吃什么助长寿
吃什么助长寿
1.松子清肠润肌肤
珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。同时，松子是优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反应。
怎么吃最健康：松子热量较高，平时撒点在饭菜上，每次一小把。
2.大蒜消炎又杀菌
在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。
怎么吃最健康：避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，减少它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃，不容易伤胃。
3.白菜止咳化痰还抗癌
冬天万物凋零，白菜却仍如同松树一样青翠，受到人们普遍欢迎。在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季节，白菜丰富的纤维和维生素C，可以补足冬天蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人，不适合大量吃生冷的白菜，如泡菜。
怎么吃最健康：吃火锅时，别忘了尽可能多加点白菜，消解燥热之气。
4.粥护胃补元气
粥在熬煮过程中，已将食物中的有效成份释放溶解在汤水中，因此很容易被消化吸收，适合胃口不好、身体虚弱的人。粥的食疗功效千变万化，葱白粥有杀菌效果、芹菜粥可以让大小便顺畅，在滚烫粥里撒上青葱，能预防感冒……此外，粥还可以协助药物达到更好的疗效，例如杏仁、茯苓等中药材，必须与粥一起食用，才能让药效持续，达到更好的效果。
怎么吃最健康：热粥最好，配合肉汤、菜汤或蔬菜熬煮咸粥更好，可以让食物营养精华一次被吸收。
5.海带帮助排便不长胖
热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。海带富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助顺畅排便。最大的优点是，海带热量低，做为宵夜点心不用担心发胖，很适合爱美的女性。
怎么吃最健康：海带与醋最搭配，醋可让海带软化，可以试试用醋凉拌海带。加上冰块的海带汤，可以凸显醋的酸味，口感更清爽。
6.荞麦降压助睡眠
荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。此外，其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有“净肠草”之称。
怎么吃最健康：可以将荞麦面凉拌、煮汤。也可以将荞麦和米饭一起蒸或熬粥。
结语：想要长寿，吃一定要讲究。多吃有营养的食物，少吃垃圾食品，还有就是一定要戒烟。
吃什么食物有助长寿
1.莲藕
天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。
2.墨鱼
墨鱼营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。
3.梨
梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。
4.南瓜
富含类胡萝卜素。同类食物：红萝卜、地瓜。建议：每2—3天吃一次。南瓜的纤维含量极高，热量低，其中所富含的类胡萝卜素可以降低患多种癌症的风险，包括肺癌、膀胱癌、子宫颈癌等，还可以保护皮肤和眼睛免受紫外线伤害，预防眼部疾病。
5.番茄
富含茄红素，好处多得说不完。同类食物：西瓜、红葡萄柚、柿子、木瓜。建议每周至少吃一次。番茄对预防前列腺癌效果特别突出，同时可以降低乳癌、消化道疾病的患病率。
6.小米
老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。体弱生病的老人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。
养好骨骼助长寿
骨质疏松的原因
以下人群有引发骨密度下降的可能：1、性激素提前下降;2、晒太阳少;3、每天运动不到半小时;4、睡眠不足4小时(特别是子午时间睡不好的人);5、爱喝碳酸饮料;6、多吃油脂和肥肉;7、糖尿病患者;8、吃激素药物过久;9、爱吃甜食;10、多喝浓茶;11、吸烟每日超过20支以上;12、长期慢性腹泻。
如何养护骨骼
补钙：补钙存在许多误区，因为钙的吸收要靠维生素D，而维生素D的来源甚少，主要靠从阳光、牛奶、蛋黄和蔬菜中吸收。但多吃蛋黄胆固醇升高，所以最佳的补钙方式还是喝牛奶和多晒阳光。
适当运动：做脊椎操、八段锦、太极拳等有氧运动，可以减少骨钙的流失，锻炼时间每天不少于1小时，才有可能延缓骨密度下降。
食物补钙：除奶制品外，可以吃点海带、紫菜、虾皮、豆腐、包菜、鸡蛋(一只)、蘑菇等含钙高的食物。
防护和食疗
防护：老年人的疾病与过多负重有关。因为久卧伤气，久视伤目，久立伤骨，久步伤筋，过欲伤肾，过食伤脾胃，凡过则多病，所以要提前养护减少疾患。例如：
不宜坐高凳上弯腰结鞋带，防止腰扭伤;不做偏压一边的负重工作，防止闪腰;看电视要坐正位置，不宜仰卧斜视，防止损伤肌腱;雨天、湿地板上行走要穿防滑鞋，防止滑倒引起骨折;行走时步子不宜过大、过快，防止跌倒引起骨折;运动时少做超负荷动作;坚持做脊椎操和有氧运动，一天不少于1小时。坚持多晒太阳;不坐冷板凳，不使滑囊受凉，可防坐骨神经痛;不喝浓茶、茶叶一天量控制在5克以内;不吸烟，吸烟者一天量控制在10支以内。
药膳
1、黄豆萸肉猪骨汤
鲜猪腿骨250克，黄豆100克，山萸肉15克。
取鲜猪腿骨洗净、切断，黄豆提前水浸6～8小时，山萸肉去核洗净，纱布袋包扎一同放入锅内，加生姜20克、黄酒200克、食盐适量，加水1000毫升，经武火煮沸后，用文火煮至豆烂为度，取出药袋，除去油脂后食用。每日一次，每次100毫升，每月服2剂。
适用于骨密度初下降者及防护。
黄豆：内含黄酮甙，钙、铁、磷、蛋白等，有促进骨骼生长和补充骨中所需的蛋白等营养物质。
山萸肉：内含熊果酸，能促进骨钙离子的溶出及吸收;肾主骨，山萸肉有补益肝肾的作用。
鲜猪腿骨：内含天然骨钙、骨胶原等，对骨骼生长有补充作用。
2、牛蹄萸肉年健汤
牛蹄一只，山萸肉15克，千年健50克。
取鲜牛蹄洗净，扦去皮毛，除去脚壳、切开，放入蒸锅内再将萸肉、千年健打碎用纱布袋包扎一同入锅，加生姜20克、黄酒200克、食盐适量，加水1000毫升，经武火煮开后，再用文火焖煮至牛蹄脱骨，然后焖煮至牛蹄全烂后，取去骨头及药袋，即可食用。每日1次，每次连汤带肉100克。每月服2剂。
适用于骨骼酸软、腿足无力、步行缓慢者。
牛蹄：内含硬蛋白、骨胶原、肽酸、牛黄酸、多种氨基酸等。有增加骨胶、补益骨质疏松的作用。
山萸肉：内含熊果酸，有促进骨钙离子溶出及吸收作用。
千年健：内含年健素、年健碱，有壮骨、舒筋、健步的作用。
4、猪肤角霜骨碎补汤
鲜猪皮200克，鹿角霜50克，骨碎补50克。
取鲜猪皮洗净去毛，除净皮下脂肪，切成小块，放入蒸锅内，将鹿角霜、骨碎补打碎用纱布袋包扎一同入锅，加生姜20克、黄酒100克、食盐适量，加水1000毫升，先武火煮开，然后用文火焖至猪皮全烂为度，除去药袋，即可食用。每日1次，每次服100毫升(高血脂患者忌服)。
适用于男性骨质疏松患者。
猪皮：内含骨胶原、胶原蛋白、胶原弹性蛋白等，有润肤、利咽、延缓皮肤细胞衰老等作用。
鹿角霜：内含碳酸钙，磷酸钙等，有补虚、助阳、强筋、壮骨的作用。
骨碎补：有补肾、接骨、促进骨折加快愈合的作用。
3、羊蹄萸肉当归汤
鲜山羊蹄4只，山萸肉15克、当归20克。
取鲜山羊脚煮去毛，除净脚壳，洗净切断，放入蒸锅内，将萸肉、当归用纱布袋包扎一同入锅，再加生姜20克、黄酒100克，食盐适量，加水1000毫升，先武火煮至羊脚脱骨，然后文火焖1小时，取出药袋，即可食用。每日1次，每次服100毫升，每月服2剂。
适用于老年妇女骨质疏松患者。
山羊脚：内含硬蛋白、骨胶原，铁、磷酸等，有温阳、补虚作用。
山萸肉：内含熊果酸，有促进骨钙离子溶出及吸收作用。
当归：内含萜烯，维生素B12、维生素A、B-谷甾醇等，有补血、和血、调经、润肠、通络作用。
膀胱炎的饮食禁忌
1、忌吃辛辣刺激的食品:这是因为辛辣之品性热属阳,可使炎症部位充血肿痛,加重膀胱炎患者的尿路刺激症状,甚至引起排尿困难、尿道口红肿。忌食酸性食物,尿液的酸碱度对细菌的生长繁殖有一定影响。忌食酸性食物可使尿液呈碱性,抑制细菌生长的同时,还能提高抗菌药物的疗效,减少药物不良反应。
2、忌吃助长湿热的食品:如甜品、酒类和高脂肪食物,这些食物会加重病情。膀胱炎患者忌食胀气之物,如豆类、全麦面粉、洋葱、白花椰菜、白萝卜等,这些食物会使腹部胀满,加重炎症刺激症状,甚至出现排尿困难。
“慢性子”助长寿
起得慢。清晨人体血管的应变力最差，骤然活动易引发心血管疾病。建议老年朋友起床前，先在床上闭目养神5分钟，伸伸懒腰，搓搓脚心，用手做个干洗脸，再慢慢起床。
吃得慢。唾液中含溶菌酶，可杀灭口腔病菌，预防感染。细细咀嚼能促进唾液分泌，提高免疫力。吃东西时，最好咀嚼30秒再咽下。
排便慢。老人排便如果过于着急或用力，会使直肠黏膜及肛门边缘出现损伤。特别是有动脉硬化、高血压、冠心病的老人，排便太急、屏气用力，易导致血压骤然升高，诱发脑溢血。不过，起夜排尿可慢不得。有的老人晚上有尿意，但不愿起夜，时间久了，对前列腺和心脑血管都有损害。
说话慢。平和、缓慢地说话，对老人身心健康很重要。语速太快，易使老人情绪激动、紧张，促使交感神经兴奋，造成血管收缩，引发或加重高血压、心脏病等疾病。
“火”得慢。适当发泄不良情绪虽然有利健康，但“火”来得太急对心脑血管有危险。遇到恼火的事儿，先深呼吸，在心里反复想想，再发表意见。
骑行慢。骑行是不错的锻炼方式。建议在清晨或黄昏，慢悠悠地骑一辆单车看看风景。短距离慢速骑行可锻炼心脏，强化微血管组织，防止高血压，还可增加腿部运动，加速血液循环。骑行过程中，大脑摄入更多氧气，肺部吸入足量新鲜空气，能让老人头脑清醒、心情愉悦。
按摩穴位助长寿
揉眼皮
以两手拇指轻按开双侧眼皮上，然后旋转揉动，顺逆时针各揉20次。有消除眼痛和明目的作用。
按太阳
用两手食指端分别压在双侧太阳穴上旋转，顺逆时针各揉按10～15次。有止痛醒脑的作用。
叩牙齿
口轻闭，上下牙齿相互轻叩20～30次。有防止牙齿松动脱落，促进消化功能的作用。
磨鼻背
用拇指背用力磨擦双侧鼻背至局部发热。有助于通气，预防感冒。这是长寿秘诀之一。
浴头
两手掌心按住前额，稍用力擦到下额部，再翻向头后两耳上，轻轻擦过头顶，还复到前额，这算1次。
共擦10次，接着用指肚均匀轻揉整个头部的发根十次。能调和百脉，使气血不衰，面色红润，减少皱纹。
扣攒竹
用拇指弯屈的突出部左右交替叩击双侧攒竹穴(位于眉头陷中)，每穴15～20次，用力以微感不适为度。有消除额痛、眼胀、恢复视力疲劳等作用。
有关寿命的9个新发现
责任心强，更长寿。一项长达8年的研究显示，各种性格特征中，责任心最有助长寿。斯坦福大学研究人员表示，做人谨慎细心、做事耐心有计划，像研究人员那样有点强迫症倾向，都有助长寿。这类人做事自觉，对待婚姻、工作、健康各方面，往往能做出正确的选择，不太会因为抽烟、飙车，不遵医嘱等原因而意外丧生。
饮食定生死。研究人员发现，地中海饮食是有助长寿的饮食方式，即多吃果蔬、坚果以及健康油脂，如橄榄油。健康饮食可降低老人患心脏病风险，甚至能防止记忆衰退。
遗传有影响。若父母长寿，子女未必也长寿，但会从父母那继承到一些好处。近期，《英国医学期刊》报道，某些人之所以更少生病，可能是大脑分泌的某些化学物质如5-羟色胺和多巴胺比常人更多，这正是拜遗传所赐。
受教育程度影响寿命。美国疾控中心的一份统计显示，拥有学士或更高学位的人，比高中没毕业的人多活约9年。兰德公司卫生经济学家史密斯表示，受过高等教育的人更容易找到好工作，从而为人生做出长期规划，选择更健康的生活方式。
努力工作寿命长。常说压力大伤身，但勤奋工作并不意味着会伤害身体。新研究发现，努力工作、干活的人(即使已退休)，他们乐在其中，并不悲惨，而是更快乐、更健康，比消极工作的同行拥有更密切的社交。
长寿秘诀 洗澡唱歌有助长寿
唱歌能锻炼肺部
美国科学家作过一项调查研究，把20名年龄从28～65岁的歌唱家和非歌唱家进行比较，结果证明歌唱家心跳非常有力，胸腔肌肉强健，肺部发达。
唱歌能使呼吸系统得到锻炼，唱歌能够增加人的肺活量，同时，还锻炼了膈肌和呼吸肌，让其保持活力。人们在唱歌时必须发声、运气、调匀呼吸，讲究共鸣，从而增强了呼吸系统的各项功能。
随着年龄的增长，人的心肺功能衰减，唱歌可减缓心肺功能的衰老，从而使人长寿。
健康唱歌有技巧
不少人喜欢放开嗓门唱歌，由于盲目大声唱歌，引起口干、喉咙沙哑等。所以，歌唱时要轻声唱。正确唱歌要做到以下三点：
1、打开喉咙。打开喉咙就像是在打哈欠，使咽喉张开，把气息自如地送出来。
2、稳住呼吸。唱歌时要以气息作支持点，把呼吸稳住。
3、注意保持喉咙的湿润，及时补充水分。注意别喝冰水。
知足常乐、放宽心胸、规律生活，这些都是养生长寿的方法，当然，你也可以向上面介绍的那样经常唱唱歌、睡前洗个澡，养成一些好习惯，都可以增加你的寿命。
六种心理有助长寿
与人为善、助人为乐。美国密歇根大学心理学家萨拉·康拉思博士研究发现，真心实意地帮助他人可以增寿4年，因为给人无私的帮助可以激发体内“护理行为系统”，促进“亲密激素”等有益身体恢复的激素分泌。美国一组对照实验也发现，做义工10周后，身体的炎症症状、胆固醇水平和体重指数都有所下降。这是得益于一个“奖励”过程，人做了善事一旦得到别人的尊重、赞许等正面情绪，心里自然会产生一种愉悦感和自豪感，进而降低了压力激素水平，促进有益的激素分泌。
保持适度的乐观。人都会追求积极、正向和美好的目标，但生活无法十全十美，对待这些缺憾，关注“得”还是“失”就是乐观和悲观的区别了。俗话说“笑一笑，十年少”，乐观豁达是利于长寿的好性格，把忧愁烦恼放一边，可以减少发病率。不过，这种心态如果太过了就会适得其反。德国埃尔朗根纽伦堡大学一项4万人参与的研究发现，太乐观的人更可能做一些高危行为，如抽烟、酗酒、飙车等。因为他们往往比较轻率，抱有过于美好的设想，认为身体强壮到“什么病都不会生”，不仅错误认识了自己的身体状况，没有做好准备和预防措施，而且一旦情况与预期的差距很大，就会产生情绪冲突。因此，太过乐观的人要明白身体不是铁打的，应多留意脆弱的地方。
乐于维护人际关系。英国伦敦大学学院一项新研究发现，无论内心是否感到孤独，没有社交都会增加老年人的死亡风险;相反，社交生活能增寿。因为人际交往一方面刺激了脑神经活动，另一方面激活了敏锐的情绪体验。可以说，“攒朋友就是攒健康”。孤僻性格易导致消极情绪，找不到同伴，没有人倾诉，缺少了支持，就会增加压力、炎症和心血管疾病危险。其实，对于社交的满足，几个稳定的伙伴关系比数不清的泛泛之交更有价值，尤其是老年人，已不再适合陌生的人际环境，有三五兴趣相仿的老友足矣。
生活有追求、有目标。很多人认为，早退休早享福。但新研究发现，人退休后，如果无所事事，没有了生活目标，很快精神和身体状况都会快速下滑。相比之下，退休后继续做一些力所能及的事情、有追求、有爱好的老人寿命更长。因为他们有事可忙，有寄托，也找到了工作的替代品。其实，有追求的意义就在于获得乐趣，因此只要真心喜欢、能带来快乐的事情都可以做，比如养养花草、做做饭、下棋、跳舞等。但需要注意的是，定的这个目标要切实可行，不要挑战不易成功的，否则反而有副作用。
对自己态度认真。美国斯坦福大学心理学家刘易斯·特曼进行了一项长寿研究。结果发现，认真是长寿的一大标志，尤其是对自己认真，对健康认真。这类人通常会有合理的生活规划，并且能够付诸实施，而且认真的人更注重细节。这两个特征都直接影响了一个人的生活模式，比如活得更规律，会约束自己，生活有节制，更符合医学上的健康标准，持续进行锻炼、均衡饮食等保健行为等。但需要注意的是，认真可贵，却千万不能较真，把规则、例律神化，一旦打破一次，就可能心烦意乱。要告诉自己，生活本身就有很多不可预期的因素。
节哀制怒,不生气。人活于世，五味杂陈，不可能永远一帆风顺，各种坎坷、挫折都可能遇到，让人气愤不平。然而，这种突发性的情绪对身体伤害很大。有心理学家通过病例分析发现，生气1小时造成的体力与精神消耗，相当于加班6小时。人的负面情绪得不到释放，会导致血压升高、胃肠紊乱、免疫力下降等。此时，要学会自我调节，不沉溺在愤怒的情绪中，保证怒气不过夜。而且，意识到不良情绪后要提醒自己尽快排解，可以找人倾诉、参加聚会、运动、唱歌等。减轻了情绪上的冲击，自然也就减轻对心脑血管的冲击。懂得节哀制怒的人，身心状态往往更好，更利于长寿。但这不是建议人人都心静如水，因为常人都免不了情感波动，小悲小喜别在意，大悲大喜要避免。
泌尿系统感染不能吃什么
1、尿路感染不能吃胀气之物
尿路感染会有一些尿急尿痛或者排尿困难等症状,这时候如果腹胀会加剧排尿困难的症状,所以不能吃会引起胀气的食物,这些食物有牛奶、豆浆以及蔗糖等。
2、尿路感染不能吃发物
发物(如猪头肉、鸡肉、蘑菇、带鱼、螃蟹、竹笋、桃子等)对炎症发热有加重病情的作用,故而忌食。
3、尿路感染不能吃辛辣刺激之物
辛辣刺激的食物会使得尿路感染的症状更加严重,并且排尿困难,有的甚至引起尿道口红肿,还可使炎症部位充血肿痛。
4、尿路感染不能吃温补之品
主要针对急性期而言,因其由湿热之邪所引起的。
5、尿路感染不能吃助长湿热之品
包括酒类、甜品和高脂肪食物,本病为湿热太盛之病,凡助长湿热之品都能加重病情。
6、尿路感染不能吃莲子
莲子收敛固涩,小便本来涩滞不畅,食收敛性的食物后,加重泌尿系统感染患者的病情,故忌食用。
尿路感染不能吃什么东西
1.1、尿路感染不能吃胀气之物
尿路感染会有一些尿急尿痛或者排尿困难等症状,这时候如果腹胀会加剧排尿困难的症状,所以不能吃会引起胀气的食物,这些食物有牛奶、豆浆以及蔗糖等。
1.2、尿路感染不能吃发物
发物(如猪头肉、鸡肉、蘑菇、带鱼、螃蟹、竹笋、桃子等)对炎症发热有加重病情的作用,故而忌食。
1.3、尿路感染不能吃辛辣刺激之物
辛辣刺激的食物会使得尿路感染的症状更加严重,并且排尿困难,有的甚至引起尿道口红肿,还可使炎症部位充血肿痛。
1.4、尿路感染不能吃温补之品
主要针对急性期而言,因其由湿热之邪所引起的。
1.5、尿路感染不能吃助长湿热之品
包括酒类、甜品和高脂肪食物,本病为湿热太盛之病,凡助长湿热之品都能加重病情。
红薯可助长寿
在《中国食物成分表》中记录，100克鲜红薯的热量有102kacl，而100g蒸米饭的热量是116kcal，也就是说，红薯是可以在米面等粮食不够吃的时候用来填饱肚子的。红薯种植容易、生长快、自古就常被用来充当救饥荒的食物。也正因为这样，吃红薯等薯类被很多人看成是贫困的象征。一旦生活好了，人们就不再愿意碰它们了，因此，它的营养价值就经常被忽视。
但是，随着科学文化的普及和人们意识水平的提升，红薯的健康价值地位正在发生巨大的转变，它不单单具有丰富的营养价值，同时还是个长寿果，接下来我们一起来看看红薯都有哪些长寿密码?
第一，宽肠通便。红薯含有非常丰富的“柔软”膳食纤维，之所以说它“柔软”，是因为红薯中所含的膳食纤维的结合水力和吸附力都比其他三种膳食纤维(土豆、豆粨、麦麸等膳食纤维)要高，因此，很容易被人体消化和吸收。同时，它能促进肠道的有害物质及时地排出体外，从而减少了有害物质的吸收。而且，红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相比可增加40%左右的膳食纤维。能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。
第二，增强免疫功能。红薯含有大量黏蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力。
第三，防癌抗癌。红薯中含有的丰富的抗氧化物质，如维生素C，β胡萝卜素等，能起到消除活性氧的作用，而活性氧是诱发癌症的原因之一。另外，红薯丰富的膳食纤维，能促进肠道健康，间接地能够防治结肠癌。
红薯是淀粉类主食中唯一含有维生素C的薯类食物，红薯的β-胡萝卜素含量也是薯类和淀粉类当中含量最多的营养素。β-胡萝卜素是很好的抗氧化物质，它的含量不同使得红薯呈现出不同的颜色。β-胡萝卜素越多，红薯的颜色越深。颜色不同的红薯，抗氧化的能力也是有差别的。一般来说，颜色越深，抗氧化能力越强。
第四，抗衰老、预防高血压。红薯中含有一种特殊的物质，叫绿原酸，它可以抑制黑色素的产生，防止雀斑和老年斑的出现，延缓细胞衰老。另外，红薯的钾含量比苹果橘子都高，而高钾低钠能调节水电解质的平衡，有利于预防和缓解高血压。