雪莲果发绿了还能吃吗
雪莲果发绿了还能吃吗
视情况而定。
由于雪莲果中含有鞣酸，这种物质在与空气接触时，会发生氧化反应导致雪莲果变绿，其次要是将雪莲果放在铁锅中煮，鞣酸和铁元素发生化学反应时，也可能会导致雪莲过出现发绿的现象，但这些情况并不会导致雪莲果产生对人体有害的物质，所以还可以继续食用。
但要是雪莲果外部有发绿的情况时，可能是出现了变质，因为在微生物的作用下，营养物质被分解变后，食物的颜色、气味、质地等都会发生改变，所以雪莲果也可能会发绿，而这种情况的雪莲果则不能食用了，所以雪莲果发绿是否能吃，需要视情况而定。
雪莲果发黑还能吃吗
看情况。
如果是刚切的雪莲果发现变黑了，那么是可以食用的，因为刚切的雪莲果中含有鞣质，鞣质被氧化后形成鞣酸，鞣酸是黑色的，所以才会看起来有些发黑，但是没有毒性，是可以食用的，如果觉得黑色的影响到食用，可以用刀把表面的黑色削去再食用。
还有一种情况是雪莲果坏了，如果发现雪莲果的表皮和内芯都已经变黑，很有可能是雪莲果已经变质了，此时不建议食用，很有可能会导致腹痛腹泻的情况。
雪莲果发芽了能吃吗
雪莲果发芽不像土豆发芽，会产生剧毒物质，危害人体的健康，发芽雪莲果营养价值会有所降低，能不能吃要视具体情况而定，
能吃的情况
雪莲果的表面长出了一些芽孢，并且数量不是很多，雪莲果没有变软、没有酒精异味的话，是可以继续食用的。
不能吃的情况
若是雪莲果表面发芽严重，而且伴有发酵、腐烂的味道，雪莲果变软流汁的现象时，这样的雪莲果是不能继续食用的，以免使身体出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕等身体不适的症状。
雪莲果发芽可以吃吗
看情况。
如果是雪莲果发芽，一般是没有毒的，因为雪莲果在发芽的过程中不会产生毒素，但是是否可以食用，则需要看具体情况，因为雪莲果在发芽的过程中很有可能会发生腐烂的情况，因为发芽的主要原因是环境潮湿，所以很有可能雪莲果会有变质的情况。
如果是没有发生变质的情况，则可以食用，但是因发芽的雪莲果一般营养物质都已经流失许多，口感不是十分好。
雪莲果发红了能不能吃
可以吃。
无论是因为冷害所致的发红，还是因为长时间与空气接触而导致的雪莲果发红，都是可以吃的，因为虽然雪莲果的颜色发生了改变，但是其中并没有产生对人体有害的成分，人体食用后并不会产生不适反应，只是雪莲果的口感相对来说会差一些。
雪莲果发黑可以吃吗
根据实际情况而定。
雪莲果发黑，主要有两种原因，一般要是雪莲果在完整时，出现了发黑的情况，那么这样的雪莲果不建议再食用，因为这样的雪莲果可能已经发生腐坏变质，人体食用后可能会对身体产生不利影响。
其次要是雪莲果本身没有出现发黑的情况，而是切开之后放置一段时间之后导致的发黑，那么这样的雪莲果还是可以吃的，雪莲果中含有一种称为鞣质的成分，它与空气接触后会发生发应，而变成褐色或黑色，人体食用后不会产生不良反应。
雪莲果有点苦是怎么回事 雪莲果苦能吃吗
雪莲果发苦不宜食用。
从食物口感上来看，发苦的雪莲果让人难以接受，无法下咽，因此很少会有人食用发苦的雪莲果；再从安全性的角度来看，发苦的雪莲果多半是不正常的，食用后易出现腹痛腹泻的情况，造成身体的不适，因此发苦的雪莲果不宜食用。
雪莲果发芽了能吃吗
雪莲果发芽不像土豆发芽，会产生有害物质，危害人体的健康，发芽雪莲果营养价值会有所降低，能不能吃要视具体情况而定，
雪莲果的表面长出了一些芽孢，并且数量不是很多，雪莲果没有变软、没有酒精异味的话，是可以继续食用的。
若是雪莲果表面发芽严重，而且伴有发酵、腐烂的味道，雪莲果变软流汁的现象时，这样的雪莲果是不能继续食用的，以免使身体出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕等身体不适的症状。
雪莲果坏了是什么样子
1.果皮颜色
雪莲果一般正常状态下是和红薯差不多的颜色，但是更加偏土褐色，如果发现表皮出现了深褐色，或者是黑色，很有可能是已经变质了，不建议挑选。
2.果肉的硬度
雪莲果是一种比较硬的果实，但是如果发现比较软的话，很有可能是已经变质了，所以才会导致果肉变软，最好不要挑选。
3.果肉的颜色
一般雪莲果的果肉呈淡黄色，如果出现了黑芯的情况，是已经坏了的表现，所以不要挑选。
雪莲果发红了能不能吃 雪莲果发红是怎么回事
如果本身是表皮完整的雪莲果，切开后发现里面变红，考虑是保存时温度过低，发生了冷害，雪莲果的植物细胞壁结构发生改变，通透性增强，氧气进入而发生氧化变色所致。
如果切开一段时间的雪莲果发红，考虑是雪莲果中的鞣质成分与空气接触一段时间后发生发应，而导致果肉发红。
雪莲果发芽能吃吗
雪莲果发芽不像土豆发芽，会产生剧毒物质，危害人体的健康，发芽雪莲果营养价值会有所降低，能不能吃要视具体情况而定，
雪莲果的表面长出了一些芽孢，并且数量不是很多，雪莲果没有变软、没有酒精异味的话，是可以继续食用的。
若是雪莲果表面发芽严重，而且伴有发酵、腐烂的味道，雪莲果变软流汁的现象时，这样的雪莲果是不能继续食用的，以免使身体出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕等身体不适的症状。