如何分辨口蘑的好坏

如何分辨口蘑的好坏

首先看口蘑的成熟度。不要购买成熟度特别高的蘑菇，因为那些蘑菇的品质不佳，七八成熟最好，吃起来才更爽口;

其次就是看外观。最好购买表面没有腐烂、形状比较完整、没有水渍、不发黏的。菇柄粗短、菇盖圆、直径在4cm左右、盖面光滑平展、边缘肉厚、丛生的好;菇盖边缘薄、有褶皱、菇柄细长、下部有白色绒毛的次。盖直径过大的则老;

第三就是看颜色。如菇呈黄色则不好，发黄的原因是菇老、喷过水或受杂菌污染。好的蘑菇菇盖呈白色或灰色，菇柄为白色。挑选的时候一定要选择那些白灰色的口蘑为佳;

另外，新鲜菇类营养价值最高，干品味道上差一些，腌制和罐头产品在营养和风味上都比较逊色。购买干品、腌制和罐头类蘑菇产品，最好选择信得过的大厂家。

葛根怎么分辨好 葛根怎么分辨好坏

一般来说纯正的葛根因为没有添加任何的东西，所以它的外观是洁白的，光泽度非常的好。质量稍差的葛根颜色显得不那么纯正，稍微带了点淡黄色，这样的葛根是比较优质的。如果发现葛根颜色呈现灰白色的，那么就说明是添加了其他东西的，通常质量都达不到检测标准。

葛根服用的时候往往都会选择冲泡喝水了，但是其实它并不是纯粹的粉末，而是呈小块状的，所以通常在食用葛根粉的时候，都会先用冷水将它发胀，然后在倒入沸腾的开水中。纯正的葛根在冷水中是乳白色的，经过沸水冲泡后是淡黄色透明的胶状物，非常粘稠，而那些冲泡之后颜色发白的葛根粉一般都是添加了其他东西的。

选择将少量的葛根直接放入口中，通过口水的浸泡，如果它能够快速的融化，而且带有一种清凉的感觉，即使没有加糖或其他带有甜味的食品，都能吃出淡淡的甜味，那么这种葛根质量就比较好，如果吃起来带有酸味或腥臭味，那么就不适宜购买。

花胶怎么分辨好坏

看颜色

在购买花胶时，可以直接从花胶的颜色上面来判断其品质的好坏。正常的花胶一般是呈淡金黄琥珀色的，且通透性比较好有半透明感，并且年份越久的花胶颜色会越金黄。

花胶表面如果偏白的话就说明有经过漂白处理，花胶中间呈实心没有透光性则可能是假的花胶，花胶中间有黑色的话就说明花胶有杂质或者淤血，这些花胶都是不建议选择的。

闻气味

还可以从气味上来判断花胶的品质，一般好的花胶会有一股淡淡的腥味，但味道不会很浓。如果腥味很重的话就说明花胶的年份不够或者是干燥度不够，这种花胶则不建议选择。

浸泡看

还可以将花胶浸泡在水中来判断其好坏，好花胶在水中浸泡数小时后形状依旧能保持完整，不会出现散乱变形的情况。但如果是假的花胶的话，浸泡几个小时后形状就会发生改变。

掰开看

还可以将花胶掰开来判断，品质好的花胶掰开之后会有一种藕断丝连的感觉，不会一下子就断成两半。但如果是假的花胶的话，就能较轻松的被掰开。

口罩外面有水珠正常吗 口罩怎么分辨好坏

医用口罩作为医疗器械，企业必须获得生产许可证号才可生产，该号可在国家药品监督管理局网站查证。

口罩中起到关键防护作用的是熔喷布，熔喷布位于口罩中间层，其结构致密，呈白色；而纺粘布结构相对疏松，透明度较高，而且熔喷布强力很低，手扯即破，纺粘布强力较高，需要用很大的力才能撕破。

劣质的口罩很薄，透光度很好，熔喷布结构致密，几乎不透光；很多不含熔喷布的伪劣口罩透光度较高，佩戴时面部皮肤依稀可见。

毒蘑菇怎么分辨 看分泌物

将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌秆，无毒的分泌物清亮如水（个别为白色），菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。

医用n95口罩多久换一次 如何购买3M口罩

进口口罩，一定会有“LA认证”标志；国产口罩，需要有“QS”和“LA”认证，没有则证明是不合格产品。

通过闻气味可以适当分辨口罩质量，靠谱的“3M口罩”一般不会有任何异味，如果是活性炭口罩会有一股淡淡的香气；如果有异味或者是刺激性气味则证明产品质量存在问题。

通过关注不少的“3M”口罩发现，一般来说正品的口罩“3M”两字之间距离更近，而不靠谱口罩的“3M”两字比较疏远，有时甚至可以用手抹去。

一般，正规的“3M口罩”都是经过“激光打印”上字的，它的打印痕迹都有45度的斜角痕迹，而不靠谱的假货口罩则是“油墨印刷”，会有“油墨不均匀”的痕迹，墨点还会出现圆形状态。

莲子好坏怎样分辨

外观优质的莲子颗粒较大，大小均匀，表面整齐没有杂质，颜色为淡淡的黄色，有明显的光泽。而一些劣质的莲子通常有点小，颗粒大小不是特别均匀，一般是有大有小，表面发白，没有明显的光泽。口感一般质量较好的莲子比较容易煮熟，味道清香，放一颗到嘴里嚼会听到嘎嘎的脆响声，吃完后满口留有香味。而市面上一些质量较差的白莲，煮熟后一般都粘到一块了，放进嘴里香味不是很明显，也听不到脆响声，一般都是放进嘴里就碎了。工艺这个工艺主要指的是白莲的去皮工艺，优质的莲子采用的是手工去皮，不使用任何机器，手工白莲晒干后表面会有一些比较自然的褶皱。市场上选择机器磨皮的白莲通常是由于莲子的采摘时间过晚，导致莲蓬成熟过老而无法人工去皮。才选用的机器去皮。机器磨皮的白莲表面会有残留的红皮，而化学去皮的莲子刀痕处会有膨胀，这样的莲子多数为纯白色。产地一般来说，莲子产地较好的是福建省西北部的建宁，它是我国三大贡莲之首。它生产的白莲选取颗粒较大的，采用的是人工去皮，没有添加物，安全健康。建宁生产的白莲稍煮即熟，口感松软，品质要比其它产地的好一些。我们在购买时不妨选择一些建宁生产的莲子。泡发莲子的好坏也可以通过泡发来鉴别，简单的说就是把白莲泡进水里，观察其变化。一般优质的莲子，泡发后会比之前的稍大一些，表面比较光滑圆润，摸上去软软的。泡发后用过的水一般还是比较清澈的，没有杂质。而市面上一些质量较差的白莲泡发后一般比之前没什么明显的变化，有时水还会变得比较浑浊。注意事项在食用莲子时，清洗后可以直接放进锅里，不需要浸泡，一般浸泡后会延长白莲的煮烂时间，越泡越煮不烂。

凤尾菇怎么挑选

最简单的识别方法：蘑菇盖没有打开成伞状，和柄相连就是新鲜的，蘑菇长得越大证明越老，生长时间太长了。小蘑菇虽然其貌不扬，但是百分之八十都是嫩蘑菇。可是市面上存在不少不法奸商，为了盈利在食物上做了手脚，使得我们用肉眼是很难辨别哪些是好的菇类食物。这个时候我们就需要运用我们的手来辨别好坏了。

1、手摸上去蘑菇应不发黏。一般来说，新鲜的蘑菇会比干爽，摸上去手感很润泽，但绝对不能发黏。

2、手捏蘑菇，由于蘑菇的吸水性很强，商贩为了增加重量，会给蘑菇大量喷水或泡水。用手捏或挤压就能发现，如手捏会滴水或菌盖易碎，就说明含水太多，同时，泡水后储藏期限更短，风味变差，非常容易被污染或腐败变质。

起泡酒怎么分辨好坏

“白胶”是白乳胶的简称!

鉴别白乳胶漆的四个步骤：

第一是“看”，能够拿一个小棍子在漆内部搅拌，质量不过关的白乳胶漆有分层、沉淀等现象;

第二是“拎”，可以用一根棍子把白乳胶漆挑起来，看往下流的白乳胶漆能否挂出一个长长的细丝，是不是均匀;

第三是“粘”，可以用两个手指去搓，好的商品感觉非常滑爽，没有粗糙感和颗粒感，干后再拿水冲，质量比较好的白乳胶漆不易脱落，需求抠下来才行，质量较差的漆比较易于搓掉;

第四就是要“闻”，质量比较好的白乳胶漆没有气味，质量比较差漆气味刺鼻，非常呛人。

尤其值得一提的是，有一些漆为了遮掩油漆中的有害物质，在其中添加了香料，选购时对此要尤其警惕，香味越浓的白乳胶漆越要留意其质量是不是有难题。

小麦怎么分辨好坏

准备好一些小麦，然后在黑纸上撒一薄层，在散射光下观察。优质的小麦去壳后小麦皮色呈白色、黄白色、金黄色、红色、深红色、红褐色，有光泽，而劣质的小麦色泽变暗，无光泽，而且还有些小麦色泽灰暗或呈灰白色，胚芽发红，带红斑，无光泽。

优质的小麦颗粒饱满、完整、大小均匀，组织紧密，无害虫和杂质，而劣质的小麦严重虫蚀，生芽，发霉结块，同时麦粒皱缩，呆白，胚芽发红或带红斑，或有明显的粉红色霉状物，质地疏松。

取小麦于手掌上，用嘴哈热气，然后立即嗅其气味。如果是优质的小麦，那么会具有小麦正常的气味，无任何其他异味，但是如果是劣质的小麦，就会散发有霉味、酸臭味或其他不良气味。

小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。小麦可以补充淀粉，蛋白质和矿物质等等，可以促进消化和吸收，而且还可以有促进代谢的作用。

怎么分辨雪菊的好坏

昆仑雪菊高达50厘米，茎平卧，叶菱成卵形或长圆状形，长1.2-3厘米，少有具齿。头状花序单生于茎、枝顶端，径约1厘米;裂片呈披针形，上部叶片无叶柄而有翅，基部叶片有长柄。有些雪菊采摘时带梗，常数个花序组成聚伞花丛，花序直2~4cm。舌状花单轮，花瓣 3~8枚，金黄色，基部或中下部红褐色色。总苞片2层，内层长于外层。千粒种子重0.259，种子寿命3~4年。花期6~8月。

昆仑雪菊茶汤色泽的区别：高海拔雪菊茶汤绛红香浓清透，有轻微挂壁的效果，品之甘醇清香，耐泡。低海拔雪菊：茶汤浓而浑浊，口感不纯，一般耐泡温室雪菊：菊香味淡，一两泡茶汤过后基本没有颜色，完全不耐泡;有的还进行特别的加工，添加色素或是陈皮、罗汉果进行烘烤使之颜色红艳，喝起来口感甜味浓重。

产品功效的区别：高山雪菊：产量少、天然绿色，功效显著，是其他雪菊无法比拟的。低海拔雪菊：产量一般，功效一般。温室雪菊：产量高，功效差。

花瓣脱落情况：高海拔昆仑雪菊：花瓣少有脱落的现象。低海拔雪菊：花瓣脱落严重，原因是采用阳光晒干，多花朵伤害大，花瓣易脱落。温室雪菊：花瓣脱落现象严重，因人工烘烤，但是较太阳底下晒干的雪菊花瓣脱落要轻。