苦瓜开胃食谱有哪些 苦瓜摊鸡蛋
苦瓜开胃食谱有哪些 苦瓜摊鸡蛋
材料：苦瓜1根、鸡蛋2个、植物油、盐、淀粉适量。
做法：苦瓜洗净，瓜瓤掏出后切小粒，用淡盐水泡去其苦涩。再将苦瓜粒从淡盐水中捞出，加入两个鸡蛋，适量的盐，少量的淀粉。打散，搅拌均匀。锅中加适量的油，八成热时倒入搅匀的苦瓜鸡蛋，一面凝固后翻面，煎熟即可。
功效：清暑去热、清心明目。
4款食谱清肠排毒
祛痘食谱一：简单苦瓜羹
材料：苦瓜，火腿肠，蛋清，食用盐，淀粉，香油，植物油
做法：
1、把苦瓜清洗干净，竖着把它切开，去掉瓜瓤，然后把它切成苦瓜碎;火腿切成碎末，把蛋清蛋散。
2、热锅下油，大概烧到五成热的时候，把苦瓜放进锅内，稍微翻炒一下，让其能够保持着翠绿的颜色。
3、锅内加入清水，用大火把水烧开，之后转到中火，把火腿末放进锅内。
4、加入适量的盐和水淀粉，勾出稀薄适中的汤羹感觉，之后把蛋清倒进锅内，稍微搅拌一下，让蛋清能够浮在汤羹的表面，关火。
5、后的一个步骤，为了能够让香味更突出，在煮好的苦瓜羹上淋上少量的香油就可以了。
祛痘食谱二：绿豆南瓜汤
材料：绿豆五十克，老南瓜五百克，适量的食盐。
做法：
1、老南瓜去掉南瓜皮，去掉瓜瓤，洗干净后切成块状备用。
2、绿豆可以在前一天晚上先泡水再煮。煮到绿豆都开花后，把南瓜放进锅内一同烹制。等到把两种食材都煮烂煮熟后，就可以加入适量的食盐进行调味了。
祛痘食谱三：百合薏米粥
材料：百合六克，薏苡仁三十克,水适量，少量的糖或者蜂蜜。
做法：百合和薏苡仁清洗干净，放进锅内。之后在锅中倒入适量的清水。加盖用武火把其烧开。之后改用温和耐心的煮一个小时左右。煮好后在粥里面放入适量的蜂蜜或者白糖就可以了。
祛痘食谱四：干贝苦瓜羹
材料：苦瓜、干贝、蛋清、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、香油
步骤：
1、干贝事先用温水泡发，撕成细条，清理好的苦瓜切成丁末越细越好(或者加水用料理打成苦瓜汁，不要太细腻，吃起来要稍微有点瓜粒口感更好)，蛋清搅拌均匀;
2、锅内加入清水和干贝烧开;
3、加入苦瓜丁或苦瓜汁再次烧开;
4、加适量的水淀粉成羹状，然后打入鸡蛋清并且迅速搅拌开;
5、后加点盐、淋上香油即可。
苦瓜开胃食谱有哪些 苦瓜拌虾仁
材料：苦瓜2根、虾200克、蒜3瓣、花椒20粒、料酒5克、白胡椒粉3克、食盐5克、白糖3克、米醋5克、植物油1汤匙。
做法：鲜虾去头去皮，剥出虾仁，挑去虾线，用料酒和白胡椒粉腌制十分钟，入开水中焯烫，变色后捞出，过凉开水，捞出沥干备用，苦瓜对半剖开。用勺子挖去内瓤，切成薄片，入开水中焯烫片刻，捞出过凉。大蒜拍扁后剁碎，焯水后的虾仁、苦瓜和蒜末混合，添加盐、白糖、米醋拌匀。起植物油锅，小火炸香花椒，去掉花椒，把花椒油趁热浇在拌好的苦瓜虾仁上，拌匀即可。
功效：苦瓜清脆可口，虾仁营养丰富，二者搭配，一道简单美味的家常菜肴，有消暑解热、减肥消脂和降血糖的食疗功效。
苦瓜的做法
凉拌苦瓜
材料：苦瓜500克，酱油10克，熟植物油9克，豆瓣酱20克，蒜泥5克，辣椒丝25克，盐少许。
做法：先把苦瓜开瓢取籽，然后洗净切成1CM的条形状。再把苦瓜放入滚水里面稍微烫一下。最后再把其他的材料与苦瓜条一起搅拌腌制2小时即可。
苦瓜炒蛋
材料：苦瓜、鸡蛋。
做法：先将苦瓜开瓢洗净，然后切成小片。等锅里的油热开的时候放入苦瓜进去炒。这个时候你可以把取出鸡蛋，然后打在碗里打均匀，等苦瓜快炒熟的时候再把打好的鸡蛋均匀的琳在苦瓜上面。静置1分钟后就可以继续翻炒，这个时候就可以把调味加入其中即可出锅。如果你怕苦瓜的苦味的时候，你可以在加调味料的时候加入适量的糖。
5款苦瓜减肥食谱
食谱一：芹菜肉丝炒苦瓜
材料：苦瓜300克、芹菜100克、肉丝200克、酱油、葱末、姜末、盐、鸡粉、水淀粉各适量
做法：
1.将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成丝，芹菜洗净后切成丝。
2.炒锅上火，加油烧至五成热，放入葱姜炒出香味，放入肉丝，煸炒至变色刚熟，盛出待用。
3.炒锅再上火，放油烧热，加芹菜、苦瓜煸炒至熟，下酱油、肉丝炒匀，勾入水淀粉和鸡粉兑成的汁勾芡即可。
食谱二：青绿苦瓜浓汤
材料：苦瓜150克、黄瓜1根、茗荷半个、梅干2个、上汤2碗、盐1/4勺、藕粉1勺、酱油半勺、胡椒粉适量
做法：
1.把上汤加热下，并加点盐、胡椒粉和酱油。
2.在藕粉中加点清水搅拌均匀。
3.苦瓜和黄瓜清洗干净后切成小块，黄瓜和苦瓜都不要去瓤，切好后倒进榨汁机中榨成汁，过滤掉残渣，再倒入上汤，再熬一会儿，最后加入几颗梅干和切碎的茗荷即可。
食谱三：苦瓜胡萝卜煎蛋
苦瓜小半根、胡萝卜一段、鸡蛋两个、葱花少量、盐料酒少许
做法：
1.苦瓜对半剖开，去瓤，切成条，再切小丁，胡萝卜切小丁、葱切末。
2.鸡蛋打散，放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许。
3.锅中放少许油，转动锅，使油平铺锅面。倒入蛋液，转动平底锅，使蛋液均匀铺到锅上;小火加热，表面凝固后翻面，再煎一分钟即可。
食谱四：苦瓜拌海带芽
材料： 苦瓜250g、海带芽5g、和风酱油1大匙、辣椒末少许。
做法：
1.海带芽泡软、沥干;苦瓜去籽、切片，加少许盐抓洗，挤去多余盐水。
2.碗中放进苦瓜、海带芽，加上酱油拌匀，撒上辣椒末即可。
食谱五：冰镇话梅腌苦瓜
材料：话梅、苦瓜
做法：
1.取适量话梅放入锅中，加入一大碗水大火烧开，中火慢煮;一直煮到水量减少一大半，转大火收成浓厚汁，放凉备用。
2.苦瓜剖开，挖去瓜籽和白色内膜，斜刀将苦瓜片成教簿的小片。
3.将所有片好的苦瓜片放入开水里，汆烫1-2分钟捞出冲凉白开，使之冷却。
4.苦瓜沥干水分，和冷却的话梅汁混合拌匀，置于冰箱腌制10-20分钟即可。
夏天祛痘食谱
夏天祛痘食谱：苦瓜美味法苦瓜是很好的美容美食，它可以帮助我们体内排出毒素，有效的改善因为内分泌失调引起的长痘，或肌肤出油严重造成的肌肤毛孔堵塞产生的痘痘，排出体内多余油脂， 还可以清热、解毒、解渴、降温等效果，甚至还可以还有减肥的功效。听到这里有没有非常心动了?快来一起动手制作关于苦瓜的夏季祛痘食谱吧，让痘痘从此远离我们。
夏天祛痘食谱：苦瓜羹材料：火腿肠、苦瓜、蛋清、淀粉、盐、香油、植物油
步骤：1、将苦瓜洗净，竖着切开，去籽，切成碎末，火腿切成碎末，蛋清打散;
2、炒锅置火上，放油，锅烧到5成热时加入放苦瓜，翻炒;(苦瓜想要抄一遍可以让它保持翠绿的颜色。)
3、将锅中加入清水，开大火烧，把水开，转入中火，放入火腿末;
4、将锅中加少许盐、淀粉水(勾芡的时，芡汁不要太稀，因为太稀会做不出出汤羹的感觉)，然后倒入蛋清，关火;
5、最后淋上香油，即可。
夏天祛痘食谱：干贝苦瓜羹材料：苦瓜、干贝、蛋清、盐、胡椒粉、、水淀粉、料酒、香油
步骤：1、先把把干贝用水泡发，撕成细条装，除去苦瓜籽，将苦瓜切成丁末，越细越好，使用蛋清搅拌均匀;
2、锅内加入清水和干贝烧开;
3、加入苦瓜丁或苦瓜汁再次烧开;
4、加适量的水淀粉成羹状，然后打入鸡蛋清并且迅速搅拌开;
5、最后加点盐、淋上香油即可。
夏天祛痘食谱：苦瓜蘑菇蒸滑鸡主料：苦瓜、鲜香菇、胡萝卜、鸡腿
调料：盐、蚝油、料酒、胡椒粉
做法：1、鸡腿肉去骨后切块，用料酒、胡椒粉和蚝油腌5分钟。
2、苦瓜剖开去籽切片，用少许盐腌一小会。
3、香菇切块，胡萝卜切片，开水里放油、盐，将香菇和胡萝卜放进去焯熟。
4、苦瓜用清水洗去多余的盐、挤干水分，和香菇、胡萝卜一起拌入鸡块内，覆盖上保鲜膜，放进微波炉中，马火10分钟取出装盘，将汤汁勾薄芡淋在鸡块上即可。
苦瓜小技巧：苦瓜水洗脸苦瓜不仅仅只能吃哦，可以使用打汁机，把苦瓜打成液体装，混合3/1的清水，然后用来洗脸也有清凉镇静，消炎的功效。使用一周三次这个小方法，痘痘也可以很快的消除哦。
三伏天可以煲什么汤呢 饺子
北方有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的习俗。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。入伏这天吃饺子，是希望能平安度过夏季，祝愿祈福之意。
糖尿病老人吃的菜谱大全
1、糖尿病老人食谱有玉米须瘦肉汤
材料:猪瘦肉200克,红萝卜、青萝卜各适量,玉米须30克。做法:猪瘦肉洗净后切块,萝卜去皮洗净,切小块,然后所有材料放锅里,倒入适量清水煮汤即可。
2、糖尿病老人食谱有豆芽韭菜炒瘦肉
材料:猪瘦肉、韭菜、豆芽各适量。做法:猪瘦肉洗净后切丝,韭菜、豆芽洗净,现炒瘦肉然后倒入韭菜豆芽一起炒熟即可。
3、糖尿病老人食谱有苦瓜蚌肉汤
材料:猪瘦肉200克,蚌肉100克,苦瓜1-2个。做法:猪瘦肉洗净后切块,蚌肉洗净,苦瓜去瓤、籽洗净,所有材料放入锅中,加适量清水煮成汤即可。
4、糖尿病老人食谱有绿豆南瓜汤
绿豆100克,南瓜200克,切块,加水适量,熟后酌加油、盐调味,即可服食。疗效:南瓜性味甘、寒无毒,有清热润燥、健脾止渴之功效。南瓜含有大量果胶,有促进人体内胰岛素分泌的功能,而且富含维生素,是一种高纤维素食品。绿豆甘、凉,有消暑、利尿、解毒的作用,含大量人体必需微量元素。此方适用于消谷善饥者,常食有稳定血糖作用。
5、糖尿病老人食谱有松茸鸽子汤
将松茸提前用水泡发至软,倒掉底部残渣。将鸽子用流动水清洗干净,放入凉水中,加入少许黄酒,煮至水开漂起血沫后捞出用温水冲洗干净。在砂锅中加入适量水,放入焯好的鸽子和姜片煮半个小时,再加泡好的松茸和枸杞继续煮半个小时即可。