热开水1000毫升(约4碗量)，加盖隔水炖约3小时便可。进饮方下盐。
功效：雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的功效，而青萝卜入汤清润可口，又能宽中下气、健脾胃，合而炖猪瘦肉，能清心润肺、清燥除烦。
3、猪肝枸杞菜汤
材料：猪肝100克、枸杞菜300克、调料食盐1小勺、姜5克、料酒5毫升、淀粉10克、白醋5毫升、水适量、植物油5毫升。
做法：猪肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净;将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀，姜去皮切丝;猪肝腌制片刻，枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要;锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟;放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。
功效：枸杞菜性凉，可以清肝肾、降肺火，吃猪肝也可去肺火。
肺气肿在治疗方面日常饮食调养更为重要
肺气肿在治疗方面日常饮食调养更为重要。
1、一般情况下宜进清淡饮食，新鲜蔬菜、水果，如小菜秧、萝卜、刀豆、丝瓜、梨、柑橘、枇杷、香蕉、柚子等。常用蜂蜜、麦芽糖。 2、肺气肿患者痰多清稀、气短喘息，可吃些带温性的食物，如富有营养的鸡汤、肝汤、瘦肉、奶制品、蛋羹等，均有补液肺气作用。
3、肺气肿日久，喘息加重，口干舌燥，舌质光红或光紫，表示肺阴受损。这时宜选择滋阴生津的果品或食品，如梨子、活梅、山楂、苹果、鳖、瘦猪肉、鸭蛋、菊花脑、鸡蛋、杏子等。
4、肺气肿患者阳气虚弱、痰多清稀时可选服的食疗方：冬虫夏草鸭、冬虫夏草炖鹌鹑、姜烧猪肉、龙马童子鸡(虾仁、海马、童子鸡)、核桃仁炒菲菜、羊肉山药汤、羊骨汤、怀山药枸杞子牛骨汤等。若阴津亏虚时可选用的食疗法：红枣煨肘子、饴糖鸡，粟子白果鸡，山药桂圆炖团鱼，龙眼燕窝汤，菠菜银耳汤，龟肉百合红枣汤，虫草红枣炖甲鱼等。
5、忌食辣椒、胡椒等动火之物，戒烟、酒，少吃油煎类食品，避免生痰动火
四款去火食疗方推荐
去火食谱一、莲子银耳汤
材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。
做法：
1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。
2、汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热至煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
功效：冬季也会时有肺火显盛的现象，不妨喝莲子银耳汤，可以滋阴润肺，安神养心。
去火食谱二、雪梨青萝卜炖猪瘦肉
材料：雪梨1个，青萝卜1个，红枣4个，猪瘦肉250克，生姜2片。
做法：
1、将各物洗净。
2、雪梨、青萝卜去皮、切块。
3、猪瘦肉切小方块状，红枣去核。
4、以上材料一起与生姜下炖盅，加热开水1000毫升(约4碗量)，加盖隔水炖约3小时便可，进饮方下盐。
功效：雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的功效，而青萝卜入汤清润可口，又能宽中下气、健脾胃，合而炖猪瘦肉，能清心润肺、清燥除烦。
去火食谱三、糖醋萝卜
材料：白萝卜1根，蜂蜜、糖、白醋各适量。
做法：
1、萝卜洗净，切片，切的薄一点。
2、切好的小萝卜用盐腌5、6分钟
3、将蜂蜜白醋混合，调成糖醋蜜汁
功效：萝卜有“冬日小人参”之称，冬日里，萝卜是“灭火”最好的食物。很多人惯有的作法一般都是萝卜炖排骨之类的。其实，萝卜不拿去炖或是蒸煮直接凉拌味道也是很可口的。
去火食谱四、猪肝枸杞菜汤
材料：猪肝100克，枸杞菜300克，调料食盐1小勺，姜5克，料酒5毫升，淀粉10克，白醋5毫升，水适量，植物油5毫升。
做法：
1、猪肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净。
2、将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀，姜去皮切丝。
3、猪肝腌制片刻，枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要。
4、锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟。
5、放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。
功效：枸杞菜性凉，可以清肝肾、降肺火，吃猪肝也可去肺火。
冬天喝什么汤降火 雪梨青萝卜炖猪瘦肉
材料：雪梨1个、青萝卜1个、红枣4个、猪瘦肉250克、生姜2片。
做法：各物洗净。雪梨、青萝卜去皮、切块；猪瘦肉切小方块状；红枣去核。一起与生姜下炖盅，加热开水1000毫升（约4碗量），加盖隔水炖约3小时便可。进饮方下盐。
功效：雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的功效，而青萝卜入汤清润可口，又能宽中下气、健脾胃，合而炖猪瘦肉，能清心润肺、清燥除烦。
间质性肺病患者有哪些饮食禁忌
一、间质性肺病患者的宜用食物：间质性肺病患者宜清淡饮食、容易消化食物以及瓜果蔬菜。
鹌鹑百合汤：鹌鹑1只，百合25克，生姜、葱、味精、细盐适量。将鹌鹑杀后去毛、去脚爪、去内脏洗净，放人开水中焯一下，捞出切块;将百合掰瓣，洗净，备用。将姜、葱洗净，姜拍破，葱切段。锅置于旺火上，倒入适量清水，放人鹌鹑，烧开，下百合、姜块、葱段，改用小火炖至鹌鹑熟时，加入盐、味精焖数分钟，入汤碗即可食用。鹌鹑肉有补五脏、益肝清肺、清热利湿、消积止泻等功效;百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神等功效。二者同食，适用于急慢性间质性肺病。
瘦肉白菜汤：瘦肉、大白菜心各100克，姜、蒜、盐、味精、鸡油少许。瘦肉切丝，白菜洗净、切丝，放入沸水中，刚熟时捞出，放清水漂净，滤干水分待用;锅置于旺火上，下鸡油烧五成熟，放人蒜，炒金黄色，再加瘦肉合炒，加入细盐，人汤煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精即可食用。瘦肉有补中益气、生津润肠功效;大白菜性平，味甘，有清热解毒、化痰止咳、除烦通便等功效。瘦肉、白菜合食，适应于急慢性间质性肺病。
二、间质性肺病患者的忌用食物：间质性肺病患者忌油炸及辛辣刺激食物、寒凉食物以及海腥发物。
肺结节病的饮食保健
肺结节病患者需要清淡饮食多喝水，高蛋白饮食，禁烟酒，多食新鲜的蔬菜水果。平时生活方面要清淡一些，少吃油腻的食物，注意休息，不可过度劳累。
患者需合理膳食，多食营养丰富，可适当补充些维生素，多含优质蛋白食物，海参或高蛋白质的食品是能服用的，戒烟、戒酒或限制饮酒，减轻精神压力保持心理平衡。增强身体抵抗力，定期到医院体检：查胸部X线片、胸部CT，SACE活性，免疫球蛋白及血沉。
饮食原则：
1、一般情况下宜进清淡饮食，新鲜蔬菜、水果，如小菜秧、萝卜、刀豆、丝瓜、梨、柑橘、枇杷、香蕉、柚子等。常用蜂蜜、麦芽糖。
2、肺结节病患者痰多清稀、气短喘息，可吃些带温性的食物，如富有营养的鸡汤、肝汤、瘦肉、奶制品、蛋羹等，均有补液肺气作用。
3、肺结节病日久，喘息加重，口干舌燥，舌质光红或光紫，表示肺阴受损。这时宜选择滋阴生津的果品或食品，如梨子、活梅、山楂、苹果、鳖、瘦猪肉、鸭蛋、菊花脑、鸡蛋、杏子等。
4、肺结节病患者阳气虚弱、痰多清稀时可选服的食疗方：冬虫夏草鸭、冬虫夏草炖鹌鹑、姜烧猪肉、龙马童子鸡(虾仁、海马、童子鸡)、核桃仁炒菲菜、羊肉山药汤、羊骨汤、怀山药枸杞子牛骨汤等。若阴津亏虚时可选用的食疗法：红枣煨肘子、饴糖鸡，粟子白果鸡，山药桂圆炖团鱼，龙眼燕窝汤，菠菜银耳汤，龟肉百合红枣汤，虫草红枣炖甲鱼等。
5、忌食辣椒、胡椒等动火之物，戒烟、酒，少吃油煎类食品，避免生痰动火。
得了肺炎吃什么最好
百合莲子瘦肉粥
材料：大米，瘦肉，百合，莲子，红枣。
做法：米淘洗干净倒入适量煮粥所需的水后去煮粥，加入莲子和红枣，待锅内的粥开锅以后加入瘦肉丝，用勺子搅拌一下继续煮，粥煮熟后把百合倒入锅内再煮十分钟，最后加少许盐和味精调味。
鲜菇红枣鸡汤
材料：半只土鸡，鸡油菌、红枣、枸杞、姜。
做法：鸡斩块后，洗净沥干，生姜切片。锅中放1勺油，轻晃锅体，使油均匀分布(目的是防粘锅)，下入鸡块和姜片，翻炒5分钟;鸡肉炒香后，往炒锅里加入开水，水量没过鸡肉，煮开后倒入汤煲内，中火煲;将鸡油菌去蒂，洗净，备用，1小时后，下入鸡油菌和红枣，继续煲15分钟;15分钟后，加入枸杞和盐，继续煲一刻钟即可。有通便、明目、润肺的功效。
冰糖雪梨
将梨中间掏空，准备冰糖、枸杞，上屉蒸15分钟左右即可。雪梨炖冰糖不仅味道鲜美，还具有除痰，润肺，补肺的功效。
秋冬季节干燥，肺炎患者更需要润肺，在饮食选取上要以生津润肺、养阴清燥的饮食食物为主，这样可以在饮食上调理肺脏，有利于肺炎患者的康复。
芹菜熘鲤鱼
原料：鲤鱼250克，鲜芹菜50克，淀粉、姜丝、蒜丝、酱油、白糖、醋、精盐、味精、黄酒、泡酸辣椒、菜油适量。
制作：将鲤鱼切成丝，芹菜切段，把酱油、白糖、醋、味精、黄酒、盐、淀粉，上汤调成汁。炒锅置旺火上，下油烧至5成热，放人鱼丝熘散，沥去余油，放姜丝、泡酸辣椒。芹菜段炒出香味，而后烹入芡汁，放人亮油，起锅即可。
功效：鲤鱼有清热解毒、利尿消肿、止咳下气等功效;芹菜有平肝清热、祛风利湿、养神益气等功效。鲤鱼芹菜合食，适用于急慢性肺炎的辅助治疗。
兔肉蘑菇丝
原料：熟兔肉100克，蘑菇50克，葱白25克，辣椒油、酱油、醋、白糖、香油、芝麻酱、花椒粉、味精适量。
制作：将熟兔肉、葱白分别切丝，蘑菇煮熟。葱、蘑菇垫底，兔丝盖面，盛入盘内。用酱油把芝麻酱分次调散，香油调匀成味汁，淋于兔丝卜即可食用。
功效：免肉有清热解毒、益气健脾、祛湿凉血、利便等功效，蘑菇有解毒润燥、益气补脾、化湿止泻等功效。兔肉蘑菇合食，适用于治疗急性肺炎。
瘦肉白菜汤
原料：瘦肉、大白菜心各100克，姜、蒜、盐、味精、鸡油少许。
制作：瘦肉切丝，白菜洗净、切丝，放入沸水中，刚熟时捞出，放清水漂净，滤干水分待用;锅置于旺火上，下鸡油烧五成熟，放人蒜，炒金黄色，再加瘦肉合炒，加入细盐，人汤煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精即可食用。
功效：瘦肉有补中益气、生津润肠功效;大白菜性平，味甘，有清热解毒、化痰止咳、除烦通便等功效。瘦肉、白菜合食，适应于急慢性肺炎。
鹌鹑百合汤
原料：鹌鹑1只，百合25克，生姜、葱、味精、细盐适量。
制作：将鹌鹑杀后去毛、去脚爪、去内脏洗净，放人开水中焯一下，捞出切块;将百合掰瓣，洗净，备用。将姜、葱洗净，姜拍破，葱切段。锅置于旺火上，倒入适量清水，放人鹌鹑，烧开，下百合、姜块、葱段，改用小火炖至鹌鹑熟时，加入盐、味精焖数分钟，入汤碗即可食用。
功效：鹌鹑肉有补五脏、益肝清肺、清热利湿、消积止泻等功效;百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神等功效。二者同食，适用于急慢性肺炎。