盘点那些美容养颜菜

盘点那些美容养颜菜

1、冬瓜

冬瓜是美容佳品，对美白肌肤效果显著。用冬瓜片每日擦摩面部或用冬瓜瓤常常清洗面部，均可使面部皮肤细润滑净及减少黄褐斑。这可能与瓜瓤中含有组氨酸、尿酶及多种维生素、微量元素有关。

2、白萝卜

中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。由于白萝卜含有丰富的维生素C，维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。

3、胡萝卜

胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排出，肌肤看起来更加细腻红润。它含β胡萝卜素，可以抗氧化和美白肌肤，预防黑色素的沉淀，并可以清除肌肤的多余角质。它也含有抗氧化不能少的维生素E。

4、黄瓜

黄瓜的味道鲜美，脆嫩清香，备受瘦身人士的推崇。而且它富含人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸，以及丰富的维生素，为皮肤、肌肉提供充足的养分，可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生。所含丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏。

5、土豆

有关美白的蔬菜，还有“双豆”一说，双豆即土豆和豌豆。土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在抗老防病过程中有着重要的作用，能有效帮助女性身体排毒。其中含有丰富的维生素C让女性回复美白肌肤。

6、豌豆

多吃豌豆可以祛斑驻颜，称豌豆具有“祛除黑斑，令面光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，这种物质可在体内转化为维生素A，而维生素A具有润泽皮肤的作用，而且是从一般食物中摄取，不会产生毒副作用。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能，能拉紧眼睛周围的皱纹。

女人吃阿胶的好处有哪些

1、适宜营养型贫血的女性、身体虚弱、免疫力低下的人士及产后的妇女。

2、脾胃虚弱，消化不良者慎服。

盘点阿胶滋补养气的六大好处

1、补血、养血、止血。

女人贫血会引起体寒、怕冷、血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等。坚持服用阿胶膏以及其他的阿胶制品可以达到和血滋阴，除风润燥，化痰清肺，利小便，调大肠的作用。长期服用阿胶膏，女性冬天手脚冰凉的状况也将得到有效改善。

2、美容养颜。

阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量，通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。

3、可改善体内钙平衡。

坚持服用阿胶的女性，可增加人体内钙的摄入，提高骨矿含量，促进骨骼生长强壮，并能促进钙的吸收和储存，同时还能使自己到了老年的时候，避免骨质疏松症。

食醋有哪些美容养颜功效

☉减轻皱纹

晚上洗脸后，取1勺醋、3勺水混合，用棉球蘸饱，在脸上有皱纹的地方轻轻涂擦，再以手指肚轻轻按摩一下，洗净即可。这种方法可帮助消除脸部细小的皱纹。

☉抑制头屑：

有些女孩子头皮屑多，各种去屑洗发液都不管用。可在每晚睡觉前，用1：1的食醋和清水在头皮屑生长处涂湿，轻轻揉搓发根部，10分钟以后，用清水洗净。这样做可以抑制头皮屑过多生成，并可以最终根治。用加入食醋的温水洗发也有效果。

☉柔嫩肌肤

先洗净脸部和双手，然后浸入加入食醋的温水中洗脸和手，5分钟后换用清水洗净，长期这样做，可让皮肤光洁、细腻，水中加入的醋量宜少，以水不变色为准。

☉祛斑褪斑

用白醋捣入中药白术适量调和，密封浸泡一星期。

每天洗脸后，擦试面部长斑的地方，日久可令雀斑逐渐消除、隐退，让皮肤变得更加白皙。

☉驱除倦容

用于盆浴，在温水中加入1～2汤匙食醋，洗澡后不仅能去除皮肤老化的角质层，而且消除疲劳，焕发精神，面部也显得很红润。

当然，除了过氧化脂质之外，白天日光中的紫外线照射、贫血及肝脏受到损伤等因素也会导致皮肤的老化。这些不利美容的因素，女性也要给予足够的重视，维生素E、维生素C可有效防止过氧化脂质的产生，除了多食用含有这些物质的植物油和蔬菜外，亦可适当补充一些多维营养素。

☉混合晚霜

每晚睡前做过面部清洁工作后，以五份食醋与一份甘油的比例调成混合剂，涂抹于脸部和颈部，可以睡眠过夜，也可在半小时后以清水洗净再涂晚霜睡眠，经两星期左右，皮肤明显白滑。

☉食疗美颜

1、取新鲜鸡蛋10个，洗净晾干煮熟后，以500克香醋浸1周后使其软化，然后剥取蛋白和蛋黄，研碎后搅入醋液，每日服1匙醋蛋液，常饮用可使肤色红润光华。

2、用黄瓜、南瓜、胡萝卜、白菜、卷心菜各适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防止“青春痘”。

3、以500克食醋浸泡250克黄豆，时间需要15天，将瓶盖密封，之后每日取10至15粒浸醋黄豆在早餐后嚼食，对褪减脸部色斑很有功效，同时有降低胆固醇和改善肝功能的效力。

4、将250克核桃仁浸于500克食醋中，将瓶口密封，十天后即能饮用，每日饭后饮二汤匙，能改善皮肤粗糙、晦暗的亚洲妇女肌肤色素，是又便宜又有益的食疗。

盘点那些伤眠的食物

鸡肉。

“如果在晚上摄入大量鸡肉或其他蛋白质，你的睡眠质量可能会降低。”罗森伯格说，“当你入睡时，消化系统的运动速度会减慢50%，而蛋白质会让消化系统的运动速度更慢。这样你的身体器官会更关注消化系统，而不是睡眠。”所以晚餐应搭配蛋白质和碳水化合物一起吃，平衡睡眠质量。

汉堡。

这种食物对睡眠极为不利。脂肪会刺激胃产生过多酸性物质，造成胃酸回流进食道，还可能伤害心脏。此外，这种油腻的食物不但会软化食道下括约肌，导致人体失去防止食物逆流回食道的重要屏障，还会影响食道和胃在夜间的正常运转。

酒类。

“任何含有酒精的饮品都会影响睡眠。”罗森伯格博士说，酒精加速新陈代谢，从而增加起夜的次数。有研究指出，女性在睡前每喝一杯鸡尾酒，不仅会平均减少19分钟的睡眠时间，还会减少深度睡眠时间。罗森伯格说，醉酒会加重打鼾，这还会影响伴侣的睡眠。

咖啡。

罗鲁斯说，咖啡因是种中枢神经兴奋剂，睡前喝咖啡可能让你睡不着。不过，由于每个人对咖啡因的耐受度不同，喝多少咖啡会影响睡眠，在不同人之间会有差异。

黑巧克力。

黑巧克力不仅卡路里含量高，还含有大量咖啡因。一块约44克的黑巧克力约含12毫克咖啡因，这几乎是10克普通咖啡所含的咖啡因数量。要知道，巧克力含有的可可碱也会引起失眠。

碳酸饮料。

碳酸类饮料含有甲苯酸钠，这种物质会刺激胃肠道，导致胃酸倒流，从而影响睡眠。此外，部分碳酸饮料中也含有咖啡因，影响睡眠。

盘点那些最易致癌的食物

吃什么不一定可信

在食品领域，如果动物实验证明一种成分能够致癌，那么就足以判处这种成分“死刑”。但是要证明一种食物成分有助于健康，动物实验只是非常初步的结论。

如果说某种食品有抗癌效果，就必然要减少别的食物摄取量。而其他那些食物带来的益处必然减弱，对整体健康而言，这样过于单一的食品可能是不利的。

很多人都听说过绿茶防癌的说法。2004年，有人向FDA(美国食品药品监督管理局)申请这样的认证：“每天饮用四十盎司的绿茶可以减轻一些癌症的发生风险。”他们提交了各种学术期刊上的大量研究论文来支持“绿茶防癌”。在许多人看来，那些论文已经足够“权威”、足够“大量”来证明了。FDA在审查了所有的这些证据之后，结论是只有非常有限的可信证据支持绿茶对于乳腺癌和前列腺癌有一定的预防作用，而证明绿茶对其他癌症也有预防作用的证据都不够可靠。

“人体是一个复杂的机体，特定食物在人体消化后被吸收，其成分必然会发生变化，而且许多食物中的营养成分恰恰是被人体吸收分解后才被激活。”此外，欧阳学农说：“还没有哪种试验能证明某一食物的抗癌成分能发挥多少功效，更无法确定在某个特定人身上能有多大作用。”

“再好的东西，也不能长期‘绝对’地吃。光强调吃什么防癌，反而可能‘作茧自缚’。”欧阳学农解释，特定食疗对某些人有效，但针对另外一个人，也许适得其反。比如蛋白粉、雪蛤、胎盘粉等雌激素替代品可抗衰老，但却容易导致乳腺癌，有乳腺癌高发因素的人应少吃。比如，豆类对肠道有好处，却可加重肾脏负担，肾癌病人不宜多吃。

单靠吃什么、吃多少，是不能完全彻底隔离癌症的。想吃出健康，要因人制宜，因时制宜，因地制宜，根据人不同的体质、性别、年龄等因素去辨证下方，讲究在一个时间段里营养的多样化和均衡。

“食物经常变换，有益抗癌。”欧阳学农强调说。

白菜美容养颜吗

又到了吃大白菜的黄金季节。许多读者有疑问，大白菜、小白菜、娃娃菜听上去差不多，看起来相似。它们有什么区别呢?

首先，这三种菜都同属十字花科，都含有丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能增强抵抗力和排毒。小白菜的矿物质和维生素含量，是蔬菜中的佼佼者，其中胡萝卜素含量明显高于娃娃菜和大白菜。胡萝卜素有助于提高人体免疫力，预防感冒，对眼睛也有好处。同时，小白菜的钙、铁、锌等含量高于大白菜和娃娃菜。娃娃菜甜嫩甘美，膳食纤维含量高于大白菜和小白菜。娃娃菜的叶酸含量也较高。

虽然单从营养素分析，大白菜并不比其他两种蔬菜更高，但大白菜水分高、口感好，烹调方法多种多样，是老百姓的当家菜。冬日多风干燥，常吃大白菜能起到润肠、帮助消化的功用，大白菜维生素C含量也高于小白菜和娃娃菜，常吃还有护肤养颜的效果。

最后，大白菜、小白菜、娃娃菜口味略有不同，吃法略有区别。娃娃菜最爽口，生吃、做菜均可;大白菜可以熟吃，也可以凉拌，烹饪方法最丰富;小白菜不可生吃，熬、炒，做汤更好。

吃香椿的禁忌有哪些 美容养颜

香椿中含有一定的维生素E、蛋白质以及纤维素成分，适量食用具有一定抗衰老和补阳滋阴的作用，可以使人体的肌肤变的透亮细嫩，具有一定美容养颜以及润滑肌肤的作用。

秋冬季养生食谱 美容养颜-菜豆猪皮汤

将100克干菜豆浸泡1个小时；200克猪皮洗净后焯水切成短条。将浸泡好的菜豆放入锅中，加水炖熟软，然后加入猪皮，再炖30分钟左右至烂熟，加精盐、麻油即可。

菜豆中含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白，胡萝卜素、硫胺素、核黄素、矿质元素等，能提高人体免疫力，促进脂肪代谢，促使机体排毒，对皮肤有好处。

猪皮味甘、性凉，具有滋阴补虚、清热利咽的效果。猪皮中含有大量的胶原蛋白，胶原蛋白能增强细胞生理代谢，可以有效增强皮肤弹性，抗皱除皱。

女性美容养颜茶有什么作用

女性美容养颜茶选用的是草本植物，这些植物中含有丰富的维生素和大量的微量元素，所以能帮助很好的清理肠道起到美白和排宿便的作用，这样对瘦身也会有好处，另外美白养颜茶还能有帮助安眠的作用，所以平时在睡觉之前可以喝一杯，这样能保证有更好的睡眠质量，除此之外美容养颜茶还能帮助皮肤起到新陈代谢的作用，所以多喝美容排毒养颜茶能对皮肤有好处。

美白养颜茶是一种能帮助女性起到美白的作用，而且其中的成分都是天然草本植物，所以不用担心会有副作用，经常喝能帮助皮肤起到很好的新陈代谢作用，这样对美白皮肤很有效果，另外平时如果有睡眠不好的人也可以喝一些美容养颜茶，因为美容养颜茶中的成分能起到很好的安眠作用，所以建议睡不好的人可以多喝一些，除此之外美容养颜茶还能有帮助安抚情绪的作用。

面色暗黄的人首先平时生活中要注意合理的安排自己的睡眠，要保障睡眠时间的足够和质量的良好，同时要注意饮食的合理安排，多吃一些含有维生素和纤维素的食物。有助于保证每天排便的顺畅，能够排除体内的毒素，起到美容养颜的效果。同时吃一些辛辣油腻的东西，尽量多以清淡的为主，多喝水多喝一些果汁，同时要坚持身体锻炼，有助于身体抵抗力和免疫力的增强。

盘点那些让你年轻的食物

让头脑更年轻

如果你不像年轻时那样头脑灵活，那样貌年轻也只是摆设。哪些食物能让脑子转得更快呢?含有花青素的食物，比如蓝莓，就能有效改变由年龄引发的大脑认知及控制肌肉运动的迟缓。

让肌肉更年轻

肌肉酸痛往往是感觉衰老的一个明显征兆。但健康饮食能帮助你构建更紧实的肌肉结构。咖啡中的咖啡因能直接刺激肌肉群给你增添活力。

让关节更年轻

你一定还记得父母亲抱怨他们的关节吱吱作响。如何能防止关节疼痛?多吃些有抗炎症功效的食物吧。大蒜和橄榄油都是非常好的选择，不仅能调节炎症还能给食物增加更多味道。

让心脏更加年轻

基因等因素会导致你成为心脏病的易患人群，但生活方式同样能够使你远离这一疾病。不单要远离那些对心脏有害的食物，你更应该把对心脏有益的食物切实放入每天的食谱中。莓类水果、坚果以及黑巧克力都是对心脏非常有好处的。

让眼睛更加年轻

吃什么食物对眼睛好呢?含有叶黄素和玉米黄质的食物，以及我们熟知的含有维他命A，C以及E的食物都对眼睛有好处。具体来说包括绿叶菜，尤其是菠菜，以及蛋类、坚果、胡萝卜、红薯和金枪鱼等饱含Omega-3脂肪酸的鱼类。

让脸庞更加年轻

除了吃之外，有许多食物能够直接敷在脸上让你看起来更年轻。比如黄瓜有补水的功效，鳄梨及燕麦制成面膜不仅能保持皮肤水润还能够去角质。而红酒面膜则是有除皱的功效。

让皮肤状态更年轻

皮肤不仅能够通过外用的护肤品来改善，通过内在饮食调节也很重要。南瓜子富含锌，能够帮助皮肤细胞更健康地新陈代谢，并锁住皮肤中的营养成分，加速胶原蛋白的合成来使皮肤更富有弹性。

让头发更年轻

要有一头健康靓丽的头发，你的身体需要一些必要的硬要物质和维他命，像是维他命A和C、蛋白质、omega-3脂肪酸和锌。但是比起吃药来补充，一些日常就能够吃到的美味就能满足你的需求。一把核桃在解决饥饿感的同时还能够为头发的生长提供营养。想要头发更加亮泽?那么就多吃些红薯吧。

盘点美容效果最佳的养颜菜

1.豌豆

《本草纲目》记载，豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的功效。现代研究更是发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，起到美容养颜润泽皮肤的作用。

2.白萝卜

中医认为，白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C。维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻，起到美容养颜的作用。

3.胡萝卜

胡萝卜被誉为“皮肤食品”，能润泽肌肤。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。

4.芦笋

芦笋富含硒，能抗衰老和防治各种与脂肪过度氧化有关的疾病，有助于皮肤美容养颜，使皮肤更白嫩。

5.甘薯

甘薯含大量粘蛋白，维生素C也很丰富，维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇，减少皮下脂肪，补虚乏，益气力，健脾胃，益肾阳，从而有助于美容养颜。

6.蘑菇

蘑菇营养丰富，富含蛋白质和维生素，脂肪低，无胆固醇。食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。

7.丝瓜

丝瓜能润滑皮肤，防止皮肤产生皱纹。

8.黄瓜

黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸，还有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统美容养颜的圣品。

9.冬瓜

冬瓜含微量元素锌、镁。锌可以促进人体生长发育，镁可以使人精神饱满，面色红润，皮肤白净。

10.西红柿

西红柿含有丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C，还含有番茄红素，这些天然抗氧化剂是体内多余的超氧自由基的“天敌”。而清除体内多余的超氧自由基能减少黑色素生成。番茄中所含的低聚糖等成分，还可有效减少形成黑色素的酵素。如此一来，多食用番茄便也可达到美容养颜的效果了。

盘点那些常犯的美容错误方法

错误护肤手法一：用手拍化妆水，还觉得很省

纠错：爽肤水一定要用化妆棉轻拍

很多人喜欢把爽肤水倒在手心再往脸上抹，其实这样的涂抹方式并不合理，如果手不够清洁的话，抹在脸上还会造成二次污染，影响护肤效果。

最好的方法是用化妆棉蘸湿爽肤水拍到脸上，用蘸湿的化妆棉按由内向外、由下向上的方向轻拍脸部和颈部，或者以鼻子为中线横向擦拭，这一手法还可以帮助脱落老化死皮细胞，令肌肤干爽清洁。

错误护肤手法二：面霜直接擦脸，打圈涂开

纠错：面霜应该用掌心搓揉、向上涂抹

很多人习惯将面霜直接涂在脸上，然后用手打圈的方法均匀涂满全脸。然而这样的手法对于活性成分多、精华类的面霜却不是最适合的。

应先用专用的小勺舀出适量的面霜置于掌心，左右手合十将面霜均匀地分开于两掌心中。

先按压在两颊颧骨处，再按下巴和额头。轻轻地由两颊开始，将面霜慢慢地轻按压进肌肤。这样做的好处一方面不会由于面霜质地密稠，用力推抹拉扯肌肤，另一方面也不会由于过度的摩擦造成面霜中活性成分的流失。使用晚霜以及精华素可以稍加按摩。

错误护肤手法三：横向推开眼霜

纠错：眼霜“弹钢琴”式点按才对

由于眼部是面部皮肤最薄的地方，并且没有汗腺，所以眼霜一定要用于面霜之前，以防止产生油脂粒的可能。挤出米粒大小的眼霜于双手的中指指肚，再将双手的无名指轻轻按在鼻梁骨侧，食指按压在颧骨稍上方这样的姿势架起中指，让中指能均匀稳定地轻轻按压在眼部肌肤上。

由外眼角到内眼角轻轻地以如同弹钢琴的动作，将眼霜点按进眼周肌肤。这种手法既能有助于眼霜更好地被吸收，又可以有效促进眼部血液循环，消除黑眼圈。特别注意点按的幅度和力度一定要小。

错误护肤手法四：为了方便，从脸中心向四面推开粉底

纠错：“从上向下”擦粉底才不会卡粉

由于站立时毛孔向下打开，由上至下的手法能让粉底更好地遮盖毛孔，还能起到防护的作用。首先，将粉底挤在大拇指根外侧的手背上，让体温使其乳化，以便均匀涂抹。

然后用手指取粉底点在下巴、颧骨下、额头以及鼻尖。使用海绵也是不错的选择。额头和鼻子部分的粉底由上向下细细抹匀;颧骨下面的粉底则发散性地向两颊抹开;下巴也由上至下抹均匀。

错误护肤手法五：用化妆棉蘸卸妆乳擦脸，认为这样很干净

纠错：卸妆时要按压，使彩妆溶解

在使用卸妆油的时候，一定要注意双手和脸部需要保持干燥。将适量的卸妆油以鼻子为中心线，向两边和额头以及下巴涂抹。在需要卸妆部位用指腹以画圆的动作溶解彩妆及污垢。大约1分钟左右后，用手蘸取少量的水，将卸妆油乳化变白后，再用打圈的手法轻轻地按摩约30秒，再用大量的清水将卸妆油打至起泡后冲洗干净。

使用卸妆乳时，先将卸妆乳在手掌中温热、激活，然后由上向下，由鼻子中轴线向两边，在额头、面颊和下巴分别涂抹以后，再用手掌以吸附的方式轻轻按压，将彩妆和油污清理出毛孔。

眼部卸妆时，将浸入了眼部卸妆液的两块化妆棉片盖住眼部，用两手轻轻按压，待温热后，由上向下缓缓擦去眼影、眼线等彩妆。然后再把化妆棉片放在眼下，用化妆棉棒沾取眼部卸妆乳，仔细梳理、清洁睫毛膏残渍。

错误护肤手法六：让洗面奶在脸上直接起泡沫

纠错：洁面膏先揉出泡沫、依次按摩

正确的洗脸手法是湿面后，把洁面膏倒在掌心，揉出泡沫后，用指腹沿嘴角向眼角方向按摩，额头则沿眉心向太阳穴，由下往上、由内往外轻揉，需要注意的是下巴应由右向左方向，鼻梁则由上往下方向轻揉，然后用温水冲洗干净或者用温湿毛巾拭净。

注意不要用力在脸上揉搓，以避免拉扯对肌肤造成伤害。

小贴士：记住这些手法还有个小窍门，只要明白脸部皮肤的特点就可以了--脸颊、额头的毛孔是朝下的，鼻梁的毛孔是向上的。因此在洁面、爽肤、擦面霜的时候要逆着毛孔，才能让营养被毛孔吸收，涂抹粉底、隔离霜的时候顺着毛孔，才能起到防护的作用。

美容养颜食物盘点

一、黄豆

黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。

推荐食谱：雪菜炒黄豆

材料：毛豆仁250克、雪菜130克、肉丝100克。

调料：白糖10克、料酒10克、鸡精2克、淀粉少许。

做法：

1雪菜洗净切成末备用;

2肉丝加料酒、淀粉搅拌均匀后静置约15分钟备用;

3热锅入油，油温后下肉丝滑炒，炒熟后盛出备用;

4另起锅放油，油温后下毛豆仁煸炒，然后下雪菜炒几下，加入少许清水，调入糖和鸡精，大火煮2分钟;

5把肉丝重新倒回锅里，炒匀即可。

二、红米

红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。

推荐食谱：红米炖排骨

材料：排骨600克，红米一杯，葱2支，姜3片，酱油1/2杯，酒5大匙，冰糖，油各1大匙，八角1颗，热水二杯，纱布1个。

做法：

1、红米洗净后用纱布包紧。

2、排骨川烫后备用。

3、锅中用1大匙油爆香葱，姜，再放入冰糖及酱油，再将排骨入锅略炒一下后，即下酒，八角及热水二杯，再将红米放入，以大火煮滚后改小火焖烂，食用之前再切成长方块装盘即可。

疗效：铁质丰富，能帮血虚的人补充元气。

三、红酒

推荐食谱：红酒浸雪梨

材料：雪梨一个，红酒适量，香叶和冰糖少许。

做法：1.将梨去皮放在砂锅中，加红酒和香叶后烧开，放入冰糖，慢火炖半小时，使梨的颜色变成红色。2.将炖好的梨放在碗中，再将红酒汁倒在四周。

红酒与美容

喝红酒对皮肤有益的理由是：红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化-在植物界中常出现的强力抗损坏物质，在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效非常明显。

四、橙

在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C,现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用：阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象;避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用，尤其是胃癌和食道癌;抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。