五种有益心脏健康的维生素和矿物质

五种有益心脏健康的维生素和矿物质

镁

大量的研究表明，在高血压的患者中往往存在矿物质镁的缺乏，而适当的补充镁与降低心脏病的死亡率也有一定的相关性。

《镁的奇迹》作者carolyn dean医学博士说，“一些研究者预言，假如我们国家的人都补充足够的镁的话，那么心脏病的发病率将有可能降低一半。镁是血液中钙离子的阻滞剂，它能阻断血液中过多的钙引起心肌痉挛的作用，而心肌痉挛事实上有时候就是心脏病的表现，从而发挥其降低心脏病发病的作用。”

深绿色的蔬菜、全谷类和坚果类食品都含有丰富的镁，是补充镁的好途径。

但是，在食物的加工和烹制中，往往导致大量镁的流失，从而使得摄入体内的镁大量减少。一个成年人每天需要摄入镁的量为350mg。对于一些特殊状态的人群，如孕妇、运动员和强体力劳动者等，则需要量增多。一些学者建议可适当使用补充镁的制剂来补充人体镁的不足，例如柠檬酸镁、氧化镁和甘氨酸镁等。

叶酸

大多数学者都公认：叶酸属于维生素b族，对于维持人体健康非常重要。叶酸能控制血液中高半胱氨酸的含量，而高半胱氨酸是导致心脏疾病的重要危险物质，这就是叶酸维持心脏健康的途径之一。

人体每天摄入叶酸的推荐量是1毫克。谷类和谷类制品都有很高的叶酸含量，此外，菠菜、椰菜、桔子和草莓等蔬菜水果也富含叶酸。

美国密歇根州博蒙特医院的nancy kennedy医学博士补充说，“人们在重视叶酸的同时，却往往忽略了其他的维生素b族元素，维生素b12和维生素b6同样也是降低高半胱氨酸的重要物质。这两种维生素都参与了高半胱氨酸的代谢。而在美国人的膳食中，维生素b6是比较缺乏的一种物质。牛肝、西瓜和香蕉都富含维生素b6;牛奶、肉类、蛋类和奶酪等则富含维生素b12。”

烟酸

烟酸是另一种维生素b族物质。它可以增加高密度脂蛋白的含量，这种脂蛋白能保护血管。家禽类、鱼、瘦肉、坚果和蛋类都富含这种物质。一些专家建议，在高密度脂蛋白水平较低的人，每天需摄入500毫克到1000毫克的烟酸。

但是，需要特别注意的是，并不是每个人都需要补充烟酸。对于血液中高密度脂蛋白含量高的人，补充过多烟酸反而有害人体健康。因为烟酸具有一定的副作用，例如脸红、皮肤瘙痒、恶心和呕吐等。所以，在服用前，最好还是咨询一下自己身体情况熟悉的医生的意见。

钾

钾有助于调控血压，维持血压的稳定。而高血压是诱发心脏疾病的危险因素。kennedy博士说：“我建议每天多吃水果和蔬菜，除了补充钾以外，还可以补充能降低胆固醇水平的纤维素。”

其实，日常饮食中有很多富含钾的食品，例如：香蕉、土豆、桃和杏等。美国高血压健康教育组推荐：正常人每天至少摄入3500毫克的钾。

kennedy博士建议，补充钾的最好途径还是来自饮食。她举例说，：“一个带皮的中等大小土豆，就含有850毫克的钾，一茶杯葡萄就含有约1099毫克，而一杯的南瓜就含有896毫克。”

钙

“在大部分人的意识里，钙离子似乎只对于骨骼有益处，补充钙能预防骨骼疏松。其实，钙也有益于心脏的健康。” kennedy博士接着说，“钙的作用和镁、钾一样，都是调节血压的重要离子。我推荐，每个人一天要吃两到三次富含钙离子的食物。你可以吃杏和椰菜，但是还有更好的食品，那就是奶制品和大豆的制品。要知道，一体积牛奶的含钙量相当于三倍体积的椰菜。对于那些喝牛奶拉肚子或者不喜欢喝牛奶的人，我建议可以用奶酪或者豆奶来代替。”

一杯的牛奶大概含250毫克至270毫克的钙。当首选的饮食补充不能满足机体的日常需要时，可以考虑通过服用药物来补充。

吃维生素c有什么好处 有益心脏健康

造成心脏衰竭的主要原因是心脏病发生后对心肌造成了损伤，服用维生素c能够诱导胚胎干细胞迅速转变成心脏细胞。研究结果显示， 肝细胞一旦从基因上被转化成心脏细胞后，就会呈现出一种鲜绿色，而且还会有节奏地跳动。

什么小动作有益心脏健康

我们的心脏虽然只有拳头大小，却担负了昼夜不停向全身输送血液的工作，压力非常大。不少人会想，如果有一种方法，能有针对性地对这个重要器官进行锻炼，以加强其机能，增加其寿命，该有多好啊!其实，有一种方法，能够帮助我们随时随地对心脏进行锻炼，并且还能有效减轻它的“工作压力”，这种方法就是———下蹲。

国外许多文献资料都把人体下肢的肌肉称作人体的“第二心脏”。这是因为受到重力影响，下肢血液流回心脏比较缺少动力，而双腿的肌肉力量强大，经常下蹲，就能刺激远离心脏部位的血液流动，相当于为整个身体的血液流动加了一股动力。研究表明，经常锻炼下肢，不仅可以减轻心脏负担，预防和治疗高血压等疾病，而且还可以使心肌的形态结构发生相应变化，从而使心脏功能增强。

结合我国的传统养生法，我向大家介绍一种下蹲的锻炼方法。首先，双脚分开站立，稍宽于肩，双手自然上伸至头顶(或者双手叉腰)，同时脚跟提起吸气。然后双手平举，下蹲收腹，提肛，并呼气。接下来，两手模拟拉绳子的动作，左右手交替向体侧收缩，直至脐平处。之后深吸一口气，逐渐站直身子。如此反复进行10—20次。此运动可根据每个人的不同情况，可手扶桌椅、墙壁来做;也可手持哑铃放于肩或腰部进行。需要注意的是，有心脏病的人要根据医生的建议来决定是否能进行此项运动。

红酒配花生 有益心脏健康

花生一直以来被誉为“植物肉”、“素中之荤”。专家表示，营养价值比粮食类高，吃花生能控制食欲，而且花生是种好食品，含有的单脂肪酸和多不饱和脂肪酸对心脏健康有益。有相关研究表明，吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。

葡萄酒中含有的抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理功能。

红酒和花生二者搭配，能预防血栓形成，保证心血管通畅，还有防治冠心病的作用。此外，还有研究显示，花生和红酒中含有一种叫做“白藜芦醇”的化合物，这种物质能够保护细胞免受与年龄增长相关的损害，因而可以帮助那些患有严重神经退行性的疾病的病人，如阿尔茨海默氏症患者。

推荐：红酒花生焖猪蹄 美容又养生

材料：猪蹄 2个，花生200g，红酒两勺，香叶2片，桂皮1小段，八角3个，干红辣椒3个，老姜、葱白、冰糖、老抽、生抽、盐适量，花生油适量，热水1大碗。

做法：

1、老姜切片，葱白切段，花生米冲洗干净用冷水浸泡2小时以上;

2、猪蹄处理清洗干净后冷水入锅，加姜片葱白焯水，将焯水后的猪蹄用温水冲洗干净控水备用;

3、炒锅内放适量的花生油，下葱白、姜片、香叶、八角炒出香味，然后放控水后的猪蹄翻炒2分钟;

4、调入老抽、冰糖翻炒至猪蹄上色;

5、将上色后的猪蹄转至汤锅，调入热水，红酒至汤汁没过猪蹄;

6、下泡好的花生、干辣椒、草果、桂皮和适量的生抽，大火烧开转小火炖煮60分钟后，根据个人口味调入适量盐，继续小火炖30分钟后即可关火。

有心脏病吃什么食物好 草莓

草莓的维生素含量很高，是一种有益心脏健康的浆果。它们还是叶酸的很好来源，叶酸是一种被认为可以保护心脏的营养素(虽然这种说法尚未被研究证实)。

这8种食物能最好地保护心脏

1.杏仁。每天吃一把杏仁，其中维生素B2、维生素E、镁和锌都有益心脏健康和提升情绪。B族维生素和镁可帮助产生血清素，有助调节情绪;锌有助于缓解压力，抗氧化剂维生素E可以毁灭导致压力和心脏病的自由基。杏仁可当零食，也可与麦片做早餐。

2.芦笋。芦笋中含有有益心脏健康的抗炎营养物质，如叶酸、维生素C和维生素D等。而且芦笋热量低容易熟。它与全麦食物、橄榄油、柠檬汁干酪以及胡椒一起食用，保健效果更好。春季和初夏的芦笋最新鲜。

3.蓝莓。蓝莓富含抗氧化剂和维生素C，这两种营养都有助于降低压力。其含有的丰富纤维素，有助于防止压力导致的肠痉挛和便秘。蓝莓可单独食用，也可与酸奶、香蕉等一起食用。

4.西兰花。西兰花富含B族维生素和叶酸，有助于缓解压力、焦虑、恐慌和抑郁症。西兰花洗净切碎后，放入玻璃器皿，用湿布盖住，放入微波炉中蒸几分钟，然后淋上柠檬汁和橄榄油，可更好地保持其营养。

5.绿叶蔬菜。菠菜、蒲公英、萝卜缨等绿叶蔬菜含有丰富的铁和维生素C，以及平静情绪缓解压力的维生素A和镁，有益心脏健康。

6.瘦牛肉。牛肉是一种重要的解压食物，其中富含锌、铁和B族维生素，这些都有助于平静情绪，增添快乐感。

人缺镁会有什么症状 镁元素食物有哪些

1.牛油果富含多种维生素和有益心脏健康的营养素，如果大家在平时的膳食中适当的吃一些牛油果或者牛油果沙拉，就可以很容易获得每天推荐所需的镁含量的15%。

2.香蕉最富盛名的是富含有益心脏健康、使得骨骼更为强健的钾著称，但是一个中等大小的香蕉同样也提供了32毫克的镁、维生素C和纤维。

3.紫菜含镁量最高，每100克紫菜中含镁460毫克，被喻为“镁元素的宝库”。

葡萄酒有益心脏健康

女性想要皮肤好，那就要多吃帮助你排毒的食物了，能让你的脸看起来光荣换发，更加精神。爱美的女性都知道，排毒是内调养颜的第一道工序。但是很多时候一些女性排毒容易走入误区，盲目地排毒反而对身体造成负面影响，那么女性排毒应该注意什么呢?哪些食物适合女性排毒呢?下面让小编为你解说。

女性排毒时小心3个误区

1、不是多吃“苦”就好。苦虽然有清热泻火的作用，清的却不一定是心火，例如苦丁可清肝明目，清热解毒，可降血压、降血脂;蒲公英可清热解毒，利胆保肝;苦荞麦可清热降火，消食化滞;苦菜可清热、凉血、解毒，以上苦味食物多是泻肝胆之火和胃肠之火，并不是泻心火。而且，过重的苦味或进食苦味食物过多，会引起胃部不适，出现恶心、呕吐或泄泻等副作用。

2、排毒并非只是就通便。专家认为，毒是泛指对机体有不利因素的物质，因毒的来源不同，接触、呼吸、摄入等外来之毒及机体新陈代谢所致的内生之毒;性质不同，湿、热、痰湿、湿热、水谷、瘀血、糖、脂、粪、尿等。因而，简单通便并不能解决身体内毒素造成的危害。

3、年轻人也需要定期排毒。年龄偏大者由于身体机能的减退，特别是长期服用慢性病治疗药物者，自身排毒机制已不足以保持身体毒素进出平衡，需加以干预治疗措施。但年轻人由于人的饮食结构、生活方式的变化，工作节奏的加快，熬夜、疲劳、压力大，高蛋白、高脂肪食物摄入的增加，极易造成体内毒素滞留，进而诱发面部痤疮、口气不佳、肠胃不适、肝区不适等。因此，专家认为饮食起居不规律以及压力大的年轻人也需要定期排毒。

六类食物能助女性排毒

1、绿色蔬菜可以中和酸性物质

绿叶菜中多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。

2、粗粮有利于消化

常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便的通畅，使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多细粮(或精加工食品)所欠缺的特殊的维生素和矿物质。这些营养素有助于调节肠胃内环境，易为人体吸收并提高抗病力免疫功能。

3、葡萄酒有益心脏健康

饮葡萄酒有益心脏健康。它含有丰富的柠檬酸，也属碱性饮料，这是众多酒精饮料不具备的。有报道，饮葡萄酒可预防和纠正酸中毒，还有利尿排毒作用。近年用于治疗痛风也见功效。

4、豆豉提高肝脏解毒能力

研究发现，吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果。还能促进体内新陈代谢，清除血中毒素，起净化血液作用。此外，豆豉还含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量B族维生素和抗菌素，可防老年痴呆症。

5、多吃水果溶解细胞内毒素

可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。水果味道虽多呈酸味，但在体内代谢过程中能变成碱性，并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素“溶解”，最终经排泄系统排出体外。

6、绿茶富含解毒因子

绿茶中有许多解毒因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加速从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。

温馨提示：上述就是小编给广大女性朋友介绍的，排毒食物让你轻松排毒，不烦恼。还不赶快试试，感觉效果好，可介绍给身边的朋友哦。

有益心脏健康的6类食物

1、杏仁

专家建议患有心脏病的患者在平时生活中应该适量的多吃些杏仁，因为它具有很好的保护心脏以及强健心脏的功效。就算是正常人在平时生活中多吃些杏仁，同样具有很好的保护心脏以及预防心脏病的功效。而杏仁之所以能够保护心脏，是由于在杏仁中含有大量丰富的维生素B2、维生素E、镁和锌等，这些营养成分都对心脏健康非常重要，同时还具有提升情绪的作用。

尤其是杏仁中所含有的锌，它能有效的缓解心脏的压力，从而避免心脏的压力负担过大。而且杏仁中所含有的维生素e则能帮助心脏消灭自由基，从而帮助受损的心脏恢复正常发的功能。

2、芦笋

研究发现，在平时生活中多吃些芦笋等食物同样能够起到保护心脏以及预防心脏病的作用，而心脏病患者在平时生活中多吃些芦笋，可有效的减少心脏病的发作。之所以如此是因为在芦笋中含有大量的叶酸，除此之外还含有丰富的维生素C、锌等营养物质，这些都十分利于心脏健康，同时还具有抗炎以及消炎的功效。因此患有心脏病的患者在平时生活中应该多吃些芦笋，最好是以清蒸或者是清炒为主。

而且由于芦笋具有热量低容易熟的特点，因此在烹饪的时候可以将其与全麦食物、橄榄油、柠檬汁干酪以及胡椒等一起食用，不仅制作简单同时还具有非常好的保健功效。

3、 西兰花

心脏对于我们人体而言非常的重要，但同时它也是非常脆弱的，经常会出现各种问题。专家指出，我们的心脏之所以会经常受损，是由于压力、情绪焦躁、抑郁等干扰所致，如果在平时生活中能够保持一个乐观的心态，那么心脏便不会受到这些不良因素的影响。除了要注意保持愉悦的心情之外，同时在平时还应该适量的多吃些富含有b族维生素以及叶酸的食物。

这些营养物质都具有缓解压力、焦虑、恐慌和抑郁症的功效，因此在平时生活中不妨多吃些西兰花，其中所含有的b族维生素等营养物质非常的丰富。面对吃什么对心脏有好处的问题，西兰花也是必不可少的。

4、蓝莓

心脏不能受到太大的压力，否则的话势必会诱发各种疾病，而要想缓解压力在平时生活中就应该多吃些蓝莓。在蓝莓中含有大量丰富的抗氧化剂和维生素c，这些营养物质能够帮助我们有效的降低以及减少压力。除此之外蓝莓中还含有丰富的纤维素，有助于防止压力导致的肠痉挛和便秘。

对于吃什么对心脏有好处的问题，以上这些食物都是平时生活中必不可少的，除了要注意这些之外同时还应该多运动，这样心脏才能更健康。